Kinh nghiệm du lịch

Được mệnh danh là hòn ngọc của biển Đông, Nha Trang sở hữu thiên nhiên cảnh sắc đẹp vô bờ bến, từ các bãi biển, các hòn đảo nhỏ, vịnh biển bao la xanh như ngọc gần như vẫn còn hoang sơ đến các resort hiện đại bậc nhất Việt Nam, dịch vụ luôn nằm trong top đầu có thể sánh ngang với thế giới. Đặc biệt hơn, ẩm thực Nha Trang lại phong phú và đa dạng không tưởng, với các món hải sản tươi ngon, bánh trái, hoa quả vô vàn, và nhất là có những món giản dị nhưng hương vị “rất Nha Trang’, đó là bún cá và bún sứa.

Ẩm thực Nha Trang phong phú đa dạng – Ảnh: Sưu Tầm

1. BÚN CHẢ CÁ

Món bún chả cá Nha Trang là loại bún cá đặc trưng của miền Trung. Không giống như loại bún cá ngoài Bắc với cá miếng chiên giòn, bún cá Nha Trang dùng chả cá – loại chả được làm từ cá thu, cá mối, cá cờ tươi roi rói đem hấp hoặc chiên đều ngon. Sợi bún cá Nha Trang thanh mảnh, nước dùng trong vắt ninh từ xương heo, xương cá, đầu cá tươi và nước luộc cả cá nên có vị đặc biệt mà không cần dùng đến dầu mỡ, bột ngọt.

Bún chả cá Nha Trang – Ảnh: Sưu Tầm

Chính vì thế, bún cá Nha Trang trông vậy thôi chứ không hề giống bún cá ở bất kỳ đâu, ăn bát bún cá mà tưởng như gói cả hương vị biển cả vào món ăn. Một tô bún cá nước dùng trong veo, những lát cá tươi, chả cá chiên, hấp vàng tươi, điểm thêm mấy miếng cà chua, vài cọng hành lá dậy mùi thơm lừng. Chả cá ăn có vị thơm, dai vừa phải, đậm đà nhờ ướp đúng cách; nước dùng ngọt ngon khó tả.

Chả cá Nha Trang thơm dai vừa phải – Ảnh: Foody

Xem thêm: Các khách sạn giá rẻ tại Nha Trang

Món ăn kèm của bún cá là xà lách thái mỏng, giá đỗ, rau thơm, quế. Chưa kể bát nước chấm phải có đủ ba vị chua – ngọt – cay để chả cá được trọn vị hơn. Ăn bún cá cũng phải biết cách, không vội vàng mà từ từ nêm nếm ớt xay, mắm tôm… Tô bún cá sẽ thơm ngon, nồng đượm vị cay và đẹp mắt hơn nhiều.

Tô bún cá đẹp mắt – Ảnh: Sưu Tầm

Khắp Nha Trang, đâu đâu bạn cũng có thể thấy các quán bún cá, nhưng các quán thường không bán cả ngày mà theo buổi, có quán bán buổi sáng, buổi trưa, hoặc có khi chỉ bán từ chiều đến tối. Địa chỉ được nhiều du khách tin tưởng để thưởng thức món bún cá Nha Trang là Bún Cá bà Năm Beo (Chung Cư B2 Phan Bội Châu), Bún Cá Loan (Ngô Gia Tự, ngay ngã ba Trịnh Phong)…

Ghé Nha Trang nhớ ăn bún cá – Ảnh: Ling Chéri

2. BÚN SỨA

Bún sứa có lẽ là cách để người dân Nha Trang giữ được trọn vẹn hương vị biển nhất. Bản chất của bún sứa là là đậm đà mùi vị quê hương, chính vì thế, từ nước dùng đến thịt thà, rau ăn kèm cũng được tối giản đúng phong cách ẩm thực miền biển.

Bún sứa đúng phong cách miền biển – Ảnh: Sưu Tầm

Nước dùng nấu bún sứa được ninh từ các loại cá, chủ yếu là cá liệt – loại cá chỉ bằng ba ngón tay, không xương dăm, ngọt lừ nên vị nước dùng thanh và không bị ngán. Sứa chọn loại nhỏ màu trắng đục, mình dày được đánh bắt từ các đảo xa, ăn rất yên tâm không gây ngứa như các loại sứa thường.

Bún sứa nhìn qua đã thấy hấp dẫn – Ảnh: Sưu Tầm

Xem thêm: Các khách sạn giá rẻ tại Khánh Hòa

Ngoài sứa, trong bát bún còn có thêm chả cá được làm từ cá thu, cá nhồng, cá đối… khác với loại chả cá dùng trong bún cá Nha Trang. Chả cá này không phải miếng chả cá xắt lát, mà được vo viên tròn như ngoài Bắc ăn giò mọc, đem hấp chín để giữ được nguyên vị nhất có thể cho chả cá.

Đậm đà hương vị quê hương – Ảnh: divashop

Để có một tô bún sứa ngon, các nguyên liệu cần được đặt trước vào trong bát, khi ăn mới cho nước dùng vào đảm bảo nóng hổi. Thường ở các quán ăn, bún đều được chần nước sôi trước, xếp sẵn vào bát lần lượt bún, sứa, chả cá, rau ghém, khách gọi thì chan nước dùng lên ăn nóng.

Bún sứa ăn nóng mới ngon – Ảnh: Ngoc Luong

Cắn thử chả cá dai ngọt, sứa giòn tươi từng miếng, món bún sứa nóng hổi lại càng ngon hơn khi được cho thêm rau sống, giá đỗ, chút ớt dầu hay trái ớt hiểm đỏ lựng cay xè, thêm đậm đà hương vị miền biển. Có lẽ đây là món ăn khiến ngay cả những người con của đất Nha Trang cũng nhớ về khi đi xa quê hương.

Nhớ về Nha Trang với món bún sứa – Ảnh: Sưu Tầm

Xem thêm: Các tour du lịch Nha Trang giá rẻ

Nha Trang không chỉ có những vịnh biển xanh, bãi biển đẹp, các khu nghỉ dưỡng hiện đại bậc nhất mà ẩm thực cũng không chê vào đâu được. Chỉ riêng bộ đôi bún cá – bún sứa cũng đã là cá tên tiêu biểu cho ẩm thực Nha Trang, bổ sung vào danh sách những điều cần phải làm khi đi du lịch thành phố biển tuyệt đẹp này. Thế đấy, ngoài hải sản ngon – bổ – rẻ, Nha Trang còn sở hữu 2 món bún tuyệt hảo ăn một lần nhớ mãi.

Hoa Cát – Bantindulich.vn

Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Bantindulich.vn (Không bao gồm hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Bantindulich.vn.

Nguồn: News.zing.vn

Đất Trung Hoa luôn biết cách khiến khách du lịch tứ phương mãi ngơ ngẩn với vẻ đẹp của mình. Bên cạnh những điểm dừng chân nổi tiếng mang ý nghĩa lịch sử và văn hoá đặc trưng, du lịch Trung Quốc du khách còn có cơ hội ngắm đủ sắc màu hoa nơi đây dù ở bất cứ thời điểm nào trong năm. Cùng Bantindulich.vn mãn nhãn với 180 độ sắc hoa đẹp đến nao lòng xứ Trung này một lần nhé.

Mời bạn xem thêm: Du lịch Trung Quốc bần thần trước những mùa hoa đẹp đến nao lòng – Kỳ 1

5. NGẬP NẮNG SẮC HOA HƯỚNG DƯƠNG

Nếu muốn chiêm ngưỡng những cánh đồng hoa hướng dương ngút ngàn thì Tân Cương chắc hẳn sẽ là điểm vi vu tuyệt cú mèo. Tân Cương không những chỉ nổi tiếng với những vườn hoa oải hương thênh thang hay những cung đường sakura sắc thơ mộng, nơi đây còn cho du khách mãn nhãn và đầy sức sống với cánh đồng hướng dương bát ngát khắp cả một vùng. Một gợi ý khác ngoài Tân Cương cho bạn là khu công viên XiangShan. Đây cũng là địa danh tuyệt đẹp cho mùa thu Trung Quốc với những khu rừng lá phong sắc đỏ – vàng quyến rũ.

Vườn hoa hướng dương ở Tân Cương (Xinjiang) – Ảnh: Yun Yun He

Vườn hướng dương tươi tắn – Ảnh: Rain Lee

6. NỒNG NÀN QUYẾN RŨ NHƯ CÁNH ĐỒNG HOA HỒNG

Trung Quốc là một trong những thiên đường của hoa hồng, du khách đến đây hãy tận hưởng cảm giác được thả mình giữa hương và sắc của đủ mọi loại hồng nơi đây. Những điểm dừng chân gợi ý cho chuyến đi ngắm cảnh sắc của loài hoa tượng trưng cho tình yêu này gồm có: Phật Sơn – vùng đất võ linh thiêng của võ thuật Trung Hoa với hình ảnh Hoàng Phi Hồng, công viên Giang Tô ở tỉnh Quảng Đông,…

Ngỡ ngàng vườn hồng khắp vùng Phật Sơn – Ảnh: Wingheart  

Sắc hồng lung linh ở công viên tỉnh Quảng Đông – Ảnh: Jeff Edward

7. THU QUYẾN RŨ VỚI CÁNH RỪNG LÁ PHONG

Cũng như các địa danh khác nằm ở Đông và Bắc Á, cảnh sắc Trung Quốc mùa thu khoác lên mình màu sắc lãng mạn với hình ảnh đặc trưng là những khu rừng lá phong với sắc đỏ – vàng trộn lẫn khiến du khách như đang lạc vào chốn tiên bồng nào đó ngỡ chỉ có trong phim. Một trong những điểm dừng chân ngắm rừng phong đẹp nhất có lẽ là ở núi Tianping (Thiên Bình) cho các tín đồ của du lịch mạo hiểm và ưa thử thách.

Cánh rừng lá phong lãng mạn ở núi TianPing – Ảnh: Jeffrey Zhang

8. LUNG LINH NHỮNG MÙA HOA KHÁC

Bên cạnh những loài hoa nổi tiếng và đặc trưng như anh đào, hoa hồng, hướng dương hay violet; đến du lịch Trung Quốc vào bất cứ thời điểm trong năm, bạn cũng có thể bắt gặp cho mình những mùa hoa đẹp khác nhau. Mùa thu và hè là mùa du lịch cao điểm của đất nước này, bởi với nét khí hậu đặc trưng, đây là thời điểm nhiều loài hoa khoe sắc nhất. Nếu có ý định vi vu 2 mùa này, du khách lưu ý chọn các tour du lịch Trung Quốc để lựa chọn được khách sạn giá rẻ cũng như được chuẩn bị sẵn lịch trình thích hợp. Nếu đi tự túc, ham khám phá và muốn thử thách chính mình, những ngày lạnh buốt mùa đông nổi tiếng khắc nghiệt ở nơi đây hẳn sẽ là trải nghiệm mà bạn muốn chinh phục.

Hoa cánh bướm mọc bên vệ đường Thanh Hải – Ảnh: Sưu tầm

Trong đầm gì đẹp bằng sen ở Quảng Tây – Ảnh: Lodewijk de Decker

Hoa giọt tuyết ở công viên Cảnh Sơn – Ảnh: Xiao Hu

Xem thêm: Các tour du lịch Trung Quốc giá rẻ

Bên cạnh phong cảnh hữu tình và những người dân thân thiện, Trung Quốc còn gợi nhớ trong lòng mỗi du khách với hình ảnh của một đất nước muôn ngàn loài hoa đẹp. Ở mỗi một mùa, Trung Quốc lại như người thiếu nữ khoác lên mình một chiếc áo hoa khác nhau, khi thì lãng mạn trong sáng với sắc anh đào, khi lại nồng nàn quyến rũ hương sắc của hoa hồng. Dù bất cứ thời điểm nào, Bantindulich.vn chắc hẳn chuyến vi vu Trung Hoa cũng để lại nhiều trải nghiệm thú vị và trọn vẹn đến bạn.

Nguyên Hạnh – Bantindulich.vn

Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Bantindulich.vn (Không bao gồm hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Bantindulich.vn.

Nguồn: News.zing.vn

Đất Trung Hoa luôn biết cách khiến khách du lịch tứ phương mãi ngơ ngẩn với vẻ đẹp của mình. Bên cạnh những điểm dừng chân nổi tiếng mang ý nghĩa lịch sử và văn hoá đặc trưng, du lịch Trung Quốc du khách còn có cơ hội ngắm đủ sắc màu hoa nơi đây dù ở bất cứ thời điểm nào trong năm. Cùng Bantindulich.vn mãn nhãn với 180 độ sắc hoa đẹp đến nao lòng xứ Trung này một lần nhé.

1. BÂNG KHUÂNG SẮC TÍM VIOLET THÀNH PHỐ NAM KINH

Còn được biết đến với cái tên Tử linh lan, violet với sắc tím dịu mắt sẽ là mang lại cho bạn bức hoạ hài hoà mãn nhãn nếu có dịp đặt chân du lịch Đại học Nam Kinh ở Trung Quốc. Đây là loài hoa khoe sắc quanh năm và có nguồn gốc từ châu Phi. Sắc hoa tím chung thuỷ của violet là biểu trưng của tình yêu người thiếu nữ, rụt rè nhút nhát nhưng là thật lòng. Nếu có dịp du lịch hãy ghé thành phố Nam Kinh – cố đô cũ của đất Trung Hoa xưa và vi vu ngắm cảnh sắc violet nở một lần.

Đồng hoa violet ở Đại học Nam Kinh – Ảnh: Felix Pan

Lãng mạn vườn violet – Ảnh: Seleil Neon

2. TƯƠI TẮN BỪNG NẮNG MỚI MÙA HOA CẢI VÀNG

Hoa cải vàng không phải là loài hoa đặc trưng của đất nước Trung Quốc, tuy vậy, theo lời người dân Trung Quốc, khách du lịch nếu đã từng đặt chân đến đây mà chưa ghé các khu phía Nam phần hạ lưu sông Dương Tử, hay làng Vũ Nguyên ở tỉnh Quảng Tây, tỉnh Quý Châu, cao nguyên Hoàng Thổ tỉnh Sơn Tây, Môn viên tỉnh Thanh Hải,… để ngắm cánh đồng hoa cải thì coi như chưa du lịch Trung Quốc. Hoa cải gần có có quanh năm ở đây, nở rải rác tại các vùng ven thành phố và khu núi cao.

Ngôi làng hoa cải – Ảnh: Si min lee

Bát ngát một mùa cải vàng lại về – Ảnh: Si min lee

Hoa cải vàng nở rộ nhất vào tầm tháng 6 đến tháng 7 tại khắp các vùng phía Nam Trung Quốc, đây cũng là mùa được nhiều du khách trên thế giới chọn đất nước này là điểm dừng chân cho kì nghỉ hè của mình cùng gia đình, bạn bè. Còn nếu muốn ngắm sắc cải sớm hơn, độ tầm sau Tết âm lịch, hãy ghé du lịch tỉnh Vân Nam, đi sâu vào huyện La Bình của thành phố Côn Minh, bạn sẽ được mãn nhãn với những cánh đồng cải thênh thang bát ngát.

Mùa cải vàng những ngày tháng 3 – Ảnh: Zhijun Liu

3. LÃNG MẠN MÙA HOA ANH ĐÀO VỀ

Với đặc điểm mùa đông lạnh, có tuyết rơi nhiều, Trung Quốc cũng là một trong những địa điểm tuyệt vời để ngắm sắc hoa anh đào mỗi dịp đông qua xuân về. Nếu đất nước mặt trời mọc Nhật Bản cho bạn trải nghiệm cảm giác được bước trên những con đường hoa anh đào ngay thủ đô Tokyo thì đến Trung Hoa, thủ đô Bắc Kinh – thành phố Vũ Hán (Đài Bắc) sẽ là những  chốn tiên cho các tín đồ của hoa anh đào. Bên cạnh Bắc Kinh, công viên Gucun nằm ở phía Bắc Thượng Hải cũng là điểm dừng chân tuyệt vời để ngắm sắc anh đào nở rộ.

Sắc anh đào ngay tại thủ đô Bắc Kinh – Ảnh: John Jiao

Ngắm sắc anh đào ở công viên Gucun – Ảnh: Leonard Zhuang

Công viên Gucun ngập sắc anh đào – Ảnh: Leonard Zhuang

Gucun cũng là địa danh được báo chí bình chọn là 10 nơi ngắm hoa anh đào đẹp nhất trên thế giới bên cạnh công viên quốc gia Nhật Bản hay Washington DC nổi tiếng. Gucun là điểm đến cho các cặp đôi với chuyến đi trăng mật giao tầm từ đầu tháng 3 đến trung tháng 4 bởi hoa anh đào ở đây nở sớm hơn so với các nơi khác ở Trung Quốc. Còn nếu muốn được tham dự lễ hội hoa anh đào nơi đây, bạn có thể ghé công viên Ngọc Uyên Đàm (YuYuan Garden) vào tầm 20 tháng 3.

Bên cạnh anh đào còn có hoa cải vàng – Ảnh: Leonard Zhuang

Ngọc Uyên Đàm đông vui khách du lịch – Ảnh: Anupama Tikudhar

Lịch trình hoàn hảo cho chuyến vi vu đất nước nổi tiếng với những bộ phim kiếm hiệp Bantindulich.vn gợi ý đến bạn là xuất phát từ tham quan thủ đô Bắc Kinh – Tô Châu – Vô Tích – Hàng Châu – Thượng Hải. Sau chuyến trải nghiệm khám phá những điểm thú vị của văn hoá Trung Hoa, kết lại bằng bước tản bộ mãn nhãn với sắc anh đào ở ngày cuối tại Gucun Thượng Hải sẽ giúp chuyến đi trọn vẹn. Ngoài hoa anh đào, bạn cũng có thể ngắm những vườn trà mini hay những góc hoa bụi được trồng xung quanh khuôn viên của công viên này. Nếu là một du khách ưa mạo hiểm, điểm dừng chân mang tên hồ Lugu – nơi được mệnh danh là “hòn ngọc của cao nguyên” chắc hẳn sẽ là địa danh ngắm sắc anh đào tuyệt vời cho bạn.

Cung đường anh đào lãng mạn ở Gucun – Ảnh: Leonard Zhuang

Hồ Lugu thơ mộng với sắc anh đào ven bờ – Ảnh: Tong Cuong Nguyen

Sắc hoa anh đào khi thành phố lên đèn – Ảnh: Jc Yang

4. RỰC RỠ NHIỀU MÀU SẮC NHƯ HOA TULIP

Trung Quốc không phải là thiên đường của hoa tulip, tuy vậy, đến với đất nước này du khách cũng đừng quên bỏ qua điểm dừng chân mang tên công viên Hàng Châu – nơi được ví von là thiên đường hạ giới. Đến đây du khách sẽ được lạc bước chân của mình giữa những vườn hoa muôn hình vạn trạng, với đủ màu sắc trong đó có tulip. Ngoài ra đến Hàng Châu du khách cũng có thể tranh thủ ngắm nghía vườn trà Long Tỉnh, thương hiệu trà nổi tiếng và được coi là loại đặc sản thanh cao của vùng thủ phủ tỉnh Chiết Giang này.

Vườn hoa tulip tại công viên Hàng Châu – Ảnh: Vincent Yu

Xem thêm: Các tour du lịch Trung Quốc giá rẻ

Mời bạn xem thêm: Du lịch Trung Quốc bần thần trước những mùa hoa đẹp đến nao lòng – Kỳ 2

Nguyên Hạnh – Bantindulich.vn

Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Bantindulich.vn (Không bao gồm hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Bantindulich.vn.

Nguồn: News.zing.vn

Phú Thọ vốn được coi là nơi quê cha đất đổ, khách du lịch tâm linh hàng năm đổ về đây không ít để cầu mong an lành, phúc lộc. Không có nhiều phong cảnh thiên nhiên đặc sắc, bởi vậy Phú Thọ không quá nổi tiếng trên bản đồ du lịch của Việt Nam. Nhưng nếu bạn được thưởng thức những món ăn cực giản dị của Phú Thọ, bạn sẽ nhận ra không phải cứ cao lương mỹ vị mới là ngon, hương vị của cuộc sống, của quê hương chính là đây chứ đâu.

Xanh mướt đồi chè Phú Thọ – Ảnh: Sưu Tầm

1. BƯỞI ĐOAN HÙNG

Bưởi Đoan Hùng có lẽ đã nổi tiếng khắp đất nước với độ ngon không thua kém bất kỳ loại hoa trái nào của miền Tây – nơi vốn được coi là vựa hoa quả lớn nhất nước ta. Bưởi Đoan Hùng tép trắng, mềm, mọng nước, vị ngọt lịm và mùi thơm đặc trưng thường được dùng làm quà biếu, thắp hương cúng tổ tiên. Ở Đoan Hùng có 2 xã Chí Đám và Bằng Luân là có bưởi ngon nhất, du khách đến đây ai cũng tìm bằng được để mua về là quà.

Bưởi Đoan Hùng tuyệt ngon – Ảnh: vnexpress

2. THỊT CHUA THANH SƠN

Thịt chua Thanh Sơn là đặc sản của người Mường nơi đây. Món ăn này được làm từ loại lợn lửng do người Mường chăn thả tự nhiên, chỉ ăn rau củ, trái cây rừng mà lớn nên cho thứ thịt tuyệt ngon. Thịt chua Thanh Sơn cuốn với lá sung, đinh lăng, chấm thêm tương ớt cay đảm bảo ngon quên lối về.

Thịt chua Phú Thọ – Ảnh: wanderlusttips

3. CƠM NẮM LÁ CỌ

Là đặc sản của đất Phù Ninh – vùng quê nổi tiếng với cây cọ và các sản phẩm từ cọ như nón lá, mành treo… Người Phù Ninh đã rất khéo léo khi đưa cả thứ cây truyền thống vào món ăn quê hương, đó là cơm nắm lá cọ. Nguyên liệu món ăn này khá đơn giản, lá cọ non của những cây cọ nhỏ mới mọc cỡ 1 mét và cơm trắng nắm tròn, sau đó cho cơm vào tàu cọ lăn qua cho chặt, chắc miếng cơm. Cuối cùng, chỉ việc thưởng thức cơm nắm lá cọ với muối vừng, muối sả hay sườn lợn rang muối để tăng hương vị cho món ăn.

Cơm nắm lá cọ thơm ngon đặc biệt – Ảnh: baomoi

Xem thêm: Các khách sạn tại Phú Thọ

4. RAU SẮN

Rau sắn chính là búp sắn non của cây săn lấy củ mà mọi người vẫn hay ăn. Loại búp sắn non sau khi ngâm nước cho bớt nhựa thì đem vò nát, trộn muối và ủ chua khoảng 4 5 ngày. Rau sắn muối có thể đem làm nộm, xào, nấu canh cá đồng… đều rất đưa cơm.

Nộm rau sắn – Ảnh: vnngon

5. BÁNH TAI

Hầu như làng quê nào cũng có những món ăn vặt khá dân dã, người dân Phú Thọ cũng vậy, và đó chính là món bánh tai được làm từ bột gạo tẻ, thịt lợn băm nhuyễn làm nhân trộn cùng gia vị, sau đó đem hấp lên. Bánh tai được nặn rất khéo, có hình dáng giống cái tai, chấm thêm nước mắm ngon thì quả là hương vị làng quê đang đong đầy trong từng miếng ăn.

Bánh tai – Ảnh: wanderlusttips

6. TẰM CỌ

Nhìn qua tằm cọ thấy hơi “sợ”, nhưng nhắm mắt thưởng thức rồi mới biết món này cực ngon và bổ. Những con tằm cọ đem nướng lên than hoa đốt từ thân cọ già, bén lửa và chuyến màu vàng óng. Ăn thấy đượm hương rừng núi, đồi nương của làng quê Phú Thọ.

Tằm cọ béo ngậy – Ảnh: readzo

7. TRÁM OM KHO CÁ

Đặc sản trám om kho cá chắc chắn là món ăn siêu đặc biệt của Phú Thọ. Quả trám xấu xí nhưng nấu lên có vị chua thơm ngấm vào thịt cá mềm mềm, hòa quyện với mùi tương. Ăn món này, người ta không chỉ ăn cá mà nhiều người còn rất thích ăn miếng trám bùi bùi, béo ngậy.

Trám om kho cá – Ảnh: Sưu Tầm

Xem thêm: Các khách sạn giá rẻ tại Việt Trì

8. XÔI NẾP GÀ GÁY

Một thứ nếp đặc sản của Phú Thọ có cái tên rất lạ: nếp gà gáy. Loại nếp này có cây thân dài, hạt lúa to, khi đồ xôi thì chín nhanh hơn các loại nếp khác. Xôi nếp gà gáy dẻo thơm, chấm muối vừng hoặc sang hơn thì ăn với gà đồi nướng, thấy xôi ngon tuyệt mà thơm cả vị núi rừng.

Xôi nếp gà gáy thơm dẻo từng hạt – Ảnh: wanderlusttips

9. CỌ ỎM

Những quả cọ được thả vào nồi đun nhỏ lửa từ 5 đến 10 phút, đổ ra để ráo, cách thức giống như luộc cọ nhưng tiếng Phú Thọ gọi là ỏm. Cọ ỏm xong có màu nâu sậm, ruột vàng ruộm ăn rất bùi, là món ăn mà du khách nào đến Phú Thọ cũng muốn thưởng thức.

Cọ ỏm – Ảnh: zingnews

10. RÊU ĐÁ

Nghe món rêu có vẻ lạ lẫm và không được sạch sẽ, nhưng người Phú Thọ rất chú ý chuyện làm sạch nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi ăn món này. Rêu được lấy từ những bãi đá trên suối, rửa rạch, trộn tỏi, gia vị, mỡ lợn, gói trong lá đu đủ và ủ than nóng cho tới khi lớp lá bị cháy đen nhưng người ta nướng nem. Rêu đá lúc ấy quyện mùi thơm của hành tỏi, gia vị tạo nên một hương vị đặc biệt không lẫn với bất kỳ món nào khác.

Đặc sản rêu đá Thanh Sơn – Ảnh: dulichphutho

11. XÁO CHUỐI LÂM THAO

Xáo chuối cũng tương tự như các món om có chuối của miền Bắc, nhưng ở Lâm Thao, người dân thường ăn món này vào các bữa tiệc, các đám cưới, ăn uống… đều không thể thiếu xáo chuối. Vị chuối thơm bùi, rau thơm, ớt cay và cá om đều rất hòa hợp, tạo nên vị ngon khó quên cho món ăn.

Xáo chuối Lâm Thao – Ảnh: congly

Xem thêm: Các khách sạn giá rẻ tại Phú Thọ

Có thể Phú Thọ không thật sự nổi bật về cảnh sắc, nhưng ẩm thực, văn hóa, con người Phú Thọ đều khiến ai từng đến đây, thưởng thức ẩm thực nơi này đều muốn quay lại đây, đến chốn linh thiêng đền Hùng để thấy tâm hồn bình an, thanh thản và có những phút giây bình yên, nhẹ nhàng.

Hoa Cát – Bantindulich.vn

Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Bantindulich.vn (Không bao gồm hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Bantindulich.vn.

Nguồn: News.zing.vn

Nhớ về Hội An, là nhớ về góc phố cổ bình dị đã ươm màu thời gian, về chiếc thuyền nhẹ nhàng trôi trên dòng sông Hoài tĩnh lặng, về những chiếc đèn hoa rực sáng trong đêm rằm. Nhưng đó chưa phải là tất cả, trong giấc mộng miên man về Hội An, trái tim của người khách du lịch bốn phương còn thổn thức bởi hương vị thơm nồng của những món ăn đậm chất miền Trung. Dù chỉ là ẩm thực đường phố, được chế biến hết sức đơn giản và nơi ngồi thưởng thức cũng mộc mạc chẳng kém, thì những món ăn chỉ có giá 5.000 ấy vẫn làm bao người mê tít. Đôi chân đã dừng lại ở Hội An, nhất định phải lên kế hoạch để ‘đánh chén’ hết mới thỏa lòng.

Về Hội An thưởng thức ẩm thực đường phố – Ảnh: Jasmine Rozanc

Với những món chỉ có giá 5.000 đồng – Ảnh: Almut Albrecht

Mời bạn xem thêm: Mê tít với những món ngon ở Hội An chỉ có giá 5.000 đồng – Kỳ 1

DẠO PHỐ HỘI AN ĂN VẶT MÓN BÁNH NGỌT

Bánh ngọt ở Hội An được bàn tay chăm chỉ của người dân chế biến từ các loại nguyên liệu sẵn có trong tự nhiên. Chỉ cần bột nếp, củ khoai hay các loại trái cây thông thường, người Hội An đã biến chúng trở thành những món ăn hấp dẫn vô cùng. Du khách dễ dàng tìm thấy những món bánh ngọt ở Hội An trên các xe đẩy, gánh hàng rong trên hành trình khám phá phố cổ của mình.

Lang thang trên đường bắt gặp xe đẩy bán bánh ngọt – Ảnh: Almut Albrecht

Xem thêm: Các khách sạn giá rẻ tại Hội An

Bánh tiêu, bánh cam, bánh chuối chiên, bánh da lợn, bánh đậu xanh, bánh xoài, bánh rán, bánh xu xê, bánh ít lá gai,… mỗi món lại đem đến một cảm nhận khác nhau. Nhưng chúng đều có chung một điểm, chính là mùi thơm của tự nhiên, mùi thơm của tấm lòng người chế biến, để ăn rồi nhớ mãi không thôi.

Món nào cũng ngon, cũng muốn thử – Ảnh: Charlie Harding

MÙI HƯƠNG DƯỢC LIỆU TRONG CHÉN XÍ MÀ

Xí mà còn được gọi là chè mè đen, món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Hội An. Xí mà được làm từ mè đen xay nhuyễn, nấu với các loại cây thuốc Bắc. Chính vì thế mà hương vị của xí mà rất lạ, có cả mùi của dược liệu quyện trong mùi thơm và béo của mè đen. Ăn xí mà phải ngồi xổm mới đúng kiểu, như để nhớ về gánh hàng ngày xưa. Giữa không gian trầm mặc của phố cổ, cứ thế chọn một góc, ăn chén xí mà, cảm nhận dòng thời gian dịch chuyển, lòng bỗng bâng khuâng lạ.

Chén xí mà quen mà lạ – Ảnh: Sưu tầm

Ngoài xí mà, Hội An cũng có rất nhiều món chè khác nhau từ các loại đậu, được cho vào từng chén nhỏ, thêm một ít nước cốt dừa béo để khách du lịch thưởng thức. Tuy rất quen thuộc nhưng những chén chè nhỏ có giá bình dân chỉ 5.000 đồng này lại là thứ níu chân du khách mỗi lần về thăm Hội An.

Đủ loại chè chén với màu sắc hấp dẫn – Ảnh: Dancing Phoenix

Được bán trên vỉa hè phố cổ – Ảnh: Ramaphaele

Xem thêm: Các khách sạn giá rẻ tại Quảng Nam

QUE KEM ỐNG MANG CẢ TUỔI THƠ VỀ TRÊN PHỐ CỔ

Chiếc kem ống lành lạnh, ngọt dịu từ từ tan ra trong miệng như mang cả tuổi thơ ùa về, nhất là khi được thưởng thức món ăn này ở đất cổ Hội An, lại càng khiến người ta hoài niệm. Kem ống có độ ngọt thanh vừa ăn, nên không tạo ra cảm giác ngấy hay khó chịu, dễ dàng ‘chinh phục’ bất kỳ vị khách nào.

Que kem ống mát lạnh và đầy ngọt ngào – Ảnh: Sưu tầm

Dù là trẻ con hay người lớn, thì que kem ống vẫn là món ăn khó lòng cưỡng lại. Đang thong dong trên ngóc phố, bất chợt nghe tiếng leng keng của xe kem ống, ngỡ ngàng một chút, rồi dừng chân ghé lại, tay cầm chiếc que kem bự, mát lạnh, thật chẳng còn gì bằng. Mọi thứ như đều tan ra cùng vị kem dịu ngọt, làm trái tim người tự nhiên bình yên vô cùng.

Cái thanh mát từ từ tan ra trong miệng, mang cả tuổi thơ về – Ảnh: Sưu tầm

Xem thêm: Các tour du lịch Hội An giá rẻ

Nói Hội An là thiên đường ẩm thực vỉa hè đúng không ngoa chút nào. Từ con đường lớn nhộn nhịp đến hẻm vắng tĩnh lặng, người ta vẫn thấy các quán hàng bên đường, nhiều lắm những món ăn hết sức bình dị, giá cũng bình dân không kém nhưng lại cuốn hút, hấp dẫn khiến bao người mê tít. Về Hội An, dạo bước thong dong ngắm nghía vẻ đẹp trầm tư của phố cổ, đừng quên dừng chân ghé vào các quán ăn bên đường một chút, để thưởng thức món ngon và cảm nhận văn hóa ẩm thực riêng của Hội An, bạn nhé!

Scodaisym – Bantindulich.vn

Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Bantindulich.vn (Không bao gồm hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Bantindulich.vn.

Nguồn: News.zing.vn

Nhớ về Hội An, là nhớ về góc phố cổ bình dị đã ươm màu thời gian, về chiếc thuyền nhẹ nhàng trôi trên dòng sông Hoài tĩnh lặng, về những chiếc đèn hoa rực sáng trong đêm rằm. Nhưng đó chưa phải là tất cả, trong giấc mộng miên man về Hội An, trái tim của người khách du lịch bốn phương còn thổn thức bởi hương vị thơm nồng của những món ăn đậm chất miền Trung. Dù chỉ là ẩm thực đường phố, được chế biến hết sức đơn giản và nơi ngồi thưởng thức cũng mộc mạc chẳng kém, thì những món ăn chỉ có giá 5.000 ấy vẫn làm bao người mê tít. Đôi chân đã dừng lại ở Hội An, nhất định phải lên kế hoạch để ‘đánh chén’ hết mới thỏa lòng.

Về Hội An thưởng thức ẩm thực đường phố – Ảnh: Jasmine Rozanc

Với những món chỉ có giá 5.000 đồng – Ảnh: Almut Albrecht

THỊT XIÊN NƯỚNG THƠM LỪNG MỌI NGÓC PHỐ

Lang thang trên các ngóc ngách ở Hội An vào ban đêm, du khách sẽ bị ‘mê hoặc’ ngay bởi mùi thơm của thịt xiên nướng từ các gánh hàng ven đường. Những chiếc xiên nướng được xếp gọn gàng trong ngăn tủ kính, trông rất đẹp mắt. Chỉ đơn giản là thịt được xay nhuyễn, tẩm ướp với các loại gia vị rồi vò thành từng viên nhỏ, mỏng gắn vào thanh tre, cứ thế cho lên bếp than nóng, cũng đủ để người ta ‘đứng ngồi chẳng yên’ rồi. Mùi thơm ngào ngạt của thịt cùng ngũ vị hương tỏa ra, bất giác chỉ muốn ăn ngay tức khắc mà quên mất miếng thịt còn đang nóng hổi, nghi ngút khói.

Những xiên thịt được tẩm ướp kỹ rồi đưa lên vỉ – Ảnh: dg wbsr

Xem thêm: Các khách sạn giá rẻ tại Hội An

Tỏa khói nghi ngút, thơm lừng – Ảnh: Jesper Staunstrup

Thịt xiên nướng ở Hội An là món ăn rất phổ biến, vì ai cũng có thể nhâm nhi. Có rất nhiều kiểu ăn thịt xiên nướng, thường thấy nhất vẫn là cầm que xiên thịt đã đủ đầy gia vị, cứ thế vừa ăn vừa ngắm cảnh phố phường, trò chuyện cùng nhau. Người sành ăn một chút thì ngồi bên hàng quán, ăn kèm với chút dưa chua. Thịt xiên nướng cũng được nhiều người yêu thích, dùng để ăn chung với bánh tráng mỏng và rau sống. Kiểu nào cũng khiến người ta mê mẩn cả.

Thịt xiên thơm ngon ăn kèm với bánh tráng và rau sống – Ảnh: Jardinecreative

MÙI ĐẬU NÀNH PHẢNG PHẤT TRONG CHÉN TÀO PHỚ MÁT LÀNH

Tào phớ còn được gọi bằng những cái tên khác như tàu hũ, đậu hũ nước đường. Phớ được làm từ đậu nành có miếng trắng đục, vừa mêm vừa thêm, thêm vào một ít nước đường và gừng cay. Tào phớ là món ăn thanh mát, nhẹ bụng nên dù đang du lịch Hội An hè hay đông thì du khách vẫn có thể thưởng thức được hương vị ngon tuyệt này. Còn gì thích thú hơn khi ngày hè nóng bức, có chén tào phớ đá mát lạnh cạnh bên, đến đông thì ăn tào phớ nóng, để mùi thơm của gừng quyện với vị béo mà không ngậy của phớ, đến mấy chén cũng không biết ngán.

Chén tào phớ thanh mát giữa lòng phố cổ – Ảnh: Chicz chuot

Để tăng thêm vẻ đẹp của chén tào phớ và giúp cho phớ của Hội An được đa dạng hơn, nhiều quán đã thêm thạch trắng hoặc sương sa, sương sáo hay sương sâm. Tất cả đều mát và có lợi cho sức khỏe. Dư âm của hương vị còn đọng trên đầu lưỡi, quên sao được một Hội An bình dị như thế.

Tào phớ Hội An – thức quà của bốn mùa – Ảnh: Sưu tầm

Xem thêm: Các khách sạn giá rẻ tại Quảng Nam

ĐẬM ĐÀ CHÉN BÁNH BÈO Ở HỘI AN

Đến Hội An du lịch, nhất định không thể bỏ qua bánh bèo chén. Bánh bèo chén đã trở thành một trong những món ăn phổ biến nhất ở Hội An, được người bản địa và cả du khách yêu thích. Đi đến đâu, từ các tiệm ăn sang trọng đến vỉa hè, từ quầy hàng trong chợ đến gánh hàng trong, người ta đều thấy chén bánh bèo ‘mời gọi’. Muốn có được chén bánh ngon, phải đảm bảo ba yếu tố, một là chén bánh từ bột gạo cần có độ dai và mềm vừa phải, hai là nhân phải thơm ngon, ba là nước chấm cần đậm vị.

Bánh bèo chén vừa nhìn đã muốn ăn ở Hội An – Ảnh: Chiz Chuot

Bánh trắng mềm mà nhân cũng ngon hết sẩy – Ảnh: Trường Howard

Có rất nhiều thực phẩm được dùng để chế biến nhân bánh bèo như tôm, cá, thịt,… được nấu sền sệt hoặc khô như kiểu giăm bông. Để tăng thêm vị thơm thì rắc thêm một ít hành phi và đậu phộng giã nhỏ. Chén bánh bèo nhỏ là thế, nhưng rất dễ làm khách du lịch Hội An ‘nghiện’, cứ ăn mãi ăn mãi đến căng bụng mới thôi.

Đủ loại nhân được cho vào chén bánh bèo trắng – Ảnh: Nguyen Mai

Xem thêm: Các tour du lịch Hội An giá rẻ

Mời bạn xem thêm: Mê tít với những món ngon ở Hội An chỉ có giá 5.000 đồng – Kỳ 2

Scodaisym – Bantindulich.vn

Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Bantindulich.vn (Không bao gồm hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Bantindulich.vn.

Nguồn: News.zing.vn

Đến với đất nước triệu voi, bạn sẽ được chào mừng bằng nghi thức buộc dây vào cổ tay, với ý nghĩa đem tới nhiều may mắn cho những vị khách.

Baci là một nghi thức truyền thống quan trọng của người Lào, đặc biệt là vùng phía Bắc. Baci thường được tổ chức để kỷ niệm các sự kiện lớn, quan trọng trong đời người như sinh con, cưới xin, ma chay, năm mới, đón khách quý… Ảnh: Hương Chi

Lễ do các cao niên trong khu vực làm, gồm một bàn lễ hình tròn nhiều tầng, bày các loại bánh trái đặc trưng của Lào cùng rất nhiều dây trắng. Sau khi đọc lời khấn, lần lượt các vị cao niên lấy dây buộc vào tay cho mọi người. Ngoài ra, các đồ lễ cũng được phân phát cho các vị khách. Ngày nay, Baci trở thành một nghi thức quan trọng trong lễ đón khách ở Lào, với ý nghĩ đem tới may mắn. Ảnh: Ngọc Trần

Bởi vậy, khi đến nghỉ tại một số khách sạn ở Lào, đặc biệt là Luang Prabang, bạn sẽ được đón tiếp bằng nghi thức truyền thống và ý nghĩa này. Tại Sofitel Luang Prabang, nghi thức này được tổ chức trong một nhà sàn dài, có thể chứa tới 70 người. Khách sạn thường xuyên làm lễ Baci cho các vị khách vào buổi tối đầu tiên. Ảnh: Hương Chi

Đây cũng là nơi bạn có thể tìm hiểu một phần về phong cách kiến trúc truyền thống của Lào khi được xây trên chính khuôn viên biệt thự của quan toàn quyền đã có hơn 100 năm tuổi. Thiết kế của khách sạn cũng có sự kết hợp với kiến trúc, nghệ thuật và văn hóa của Pháp. Nơi đây chỉ cách sân bay 4,5 km, cách trung tâm thành phố một km nên rất thuận tiện cho du khách khám phá cố đô Lào. Chỉ cần đi bộ du khách cũng có thể đến chùa Wat Manolom, tượng đài chủ tịch Souphanouvong, ngân hàng thương mại ngoại thương Lào. Ngoài ra khách sạn cung cấp xe đạp miễn phí để du khách khám phá thành phố. Ảnh: Sofitel Luang Prabang

Bạn có thể cảm nhận nét văn hóa Lào trong những chi tiết trang trí trong phòng. Mỗi phòng cũng được trang bị tivi, miễn phí wifi, điều hòa, lò sưởi, giúp du khách phục hồi sức khỏe sau một ngày dài. Đặc biệt một số phòng có bể bơi riêng. Giá phòng khách sạn từ 250 USD/ đêm (khoảng 5,6 triệu). Ảnh: Sofitel Luang Prabang

Mỗi phòng có một khu vườn nhỏ với rất nhiều cây xanh, ghế sofa và bồn tắm ngoài trời mang đến không gian riêng tư để du khách thoải mái thư giãn. Ảnh: Sofitel Luang Prabang

Ngoài ra, khách sạn có nhà hàng riêng, quán bar, bể bơi, phòng tập gym và spa cùng hội trường. Nhà hàng nằm ngay trung tâm, xung quanh là vườn cây xanh mát, buổi tối thắp nhiều đèn nên khung cảnh càng thêm lãng mạn và ấm cúng. Ảnh: Sofitel Luang Prabang

Thực đơn của nhà hàng khá phong phú, du khách có thể thưởng thức nhiều món ngon Á – Âu. Nhưng nổi bật nhất vẫn là đồ nướng và các món chế biến từ thịt trâu (trong hình) – đặc sản của nước Lào. Nhà hàng mở cửa phục vụ các bữa ăn từ 6h30 đến 22h hàng ngày. Ảnh: Hương Chi

Bể bơi của khách sạn mở cửa từ 9h đến 21h hàng ngày, trang bị đầy đủ khăn tắm, phao, kính, ghế dài tắm nắng, ghế sofa… Quanh bể bơi là các phòng nghỉ và khu vườn nhiều cây xanh mát. Ảnh: Hương Chi

Phòng spa mở cửa hàng ngày, cung cấp nhiều loại hình thư giãn, bao gồm các loại massage truyền thống của Lào, Thái Lan… Ngoài ra khu vực tập gym được trang bị đầy đủ những dụng cụ hiện đại, cùng không gian tập yoga, thiền cho du khách. Phòng gym mở cửa 24/24. Ảnh: Sofitel Luang Prabang

Bantindulich.vn – Nguồn: Vnexpress

Nguồn: News.zing.vn