Du lịch nước ngoài

Sân bay nguy hiểm nhất thế giới trên dãy Himalaya

Hiếu Tiên (Theo Thrillist)

Xem thêm: Màn hạ cánh tại ‘sân bay nguy hiểm nhất thế giới’

Ngày 25/2, Korean Air xác nhận một tiếp viên dương tính nCoV. Website chính thức của hãng bay này tràn ngập khiếu nại, bình luận từ hành khách. Phần lớn bình luận đều bày tỏ mong muốn hủy chuyến bay của họ đến Hàn Quốc và các quốc gia châu Á khác.

“Xin chào, tôi đang cố gắng liên hệ với tổng đài để hủy vé đi Hàn Quốc”, “Tôi không thể liên lạc được vì tổng đài báo bận liên tục. Chính sách hoàn tiền vì dịch bệnh của hãng thế nào?”, “Tôi đã đợi suốt 2 ngày mà không thể liên lạc được”… là những bình luận phổ biến của khách hàng.

Tiếp viên nhiễm nCoV đã phục vụ trên chặng Incheon – Los Angeles vào ngày 19-20/2 và Incheon-Tel Aviv. Theo điều tra sơ bộ, người này có thể lây virus từ một đoàn khách Hàn Quốc hành hương Israel. Ảnh: Kate Taylor/Business Insider.

Trả lời Bussiness Insider ngày 25/2, đại diện Korean Air khẳng định hãng sẽ không hoàn tiền cho các chuyến bay đến Hàn Quốc mà hiện hành khách muốn hủy, do ảnh hưởng của dịch bệnh.

Tuy nhiên, hãng sẽ hoàn tiền cho các chuyến bay qua Trung Quốc, Hong Kong và Đài Loan với những người đã mua vé trước ngày 28/1. Hãng cũng hoàn tiền cho các hành khách bị ảnh hưởng bởi chính sách hạn chế nhập cảnh của một số nước, do e ngại virus lây lan. Ví dụ, nếu từng đến Trung Quốc, hành khách có thể được hoàn tiền nếu mua vé máy bay đi Mỹ, vì quốc gia này cấm nhập cảnh với hành khách tới Trung Quốc trong 14 ngày trước đó.

Hãng bay này đang thực hiện các biện pháp để ngăn chặn sự lây lan của virus như khử trùng máy bay, sàng lọc các tiếp viên có triệu chứng ốm, sốt. Từ cuối tháng 1, Korean Air lập đội phản ứng khẩn cấp để đối phó Covid-19, ban bố một quy trình kỹ lưỡng để ngăn chặn nguy cơ lây nhiễm. Hãng sử dụng dao dĩa dùng một lần trên các chặng bay qua Trung Quốc, khuyến cáo tiếp viên đeo khẩu trang, găng tay cao su trên mọi chuyến bay…

Tính đến ngày 26/2, Hàn Quốc ghi nhận gần 1.300 ca nhiễm, trong đó 11 người đã tử vong, trở thành ổ dịch lớn thứ hai trên thế giới sau Trung Quốc. Hàn Quốc đã nâng mức độ cảnh báo quốc gia lên mức cao nhất – báo động đỏ. Đây là mức độ từng được chính quyền nước này thực hiện vào năm 2009, khi dịch cúm lợn bùng phát.

Cục Lãnh sự Bộ Ngoại giao Việt Nam khuyến cáo công dân không nên đến vùng dịch hoặc có khả năng chịu ảnh hưởng từ dịch Covid-19 tại Hàn Quốc. Do lo ngại nguy cơ lây nhiễm, một số hãng hàng không tạm dừng đường bay giữa Hàn Quốc và Việt Nam đến tháng 3 năm nay.

Ngày 24/2, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ nâng cảnh báo đi lại lên cấp 3 – mức cao nhất cho Hàn Quốc, khuyến cáo công dân hạn chế mọi chuyến đi không cần thiết tới nước này.

Anh Minh (Theo Business Insider)

Ngày 25/2, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hàn Quốc (KCDC) thông báo một thành viên của phi hành đoàn Korean Air nhiễm nCoV. Tiếp viên này đang được các cơ quan y tế chăm sóc. 

Tiếp viên phát hiện nhiễm Covid-19 sau khi phục vụ trên chặng bay Incheon – Los Angeles vào ngày 19 – 20/1. Trước đó, người này đã bay chặng Incheon – Tel Aviv. Theo điều tra sơ bộ, tiếp viên hàng không này có thể đã nhiễm virus từ một đoàn khách Hàn Quốc hành hương Israel.

Ngoài ra, KCDC từ chối tiết lộ thêm bất kỳ tin tức nào về tiếp viên trên. Korean Air đã đóng cửa văn phòng gần sân bay quốc tế Incheon – nơi đặt phòng họp của tổ bay.

Ảnh chụp một tiếp viên của hãng Korean Air tại nhà ga số 2 ở sân bay Incheon vào ngày 25/2. Ảnh: Yonhap.

Dịch Covid-19 đã xuất hiện tại 35 quốc gia và vùng lãnh thổ sau khi khởi phát tại Vũ Hán, Trung Quốc tháng 12/2019. Dịch đã khiến hơn 80.000 người nhiễm, hơn 2.700 người tử vong. Tính đến sáng ngày 26/2, Hàn Quốc ghi nhận 1.146 ca nhiễm bệnh, trong đó 11 người đã tử vong, trở thành ổ dịch lớn thứ hai trên thế giới sau Trung Quốc. 

Cục Lãnh sự Bộ Ngoại giao Việt Nam khuyến cáo công dân không nên đến vùng dịch hoặc có khả năng chịu ảnh hưởng từ dịch Covid-19 tại Hàn Quốc. Do lo ngại nguy cơ lây nhiễm, một số hãng hàng không tạm dừng đường bay giữa Hàn Quốc và Việt Nam đến tháng 3 năm nay.

Ngày 24/2, ít nhất 15 quốc gia siết chặt kiểm soát nhập cảnh với Hàn Quốc. Israel, Bahrain, Jordan, Kiribati, Samoa và Samoa thuộc Mỹ thực thi lệnh cấm nhập cảnh với người nước ngoài từng đến Hàn Quốc trong 14 ngày trước đó. Hong Kong cũng cấm những người đến từ Hàn Quốc; người dân trở về phải thực hiện các biện pháp cách ly.

Brunei, Anh, Turkmenistan, Kazakhstan, Oman, Ethiopia, Uganda và Qatar thắt chặt kiểm soát nhập cảnh, kiểm tra y tế đối với người đến từ Hàn Quốc. Anh, Singapore khuyến cáo công dân không nên đến các tâm dịch là thành phố Daegu và quận Cheongdo, tỉnh bắc Gyeongsang. Đài Loan nâng cảnh báo đi lại cho công dân có kế hoạch đến xứ sở kim chi. Mỹ cũng nâng cảnh báo lên cấp 3 – mức cao nhất với Hàn Quốc. 

Anh Minh (Theo Yonhap)

Mùa xuân đánh dấu sự kết thúc của mùa đông lạnh lẽo, là thời gian để tái sinh và khởi đầu mới với vô vàn lễ hội hoa độc đáo. Dưới đây là những lễ hội nổi bật ở Nagano và Niigata (Nhật Bản) vào mùa xuân

Hoa cải dầu (cuối tháng 4 đầu tháng 5)

Lễ hội hoa cải dầu Iiyama (ngày 3-5/5): Mùa hoa cải dầu (nanohana) thường rơi vào khoảng tháng 4 – 5 và lễ hội sẽ được tổ chức trong ba ngày cuối của tuần lễ vàng với nhiều hoạt động vui nhộn. Địa điểm diễn ra lễ hội là công viên hoa cải dầu ở thành phố Iiyama, dọc theo sông Chikuma, nơi sở hữu cảnh quang nông thôn đẹp ấn tượng. 

Công viên hoa cải dầu ở thành phố Iiyama sở hữu cảnh quang nông thôn đẹp ấn tượng. Ảnh: JR East.

Những bông hoa vàng vui tươi và rực rỡ tạo nên sự tương phản với bầu trời xanh và cây cối mùa xuân. Nếu may mắn, bạn có thể bắt gặp những bông hoa Sakura phớt hồng cuối cùng trên nền cải dầu vàng sáng. Trong thời gian này, ở thành phố Iiyama sẽ diễn ra nhiều sự kiện “Màu vàng hạnh phúc”.

Năm 2018, ga JR Iiyama thu hút khách tham quan với bức tranh tường vẽ đôi cánh thiên thần để du khách tạo dáng. Một hộp thư màu vàng (hộp thư ở Nhật Bản thường có màu đỏ) được đặt đâu đó trong thành phố. Bạn cũng có thể thưởng thức ẩm thực địa phương sử dụng nguyên liệu là hoa cải dầu và khám phá chợ trời thủ công bán những hàng hóa màu vàng.

Cách đi: Bạn sẽ mất 25 phút đi xe buýt từ ga JR Iiyama (chỉ trong cuối tháng 4 đầu tháng 5). Chi tiết lễ hội, xem tại đây.

Hoa anh đào (trọn tháng 4)

Do nằm ở vĩ độ cao, mùa hoa anh đào ở Nagano và Niigata thường đến khá trễ, vào khoảng đầu tháng 4. Dưới đây là những lựa chọn cho bạn:

Công viên di tích thành Takato ở Nagano (từ đầu đến giữa tháng 4): Đây là một trong ba điểm ngắm Sakura nổi tiếng hàng đầu ở Nhật Bản, bên cạnh công viên thành Hirosaki ở tỉnh Aomori, vùng Tohoku và núi Yoshino ở tỉnh Nara, vùng Kansai. Điều làm cho nơi này trở nên đặc biệt là một giống hoa Sakura độc đáo chỉ có thể tìm thấy ở đây – Takato Kohigan Zakura.

Hoa có màu hồng pha đỏ nhạt (rực rỡ hơn so với giống Someiyoshino thông thường) và nở dày đặc (nhiều hoa nở thành cụm trên một nhánh cây), nên trông rất đẹp. 

Cách đi: 50 phút đi xe buýt từ ga JR Chino (có thể sử dụng vé JR East Pass khu vực Nagano – Niigata).

Hoa anh đào gây ấn tượng nhờ có màu hồng pha đỏ nhạt và nở dày đặc. Ảnh: JR East.

Thành Takada ở Niigata (giữa tháng 4): Nổi tiếng là một trong top ba thắng cảnh để ngắm anh đào đêm, quang cảnh 4.000 cây anh đào nở rộ tại thành Takada thường thu hút hơn một triệu du khách vào mỗi mùa hoa. Trong thời gian diễn ra lễ hội (đầu tháng 4), khung cảnh được thắp đèn từ lúc hoàng hôn cho đến 21h hoặc đến 22h trong thời kỳ cao điểm (giữa tháng 4). Đặc biệt, công viên hoàn toàn miễn phí và mở cửa suốt 24/24. Trong lễ hội có nhiều quầy hàng ẩm thực để bạn thưởng thức.

Cách đi: Bạn đi bộ 15 phút từ ga Takada trên tuyến đường sắt Echigo TOKImeki (vé JR East Pass khu vực Nagano – Niigata được áp dụng tại cả tuyến đường sắt Echigo TOKImeki giữa Naoetsu – Arai, bao gồm cả ga Takada).

Hoa tulip (giữa tháng 4 đến đầu tháng 5)

Tulip là loài hoa đại diện của tỉnh Niigata, nơi đầu tiên ở Nhật sản xuất bóng đèn hoa. Với đất đai màu mỡ và thời tiết thuận lợi, Niigata là vùng sản xuất hoa tulip xếp thứ hai tại Nhật Bản.

Lễ hội hoa tulip tại công viên đồi Echigo (cuối tháng 4 đến đầu tháng 5): Nơi đây phù hợp với những gia đình có trẻ em, với nhiều hoạt động và khu vực vui chơi giải trí. Bạn có thể thưởng lãm tulip từ trên đồi cao.

Cách đi: 35 phút đi xe buýt từ ga JR Nagaoka.

Lễ hội hoa tulip tại thành phố Gosen (từ giữa đến cuối tháng 4): 1,5 triệu đóa hoa tulip sẽ chào đón du khách tại đây. Bạn cũng có thể tận hưởng không khí lễ hội với các quầy thức ăn và đồ uống xung quanh.

Cách đi: 10 phút bằng taxi từ ga JR Gosen.

Hàng triệu đóa hoa tulip sẽ chào đón du khách khi đến Niigata. Ảnh: JR East.

Lễ hội hoa tulip tại thành phố Tainai (cuối tháng 4 đến đầu tháng 5): Lễ hội quy tụ 800.000 hoa tulip thuộc 60 chủng loài. Bạn có thể ngắm cảnh bằng trực thăng từ trên cao (dưới 4.000 yên một người lớn).

Cách đi: 20 phút đi xe buýt từ ga JR Nakajo (chỉ trong những ngày cuối tuần và tuần lễ vàng).

Hoa đỗ quyên (cuối tháng 4 đến giữa tháng 5)

Lễ hội hoa đỗ quyên tại công viên Azalea (đầu đến giữa tháng 5): Với hơn 30.000 bụi hoa đỗ quyên, công viên Tsurumine sẽ rực cháy với những bông hoa đẹp mang nhiều sắc thái khác nhau như đỏ, cam, hồng và tím trong khoảng đầu tháng 5.

Điều thú vị nằm ở câu chuyện về sự ra đời công viên này. Công viên do một người đàn ông giàu có đã hiến đất cho ngôi làng, và để ăn mừng, dân làng quyết định trồng 300 bụi đỗ quyên tại đây. Khi đặt hàng, họ giơ ba ngón tay với ý nghĩa 300 bụi, nhưng nó bị hiểu nhầm thành ba xe chở hàng. Các ngôi làng đã bị sốc khi nhận được những xe chở hàng lớn, nhưng do không thể trả lại nên chúng đã được trồng tại công viên này.

Cách đi: từ ga JR Okaya đi bộ 25 phút hoặc đi taxi 5 phút.

Những chuyến tàu đến Nagano và Niigata

Resort View Furusato: Chạy qua dãy núi Alps đầy ấn tượng, những dòng sông, hồ nước trong lành và từng ngôi làng miền núi hoài cổ, Resort View Furusato sẽ đưa bạn vào cuộc hành trình qua làng quê Nhật Bản (furusato có nghĩa là quê hương trong tiếng Nhật). Tàu dừng tại nhiều trạm trên hành trình để hành khách xuống tàu trải nghiệm các hoạt động như ngắm cảnh từ trên cao, ăn thử đặc sản địa phương, chụp ảnh lưu niệm, tham quan đền thờ, biểu diễn trên tàu và hơn thế nữa.

High Rail 1375: Đây là chuyến tàu cao nhất của đường ray JR với độ cao 1.375 m, do đó được đặt tên là High Rail 1375. Ý tưởng của nó là chuyến tàu gần nhất với bầu trời, trên tàu còn có cả đài thiên văn hình vòm và thư viện thiên văn. Đối với các chuyến tàu ban ngày, bạn có thể chiêm ngưỡng phong cảnh vùng cao rất đẹp. Nếu bạn đi tàu buổi tối, tàu sẽ dừng khoảng một giờ tại ga Nobeyama, một trong những nơi thú vị ở Nhật để ngắm sao, và một hướng dẫn viên địa phương sẽ đưa bạn đi ngắm miễn phí.

Tàu có ghế đơn và ghế đôi đối diện cửa sổ để bạn có thể thưởng thức phong cảnh vùng cao.

Koshino Shu*Kura: Niigata nổi tiếng với gạo chất lượng cao cũng như sake – rượu gạo. Trên tàu Koshino Shu*Kura, bạn có thể thưởng thức các loại rượu sake ngon, được tuyển chọn và đồ ăn nhẹ được sản xuất tại địa phương. Ngoài ra trên tàu còn có các buổi biểu diễn nhạc jazz, nhạc cổ điển và sự kiện nếm rượu sake. Tàu cũng dừng trong 15 phút tại Oumigawa – ga tàu gần biển nhất Nhật Bản.

Trên tàu Koshino Shu*Kura, du khách có thể thưởng thức các loại rượu sake ngon và đồ ăn nhẹ. Ảnh: JR East.

Genbi Shinkansen: Nếu phải ngồi shinkansen (tàu siêu tốc) tại một số điểm trên đường đến tỉnh Niigata, bạn có thể thử Genbi Shinkansen chạy giữa Echigo–Yuzawa và Niigata. Lấy ý tưởng nghệ thuật hiện đại, tàu siêu tốc này được trang trí độc đáo, với mỗi chiếc xe đều có các tác phẩm của những nghệ sĩ khác nhau. Bạn sẽ thích thú khám phá mỗi toa tàu tới nỗi tàu tới lúc nào bạn cũng không hay biết.

Bạn có thể sử dụng vé JR East Pass khu vực Nagano – Niigata để tiết kiệm một khoản chi phí lớn khi đi du lịch Nagano và Niigata bằng đường sắt Nhật Bản. Vé JR East Pass có giá trị sử dụng không giới hạn trong năm ngày bất kỳ trong thời hạn 14 ngày kể từ ngày mua hoặc đổi voucher ở Nhật Bản. Vé được áp dụng trên tất cả chuyến tàu thuộc khu vực Nagano và Niigata, bao gồm tàu tốc hành từ sân bay Narita (Chiba) và sân bay Haneda (Tokyo). Chỗ ngồi được đặt trước qua website.

Thư Kỳ

Tính đến ngày 24/2, Iran hiện là quốc gia ghi nhận nhiều ca tử vong thứ hai vì dịch Covid-19, sau Trung Quốc. Điều này khiến các nước láng giềng của Iran đã có những động thái ngăn ngừa sự lây nhiễm.

Người dân Tehran đeo khẩu trang để phòng ngừa virus corona khi đi dạo tại Grand Bazaar, Tehran, Iran vào 20/2. Ảnh: Reuters.

Afghanistan ban lệnh cấm nhập cảnh với mọi hành khách  (đường bộ và hàng không) đến và đi từ Iran, theo thông báo từ Văn phòng Hội đồng An ninh Quốc gia. Một quan chức cấp tỉnh ở Pakistan và Lực lượng Bán quân sự Frontier Corps đã xác nhận nước này tạm đóng biên đường bộ với Iran. 

Thổ Nhĩ Kỳ tuyên bố tạm đóng biên đường bộ. Đường hàng không giữa hai nước có thể sẽ ngừng, nhưng hiện tại các chuyến bay vẫn tiếp tục. Trong khi đó, chính quyền Iraq và Kuwait cấm khách du lịch đến và đi từ Iran.

Vào cuối ngày 23/2, Thủ tướng Armenia Nikol Pachinian tuyên bố quốc gia này vừa tạm dừng các chuyến bay và việc nhập cảnh thông qua trạm kiểm soát biên giới đất liền giữa hai nước. Còn Jordan áp lệnh cấm nhập cảnh với công dân Trung Quốc, Iran và Hàn Quốc và những du khách nước ngoài khác gần đây đã đến những quốc gia này. 

Các nhà chức trách Iran đã ra lệnh đóng cửa các trường học và nhiều trung tâm giáo dục khác ở 14 tỉnh thành. Các sự kiện nghệ thuật, hòa nhạc và rạp chiếu phim phải tạm dừng ít nhất một tuần.

Hành khách xếp hàng ở Terminal 2 tại sân bay Incheon, Hàn Quốc. Ảnh: Yonhap.

Ngoài Iran, Hàn Quốc đang là điểm nóng bùng phát Covid-19. Ngày 24/2, ít nhất 15 quốc gia siết chặt kiểm soát nhập cảnh. Israel, Bahrain, Jordan, Kiribati, Samoa và Samoa thuộc Mỹ thực thi lệnh cấm nhập cảnh với người nước ngoài từng đến Hàn Quốc trong 14 ngày trước đó. Hong Kong cũng cấm những người đến từ Hàn Quốc; người dân trở về phải thực hiện các biện pháp cách ly.

Brunei, Anh, Turkmenistan, Kazakhstan, Oman, Ethiopia, Uganda và Qatar thắt chặt việc nhập cảnh, kiểm tra y tế đối với người đến từ Hàn Quốc. Anh, Singapore khuyến cáo công dân không nên đến các tâm dịch là thành phố Daegu và quận Cheongdo, tỉnh bắc Gyeongsang. Đài Loan nâng cảnh báo đi lại với xứ sở kim chi. Mỹ cũng nâng cảnh báo lên cấp 3 – mức cao nhất với Hàn Quốc. 

Anh Minh (Theo France24, Yonhap)

Phố Dongseongno trong năm 2019 và 20/2/2020. Đây là một trong những con phố nổi tiếng nhất thành phố Daegu thu hút rất đông giới trẻ Hàn Quốc và khách du lịch. Ảnh: Isarint Sangmanee, Yonhap.

Một góc khác ở khu Dongseong trước khi dịch bệnh bùng phát và ảnh chụp hôm 21/2. Con phố này tập trung nhiều cửa hàng cao cấp, trung tâm thương mại, rạp chiếu phim và những không gian văn hóa, nghệ thuật, giải trí. Ảnh: nunawwoofy, Kim Hong-Ji/Reuters.

Những gian hàng bên trong chợ Seomun ngày thường và hôm 23/2. Đây là khu chợ đường phố truyền thống lớn nhất Daegu với hơn 4.000 gian hàng. Ảnh: alwaystravels, AFP.

Đường phố gần chợ Seomun thường ngày và hôm 23/2. Ảnh: Mali lucky, EPA.

Bên trong toa tàu điện ngày thường và hôm 20/2. Ảnh: Constantin B., Kim Hyun-tae/AP.

Bên trong nhà ga tàu điện của thành phố ngày thường và hôm 23/2. Thành phố có hai nhà ga là Dongdaegu và Daegu, với những chuyến tàu cao tốc KTX nối tới Seoul và Busan. Ảnh: Dmitry Vladimirov, Jean Chung/WSJ.

Đường phố ở Daegu ngày bình thường đối lập với cảnh vắng lặng vì Covid-19 hôm 20/2. Số ca nhiễm ở Daegu, nơi 2,5 triệu người đã được yêu cầu tự cách ly tại nhà, đã tăng từ 196 lên 483 hôm 24/2, theo Yonhap. Hàn Quốc hiện là ổ dịch nCoV lớn thứ hai trên thế giới, sau Trung Quốc, với 893 ca nhiễm. Ảnh: Justin Hill, Yonhap.

Kiều Dương

Đầu bếp Alan Geaam, 46 tuổi, người gốc Lebanon, sinh ra ở Liberia. Nhưng cuộc nội chiến buộc cả gia đình anh phải rời châu Phi trở về Lebanon. Geaam bắt đầu hành trình “du mục” qua Mỹ, Italy và Czech trước khi đến Paris 20 năm trước.

Năm 2018, Geaam đã nhận ngôi sao Michelin đầu tiên cho nhà hàng AG Les Halles của mình gần Khải Hoàn Môn, Paris. “Tôi chưa bao giờ nghĩ Michelin sẽ biết đến người như tôi, một người tự học, phải ngủ ngoài đường lúc 19 tuổi và vào nghề bằng việc rửa chén. Tôi nghĩ sao Michelin chỉ dành cho đầu bếp trong các khách sạn lớn hoặc những người được đào tạo bởi những bậc thầy vĩ đại. Đây thực sự là bất ngờ tuyệt vời”, anh chia sẻ.

Niềm đam mê với đồ ăn của Geaam đã được thể hiện rõ từ bé khi anh xem các chương trình nấu ăn thay vì phim hoạt hình sau giờ học. Ảnh: AFP.

Khi còn ở Lebanon, anh bắt đầu nấu ăn trong thời gian thực hiện nghĩa vụ quân sự. Chỉ huy ấn tượng với tài nấu nướng của Geaam nên chọn anh làm đầu bếp riêng. Song Geaam không bao giờ tưởng tượng mình có thể nấu nướng chuyên nghiệp, cơ hội chỉ tới khi anh sang Pháp.

“Tôi làm công nhân xây dựng vào ban ngày, giao pizza và rửa bát vào buổi tối. Một hôm nọ, đầu bếp đứt tay và phải nhập viện. Dù không ai yêu cầu, tôi đã chủ động tiếp quản vị trí của ông ấy. Nhà hàng có 14 bàn và cứ thế tôi nấu ăn cho khách, họ rất hài lòng”, đầu bếp 46 tuổi nói. Chủ nhà hàng lúc ấy rất bất ngờ.

Với Geaam, anh thích nấu ăn vì muốn làm mọi người vui vẻ. Các nhà phê bình ẩm thực của tạp chí ẩm thực Gault Millau, đối thủ của Michelin tại Pháp, đã tìm đến Geaam. Họ giới thiệu anh với món tôm hùm Na Uy (Langustine) ăn cùng cải cầu vồng và nước sốt thảo quả của Việt Nam.

Bên cạnh đó, Alexander Lobrano, tác giả sách ẩm thực “Hungry for Paris”, đánh giá Geaam là một trong những người đàn ông thầm lặng của ẩm thực Paris và dự đoán anh sẽ có tương lai rực rỡ. Bởi cách anh nấu nướng mang một phần hơi thở của nền văn hóa Lebanon và sử dụng các gia vị một cách sáng tạo.

Một trong những món ăn được yêu thích tại nhà hàng của Geaam là “gan ngỗng béo tẩm với mật lựu và bánh kem mứt củ cải đường và lựu”. Ảnh: Alan Geaam.

“Tôi đã ăn rất nhiều lựu khi còn là một đứa trẻ, và tôi mong nguyên liệu đặc trưng của Lebanon này được hòa quyện với một thứ gì đó rất Pháp như gan ngỗng béo”, đầu bếp chia sẻ.

“Sau nhiều năm thành thạo các kỹ thuật nấu ăn của Pháp, giờ đây tôi cảm thấy đủ tự tin biến tấu những món truyền thống của Pháp để thổi vào đó chút đặc trưng của ẩm thực Lebanon và câu chuyện ẩm thực của tôi”, ông nói thêm.

Kể từ khi Geaam nhận sao Michelin, điện thoại nhà hàng không ngừng đổ chuông. Đội ngũ đầu bếp tài năng trong nhà hàng của anh – những người mà anh thừa nhận hồ sơ còn ấn tượng hơn nhiều so với chính mình – thực sự cảm thấy điều kỳ diệu xảy đến trong cuộc sống của họ.

Geaam chân thành cảm ơn cha mẹ vì sự thành công ngày hôm nay. Anh cho rằng, phụ việc cho cha trong cửa hàng tạp hóa từ năm 10 tuổi đã cho anh sở thích kinh doanh, còn mẹ dạy anh cách nấu ăn và yêu thương con người.

Ngân Dương (Theo AFP)

“Từ 6h ngày 25/2, những người không phải công dân Hong Kong trở về từ Hàn Quốc và những người từng đến nước này trong 14 ngày qua sẽ bị cấm vào Hong Kong”, John Lee Ka-Chiu, người đứng đầu Cục Bảo an Hong Kong, thông báo vào tối 24/2.

Dù không bị cấm nhập cảnh thành phố, những công dân Hong Kong trở về từ vùng tâm dịch Covid-19 tại Hàn Quốc sẽ phải cách ly 14 ngày. Các nhà chức trách khuyến báo công dân Hong Kong hạn chế đến Hàn Quốc và đặt cảnh báo mức đỏ đối với quốc gia này.

Nhân viên tại một điểm du lịch ở thủ đô Seoul, Hàn Quốc đeo khẩu trang trong những ngày nước này bùng phát dịch Covid-19. Ảnh: AP.

Khách quốc tế trên 4 chuyến bay hạ cánh xuống Hong Kong trước khi lệnh cấm có hiệu lực được kiểm tra sức khỏe, nếu họ đã ở tâm dịch của Hàn Quốc – thành phố Daegu và khu vực quanh tỉnh Bắc Gyeongsang. 

Những người có triệu chứng nhiễm Covid-19, gồm sốt và ho, sẽ được chuyển đến trung tâm cách ly. Những ai không có triệu chứng rõ ràng sẽ được giám sát y tế, theo Sophia Chan Shiu Chee, người đứng đầu Sở Y tế của đặc khu.

Vào 24/2, 4 công ty lữ hành lớn tại Hong Kong đã hủy mọi tour du lịch Hàn Quốc từ 25/2 đến hết 31/3. Ước tính, khoảng hơn 200 tour và 3.200 hành khách bị ảnh hưởng. Khách bị hủy tour có thể nhận lại tiền đặt cọc, hoặc dời lịch khởi hành sang một thời gian thích hợp khác.

Anh Minh (Theo SCMP)