Du lịch nước ngoài

Travelex, một trong những Công ty cung cấp dịch vụ chuyển tiền hàng đầu trên thế giới, gần đây công bố danh sách các quốc gia có chi phí du lịch rẻ nhất, sau khi khảo sát 32 quốc gia mà khách Anh đến nhiều nhất. Số liệu đưa ra dựa trên chi phí hàng ngày cho ba bữa ăn chính tại nhà hàng, đồ uống nhẹ và chi phí đi lại cho 2 hành trình bằng phương tiện công cộng, không bao gồm chi phí cho chỗ ở khách sạn. Đứng đầu danh sách là Thái Lan, đại diện duy nhất của châu Á. Tại đây, du khách có thể lựa chọn đến các bãi biển, vùng núi hoặc tham quan thành phố với những món ăn phong phú. Các khách sạn cao cấp tại Bangkok cũng có giá rẻ hơn nhiều so với các nước khác như Hong Kong hay Singapore. Ảnh: Tourism Authority of Thailand.

Du khách nếu muốn thư giãn tại bãi biển hay khám phá những di tích của nền văn minh thời kỳ tiền Colombia thì Mexico là một lựa chọn đúng đắn. Du khách có thể thưởng thức các tác phẩm nghệ thuật ở thành phố Mexico hoặc chọn một khu resort nghỉ ngơi thư giãn tại thành phố biển Mazatlan. Ảnh: Mazatlan Tourism Board.

Điều khá ngạc nhiên là Jamaica, một trung tâm du lịch thuộc biển Caribbean lại có mặt trong top các quốc gia du lịch giá rẻ. Mặc dù các điểm tham quan ở Jamaica không “hoành tráng” bằng những quốc gia khác trong danh sách, điểm mạnh của điểm đến nằm ở các bãi biển và cuộc sống về đêm. Việc du lịch đến Jamaica cũng khá dễ dàng với tàu du lịch U.S Jamaica. Ảnh: Jamaica Tourist Board.

Với 500 bảng Anh (15 triệu đồng), du khách có thể tham quan Bồ Đào Nha trong 17 ngày. Đây là điểm đến giá rẻ có tiếng ở Tây Âu trong nhiều năm với cảnh quan đẹp, nhiều khu nhà tiện nghi, các bảo tàng, di tích lịch sử, món ăn đậm đà bản sắc và các loại rượu vang hàng đầu. Các chuyến bay đến Bồ Đào Nha cũng thuận tiện cho du khách với nhiều hãng hàng không giá rẻ. Ảnh: Shutterstock.

Điều thu hút khách du lịch khi tới Nam Phi là nhiều điểm tham quan phong phú, từ cuộc sống hoang dã của các loài động vật nổi tiếng đến cuộc sống nhộn nhịp về đêm; từ thành phố đẹp nhất Nam Phi Cape Town tới những bãi biển hoang vu; từ sa mạc đến rừng già. Bên cạnh đó là hai tàu du lịch thuộc hạng cao cấp nhất trên thế giới, là niềm tự hào của châu Phi, tàu Blue Train và Rovos Rail. Ảnh: AFP.

Với thành phố nhiều màu sắc văn hóa Istanbul, bãi biển với bờ cát trải dài vùng Riviera, những hồ nước khoáng hấp dẫn của Pamukkale, Thổ Nhĩ Kỳ vẫn là một điểm đến giá rẻ cho nhiều du khách. Đặc biệt thời gian gần đây, hãng hàng không Turkish Airlines đang đưa ra những khuyến mãi hấp dẫn cho du khách. Ảnh: USA Today.

Hai trung tâm chính dành cho du khách ở Ba Lan là thủ đô Warsaw và cố đô Krakow. Ngoài ra, Ba Lan còn nổi tiếng với món xúc xích kielbasa. Ảnh: AP.

Hầu hết du khách đến Hungary đều tập trung ở thành phố Budapest với nền văn hoá độc đáo, bề dày lịch sử, cảnh quan với kiến trúc cổ kính và các món ăn ngon. Ảnh: USA Today.

Ở Czech và Bulgaria, du khách sẽ nhận thấy những điểm tương đồng về lịch sử, cảnh quan, cuộc sống về đêm, văn hóa và ẩm thực giống như ở Ba Lan và Hungary. Thủ đô Praha của Czech gần đây luôn đứng đầu trong danh sách về các điểm du lịch hot và giá cả phải chăng tại châu Âu. Thủ đô Sofia của Bulgaria cũng đang cố gắng để giành được danh hiệu đó. Điểm chung là việc du lịch đến hai thành phố này đều khá thuận lợi cho du khách. Ảnh: AP.

Thu Hằng (theo USA Today)

Đến với Naples, thành phố lớn nhất miền nam Italy, bạn không chỉ được thưởng thức những chiếc pizza ngon mà còn mãn nhãn với các màn “múa bột” của thợ làm pizza truyền thống nơi đây. 

Nguồn gốc chiếc bánh pizza trứ danh

Pizza là điều làm nên danh tiếng cho ẩm thực và văn hóa Naples. Huyền thoại về món ăn này xuất phát từ chiếc pizza Margherita được làm vào năm 1889 để chào mừng chuyến thăm của Nữ hoàng Margherita xứ Savoy, vợ vua Umberto đệ nhất. 

Thành viên Pizzaioli thuộc câu lạc bộ Acrobats Coldiretti trình diễn độc tác xoay bột làm đế bánh pizza. Ảnh: AFP.

Đầu bếp nổi tiếng lúc đó là Raffaele Esposito, chủ hiệu bánh Pizzeria Brandi và vợ được yêu cầu làm các món ăn chiêu đãi nữ hoàng. Vợ chồng ông đã chuẩn bị ba loại bánh pizza, bao gồm một loại phủ mỡ heo, phomat và húng quế. Chiếc thứ hai có nhân là tỏi, dầu và cà chua. Cuối cùng là chiếc bánh có cà chua màu đỏ, phomat mozzarella màu trắng và rau húng quế màu xanh thể hiện đúng màu cờ của Italy. 

Chiếc bánh thứ ba rất được nữ hoàng yêu thích và bà đã gửi đến Esposito một lá thư cảm ơn. Đầu bếp đã đặt tên cho loại bánh này là pizza Margherita – món bánh mang tên của nữ hoàng. Kể từ đó đây cũng là loại pizza nổi tiếng nhất ở Naples.

Nghệ thuật làm pizza chỉ có ở Naples

Nghệ thuật làm bánh pizza hay còn gọi là pizzaioli, là cách những người làm bánh tung miếng bột nhào làm đế bánh lên không và xoay liên tục chỉ bằng tay không. 

 

 

Nghệ thuật ‘múa bột’ làm bánh pizza ở Italy

Cách cán bột đặc biệt của thợ bánh pizza Italy. Video: youtube.

Theo Hiệp hội Pizza Naples, bột nhào làm đế bánh gồm có nước, muối biển, bột mì và men. Sau khi trộn đều, nhào và ủ trong nhiều giờ thì bột sẽ được làm dẹt bằng một cách rất đặc biệt là dùng tay tạo thành tâm và xoay cho bột rộng ra, không bao giờ dùng cây cán bột để làm pizza. 

Các nguyên liệu khác bắt buộc có của pizza Naples là dầu oliu, cà chua san marzano, phomat từ sữa trâu mozzarella hoặc fior di latte làm từ sữa bò. Quá trình nướng bánh chỉ được dùng lò nướng bằng củi với nhiệt độ khoảng 430-480°C. Ở nhiệt độ này pizza sẽ chín chỉ sau 60 – 90 giây.

Sự công nhận của thế giới

Theo AP, UNESCO đã công nhận pizza là một trong những Di sản văn hóa phi vật thể mới của thế giới. Sau khi công bố của UNESCO được đưa ra vào ngày 7/12 trong cuộc họp diễn ra ở đảo Jeju, Hàn Quốc, những người thợ làm pizza ở Naples ăn mừng bằng cách mở tiệc đường phố và phát pizza miễn phí cho thực khách. 

Bộ trưởng Bộ Nông Lâm và Ẩm thực Italy, Maurizio Martina, cho hay: Chiến dịch thúc đẩy UNESCO công nhận nghệ thuật làm bánh pizza của Italy bắt đầu vào năm 2009. Sự kiện này đánh dấu lần đầu tiên UNESCO công nhận ngành nghề gắn với sản xuất lương thực. Nghệ thuật làm pizza của Naples là dựa trên các kinh nghiệm, những động tác thuần thục và kiến thức truyền thống được truyền qua nhiều thế hệ. 

Một nhà hàng pizza ở Naples tổ chức ăn mừng sau công bố của UNESCO. Ảnh: Nytimes.

Luigi de Magistris, thị trưởng thành phố Naples, cho rằng quyết định này của UNESCO đã cho thấy sức quyến rũ của thành phố thông qua cả nghệ thuật, văn hóa, các nét truyền thống và sự sáng tạo. Ông chia sẻ thêm: “Xin gửi lời cảm ơn tới tất cả nghệ nhân làm bánh pizza, những người đang sống và làm việc ở Naples cũng như trên khắp thế giới”.

Hương Chi

Tuyến đường sắt Schwyz-Stoos (tên tiếng Đức là Standseilbahn Schwyz-Stoos) có chi phí xây dựng là 44,6 triệu euro, bắt đầu hoạt động ngày 17/12, được ca ngợi như một thành tựu lớn của kỹ thuật thiết kế hiện đại.

Buổi khánh thành được tổ chức tại khu resort Stoos ở Alpine, trung tâm của Thụy Sĩ, ở độ cao 1.300 mét trên mực nước biển. Ảnh: EPA.

Các toa tàu được thiết kế hình trụ như những thùng bia sẽ giữ cho hành khách luôn ở trong tư thế ngồi thẳng, ngay cả khi tàu lên hay xuống dốc trên suốt đoạn đường 1.720 mét. Đường đi có đoạn dốc tới 110% (47,7º).

Tàu khởi hành từ một nhà ga thung lũng gần Schwyz và đi tới ngôi làng vùng núi ở Stoos, nơi chỉ có khoảng 100 người dân sinh sống, nằm cách phía nam thành phố Zurich khoảng 50 km.

Tuyến tàu Stoos được thiết kế với hệ thống điều chỉnh độ nghiêng, giúp cả bốn cabin chứa 34 hành khách luôn giữ được sự ngang bằng trong suốt chuyến đi. Ảnh: EPA.

Ông Ivan Steiner, người phát ngôn của tuyến đường sắt, cho biết tuyến tàu này thay thế cho tuyến tàu cũ đã hoạt động từ năm 1933. Ông nói: “Sau 14 năm lập kế hoạch và tiến hành xây dựng, mọi người đều rất tự hào về tuyến tàu này”.

Gondola Project, một trang web về hệ thống vận tải bằng cáp, cho biết kế hoạch xây dựng tuyến đường sắt Schwyz-Stoos đã gặp phải một số thử thách trước khi bắt đầu xây dựng: “Các nhà thiết kế đã phải phân tích 15 phương án khác nhau trước khi chọn ra tuyến đường và công nghệ hiện tại”. 

Tuyến Gelmerbahn ở thủ đô Bern của Thụy Sĩ trước đây là tuyến đường sắt dốc nhất thế giới, với độ dốc tối đa là 106%. Tuyến đường sắt cao tốc East Cliff Lift được xây dựng vào năm 1902 là tuyến đường sắt dốc nhất ở Anh, với độ dốc là 78%. Tuy nhiên, tất cả đều đã bị tuyến đường sắt Schwyz-Stoos “đánh bại”.

Thu Hằng (theo The Guardian)

Hội đồng Du lịch và Lữ hành thế giới (WTTC) vừa công bố 7 thành phố đang trong tình trạng quá tải gồm Amsterdam (Hà Lan), Dubrovnik (Croatia), Kuala Lumpur (Malaysia), Macau (Trung Quốc), Rome (Italy), Venice (Italy) và Warsaw (Ba Lan), Sun đưa tin.

Bản báo cáo dựa trên các chỉ số về mức độ không thân thiện của người bản địa, trải nghiệm du lịch suy thoái, cơ sở hạ tầng quá tải, mức độ tàn phá môi trường và các đe dọa về văn hóa, di sản.

Lượng khách quá tải còn đe dọa thiên nhiên tại nhiều nơi. Ảnh: Sun.

Ngoài ra, báo cáo cũng đề xuất nhiều địa điểm khác cho du khách tới thăm trong suốt năm 2018, thay vì phải chen lấn ở các điểm nhất định vào giữa hè. Hiện Anh có nhiều chiến dịch quảng bá du lịch các vùng khác của đất nước thay vì ở London. Hay Iceland đang quảng bá thị trấn Akureyri, nơi có thác và suối nước nóng, để giảm gánh nặng cho các khu vực khác của đất nước.

Bản báo cáo nhận định: “Du lịch và lữ hành sẽ càng ngày phát triển, tạo ra công việc mới, cơ hội và trải nghiệm mới, cũng như là lực đẩy cho nền hòa bình thế giới. Tuy nhiên, ở nhiều địa điểm, người ta đang phải đấu tranh để giữ được sự cân bằng giữa doanh nghiệp, dân địa phương và khách du lịch”.

Tình trạng quá tải vào mùa du lịch khiến nhiều chính quyền phải thực hiện các biện pháp mạnh. Balearics, quần đảo ở Tây Ban Nha, đã bắt đầu nâng thuế, nhằm giảm khách quay lại vào năm sau.

Ở Barcelona hay Venice, khách sạn và các cửa hàng phục vụ du khách bị cấm xây dựng thêm. Nhiều cuộc biểu tình của dân địa phương được tổ chức để tẩy chay du lịch.

Lễ hội tế lợn được khai mạc vào sáng ngày 16/12, ở thị trấn cổ Shangli, thành phố Yaan, Tứ Xuyên, Trung Quốc, News Service đưa tin.

Kéo dài trong 3 tuần, lễ hội truyền thống được tổ chức để đánh dấu năm mới sắp đến. Trong đó, hai con lợn hiến tế được đặt trên cán gỗ, do các thanh niên trai tráng mặc trang phục thời Hán khiêng, diễu hành quanh các con phố của thị trấn.

Buổi lễ diễu hành tại thị trấn Shangli. Ảnh: SCMP.

Sau cuộc diễu hành, những con lợn được đưa tới điểm tổ chức nghi lễ, nơi mọi người thắp hương và cầu nguyện.

Lễ hội này bắt đầu từ nhiều thế kỷ trước, khi những người nông dân địa phương nghèo đến nỗi họ chỉ có thể ăn thịt lợn trong những ngày đầu năm mới. Thời gian còn lại trong năm, mọi người sống nhờ gạo và một ít rau quả.

Ngoài rước và tế lợn, trong lễ hội diễn ra nhiều hoạt động khác như múa lân và các chương trình biểu diễn nghệ thuật Bắc Kinh.

Lễ rước lợn luôn thu hút lượng lớn du khách tò mò tới chứng kiến. Trong suốt sự kiện, hàng chục chiếc xe bus được sử dụng để chở lượng khách lớn từ thủ phủ Thành Đô tới Yaan. Các cửa hàng, chủ khách sạn và nhà hàng địa phương cũng nhận được nguồn doanh thu lớn.

Melanie Berliet, phóng viên của tờ Vanity Fair đã kể lại tâm sự của một cô gái trẻ từng làm nghề người mẫu sushi khỏa thân (Nyotaimori) trong nhà hàng Ambassador Wines and Spirits ở New York, Mỹ.

Nằm hoàn toàn khỏa thân trên một chiếc bàn ăn lớn, người mẫu trẻ phó mặc mọi chuyện cho Hirosaki Koko, người quản lý đã mời cô đến nhà hàng làm việc. 

Những người mẫu sushi có khi che mặt, có khi không.

Vì đây là lần đầu cô làm người mẫu sushi khỏa thân, cô rất lo lắng và hồi hộp. Trong khi đầu bếp xếp kín lên người cô các loại đồ ăn để phục vụ cho bữa tối, người mẫu nữ chỉ nghĩ đến cái chết và cảnh nhân viên y tế đến nhặt xác của cô về. Ngoài ra, cô cũng nghĩ đến những tiêu đề bài báo viết về cái chết của cô, như kiểu: một người mẫu sushi khỏa thân chết khi đang làm việc. 

Sau khi cố gắng xóa đi những suy nghĩ tiêu cực, cô lại tiếp tục chìm trong các suy nghĩ mông lung. Cô sợ rằng khi mình làm mẫu, trong lúc bữa ăn chưa kết thúc chân cô có thể bị chuột rút làm cả người co giật. Rồi cô lại tiếp tục lo lắng về các bộ phận trên cơ thể mình, liệu rằng có người khách nào sẽ nhìn vào vòng 3 của cô để chê bai hay không?

Cô gái cứ mải mê suy nghĩ trong lúc Koko đi xung quanh bàn, trang trí lên cơ thể nữ người mẫu với những đóa hồng, khăn quàng cổ hay khăn che chắn các bộ phận nhạy cảm của cô.

Khi cơ thể được lấp đầy bởi các miếng sushi và hoa, lá, cô cảm thấy thoải mái hơn và đã sẵn sàng cho quá trình làm người mẫu.

Tuy nhiên, khi bắt đầu vào bữa tiệc, cô lại cảm thấy căng thẳng. Cô nhìn chăm chú lên trần nhà và thậm chí không nhớ nổi gương mặt của bất kỳ thực khách nào. Một lúc sau, người mẫu nữ tự trấn an mình. Cô mỉm cười và cố gắng truyền đạt đến các thực khách của mình những năng lượng tích cực. Koko ra vào liên tục trong phòng để bày thêm thức ăn lên người cô.

90 phút sau, Koko vỗ vào vai cô gái trẻ và nói rằng bữa tiệc kết thúc. Nữ người mẫu trẻ cảm thấy nhẹ nhõm. Cô cũng cảm thấy ngạc nhiên vì thời gian trôi qua nhanh và mỉm cười khi rời khỏi phòng.

Sau khi mặc quần áo chỉnh tề, cô được trả công 150 USD. Nữ người mẫu cho biết, cô sẽ có những trải nghiệm thú vị để chia sẻ với bạn bè mình, và nếu cần thiết, cô sẽ tâm sự điều này với cả bố mẹ.

Sam King, 28 tuổi, nhà sản xuất phim từ Manchester, Anh tới làm việc ở resort bãi biển Marbella, Tây Ban Nha hồi tháng 7. Anh quyết định ở lại thêm một tuần để tận hưởng cảnh đẹp với bạn bè của mình. Vào ngày cuối cùng của kỳ nghỉ, anh bị mất chiếc iPhone 7 trong bữa tiệc bãi biển và nghi ngờ có kẻ ăn trộm. Anh và bạn, Tara Scotter đã dành nhiều giờ để tra dấu chiếc điện thoại trước khi từ bỏ ý định và không hy vọng gặp lại nó.

Ba tháng sau, Scotter liên tục nhận được những cuộc gọi bất thường. Khi cô bắt máy, một người đàn ông Tây Ban Nha tự xưng là thợ sửa điện thoại tên Isaac Pulido cho biết đang giữ chiếc điện thoại và muốn trả lại cho chủ nhân.

Du khách Anh nhận lại chiếc điện thoại bị mất sau 3 tháng. Ảnh: Mercury Press.

Theo lời kể của Issaac, anh mua chiếc điện thoại ngoài chợ trời với giá 50 euro để lấy các phụ kiện vì được giới thiệu nó không hoạt động. Tuy nhiên, khi anh bật máy, Issaac đọc được tin nhắn thông báo mất mà King cài đặt. Anh nhanh chóng tìm được chủ nhân và trả lại với dòng tin nhắn: “Tôi muốn bạn tin rằng thế giới vẫn còn có những người tốt. Luật nhân quả luôn trả bạn những gì bạn cho người khác”.

King đã vô cùng thất vọng khi toàn bộ ảnh trong chuyến du lịch chưa được sao lưu lại. Hai tháng sau khi mất điện thoại là khoảng thời gian khó khăn để anh trải qua. Do đó, khi nhận lại điện thoại của mình, King cho rằng sự việc này thật khác lạ so với những gì anh đọc và chứng kiến hàng ngày. King hy vọng đây là dấu hiệu của may mắn trong năm 2018.