Du lịch nước ngoài

Những con hổ và sư tử đang thu hút khách tới rạp xiếc Vladivostok, Nga xem sau hơn một năm đóng cửa. Video quay lại màn biểu diễn của đàn sư tử và hổ tại đây được khán giả đăng tải trên mạng, nhanh chóng nhận được nhiều chú ý. Đa phần đều chỉ trích rạp xiếc bạo hành động vật, cho ăn đồ ăn vặt và nhốt trong lồng, khiến chúng tăng cân, Siberian Times đưa tin.

 

 

‘Chúa sơn lâm’ béo ú trong rạp xiếc ở Nga

Video: YouTube.

Sergey Aramilev, giám đốc trung tâm hổ Amur nhận định: “Những con hổ bị nuôi nhốt thường tăng cân. Song điều này còn tốt hơn so với việc chúng bị bỏ đói hay không được chăm sóc đầy đủ. Nếu được nuôi trong tự nhiên, chúng sẽ khác. Nhìn vào hình ảnh con hổ béo này, tôi cho rằng chúng được nuôi bằng đồ ăn nhanh”.

Trước những cáo buộc, Vitaly Smolyanets, 44 tuổi, huấn luyện viên thú chuyên nghiệp, phủ nhận hoàn toàn. Ông tự nhận mình một người tận tâm với công việc và luôn yêu thương đàn thú của mình.

“Chúng chỉ quá già nhưng đều được chăm sóc tốt. Mỗi ngày, tôi đều cho chúng ăn 6 kg thịt, một lít sữa và uống vitamin”, Vitaly chia sẻ. Ông cũng khẳng định những con vật này chỉ tập luyện ba tiếng mỗi ngày, thời gian còn lại chúng thường ngủ.

Tuy nhiên, những người yêu động vật yêu cầu rạp xiếc kiểm tra lại điều kiện sống của đàn thú ở đây. Nhiều ý kiến nhận định, những con vật này không hề thích nhảy qua vòng lửa hay ngồi trên chân sau. Một người đặt câu hỏi: “Khi nào những trại tập trung động vật này không còn nữa?”.

Hoàng tử Sultan bin Salman, người đứng đầu Ủy ban Du lịch và Di sản Arab Saudi, cho biết visa du lịch sẽ được cấp cho khách quốc tế vào năm 2018. Thay đổi về chính sách thị thực được xem như bước tiến lớn, báo hiệu Arab Saudi sẵn sàng mở cửa chào đón du khách. Bởi trước đó, chỉ có người hành hương, doanh nhân, người thăm thân nhân mới được cấp visa.

Các công ty lữ hành ở Arab Saudi được chia thành bốn loại: A, B, C và D, đều có quyền bán vé máy bay và tour tới đất nước này. Hiện tại, chỉ có các công ty loại D được phép xin visa du lịch cho khách. Song thông tin chi tiết về các công ty hay thị thực vẫn chưa được làm rõ, Lonely Planet đưa tin ngày 18/12.

Hoàng tử Sultan bin Salman cho rằng chính sách mới của Arab Saudi vẫn chậm chân so với những quốc gia khác trong khu vực.

Hiện thu hút khách du lịch là trọng tâm trong kế hoạch của vương quốc này, nhằm giảm sự phụ thuộc vào dầu mỏ. Mục tiêu nước này đặt ra là tăng từ 18 triệu lượt khách năm 2016 tới 30 triệu lượt vào 2030. Arab Saudi muốn tăng mức chi tiêu của du khách hàng năm đạt 47 tỷ USD tới 2020.

Mùa hè năm nay, quốc gia này tuyên bố kế hoạch xây dựng các khu nghỉ dưỡng sang trọng với tiêu chuẩn quốc tế trên 50 hòn đảo nằm dọc bờ tây bắc của biển Đỏ, thành lập khu vực bán tự trị. Theo đó, du khách không cần xin visa, tuân thủ các quy định về trang phục, phân biệt giới tính… Rượu cũng được phục vụ ở đây. Hoàng tử Arab Saudi Mohammed bin Salman được cho là người đứng sau những thay đổi này, với mục tiêu đẩy mạnh doanh thu du lịch.

 

 

Khách quốc tế sẽ được cấp visa du lịch khi đến Arab Saudi

 Cuộc sống thường ngày của người dân Arab Saudi. Video: YouTube

Chuyến bay chở 22 hành khách Trung Quốc xuất phát từ Hong Kong ngày 14/12. Sau hơn 20 giờ bay, máy bay hạ cánh xuống châu Nam Cực vào đêm 16/12, People đưa tin. Hành trình dừng ở Nam Phi để tiếp nhiên liệu. Chuyến bay do Deer Jet, thuộc tập đoàn HNA khai thác.

Sau thời gian nghỉ ngơi, hành khách sẽ bay thêm chuyến dài 5-6 tiếng để tới Nam Cực và trở thành nhóm khách Trung Quốc đầu tiên ghé điểm cực Nam của Trái Đất.

Giám đốc cấp cao của tập đoàn HNA nhận định, việc ra mắt tuyến đường bay được xem là dấu mốc quan trọng, giúp Trung Quốc bắt đầu kỷ nguyên mới trong khai thác thị trường du lịch tới Nam Cực.

“Trong quá khứ, khách du lịch Trung Quốc muốn đến thăm Nam Cực phải đi du lịch đường biển, do các công ty nước ngoài tổ chức. Việc ra mắt tuyến bay này sẽ chấm dứt tình trạng đó”, vị giám đốc nhận định.

 

 

Trung Quốc đưa thành công 22 hành khách đầu tiên tới Nam Cực

Video: CGTN.

Trong những năm gần đây, lượng khách Trung Quốc tới các vùng cực, gồm cả Nam cực và Bắc cực, đang có xu hướng tăng, theo báo cáo của Ctrip. Năm 2017, số lượng khách du lịch Trung Quốc tới xem cực quang tại vùng cực Nam tăng gấp bốn lần so với năm ngoái.

Hiện một chuyến đi của Ctrip đưa ra giá 300.000 nhân dân tệ (hơn một tỷ đồng), liên kết chuyến đi tới ba nước Brazil, Argentina và Nam Cực trong một tháng. Hầu hết du khách tới khu vực từ tháng 12 đến tháng 2, tương đương với khoảng thời gian mùa hè ở đây. 

Theo Hiệp hội Du lịch quốc tế Nam cực (IAATO), lượng khách Trung Quốc du lịch tới Nam Cực năm 2016 chiếm 12% trong tổng số 46.000 người, lớn thứ hai thế giới, sau Mỹ. Con số này được dự đoán sẽ sớm vượt qua Mỹ trong vài năm tới.

Travelex, một trong những Công ty cung cấp dịch vụ chuyển tiền hàng đầu trên thế giới, gần đây công bố danh sách các quốc gia có chi phí du lịch rẻ nhất, sau khi khảo sát 32 quốc gia mà khách Anh đến nhiều nhất. Số liệu đưa ra dựa trên chi phí hàng ngày cho ba bữa ăn chính tại nhà hàng, đồ uống nhẹ và chi phí đi lại cho 2 hành trình bằng phương tiện công cộng, không bao gồm chi phí cho chỗ ở khách sạn. Đứng đầu danh sách là Thái Lan, đại diện duy nhất của châu Á. Tại đây, du khách có thể lựa chọn đến các bãi biển, vùng núi hoặc tham quan thành phố với những món ăn phong phú. Các khách sạn cao cấp tại Bangkok cũng có giá rẻ hơn nhiều so với các nước khác như Hong Kong hay Singapore. Ảnh: Tourism Authority of Thailand.

Du khách nếu muốn thư giãn tại bãi biển hay khám phá những di tích của nền văn minh thời kỳ tiền Colombia thì Mexico là một lựa chọn đúng đắn. Du khách có thể thưởng thức các tác phẩm nghệ thuật ở thành phố Mexico hoặc chọn một khu resort nghỉ ngơi thư giãn tại thành phố biển Mazatlan. Ảnh: Mazatlan Tourism Board.

Điều khá ngạc nhiên là Jamaica, một trung tâm du lịch thuộc biển Caribbean lại có mặt trong top các quốc gia du lịch giá rẻ. Mặc dù các điểm tham quan ở Jamaica không “hoành tráng” bằng những quốc gia khác trong danh sách, điểm mạnh của điểm đến nằm ở các bãi biển và cuộc sống về đêm. Việc du lịch đến Jamaica cũng khá dễ dàng với tàu du lịch U.S Jamaica. Ảnh: Jamaica Tourist Board.

Với 500 bảng Anh (15 triệu đồng), du khách có thể tham quan Bồ Đào Nha trong 17 ngày. Đây là điểm đến giá rẻ có tiếng ở Tây Âu trong nhiều năm với cảnh quan đẹp, nhiều khu nhà tiện nghi, các bảo tàng, di tích lịch sử, món ăn đậm đà bản sắc và các loại rượu vang hàng đầu. Các chuyến bay đến Bồ Đào Nha cũng thuận tiện cho du khách với nhiều hãng hàng không giá rẻ. Ảnh: Shutterstock.

Điều thu hút khách du lịch khi tới Nam Phi là nhiều điểm tham quan phong phú, từ cuộc sống hoang dã của các loài động vật nổi tiếng đến cuộc sống nhộn nhịp về đêm; từ thành phố đẹp nhất Nam Phi Cape Town tới những bãi biển hoang vu; từ sa mạc đến rừng già. Bên cạnh đó là hai tàu du lịch thuộc hạng cao cấp nhất trên thế giới, là niềm tự hào của châu Phi, tàu Blue Train và Rovos Rail. Ảnh: AFP.

Với thành phố nhiều màu sắc văn hóa Istanbul, bãi biển với bờ cát trải dài vùng Riviera, những hồ nước khoáng hấp dẫn của Pamukkale, Thổ Nhĩ Kỳ vẫn là một điểm đến giá rẻ cho nhiều du khách. Đặc biệt thời gian gần đây, hãng hàng không Turkish Airlines đang đưa ra những khuyến mãi hấp dẫn cho du khách. Ảnh: USA Today.

Hai trung tâm chính dành cho du khách ở Ba Lan là thủ đô Warsaw và cố đô Krakow. Ngoài ra, Ba Lan còn nổi tiếng với món xúc xích kielbasa. Ảnh: AP.

Hầu hết du khách đến Hungary đều tập trung ở thành phố Budapest với nền văn hoá độc đáo, bề dày lịch sử, cảnh quan với kiến trúc cổ kính và các món ăn ngon. Ảnh: USA Today.

Ở Czech và Bulgaria, du khách sẽ nhận thấy những điểm tương đồng về lịch sử, cảnh quan, cuộc sống về đêm, văn hóa và ẩm thực giống như ở Ba Lan và Hungary. Thủ đô Praha của Czech gần đây luôn đứng đầu trong danh sách về các điểm du lịch hot và giá cả phải chăng tại châu Âu. Thủ đô Sofia của Bulgaria cũng đang cố gắng để giành được danh hiệu đó. Điểm chung là việc du lịch đến hai thành phố này đều khá thuận lợi cho du khách. Ảnh: AP.

Thu Hằng (theo USA Today)

Đến với Naples, thành phố lớn nhất miền nam Italy, bạn không chỉ được thưởng thức những chiếc pizza ngon mà còn mãn nhãn với các màn “múa bột” của thợ làm pizza truyền thống nơi đây. 

Nguồn gốc chiếc bánh pizza trứ danh

Pizza là điều làm nên danh tiếng cho ẩm thực và văn hóa Naples. Huyền thoại về món ăn này xuất phát từ chiếc pizza Margherita được làm vào năm 1889 để chào mừng chuyến thăm của Nữ hoàng Margherita xứ Savoy, vợ vua Umberto đệ nhất. 

Thành viên Pizzaioli thuộc câu lạc bộ Acrobats Coldiretti trình diễn độc tác xoay bột làm đế bánh pizza. Ảnh: AFP.

Đầu bếp nổi tiếng lúc đó là Raffaele Esposito, chủ hiệu bánh Pizzeria Brandi và vợ được yêu cầu làm các món ăn chiêu đãi nữ hoàng. Vợ chồng ông đã chuẩn bị ba loại bánh pizza, bao gồm một loại phủ mỡ heo, phomat và húng quế. Chiếc thứ hai có nhân là tỏi, dầu và cà chua. Cuối cùng là chiếc bánh có cà chua màu đỏ, phomat mozzarella màu trắng và rau húng quế màu xanh thể hiện đúng màu cờ của Italy. 

Chiếc bánh thứ ba rất được nữ hoàng yêu thích và bà đã gửi đến Esposito một lá thư cảm ơn. Đầu bếp đã đặt tên cho loại bánh này là pizza Margherita – món bánh mang tên của nữ hoàng. Kể từ đó đây cũng là loại pizza nổi tiếng nhất ở Naples.

Nghệ thuật làm pizza chỉ có ở Naples

Nghệ thuật làm bánh pizza hay còn gọi là pizzaioli, là cách những người làm bánh tung miếng bột nhào làm đế bánh lên không và xoay liên tục chỉ bằng tay không. 

 

 

Nghệ thuật ‘múa bột’ làm bánh pizza ở Italy

Cách cán bột đặc biệt của thợ bánh pizza Italy. Video: youtube.

Theo Hiệp hội Pizza Naples, bột nhào làm đế bánh gồm có nước, muối biển, bột mì và men. Sau khi trộn đều, nhào và ủ trong nhiều giờ thì bột sẽ được làm dẹt bằng một cách rất đặc biệt là dùng tay tạo thành tâm và xoay cho bột rộng ra, không bao giờ dùng cây cán bột để làm pizza. 

Các nguyên liệu khác bắt buộc có của pizza Naples là dầu oliu, cà chua san marzano, phomat từ sữa trâu mozzarella hoặc fior di latte làm từ sữa bò. Quá trình nướng bánh chỉ được dùng lò nướng bằng củi với nhiệt độ khoảng 430-480°C. Ở nhiệt độ này pizza sẽ chín chỉ sau 60 – 90 giây.

Sự công nhận của thế giới

Theo AP, UNESCO đã công nhận pizza là một trong những Di sản văn hóa phi vật thể mới của thế giới. Sau khi công bố của UNESCO được đưa ra vào ngày 7/12 trong cuộc họp diễn ra ở đảo Jeju, Hàn Quốc, những người thợ làm pizza ở Naples ăn mừng bằng cách mở tiệc đường phố và phát pizza miễn phí cho thực khách. 

Bộ trưởng Bộ Nông Lâm và Ẩm thực Italy, Maurizio Martina, cho hay: Chiến dịch thúc đẩy UNESCO công nhận nghệ thuật làm bánh pizza của Italy bắt đầu vào năm 2009. Sự kiện này đánh dấu lần đầu tiên UNESCO công nhận ngành nghề gắn với sản xuất lương thực. Nghệ thuật làm pizza của Naples là dựa trên các kinh nghiệm, những động tác thuần thục và kiến thức truyền thống được truyền qua nhiều thế hệ. 

Một nhà hàng pizza ở Naples tổ chức ăn mừng sau công bố của UNESCO. Ảnh: Nytimes.

Luigi de Magistris, thị trưởng thành phố Naples, cho rằng quyết định này của UNESCO đã cho thấy sức quyến rũ của thành phố thông qua cả nghệ thuật, văn hóa, các nét truyền thống và sự sáng tạo. Ông chia sẻ thêm: “Xin gửi lời cảm ơn tới tất cả nghệ nhân làm bánh pizza, những người đang sống và làm việc ở Naples cũng như trên khắp thế giới”.

Hương Chi

Tuyến đường sắt Schwyz-Stoos (tên tiếng Đức là Standseilbahn Schwyz-Stoos) có chi phí xây dựng là 44,6 triệu euro, bắt đầu hoạt động ngày 17/12, được ca ngợi như một thành tựu lớn của kỹ thuật thiết kế hiện đại.

Buổi khánh thành được tổ chức tại khu resort Stoos ở Alpine, trung tâm của Thụy Sĩ, ở độ cao 1.300 mét trên mực nước biển. Ảnh: EPA.

Các toa tàu được thiết kế hình trụ như những thùng bia sẽ giữ cho hành khách luôn ở trong tư thế ngồi thẳng, ngay cả khi tàu lên hay xuống dốc trên suốt đoạn đường 1.720 mét. Đường đi có đoạn dốc tới 110% (47,7º).

Tàu khởi hành từ một nhà ga thung lũng gần Schwyz và đi tới ngôi làng vùng núi ở Stoos, nơi chỉ có khoảng 100 người dân sinh sống, nằm cách phía nam thành phố Zurich khoảng 50 km.

Tuyến tàu Stoos được thiết kế với hệ thống điều chỉnh độ nghiêng, giúp cả bốn cabin chứa 34 hành khách luôn giữ được sự ngang bằng trong suốt chuyến đi. Ảnh: EPA.

Ông Ivan Steiner, người phát ngôn của tuyến đường sắt, cho biết tuyến tàu này thay thế cho tuyến tàu cũ đã hoạt động từ năm 1933. Ông nói: “Sau 14 năm lập kế hoạch và tiến hành xây dựng, mọi người đều rất tự hào về tuyến tàu này”.

Gondola Project, một trang web về hệ thống vận tải bằng cáp, cho biết kế hoạch xây dựng tuyến đường sắt Schwyz-Stoos đã gặp phải một số thử thách trước khi bắt đầu xây dựng: “Các nhà thiết kế đã phải phân tích 15 phương án khác nhau trước khi chọn ra tuyến đường và công nghệ hiện tại”. 

Tuyến Gelmerbahn ở thủ đô Bern của Thụy Sĩ trước đây là tuyến đường sắt dốc nhất thế giới, với độ dốc tối đa là 106%. Tuyến đường sắt cao tốc East Cliff Lift được xây dựng vào năm 1902 là tuyến đường sắt dốc nhất ở Anh, với độ dốc là 78%. Tuy nhiên, tất cả đều đã bị tuyến đường sắt Schwyz-Stoos “đánh bại”.

Thu Hằng (theo The Guardian)