Kinh nghiệm du lịch

Nằm trong toà tháp Taipei 101, chuỗi nhà hàng Din Tai Fung khởi nguồn từ Đài Loan được báo New York Times xếp vào top 10 nhà hàng ngon nhất thế giới.

Din Tai Fung – nhà hàng được mệnh danh “đỉnh cao nghệ thuật dim sum” là điểm đến không thể bỏ qua của du khách khi tới Đài Bắc, Đài Loan. Theo thống kê, hàng chục nghìn du khách tới Đài Loan mỗi năm chỉ để thưởng thức dimsum hay tiểu long bao (xiaolongbao), món ngon trứ danh của nhà hàng.

Với lượng khách luôn trong tình trạng quá tải, nhà hàng không nhận đặt bàn trước mà buộc khách phải đến xếp hàng lấy số. Trong những dịp đặc biệt, nhà hàng ước tính bán được khoảng 1.000 lồng hấp mỗi ngày.

Trong thời gian chờ đợi, thực khách sẽ được phát thực đơn gọi món. So với nhiều nhà hàng khác, danh sách món ăn tại đây không quá nhiều nhưng đủ để tạo nên hương vị đặc trưng. Một bữa ăn thông thường gồm có: khai vị, tiểu long bao, há cảo hay xíu mại, bánh bao, súp, rau và cơm chiên. Ngoài ra, thực khách được uống trà miễn phí.

Thực khách có thể dựa trên bảng hiển thị số thứ tự để ước lượng thời gian tới lượt. Tuy nhiên mỗi nhóm khách thường phải chờ khoảng một tiếng. 

Món khai vị phổ biến nhất ở nhà hàng là House Special, gồm có miến, rong biển, rau giá và giò thái sợi.

Tiểu long bao là món ăn làm nên dấu ấn của nhà hàng, được nhiều vị khách gọi là “soup dumplings”. Món bánh gây ấn tượng nhờ lớp vỏ mỏng tang, mềm dẻo, bọc bên trong là nhân thịt và nước súp đậm đà.

Mỗi thực khách sẽ được phát một tờ hướng dẫn cách thưởng thức món ăn. Đầu tiên là nước chấm, một thìa nước tương hoà với hai thìa dấm gạo, thả thêm vài lát gừng. Nhúng bánh vào nước chấm, đặt lên thìa, sau đó dùng đũa chọc cho nước bên trong bánh chảy ra và ăn kèm gừng thái sợi. Hương thơm của thịt, vị đậm đà của nước tương, vị chua của dấm gạo và vị cay nhẹ của gừng tạo nên một bản giao hưởng vị giác khiến thực khách không ngừng xuýt xoa. 

Cơm chiên trứng ăn kèm thịt lợn cũng là món được nhiều người ưa thích. Điểm trừ là cơm hơi nhiều dầu mỡ. Tuy nhiên, miếng thịt lợn rất mềm, tẩm ướp gia vị vừa vặn luôn được đánh giá là “xuất sắc”. 

Du khách có thể đứng bên ngoài các tấm kính để quan sát quá trình làm tiểu long bao. Khoảng 50 nhân viên luôn phải làm việc hết công suất. 

Din Tai Fung được thành lập vào cuối những năm 80 bởi ông Yang Bingyi, người gốc Sơn Tây, Trung Quốc nhưng di cư sang Đài Loan năm 1948. Ông làm việc tại hãng dầu ăn Heng Tai Fung trong suốt 10 năm cho với khi công ty đóng cửa. Ông và vợ quyết định thành lập công ty của riêng mình nhưng gặp nhiều khó khăn, buộc họ phải chuyển sang làm thêm bánh bao nhỏ để kiếm sống. Món tiểu long bao nhanh chóng trở nên nổi tiếng, họ quyết định nghỉ bán dầu ăn và chuyển qua làm nhà hàng. Din Tai Fung đầu tiên mở cửa vào cuối năm 1958.

Hiện thương hiệu tiểu long bao này đã có mặt tại 11 quốc gia như Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc, Singapore, Hàn Quốc, Hong Kong và Malaysia…, trở thành nơi “phải tới” của các tín đồ mê dimsum trên thế giới.

Xem thêm: Các khách sạn tại Đài Loan

Bantindulich.vn – Nguồn: Vnexpress

Nguồn: News.zing.vn

Thuộc quận Long Biên, cách trung tâm Hà Nội chừng 6 km, những ngôi nhà cây của họa sĩ Đào Anh Khánh là nơi lý tưởng để du khách trải nghiệm cuộc sống như trong phim “Cậu bé rừng xanh”.

Những ngôi nhà cây này được họa sĩ Đào Anh Khánh xây dựng từ năm 1995 và hoàn thiện qua thời gian, nằm trong ngõ trên đường Ngọc Thụy, Long Biên, Hà Nội, hiện dành cho khách du lịch thuê dưới dạng homestay.

Chỉ cách trung tâm thành phố chừng 15 phút chạy xe nhưng không gian ở đây khiến nhiều du khách như lạc giữa khu rừng cổ tích với những ngôi nhà nhỏ “mọc” giữa tán cây.

Khu homestay gồm nhiều ngôi nhà cây nhỏ nằm xen kẽ với tên gọi Zen Space Tree House, Cosy tree house, Tropical paradise tree house, Sky tree house, Garden cottage…

Mỗi nhà cây đều có thiết kế riêng nhưng điểm chung là hòa quyện với thiên nhiên, mang đến bầu không khí trong lành, thư thái, giúp du khách tránh xa ồn ào, khói bụi và tận hưởng giây phút thư giãn.

Xem thêm: Các khách sạn tại Hà Nội

Là họa sĩ, chủ nhà cũng rất chăm chút đến từng góc nhỏ nghệ thuật cho căn phòng với các món đồ trang trí được chọn lựa kỹ lưỡng. Các ngôi nhà cây ở đây được xây dựng trên 3 cây gỗ lớn với diện tích từ 20 m2, nhiều cửa sổ để đón ánh sáng tự nhiên khắp xung quanh.

Ban công Sky tree house, nơi du khách có thể đọc sách, thư giãn và trò chuyện cùng bạn bè.

Dù không phải là thiết kế mới lạ trên thế giới, nhưng đây là mô hình đầu tiên xuất hiện tại Hà Nội và được nhiều du khách nước ngoài yêu thích.

Xem thêm: Các khách sạn giá rẻ tại Hà Nội

Ngoài nhà cây, homestay còn có các nhà vườn, nhà sàn và nhà thủy cung. Một số nhà nối với nhau, phù hợp cho các du khách đi theo gia đình hay nhóm bạn. Tùy từng loại phòng, khách có thể ở 2-4 người.

Nhà cây có giá dao động từ 45 USD đến 100 USD một đêm.

Ngoài lưu trú, khách còn có không gian chung để thư giãn, tổ chức những bữa tiệc nho nhỏ và thưởng tranh.

Xem thêm: Các tour du lịch Hà Nội giá rẻ

Bantindulich.vn – Nguồn: Vnexpress

Nguồn: News.zing.vn

Tối nay, lễ khai mạc với chủ đề “Đá nở hoa” sẽ diễn ra tại sân vận động huyện Đồng Văn, Hà Giang.

Tháng 10 hàng năm, nơi rẻo cao địa đầu Tổ quốc lại ngập trong ánh vàng của nắng thu. Thời tiết dễ chịu, dãy núi đá tai mèo đen đúa lại sáng bừng bởi vạt ruộng bậc thang đậm sắc màu của hoa tam giác mạch.

Tam giác mạch đang trở thành loài hoa đặc trưng của xứ đá tai mèo, là hình ảnh thu hút lượng lớn du lịch đến với cao nguyên hàng năm. Lễ hội hoa tam giác mạch tổ chức ngày 15 – 16/10 cũng được lấy cảm hứng từ giống lương thảo này.

Thân tam giác mạch khi còn non có thể dùng để luộc ăn như rau. Khi đơm hoa, hạt tam giác mạch thu hoạch để xay thành bột làm lương thực, hoặc nấu với ngô làm bánh, hay tạo thành một thứ rượu có hương vị đặc biệt.

Xem thêm: Các khách sạn tại Hà Giang

Hoa tam giác mạch nở vào tháng 10 thường no nắng và gió nên có màu hồng. Cũng là giống này nhưng trồng đầu năm thường lại có màu trắng, hoa nhỏ.

Dọc theo quốc lộ 4C, hoa tràn ngập bên thung lũng Sủng Là, Pải Lủng, Phó Bảng,.., hoa nấp mình trong kẽ đá ở Lũng Cú, hoa bạt ngàn mênh mông Hoàng Su Phì, Xín Mần, hoa e ấp bên những căn nhà trình tường… 

Đồng bào các dân tộc nơi đây gieo hạt tam giác mạch lẫn cũng với những ruộng hoa màu khác. Cũng có những vùng chỉ trồng dày đặc cây tam giác mạch. Thông thường hạt gieo từ sau vụ ngô đến cuối tháng 11, đầu tháng 12 thì bắt đầu thu hoạch.

Giữa bốn bề núi đá, quanh năm sương mù bao phủ, thời tiết khô hạn, những con đường đổ dốc ngoằn nghèo chìm ngập trong thung lũng… lại xuất hiện vạt hoa tam giác mạch. Bức tranh phong cảnh mùa thu ở vùng biên viễn Hà Giang lại thêm nét vẽ bởi những mảng màu.

Xem thêm: Các khách sạn giá rẻ tại Hà Giang

Chiếc bánh làm từ bột tam giác mạch trộn cùng bột ngô, ủ lên men, khi nào ăn sẽ mang ra nướng và thưởng thức với lẩu thắng cố là thứ đặc sản của đồng bào H”Mông vùng Cao nguyên đá.

Những cô cậu bé người Mông, Dao trong trang phục truyền thống, luôn tươi cười thân thiện, đón chào du khách.

Năm nay, lễ hội hoa tam giác mạch có sự tham gia của 4 huyện vùng cao nguyên đá (Quản Bạ, Yên Minh, Đồng Văn, Mèo Vạc). Buổi lễ khai mạc với chủ đề “Đá nở hoa” sẽ diễn ra vào tối 15/10 tại sân vận động huyện Đồng Văn.

Xem thêm: Các tour du lịch Hà Giang giá rẻ

Bantindulich.vn – Nguồn: Vnexpress

Nguồn: News.zing.vn

Nếu là một tín đồ của ẩm thực chắc bạn cũng đang rất tò mò về món mỳ bay độc đáo đang được cư dân mạng chia sẻ ầm ầm. Món mỳ lơ lửng giữa không trung hệt như có phép màu nào đó vậy. Chỉ nhìn thôi cũng khiến người ta phát thèm vì độc và lạ rồi. Món mì ấy không nằm ở đâu xa lạ, mà ngay tại một nhà hàng bé xinh ở Singapore, một đất nước luôn khiến người ta thương yêu bởi cảnh đẹp và ấm thực đặc sắc. Cùng Bantindulich.vn tìm hiểu xem món ăn này có gì mà khiến người ta phát cuồng đến vậy nhé.

Món mỳ bay đang gây sốt – Ảnh: singaporeliciouz

Mỳ bay, hẳn khi nghe đến rất nhiều du khách tò mò không biết tại sao lại có cái tên này. Ngay từ giây phút đầu, dường như món ăn này đã kích thích trì tò mò cũng như khiến cho du khách phần khích khi chờ đợi món ăn được đem ra. Song, lúc món ăn này đem ra thì bạn mới vỡ lẽ tại sao lại có cái tên độc đáo như vậy. Mì nằm vắt vẻo trên đôi đũa tre nằm lửng lơ giữa không trung mà không có một giá đỡ nào. Thực khách chỉ biết mắt tròn mắt dẹt ngắm nhìn món ăn có một không hai này thôi.

Mỳ bay độc đáo – Ảnh: frqrwjy

Sự tinh tế và cầu kì trong từng món ăn – Ảnh: zard_e

Món ăn này được chế biến ở nhà hàng Hana ở Singapore. Ngay từ khi mới xuất hiện, mỳ bay đã tạo nên một cơn sốt khiến nhiều người thích mê. Chính bởi lẽ đó thông thường nhà hàng này bao giờ cũng đông nghẹt khách và phải đặt bàn trước từ 1 đến 2 tiếng để có được chỗ ngồi và thưởng thức món ăn này. Đúng như người ta thường bảo, chờ đợi là hạnh phúc, đến khi món mỳ bay được dọn ra và nếm thử, thực khách mới hiểu được rằng sự chờ đợi của mình không hề uổng phí.

Hana, nhà hàng với món ăn có 1-0-2 này – Ảnh: thisis_hana

Dòng người đông đúc đợi thưởng thức – Ảnh: I_.rene
 

Vốn dĩ đây chỉ là một món ăn Nhật Bản với những nguyên liệu cơ bản là mì udon, sốt trứng gà và rau răm. Song cách trình bày món ăn và cái tên gọi mới lạ đã khiến cho đây trở thành món hot nhất mạng xã hội tuần qua. Đúng như tinh thần của những người sáng tạo ra mỳ bay, đây là món ăn mang cảm giác hiện đại song vẫn không đành mất đi nét truyền thống Nhật Bản tọa lạc ngay tại lòng thành phố Singapore. Cầu kì về hình thức nhưng cũng không bỏ qua chất lượng, hẳn đây chính là lý do khiến cho món ăn này cùng với nhà hàng phủ sóng khắp mạng xã hội.

Chờ đợi là hạnh phúc – Ảnh: so.felicious

Cư dân mạng phát cuồng vì những hình ảnh đáng yêu này – Ảnh: jillmariethomas

Phép màu được tạo nên – Ảnh: angelinelyt

Che mắt dưới một thanh cố định được ngụy trang, che lấp bằng những sợi mỳ, món ăn này dường như ban tặng cho du khách một quyền năng đặc biệt, khiến du khách có cảm tưởng như được hóa thân thành những phù thủy. Chiếc đũa lơ lửng giữa không trung, trong khoảnh khắc ấy, phải chăng thực khách đã bằng phép nhiêm màu tạo nên sự độc đáo cho chính món ăn. Nếu những ai là fan của Harry Potter hẳn sẽ thích thú khi được tạo dáng cùng với món ăn này trước khi thưởng thức.

Harry Potter phiên bản mỳ bay – Ảnh: tehoice

Xem thêm: Các khách sạn tại Singapore

Phù thủy trên cây đũa bay – Ảnh: imtcy

Cậu bé quyền năng – Ảnh: menmen_

Thực khách thích thú với vẻ ngoài bắt mắt của món mỳ bay bao nhiêu, thì có lẽ sự hài lòng khi thưởng thức món ăn hấp dẫn này cũng không kém là bao. Trực tiếp gắp mỳ thẳng từ đôi đũa, chấm vào nước sốt đậm đà, thêm chút rau răm thơm lừng, hương vị như hòa tan trong miệng, Ngon tuyệt hảo. Ở đây có nhiều sự lựa chọn cho thực khách, nào là mì udon trà xanh, nào là mì udon nấm, cả mì thêm lớp phô mai béo ngậy cho những tín đồ phomai nữa đấy.

Phô mai béo ngậy – Ảnh: jenicajenn

Trà xanh đậm đà – Ảnh: chuepachups

Món mỳ cay ở Hana đem đến cho du khách nhiều cng bậc cảm xúc khác nhau: chút tò mò và phấn khích khi gọi món, chút hồi hội và hi vọng lúc mì sắp đem ra, chút bất ngờ và ngỡ ngàng khi được nhìn thấy món ăn, và cuối cùng, có lẽ rất nhiều hạnh phúc khi được thưởng thức. Du lịch, đâu chỉ có ngắm cảnh đẹp, mà một trong những điều khiến người ta thấy hạnh phúc trong hành trình khám phá những miền đất lạ ấy, hẳn sẽ là cảm giác được đắm mình trong thế giới ẩm thực đặc sắc. Với mòn mỳ bay, Singapore đã khiến du khách yêu thương bởi một món ăn vừa lạ về hình thức và chất lượng về hương vị.

Hình thức và chất lượng tuyệt hảo – Ảnh: kennethxkhoo

Làm sao để ăn, khó nghĩ quá – Ảnh: kenny_galagher

Đồ ăn ngon là một hạnh phúc – Ảnh: kevinhuangjh

Xem thêm: Các tour du lịch Singapore giá rẻ

Nếu là một tín đồ của du lịch và là một người không muốn có lỗi với bản thân khi nhìn những món ăn ngon, ngắm nhìn hình ảnh những tô mì bay đang làm mưa làm gió trên mạng xã hội, bạn sẽ làm gì? Một Singapore, thiên đường du lịch với rất nhiều địa điểm tham quan tuyệt đẹp cùng món ăn hấp dẫn đang chờ đợi bạn xách ba lô lên và trải nghiệm đấy.

Thu Huyền – Bantindulich.vn

Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Bantindulich.vn (Không bao gồm hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Bantindulich.vn.

Nguồn: News.zing.vn

Trong từ điển du lịch của những kẻ lữ hành, luôn luôn có một phần quan trọng là lưu giữ khoảnh khắc, cảnh quan, hoặc bất cứ thứ gì ấn tượng vào mỗi khung hình, hay nói cách khác, bạn sẽ không thể yên tâm nếu như đi du lịch mà không mang theo máy móc chụp hình. Và nhiếp ảnh gia tài ba Robert Jahns người Đức đã làm điều đó tốt hơn cả sự mong đợi, khi mang đến cả một thế giới cổ tích cho người xem từ những nơi xa nhất, hẻo lánh nhất đến những địa điểm chỉ xung quanh khu anh sống bằng những tấm hình siêu thực.

Thế giới cổ tích của Robert Jahns – Ảnh: Robert Jahns

Nếu như thế giới thực – hữu hình, chúng ta có thể tận mắt nhìn nhận, cảm thấy, thì thế giới siêu thực lại chỉ có trong tiềm thức và bay bổng trong trí tưởng tượng của con người, chúng giống như những giấc mơ tồn tại trong chúng ta về một thế giới ảo, không có thật, không có quy luật tự nhiên và chúng ta mặc sức sáng tạo.

Hái trăng – Ảnh: Robert Jahns

Xuống biển – Ảnh: Robert Jahns

Thế nhưng, đã bao giờ bạn nghĩ những giấc mơ ấy được tái hiện bằng hình ảnh chân thật và sống động nhất, giống như bắt gặp thế giới cổ tích của bạn ngoài đời? Robert Jahns đã dùng tài năng nhiếp ảnh và photoshop đỉnh cao của mình để “họa” nên những tranh siêu thực – là sự lồng ghép của nhiều tấm hình chụp bằng máy ảnh kỹ thuật số.

Cảnh đẹp có một không hai – Ảnh: Robert Jahns

Cheo leo giữa thung lũng – Ảnh: Robert Jahns

Bạn sẽ được đưa đến khắp năm châu, thăm những kỳ quan thiên nhiên của thế giới bằng nhiều lăng kính rực rỡ đa màu sắc, hoặc là những khung cảnh thần tiên ngỡ như trong mơ. Những bức hình siêu thực tái hiện một thế giới mới mẻ, như rừng núi, phố xá, biển cả, hoạt động của con người… kết hợp với nhau một cách khéo léo, đưa đến cho người xem nhiều cảm xúc đặc biệt.

Thành phố Venice xinh đẹp – Ảnh: Robert Jahns

Bình minh – Ảnh: Robert Jahns

Bạn mơ ước nhìn ngắm tháp Eiffel, vậy thì bạn sẽ bất ngờ trước khung cảnh lên đèn của Paris tráng lệ. Bạn muốn đến những vách đá cheo leo để thử thách bản thân, chắc chắn bạn sẽ “thót tim” trước sự can đảm của cô gái đang điềm nhiên ngồi ngắm thiên nhiên trên đỉnh núi…

Tháp Eiffel giữa Paris hoa lệ – Ảnh: Robert Jahns

Rực rỡ đầy màu sắc – Ảnh: Robert Jahns

Những tấm ảnh thực sự truyền cho người xem những cảm hứng mới lạ, kích thích sự sáng tạo và trí tưởng tượng phong phú về một thế giới cổ tích ngỡ như có thật. Màu sắc hài hòa, có lúc tương phản, có lúc hòa vào nhau để phù hợp với thông điệp Robert Jahns muốn gửi tới mọi người.

Những tấm hình truyền cảm hứng – Ảnh: Robert Jahns

Xem thêm: Các khách sạn giá rẻ tại Hà Giang

Từ trên cao nhìn xuống – Ảnh: Robert Jahns

Ở những tấm hình của Robert Jahns, bạn sẽ thấy rất nhiều chi tiết độc đáo mà tác giả đã bỏ thời gian, công sức để có được, chẳng hạn như canh thời khắc hoàng hôn, chụp bầu trời đầy sao, từ ngày đến đêm, từ nắng nóng đến nơi phủ đầy tuyết giá lạnh…
 

Tác giả có sự tương tác khá tốt với những người yêu thích ảnh của anh – hầu hết là những người yêu xê dịch, mê thiên nhiên và cái đẹp. Ngôi nhà Instagram của Robert Jahns giống như thế giới thu nhỏ đa văn hóa, đa màu sắc và “chuyện gì cũng có thế xảy ra”.

Ở những nơi tuyệt vời như thế – Ảnh: Robert Jahns

Tuyết trắng thơ mộng – Ảnh: Robert Jahns

Không chỉ truyền cảm hứng cho người xem về cảnh quan thiên nhiên, Robert Jahns còn khiến người ta “ghen tị” khi bạn đồng hành của anh chính là người vợ – người thường xuyên xuất hiện trong những bức ảnh. Ắt hẳn ai cũng sẽ mong “cùng người thương đi khắp thế gian”, còn cặp vợ chồng này thì đi thẳng đến thế giới cổ tích, đến nơi chỉ có hai người.

Đưa nhau đi khắp thế gian – Ảnh: Robert Jahns

Một sự sắp đặt thú vị – Ảnh: Robert Jahns

Chẳng thế mà chúng ta sẽ bắt gặp rất nhiều cảnh lãng mạn, những “trái tim” và hình bóng của tình yêu đôi lứa trong từng khung hình. Không phải thế hiện ở những nơi xa hoa, mà có khi ở những khu rừng, trong hang động, trên bầu trời hay thậm chí trên nóc của một tòa cao ốc.

Khung cảnh lãng mạn – Ảnh: Robert Jahns

Vũ điệu hoàng hôn – Ảnh: Robert Jahns

Những bức hình không chỉ khiến dân xê dịch “phát cuồng” mà ngay cả những người chưa từng rời khỏi nơi mình sống cũng sẽ cảm thấy đôi chân muốn bước trên những chặng đường mới mẻ phía trước. Có thể bạn sẽ muốn thử chạm vào vòi của một chú voi hiền lành to béo, ngồi trong căn lều bé xinh ngắm cảnh thiên nhiên xung quanh, chìa tay ra gọi một chú hươu cao cổ con ngơ ngác, chụp một tấm hình “follow me” cực ảo…

Một chú voi dễ thương – Ảnh: Robert Jahns

Giữa thiên nhiên bao la – Ảnh: Robert Jahns

Xem thêm: Các tour du lịch Lào Cai giá rẻ

Đi muôn nơi, đưa mọi khoảnh khắc vào khung hình, biến tấu để có những tấm hình siêu thực tuyệt đẹp như cổ tích không quá khó, miễn là bạn đủ kiên nhẫn và thực sự yêu thích thiên nhiên, cảnh vật, con người… trong cuộc sống này. Tuy nhiên cũng đừng vì ham chụp ảnh mà bỏ qua khoảnh khắc thật được đôi mắt – cửa sổ tâm hồn mang đến, đó mới là thế giới cổ tích của riêng bạn.

Hoa Cát – Bantindulich.vn

Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Bantindulich.vn (Không bao gồm hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Bantindulich.vn.

Nguồn: News.zing.vn