Nguồn thức ăn có hạn khiến chúng phải thay đổi để thích nghi với môi trường sống khắc nghiệt.

Quần đảo Galapagos (Ecuador) nổi tiếng là nơi có hệ sinh thái phong phú với những loài động, thực vật kỳ lạ. Chim sẻ ma cà rồng là một loài bản địa ở đây. Chúng được giới khoa học nhận xét đã “tiến hóa” để thích nghi với môi trường. Ảnh: Bernard Gallay.

Sự tiến hóa không nói về việc biến đổi thành loài khác. Thuật ngữ này chỉ việc ngoài ăn hạt giống, ấu trùng, loài chim này còn hút máu của các con chim lớn hơn bằng cái mỏ sắc nhọn. Theo các nghiên cứu, việc hút máu giúp tăng khả năng sinh tồn của loài chim này. Ảnh: Wired.

Hành vi uống máu thực sự bất thường đối với chim sẻ. Tạp chí khoa học Smithsonian cho biết loài này đã bắt đầu sống tại đảo Darwin và đảo Sói (cùng thuộc quần đảo Galapagos) từ 500.000 năm trước. Charles Darwin, nhà tự nhiên học người Anh, đã tới quần đảo này vào năm 1835. Ông đã quán sát sự khác biệt giữa chế độ ăn của những loài chim sẻ trên đảo và nhận ra kích thước mỏ chim sẻ sẽ thay đổi dựa trên nguồn thức ăn sẵn có. Ảnh: NHM.

Đảo Darwin và đảo Sói nằm tách biệt so với những đảo khác trong quần đảo. Điều kiện đặc biệt khắc nghiệt và thức ăn khán hiếm, thậm chí có thể biến mất vào mùa khô. Chim sẻ ma cà rồng sống trên đảo cùng một số loài chim biển, chim điên chân đỏ… Ảnh: Galapagos Insiders.

Chúng ăn các loại ký sinh trùng sống trên da và lông những loài chim lớn này. Lâu dần, chúng bắt đầu phát triển sở thích kỳ lạ là hút màu trong lúc bắt ký sinh trùng. Từ đó, chim sẻ ma cà rồng sử dụng chiếc mỏ sắc nhọn để tiếp cận nguồn máu qua việc mổ vào cánh những con chim lớn. Việc chim sẻ thường giúp các con chim lớn “dọn dẹp” ký sinh trùng có lẽ đã khiến chúng không bị chống trả trong việc hút máu. Ảnh: Animal Spots.

Các nhà nghiên cứu Kiyoko Gotanda, Daniel Baldassarre và Jaime Chavez nói việc uống máu để sinh tồn thường chỉ được thực hiện khi những nguồn thức ăn khác như hạt, côn trùng khan hiếm. Trong máu chứa ít chất dinh dưỡng cần thiết và quá nhiều muối, sắt. Tuy nhiên, chim sẻ ma cà rồng sở hữu loại vi khuẩn ruột có chức năng tiêu hóa 2 chất này. Vì thế, chúng sẵn sàng sử dụng nguồn “thức ăn” này khi cần thiết. Ảnh: Tropilobab.

Ngoài ra, chim sẻ ma cà rồng cũng có thói quen trộm và ăn trứng của loài khác. Chúng đẩy trứng vào đá bằng chân và dùng mỏ làm trụ đến khi trứng vỡ ra. Loài này cũng ăn cả phân chim và cá còn sót lại từ những kẻ săn mồi khác. Ảnh: Picuki.

Nguồn: News.zing.vn

Lời yêu thực sự khó được nghe từ một người Pháp vì nhiều lý do khác nhau. Tuy nhiên, sự lãng mạn của họ vẫn vượt qua mọi ranh giới.

Lời yêu thực sự khó được nghe từ một người Pháp vì nhiều lý do khác nhau. Tuy nhiên, sự lãng mạn của họ vẫn vượt qua mọi ranh giới.

Nước Pháp nổi tiếng với sự lãng mạn từ thiên nhiên, ngôn ngữ cho đến con người. Tuy nhiên, thực tế, người Pháp rất ít khi nói lời yêu mà thay bằng hành động.

Người Pháp không nói “Anh yêu em” hay “Em yêu anh” vì họ không có động từ nào để bày tỏ tình cảm mãnh liệt cho người mình yêu. Họ chỉ có duy nhất động từ “aimer” mang cả hai nghĩa “yêu” và “thích”. Do đó, họ không thể dùng “aimer” để bày tỏ tình cảm với quả bóng bầu dục, một chiếc bánh mì tròn ấm áp hay mùi hoa tử đinh hương.

Đương nhiên, họ sẽ cảm thấy tầm thường và tẻ nhạt khi sử dụng mỗi từ đó để mô tả cảm xúc yêu thương mãnh liệt cho trẻ sơ sinh, một người bạn thời thơ ấu hoặc người bạn đời.

Không chỉ ở sự lãng mạn, Marie Houzelle, tác giả của cuốn tiểu thuyết Tita, nói cha mẹ người Pháp có thể nói “je t’aime” với con cái của họ. Tuy nhiên, đa phần họ gọi chúng là “ma puce” (bọ chét của tôi), “mon chou” (bắp cải của tôi). Đây đều là những biệt danh thân mật phổ biến ở Pháp.

Theo chuyên gia tâm lý Robert Neuburger trong ấn bản tiếng Pháp của tạp chí Slate: “Giống như lời chào hoặc nụ hôn, biệt danh là một phần của sự thân thiết giữa cặp vợ chồng. Nó là cách thức để phân biệt những người thân thiết với những người quen khác, điều này thật quý giá”.

Ở Pháp, những biệt danh đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống. Một người đàn ông có thể gọi các đồng nghiệp nữ của mình là “mes chats” (những chú mèo của tôi). Một người bạn có thể gọi bạn nữ là “ma belle” (người đẹp của tôi).

Một cuộc tìm kiếm trên các tạp chí trực tuyến dành cho phụ nữ đã tạo ra danh sách hàng trăm biệt danh cho cha, mẹ, con cái, bạn bè hoặc người yêu như: “ma chéri”, “mon coeur” (trái tim của tôi), “mon trésor” (kho báu của tôi), “ma perle” (ngọc trai của tôi).

Cây viết Sylvia Sabes của tờ BBC chia sẻ cô có một người chồng yêu thương mình. Sylvia biết điều đó vì mỗi ngày chồng đều gọi cô là “ma biche” (em yêu của anh) dù đã hơn một thập kỷ ở bên nhau. Mỗi cuối tuần, cô đều nhận được một bó hoa từ người chồng của mình. Tuy nhiên, Sylvia không thể nhớ được lần cuối chồng cô nói “je t’aime” (anh yêu em) với cô.

Thật kỳ lạ, ở Pháp, các cặp đôi có yêu nhau đến mấy cũng không nói những từ đó. Đó không phải do họ thiếu tình cảm hay sợ phải gắn bó.

Lily Heise, một nhà văn lãng mạn tự do sống tại Pháp, nói người Pháp rất dễ gắn bó. “Chỉ ba cuộc hẹn là đủ, họ không cần phải gặp ai nữa và mong muốn ở bên nhau mỗi ngày trừ khi có công việc cản trở”, cô ấy chia sẻ.

Thay vì lời nói, người Pháp vui vẻ thể hiện cảm xúc của mình bằng những cái ôm, âu yếm và những nụ hôn ở bất cứ đâu và bất cứ khi nào họ cảm thấy cần thể hiện điều đó. Mùa hè ở Paris đầy ắp những cặp đôi ngồi ôm nhau dọc sông Seine. Họ hôn nhau say đắm đến nỗi bỏ qua cả tiếng hò reo, khích lệ của du khách đi qua trên những chiếc thuyền.

Parigramme Press đã xuất bản một cuốn sách hướng dẫn về những địa điểm tốt nhất để hôn ở Paris mang tên “Où s’embrasser à Paris” (Hôn ở đâu tại Paris).

Tạp chí ELLE gợi ý đài phun nước Medici trong vườn Luxembourg hoặc một chiếc ghế dài ở quảng trường nhỏ Jehan-Rictus ở Montmartre hay đối diện với bức tường nơi “je t’aime” được viết bằng mọi ngôn ngữ.

“My Little Paris”, trang web nổi tiếng dành cho người dân địa phương đã giới thiệu về nơi hò hẹn phù hợp cho các cặp đôi tại nghĩa trang Montparnasse, gần tác phẩm điêu khắc Nụ Hôn của Brancusi.

Người Pháp hôn thay lời yêu khi tạm biệt bạn bè và gia đình. Họ nói “je t’embrasse” (tôi hôn bạn) khi kết thúc các cuộc điện thoại với những người thân yêu. Ngoài ra, “bise” (những cái hôn) còn là một phần của cách chào hỏi tại Pháp.

Cách chào hỏi này, giống như những cái ôm của người Mỹ, hay cái bắt tay của người Rwanda đã được nhắc tới trong bối cảnh đại dịch Covid-19 toàn cầu. Điều này đã truyền cảm hứng cho người Pháp tìm ra những cách chào hỏi khác nhau khi phải tuân thủ giãn cách.

Tổng thống Pháp Emmanuel Macron thích việc đấm tay, nhưng điều đó khiến mọi người ở quá gần nhau. Cái chạm chân nổi tiếng của cố Tổng thống Tanzania John Magufuli lại gây hại cho giày cao gót và những đôi giày da mà người Pháp yêu thích.

Việc chạm khuỷu tay là cách dễ nhất để chào hỏi. Tuy nhiên,chỉ nói “bonjours” (xin chào) vẫn khá lạ lẫm và “au revoirs” (tạm biệt) lại chưa thể hoàn thiện nếu như không có “bise” (những nụ hôn).

Vào tháng 5/2021, Pháp đã nới lỏng các hạn chế phòng dịch Covid-19. Lệnh giới nghiêm được lùi lại đến 21h và các nhà hàng hiện có thể phục vụ đồ ăn ngoài trời. Người Pháp đã ăn mừng sự kiện này. Họ chào hỏi nhau khi đeo khẩu trang, hoặc thỉnh thoảng là không.

Họ hôn nhau trước những quán cafe ở Paris, tại những căn nhà gỗ trên dãy Alps hay trong các túp lều trên bãi biển French Riviera. Những cặp đôi đã được tiêm vaccine có thể trao nhau những nụ hôn tại đám cưới, lễ rửa tội.

Người Pháp đều hy vọng dịch bệnh sẽ qua đi để có thể trao nhau những nụ hôn. Bởi ở một đất nước không dễ nói lời yêu, ai cũng nóng lòng muốn được quay lại thể hiện tình yêu của mình, theo cách đơn giản và quen thuộc nhất.

Nguồn: News.zing.vn

Nhiếp ảnh gia người Italy Paolo Pettigiani đã sử dụng kỹ thuật chụp hồng ngoại để đem đến những góc nhìn khác lạ về Peru và Bolivia trên cung đường khám phá của mình.

Được truyền cảm hứng từ Richard Mosse, nhiếp ảnh gia nổi tiếng dùng film hồng ngoại Kodak Aerochrome, Pettigiani theo đuổi dòng ảnh chụp sử dụng kỹ thuật này trên máy số. Với filter đặc biệt, màu xanh lá được chuyển thành hồng và đỏ, khiến những vùng đất trở nên khác lạ, như ở một hành tinh khác.

Trong chuyến đi khám phá Peru và Bolivia dài 2 tuần, Pettigiani đã thực hiện loạt ảnh ấn tượng, trong đó có “Sông alpaca” ghi lại ảnh những con lạc đà alpaca đang kiếm ăn ở Peru. Nhiếp ảnh gia cho biết chúng rất hiền lành, thân thiện.

Anh cho biết cảnh quan của các điểm đến nổi tiếng như hồ Colorada rất phù hợp với dạng ảnh chụp hồng ngoại, do có sự kết hợp hoàn hảo giữa núi, trời và cỏ cây.

Thông thường, hồ muối này nổi bật bởi các khoảng nước màu hồng, đỏ tùy theo thời điểm trong năm. Dưới lớp filter hồng ngoại, cỏ cây và những con hồng hạc lại trở thành tâm điểm của bức ảnh.

Đến đây vào tháng 8, Pettigiani được tận hưởng khí hậu tuyệt vời, không quá nóng vào ban ngày và không quá lạnh vào ban đêm dù ở độ cao lớn.

Đồng muối nổi tiếng Salar de Uyuni của Bolivia trở nên trắng xóa, khiến người xem có cảm giác như đứng trên đỉnh núi cao nhìn xuống một biển mây.

Nhiếp ảnh gia cho biết đây là nơi anh yêu thích nhất và đã dành nhiều giờ chụp ảnh. Vào ban đêm, sự thiếu vắng ánh sáng nhân tạo khiến nơi này có bầu trời đầy sao.

Nguồn: News.zing.vn

Tạp chí kiến trúc Dezeen đã chọn ra 7 công trình độc đáo được làm bằng tre, trong đó có đại diện của Việt Nam.

Arc at Green School được cấu tạo từ những vòm tre cao 14 m và kết nối với nhau bằng các tấm lưới chống đàn hồi được uốn cong. Đây là dự án mới nhất nằm trong khuôn viên của Green School (Bali, Indonesia), do công ty kiến trúc Ibuku thiết kế. Công trình này thể hiện giải pháp thiết kế mới bằng tre và trở thành điển hình cho cấu trúc nhẹ hoàn toàn trong xây dựng. Nhờ đó, Dezeen gọi Arc at Green School là “công trình kiến trúc chưa từng có” trên thế giới. Ảnh: Arch Daily.

Công ty kiến trúc Illab đã thiết kế canopy (mái che) tại địa điểm diễn ra buổi trình diễn ánh sáng “Impression Sanjie Liu” ở Li Giang (Dương Sóc, Trung Quốc). Mái che dài 140 m bằng tre được tạo nên bởi bàn tay của những thợ thủ công địa phương, dường như lơ lửng trong khoảng không khi ngắm nhìn từ xa. Công trình là sự kết hợp tuyệt vời giữa nghệ thuật kiến trúc và cảnh sắc thiên nhiên ngoạn mục của vùng núi đá vôi. Ảnh: Divisare.

Nhà thi đấu thể thao trở thành điểm nhấn nổi bật của trường quốc tế Panyaden (Thái Lan). Công trình được làm hoàn toàn bằng tre, thiết kế theo hình ảnh hoa sen cách điệu đại diện cho Phật giáo Thái Lan. Nhà thi đấu thể thao có giàn tre đúc sẵn dài 17 m không cần gia cố bằng thép, vừa đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn trong xây dựng, còn chịu được gió lốc và động đất thường xuyên xảy ra ở địa phương. Ảnh: theculturetrip.

Bamboo Pavilion có diện tích 1.570 m2 do Zuo Studio thiết kế, lấy cảm hứng từ dãy núi trung tâm của Đài Loan (Trung Quốc). Công trình được làm bằng tre Moso và tre Makino, những vật liệu xanh nổi tiếng của Đài Trung, tạo cho du khách cảm giác như đang đi bộ qua một khu rừng tre. Tạp chí Dezeen nhận xét Bamboo Pavilion là “không gian làm thay đổi nhận thức và tầm nhìn của con người về giá trị, tính linh hoạt của tre trong xây dựng”. Ảnh: Archello.

Nhà hát Hardelot được thiết kế bởi studio Andrew Todd, là sự kết hợp hoàn hảo giữa yếu tố truyền thống và phong cách hiện đại. Tổng thể công trình gợi nhớ đến những ngôi đền Nhật Bản và kiến trúc bằng gỗ châu Âu thời Trung cổ. Đây cũng là tòa nhà đầu tiên ở Pháp sử dụng tre làm vật liệu ốp tường. Ảnh: Architect Magazine.

Nhà hàng Vedana là trung tâm của khu phức hợp nghỉ dưỡng Vedana, được xây dựng tại bìa rừng Cúc Phương. Công trình do công ty TNHH Võ Trọng Nghĩa thiết kế và xây dựng, có chiều cao 16 m và diện tích bằng mái hơn 1.000 m2. Mái vòm 3 tầng của nhà hàng kết cấu từ 36 khung tre, lấy cảm hứng từ kiến trúc truyền thống Việt Nam. Đến nhà hàng Vedana, du khách không chỉ chiêm ngưỡng kiến trúc độc đáo, mà còn được tận hưởng không gian xanh của núi rừng. Ảnh: Hiroyuki Oki.

Đền Luum tọa lạc trong khu rừng rậm được bảo tồn thuộc thị trấn ven biển Tulum, Mexico. Công trình bao gồm 5 mái vòm được làm từ những cây tre trồng ở bang Chiapa có khả năng chống chọi với bão nhiệt đới. Đền Luum được sử dụng để tổ chức các sự kiện cộng đồng như hội thảo, thiền, yoga… Dự án là biểu tượng cho sự phát triển bền vững khi kết hợp giữa thiết kế hiện đại và vật liệu hữu cơ truyền thống, đồng thời nâng cao nhận cho người dân để bảo vệ hệ sinh thái xung quanh. Ảnh: Inhabitat.

Nguồn: News.zing.vn

Ram giòn rụm, nhân tôm thịt béo ngậy kết hợp lá cải cay với vị đắng hơi hăng và nước chấm chua ngọt khiến bạn ăn hoài không ngán.

Ram cuốn cải được biến tấu từ công thức làm nem rán hay chả ram của người Đà Nẵng. Đây là món ăn dân dã, thường được bán nhiều trong chợ hay quán vỉa hè.

Món ram của người Đà Nẵng giống với nem của người Bắc hay chả giò của người Nam. Về hình thức, mỗi chiếc ram dài khoảng một ngón tay với lớp vỏ thơm, giòn. Nhân ram không có miến hay nấm mèo như nem của miền Bắc mà chỉ có thịt và tôm. Nguyên liệu làm ram cuốn cải dễ mua. Ram chiên trong chảo ngập dầu đến khi vàng ươm, giòn rụm là có thể thưởng thức.

Để làm ram cuốn cải chuẩn vị Đà Nẵng, bạn nên hạn chế để lớp vỏ bị cháy vỡ, nước chấm pha chế đậm đà đủ vị chua, ngọt, cay.

Nguyên liệu làm ram cuốn cải đơn giản và dễ kiếm.

Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn):

– 100 gram tôm đất

– 100 gram thịt nạc vai

– 10 miếng bánh tráng

– Một quả trứng

– Rau sống, rau cải cay, hành lá

– Nước chấm cá cơm 3 Miền

– Tiêu, hạt nêm

Cách làm:

Bước 1: Thịt nạc vai thái lát mỏng, hành lá cắt khúc, tôm đất làm sạch đầu và cắt chân.

Bước 2: Ướp tôm, thịt nạc với chút tiêu và hạt nêm, thêm ít trứng đánh tan.

Bước 3: Cho một lát thịt, một con tôm và hành lá vào bánh tráng, cuốn chặt tay. Sau đó, bạn đem chiên trong chảo ngập dầu đến khi vàng.

Công đoạn cuốn ram và chiên giòn quyết định độ ngon của món ăn.

Bước 4: Cho hai muỗng nước chấm cá cơm 3 Miền, hai muỗng đường, 8 muỗng nước sôi để nguội, hai muỗng cốt chanh vào chén và khuấy đều. Tỏi, ớt giã thơm và thả vào sau khi khuấy tan gia vị trong chén nước chấm.

Bước 5: Bày ram ra đĩa. Khi ăn cuốn với lá cải cay và chấm nước mắm tỏi ớt.

Nước chấm 3 Miền tạo nên vị thơm đặc trưng cho ram.

Công thức chế biến ram cuốn cải khá đơn giản, bạn có thể thường xuyên thực hiện tại nhà để đổi món cho cả gia đình. Với nước chấm cá cơm 3 Miền, món ăn sẽ càng thêm đậm đà và dậy vị thơm ngon.

Nguồn: News.zing.vn

Từ kế hoạch du lịch 18 tháng, Brian Trautman cùng gia đình đã có chuyến khám phá thế giới dài hơn một thập kỷ. Họ sống chủ yếu trên thuyền buồm, ăn cá, tôm và thực phẩm đóng hộp.

Brian Trautman từng từ bỏ công việc của một nhân viên phát triển phần mềm tại Microsoft, bán nhà, xe hơi để mua chiếc thuyền buồm và ra khơi. Chiếc Amel Super Maramu dài 16 m được anh đặt tên là SV Delos. Dù gặp nhiều ý kiến trái nhiều, người đàn ông khi đó 30 tuổi vẫn kiên quyết muốn thoát ra khỏi khuôn khổ của cuộc sống buồn tẻ.

Năm 2009, Brian dành dụm đủ tiền tiết kiệm, lên kế hoạch du lịch 18 tháng từ Washington đến Mexico, sau đó là Australia và New Zealand, nơi anh gặp vợ mình – Karin. Chuyến đi nhanh chóng thay đổi, tính đến nay, Brian và Karin đã có 12 năm lênh đênh trên thuyền. Họ cùng nhau di chuyển hơn 70.000 dặm và khám phá khoảng 45 quốc gia.

Karin nói với Insider: “Nấu ăn trên thuyền là thử thách khắc nghiệt”. Nhà bếp có mọi thứ từ máy nướng bánh mì, bếp đến thiết bị rửa bát. Tuy nhiên, cách sử dụng các thiết bị là trải nghiệm khác thường. Họ phải nấu ăn khi thuyền hoạt động, thậm chí gặp sóng lớn. Bếp đặt trên gimbal cho phép di chuyển cân bằng theo sóng biển. Nồi, chảo được khóa chặt với mặt bếp để không bị văng ra xa.

Việc điều khiển chiếc thuyền buồm dài 16 m không hề dễ dàng với 2 người. Họ nhiều lần đón tiếp các vị khách, bạn đồng hành chinh phục cung đường mới. Ban đầu, cặp vợ chồng đi chung với du khách khác mà họ tình cờ gặp. “Chúng tôi chia chi phí giống như một chuyến đi đường bộ. Mọi người sẽ mua thức ăn và dầu diesel, phân công dọn dẹp, nấu nướng”, Brian nói.

Sau đó, hai người bắt đầu kiếm tiền bằng việc sản xuất nội dung video trên Internet. Vợ chồng Trautman chia sẻ trải nghiệm thú vị, địa điểm du lịch và kinh nghiệm vòng quanh thế giới.

Karin, Brian và những người bạn trên thuyền SV Delos thường mạo hiểm khám phá các hòn đảo xa xôi. Chuyến đi bằng thuyền qua Ấn Độ Dương trong 6 tháng là hành trình dài nhất mà nhóm du khách từng trải nghiệm. Những nơi này không có chợ hay cửa hàng tạp hóa. Thực phẩm chủ yếu là cá, tôm đánh bắt được và đồ đóng hộp, gạo, mì ống… tích trữ từ trước.

Năm 2019, cuộc sống của cặp vợ chồng thay đổi lớn khi bé Sierra ra đời. Sierra được đưa đến sống trên tàu từ 4 tháng tuổi. Sierra nhanh chóng làm quen và trở nên hiếu động. Điều tuyệt vời nhất là gia đình cùng nhau trải nghiệm mọi thứ.

Mới đây, trên trang cá nhân, cặp vợ chồng đăng ảnh chúc mừng sinh nhật con gái. Họ viết: “Con đã đi thuyền 7.000 dặm và ghé thăm các bãi biển ở 8 quốc gia khác nhau. Con có 2 hộ chiếu và trải qua 42 ngày giữa đại dương với cha mẹ điên rồ của mình, điều mà hầu hết người lớn sẽ rất tự hào”.

Nguồn: News.zing.vn

Thịt gà Mỹ có thể được chế biến theo nhiều cách như nấu cà ri, nướng muối ớt. Mỗi món đều có hương vị thơm ngon đặc trưng.

Trong những ngày giãn cách xã hội, nhiều chị em nội trợ phải đau đầu suy nghĩ nên nấu món gì để vừa cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả nhà, vừa ngon miệng lại tiện lợi và hợp túi tiền. Trước đây, bữa ăn từ thực phẩm tươi luôn là lựa chọn hàng đầu. Tuy nhiên, trong bối cảnh hạn chế ra đường khi không thực sự cần thiết như hiện nay, thực phẩm đông lạnh được các chị em tích trữ để ăn dần suốt tuần.

Vừa qua, chị Helen Le – một chuyên gia ẩm thực có hơn 800.000 người theo dõi trên Facebook – đã chia sẻ 2 món ăn hấp dẫn để các bà nội trợ tham khảo: Cà ri gà Mỹ và gà Mỹ nướng muối ớt. Vị ngọt béo của thịt gà quyện với hỗn hợp cà ri đậm đà hay muối ớt mằn mặn, cay cay hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho các gia đình Việt trong thời gian giãn cách.

Cà ri gà Mỹ

Nguyên liệu

– 500 gram đùi gà

– 400 gram khoai lang

– 200 gram cà rốt

– 150 gram cà chua

– 50 gram bơ

– 1 củ hành tây

– Hành baro

– Tỏi

– Nước cốt dừa

– Bột cà ri

– Muối, đường, tiêu

– Bánh mì

Cách làm

Bước 1: Rửa đùi gà với gừng để khử mùi, chờ ráo nước, khứa vài đường để dễ thấm gia vị. Sau đó, bạn ướp đùi gà với muối tiêu, hạt nêm và bột cà ri trong 1-2 tiếng

Bước 3: Khoai lang, cà rốt, cà chua, hành boa rô, hành tây lột vỏ rửa sạch. Trong đó, cà chua, hành tây bổ múi cau, hành boa rô cắt khúc vừa ăn.

Bước 4: Phi thơm tỏi với bơ, cho hành tây xào chín. Tiếp đến, bạn cho cà chua, bột cà ri, muối, đường, thêm nước nấu cho mềm. Sau đó, bạn xay nhuyễn hỗn hợp này.

Bước 5: Phi thơm tỏi, cho đùi gà vào xào săn rồi cho hết hỗn hợp đã xay nhuyễn vào, đun lửa nhỏ cho thấm gia vị.

Bước 6: Thêm nước lọc vào đun tới khi nước sôi; cho tiếp cà rốt, khoai lang vào nấu đến khi mềm. Sau đó, bạn thêm nước cốt dừa, hành boa rô vào là có thể thưởng thức. Món cà ri gà Mỹ này ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng đều ngon.

Cà ri gà Mỹ ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng đều ngon.

Gà mỹ nướng muối ớt

Nguyên liệu

– 1 đùi gà góc tư

– Tôm khô ngâm nở

– Sả, tỏi, ớt

– Muối hột, ớt bột

– Tương ớt, dầu điều, nước mắm, bột ngọt, mật ong

– Rau răm, dưa leo

Cách làm

– Bước 1: Xay nhuyễn sả, tỏi, ớt, tôm khô và muối hột.

– Bước 2: Nêm thêm tương ớt, dầu điều, nước mắm, mật ong và bột ngọt, trộn đều hỗn hợp với nhau.

– Bước 3: Gà góc tư rửa sạch, lau khô rồi chà hỗn hợp gia vị lên khắp bề mặt. Để đùi gà thấm gia vị, nên để 3-4 tiếng hoặc qua đêm.

– Bước 4: Bọc đùi gà trong giấy bạc, nướng với nồi chiên không dầu 20-30 phút.

– Bước 5: Tháo giấy bạc, quét qua một lớp nước ướp, rắc ớt bột đều lên đùi gà, nướng 15 phút ở 150 độ đến khi xém vàng.

Đùi gà Mỹ nướng muối ớt có hương vị thơm ngon.

Theo ông Benjamin Petlock, Tùy viên Nông nghiệp cấp cao của lãnh sự quán Mỹ tại TP.HCM, Mỹ là quốc gia đứng số một thế giới về sản xuất thịt gia cầm. Tất cả sản phẩm này của xứ cờ hoa đều đạt chứng nhận hữu cơ USDA để đảm bảo an toàn, chất lượng và dinh dưỡng trước khi xuất khẩu đi khắp thế giới, trong đó có Việt Nam. Thịt gà có nhiều nạc, giàu chất đạm và các vitamin, được xem là một trong những nguồn protein lành mạnh nhất cho người tiêu dùng.

Nguồn: News.zing.vn

Dọc đường từ Nha Trang (Khánh Hòa) ngược lại Phú Yên về phía Bắc, một địa điểm du khách nên ghé thăm là mũi Đại Lãnh, nơi được coi là điểm cực đông của Việt Nam.

Mũi Điện cách thành phố Tuy Hòa (Phú Yên) chừng 30 km. Đây là địa điểm giới trẻ hay check-in nhất khi đi qua địa phận xã Hoà Tâm, huyện Đông Hòa. Tại mũi có một tấm bảng bằng đá hoa cương ghi dòng chữ “Điểm cực đông – Nơi đón ánh bình minh đầu tiên trên đất liền Việt Nam”.

Ngọn hải đăng Đại Lãnh được người Pháp xây dựng từ năm 1890, cao 26,5 m so với nền tòa nhà và cao 110 m so với mặt nước biển.

Dọc đường từ mũi Đại Lãnh về Nha Trang, một địa điểm dễ thu hút du khách khác là đèo Cổ Mã, đèo Cả.

Hầm đèo Cả nằm giữa hai tỉnh Phú Yên và Khánh Hòa, hiện là hầm đường bộ dài thứ hai cả nước, sau hầm Hải Vân, với vốn đầu tư hơn 16.600 tỷ đồng. Công trình được thiết kế 4 làn xe (mỗi làn rộng 3,75 m) theo tiêu chuẩn cao tốc.

Hầm đèo Cổ Mã thuộc tỉnh Khánh Hòa giáp ranh với Phú Yên là một trong những công trình thuộc dự án Hầm Đèo Cả (Phú Yên). Đây được coi là công trình hầm đường bộ lớn và hiện đại nhất Việt Nam.

Dân cư tại đây khá thưa thớt. Để ngắm cảnh đẹp, bạn nên đi vòng theo đường đèo (bên phải) thay vì đi xuyên qua hầm.

Hầm đường bộ đèo Cổ Mã dài 500 m, gồm hai ống hầm song song cách nhau 30 m, mỗi ống rộng gần 10 m với 2 làn xe mỗi chiều, được thiết kế theo tiêu chuẩn hầm qua núi của Nhật Bản, có vận tốc 80 km/h.

Nhiều bãi biển trải dài dọc cung đường này hiện lên tuyệt đẹp. Đặc biệt từng lớp sóng xô bờ cát cuồn cuộn nhẹ nhàng.

Có mặt tại đây vào bất cứ khung giờ nào trong ngày, du khách có thể quên đi những mệt nhọc, ưu phiền bởi khung cảnh hoang sơ, ít bị tác động bởi bàn tay con người.

Nguồn: News.zing.vn

Công trình được xây dựng hoàn toàn bằng robot bởi công ty MX3D, dài 12 m với 4,5 tấn thép không gỉ.

Cầu đi bộ bằng thép in 3D đầu tiên trên thế giới đã được ra mắt tại Amsterdam. Cây cầu MX3D được trang bị các cảm biến tiên tiến giúp đo lường và phân tích hành vi của người đi bộ trong thời gian thực. Theo Micha Mos, ủy viên hội đồng thành phố Amsterdam, điều này sẽ giúp họ hiểu được hành vi của mọi người ở nơi công cộng, lý giải cho sự xuống cấp của nhiều công trình cầu và kênh đào. Ảnh: Time Out.

Cây cầu dài 12 m, đặt trên trên một trong những con kênh lâu đời và nhộn nhịp nhất khu phố Red Light (phố đèn đỏ) của Amsterdam. Cầu đi bộ này được xây dựng bởi MX3D, công ty đầu tiên in 3D thành công dự án cầu thép. Ảnh: Insider.

Vào đầu tháng 8, cây cầu chính thức được khai trương bởi Nữ hoàng Máxima của Hà Lan sau hơn 3 năm thiết kế và xây dựng. Cầu MX3D được xây dựng bởi 4 robot công nghiệp, với mỗi cánh tay trang bị một mỏ hàn dùng để đóng 4.5 tấn thép không gỉ thành từng lớp. Ảnh: Archpaper.

Bên cạnh đó, cầu MX3D được trang bị nhiều cảm biến để theo dõi sức căng, chuyển động, nhiệt độ và độ rung. Lượng dữ liệu này sẽ được đưa vào mô hình kỹ thuật số, giúp cải thiện những thiết kế trong tương lai. Ảnh: The Star.

“Với cây cầu này, chúng tôi có thể thu hút một đối tượng khách du lịch mới, những người quan tâm đến kiến trúc và thiết kế”, Mos nói thêm. Ảnh: euronews.

Nguồn: News.zing.vn