Du lịch nước ngoài

Tổ chức Yelp Reviews Canada vừa công bố danh sách 100 nhà hàng nấu ăn ngon nhất Canada, trong đó có 4 nhà hàng Việt Nam nằm trong danh sách này.

Nhà hàng Banh mi Boys ở Toronto

Phóng viên TTXVN tại Canada dẫn thông báo của Yelp Canada cho biết tiêu chí cho việc xếp hạng các nhà hàng là dựa vào những lời bình của thực khách, được đăng trên mạng.

Trong danh sách 100 nhà hàng nổi tiếng nhất, thì có đến 40 nhà hàng nổi tiếng ở thành phố Toronto, 17 nhà hàng ở thành phố Vancouver và 12 nhà hàng ở thành phố Montreal. Các thành phố khác như Halifax, Calgary và Edmonton, có 2 nhà hàng trong danh sách. 

Cũng trong danh sách 100 nhà hàng nổi tiếng nhất Canada này, có 4 cái tên thực khách dễ dàng nhận ra là nhà hàng chuyên về đồ ăn Việt Nam. Đó là nhà hàng Banh mi Boys ở Toronto đứng hàng thứ 42, nhà hàng Dac biet Burger ở Toronto đứng hàng thứ 52, nhà hàng Chau Veggie Express ở thành phố Vancouver đứng hàng thứ 57 và nhà hàng Banh Mì Bar ở thành phố Vancouver đứng hàng thứ 76.

100 nhà hàng nổi tiếng nhất có những sắc thái khác nhau. Có nhà hàng chuyên bán pizza, hay sushi hoặc là hải sản. Nhà hàng đứng đầu bảng có tên là Muncheez ở thành phố Markham, trong đại thủ phủ Toronto.

Chiếm đến gần một nửa số nhà hàng được xếp hạng nấu ăn ngon nhất, thành phố Toronto được xem như là trung tâm ăn uống của Canada. “Danh sách năm nay cho thấy Toronto là một trong những điểm sành ăn hàng đầu của Canada”, cô Brenae Leary – Giám đốc phụ trách quan hệ công chúng của Yelp nhận xét. Điều đó hoàn toàn đúng, vì ẩm thực của thành phố này cũng luôn đứng trong top đầu danh sách xếp hạng của trang web OpenTable, được công bố vào tháng 12 hàng năm.

Sau đây là danh sách 10 nhà hàng ngon nhất Canada, theo xếp hạng của Yelp: Nhà hàng Muncheez ở thành phố Markham tỉnh Ontario đứng đầu, tiếp đến là nhà hàng Baretto Caffe ở Toronto, Wild Thyme ở New Westminster (tỉnh British Columbia), Ay Caramba, Eh ở thành phố Vaughan (tỉnh Ontario), Alo Restaurant ở Toronto, Under The Table Restaurant ở Toronto, Chip+Malt ở Newmarket (tỉnh Ontario), Yasu ở Toronto, Fable ở Vancouver và Bread and Honey ở Parksville (tỉnh British Columbia).

Buổi hòa nhạc ngoài trời của Dàn nhạc Giao hưởng London do nhạc trưởng Elim Chan chỉ huy sẽ diễn ra tại Vườn hoa Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội từ 19h45 đến 21h30 ngày 4/3/2017.

 LSO – một trong những dàn nhạc uy tín nhất thế giới sẽ biểu diễn tại phố đi bộ Hà Nội (ảnh LSO)

Buổi biểu diễn tại Hà Nội với tên gọi Chương trình hòa nhạc ngoài trời Vietnam Airlines Classic – Hanoi Concert 2017 nằm trong tour diễn châu Á của London Symphony Orchestra (LSO), vì thế sẽ không có nghệ sĩ khách mời nào của Việt Nam góp mặt trong 105 phút biểu diễn của dàn nhạc. Về nhạc mục chương trình, ngoài một bản Overture của nhà soạn nhạc người Nga D.Shostakovich, một tác phẩm của nhà soạn nhạc người Anh Benjamin Britten và Giao hưởng số 2 của S.Rachmaninoff, Dàn nhạc Giao hưởng London sẽ trình diễn bản Quốc ca Việt Nam với một bản phối đặc biệt.

Được thành lập năm 1904, LSO được coi là một trong những dàn nhạc uy tín nhất thế giới bởi những tác phẩm dàn dựng đã trở thành kinh điển cũng như sự cộng tác và trình diễn cùng nhiều nhạc trưởng, nghệ sĩ độc tấu huyền thoại trên thế giới. 

Để khán giả có thể dễ dàng thưởng thức chương trình, BTC bố trí truyền hình trực tiếp ra 3 màn hình lớn tại hai đầu đường Đinh Tiên Hoàng và quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục để khán giả thưởng thức miễn phí khi tới tham gia tại không gian đi bộ quanh khu vực hồ Hoàn Kiếm.

Theo Giám đốc Sở VHTT Hà Nội Tô Văn Động, đây  sẽ là sự kiện mở đầu cho chuỗi các hoạt động văn hóa được tổ chức nhằm tạo hấp dẫn cho phố đi bộ Hà Nội.

Chương trình sẽ là cầu nối giới thiệu đất nước Việt Nam, Thủ đô Hà Nội với thế giới không chỉ ở khía cạnh du lịch, mà còn với hình ảnh một đất nước, Thủ đô văn hiến, văn minh, giàu truyền thống văn hóa, bản sắc dân tộc, đồng thời hòa nhập với những giá trị văn hóa thế giới.

Sau chương trình phối hợp với Việt Nam Airlines này, Sở VHTT Hà Nội cũng phối hợp với nhiều địa phương như Sơn La, Quảng Bình… để đưa tinh hoa văn hóa các địa phương đến Hà Nội cho công chúng thưởng thức. Đặc biệt, trong kế hoạch dài hơi, sẽ không chỉ các hoạt động văn hóa, nghệ thuật, âm nhạc, thời trang, những hoạt động giới thiệu văn hóa ẩm thực thế giới cũng sẽ được tổ chức tại phố đi bộ./.

Du lịch Việt Nam – Ấn Độ đứng trước cơ hội phát triển hơn nữa với quyết định mở đường bay thẳng của VietJet Air từ giữa năm nay.

Đại sứ Tôn Sinh Thành phát biểu tại hội thảo

Chiều 15/2, tại trung tâm hội chợ triển lãm Pragati Maidan ở thủ đô New Delhi của Ấn Độ, Đại sứ quán Việt Nam đã tổ chức hội thảo quảng bá du lịch và hàng không của Việt Nam. Đây cũng là nơi đang diễn ra hội chợ triển lãm du lịch và thương mại quốc tế SATTE 2017 với hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ cùng 28 bang của Ấn Độ tham gia.

Tham dự hội thảo lần này có Đại sứ Việt Nam tại Ấn Độ Tôn Sinh Thành, đại diện các công ty đến từ Việt Nam như hãng hàng không VietJet Air, Saigontourist, Viettravel, Red Tour, Victoria Tour, Indochina Tourist, đại diện các công ty cung cấp tour sang Việt Nam như VietCenter, TST Tourist, các công ty du lịch, hàng không tham dự hội chợ và đông đảo phóng viên nước sở tại.

Trong bài phát biểu khai mạc, Đại sứ Tôn Sinh Thành cho biết Việt Nam có cơ sở hạ tầng, hệ thống giao thông đường bộ và hàng không tốt cùng với hàng loạt khách sạn và nhà hàng đáp ứng được nhu cầu của tất cả du khách như đi nghỉ lễ, mua sắm, nghỉ ngơi, khám phá ẩm thực, làm đám cưới, nghỉ lễ trăng mật cũng như tổ chức các cuộc hội nghị, hội thảo doanh nghiệp. 

Du khách Ấn Độ sẽ ngạc nhiên trước nhiều di tích lịch sử được bảo tồn tốt như các đền của đạo Hindu ở Thành phố Hồ Chí Minh hay thánh địa Mỹ Sơn cùng nhiều nhà hàng phong cách Ấn Độ và trung tâm spa ở nhiều thành phố của Việt Nam.

Tuy nhiên, mối quan hệ về du lịch giữa Việt Nam và Ấn Độ vẫn chưa phản ánh hết được mối quan hệ truyền thống đặc biệt và quan hệ song phương vững mạnh giữa hai nước nhất là trong bối cảnh năm nay là năm hai nước kỷ niệm 45 năm ngày thiết lập quan hệ ngoại giao (7/1/1972-7/1/2017), 10 năm thiết lập quan hệ Đối tác Chiến lược (tháng 7/2007-7/2017) và 1 năm ngày thiết lập quan hệ Đối tác Chiến lược toàn diện (tháng 9/2016-9/2017). 

Đại sứ bày tỏ hy vọng điều này sẽ sớm thay đổi khi VietJet Air, một trong hai hãng hàng không được yêu thích nhất của Việt Nam, đã quyết định mở đường bay trực tiếp giữa Việt Nam và Ấn Độ từ giữa năm nay. Điều này sẽ giúp khắc phục được vấn đề kết nối – là lý do chính hạn chế lượng khách du lịch của hai nước và với quyết định của VietJet Air, du khách Ấn Độ và Việt Nam sẽ không phải mất thời gian để chờ đợi nối chuyến bay nữa. 

Đại sứ nhấn mạnh giờ là lúc các du khách Ấn Độ nên đến và khám phá đất nước Việt Nam, kêu gọi VieJet Air cùng các hãng du lịch Việt Nam và các đối tác Ấn Độ tận dụng cơ hội này để mở rộng hoạt động kinh doanh của mình.

Cũng tại cuộc hội thảo, các đại diện của VietJet Air, Saigontourist, Viettravel, Red Tour, Victoria Tour và Indochina Tourist đã có phần giới thiệu về doanh nghiệp cũng như các sản phẩm của mình và trả lời những người tham dự hội thảo những vấn đề mà họ quan tâm.

Trao đổi với phóng viên TTXVN bên lề hội thảo, ông Pruthi Ranjan, Giám đốc tiếp thị của Victoria Tour bày tỏ vui mừng khi VietJet Air có kế hoạch sớm mở đường bay trực tiếp giữa Việt Nam và Ấn Độ, khẳng định tiềm năng du lịch của Việt Nam là rất lớn với nhiều danh lam, thắng cảnh đẹp và rất kỳ vọng lượng khách du lịch Ấn Độ và Việt Nam sẽ tăng trưởng mạnh trong thời gian tới. 

Trong khi đó, ông Bhavesh N. Oza, Phó Chủ tịch phụ trách các thị trường quốc tế của công ty Blue Star khẳng định Việt Nam là điểm đến du lịch hấp dẫn với nhiều du khách quốc tế, trong đó có du khách Ấn Độ. Công ty của ông có mối quan hệ rất tốt với các đối tác phia Việt Nam, đã và đang hợp tác chặt chẽ với họ để tìm kiếm và khai thác các cơ hội cũng như tiềm năng ở thị trường Ấn Độ và Việt Nam.

Ông Nguyễn Bác Toán, Phó Giám đốc phụ trách thương mại của VietJet Air đánh giá thị trường Ấn Độ có tiềm năng rất to lớn với số dân hơn 1,2 tỷ người. VietJet Air tham gia hội chợ SATTE lần này là muốn quảng bá hình ảnh của Việt Nam và các sản phẩm của mình. Ông khẳng định hội chợ này là cơ hội để hãng hàng không này tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường và đường bay tới khu vực Nam Á cũng như tìm kiếm cơ hội kinh doanh ở thị trường mới này. 

Khách hàng tham quan gian hàng của Việt Nam

Ông bày tỏ với việc VietJet sớm mở được tuyến bay thẳng giữa Việt Nam và Ấn Độ, dự kiến là vào tháng 7 hoặc tháng 8 tới, sẽ đáp ứng được nhu cầu của khách hàng với tất cả các mục đích khác nhau. Ông cho biết thêm chiến lược của VietJet Air là sẽ mở rộng thêm được các tuyến bay tới các trung tâm lớn khác của Ấn Độ.

Tạp chí “Travel and Leisure” số ra mới đây vừa bầu chọn Côn Đảo là hòn đảo hứa hẹn nhiều bí ẩn kỳ thú nhất đối với khách du lịch trên thế giới.

Thủy Bích (t/h)

(TITC)- Chủ đề ngày môi trường thế giới năm nay “Kết nối con người với thiên nhiên” nhằm khuyến khích con người gần gũi với thiên nhiên, khám phá vẻ đẹp của thiên nhiên, nhận thức tầm quan trọng của thiên nhiên và hưởng ứng lời kêu gọi bảo vệ trái đất, mái nhà chung của chúng ta.

Vườn quốc gia Tràm Chim. Ảnh: Internet

Ngày môi trường thế giới là sự kiện thường niên lớn nhất về bảo vệ môi trường và được tổ chức vào ngày 5/6 hàng năm. Ngày môi trường thế giới là ngày dành cho tất cả mọi người ở bất cứ đâu hành động vì môi trường. Kể từ lần đầu tiên được tổ chức vào năm 1972, cộng đồng toàn cầu đã tổ chức hàng ngàn hoạt động, từ việc dọn dẹp khu phố, cho đến chống lại tội phạm săn bắt động vật hoang dã, trồng lại rừng… 

Chủ đề năm nay kêu gọi nâng cao nhận thức rằng con người là một phần của thiên nhiên và con người sống phụ thuộc vào thiên nhiên. Điều đó sẽ khuyến khích chúng ta tìm thấy niềm vui trong thiên nhiên, có những trải nghiệm thú vị và trân trọng mối quan hệ tương tác này.

Giá trị của thiên nhiên

Trong những thập niên gần đây, những tiến bộ khoa học cùng với các vấn đề môi trường như sự ấm lên toàn cầu đã khiến chúng ta hiểu rõ vai trò của hệ sinh thái tự nhiên đối với con người như thế nào.

Ví dụ như, đại dương, các khu rừng và đất hấp thụ phần lớn khí thải nhà kính như carbon dioxide và methane; nông dân và ngư dân khai thác thiên nhiên để cung cấp lương thực; các nhà khoa học phát triển các loại thuốc sử dụng nguyên liệu di truyền lấy từ hàng triệu loài sinh vật trên Trái đất.

Hàng tỷ người nông dân trên thế giới hàng ngày làm các công việc liên quan đến thiên nhiên và phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn nước tự thiên, thiên nhiên mang tới cho họ đất đai mầu mỡ để kiếm kế sinh nhai. Họ cũng là những nạn nhân đầu tiên khi hệ thống sinh thái bị đe dọa bởi ô nhiễm, biến đổi khí hậu và khai thác quá mức.

Món quà của thiên nhiên khó có thể quy đổi thành tiền. Không khí sạch thường được dùng thoải mái cho đến khi trở nên khan hiếm. Tuy nhiên, các nhà kinh tế đang tìm phương thức đo lường giá trị của “dịch vụ hệ sinh thái”, từ côn trùng thụ phấn cho cây ăn quả trong vườn phục vụ du lịch, cho đến lợi ích về sức khỏe và giá trị tinh thần khi leo núi Himalaya.

Ghé thăm công viên

Ngày môi trường thế giới năm nay là dịp để mọi người đi thăm vườn quốc gia và các khu vực hoang dã. Các ban quản lý công viên có thể miễn phí hoặc giảm giá vé vào cửa trong ngày 5/6.

Một khi bạn đã ở đó, tại sao bạn không tự thách thức bản thân như là tìm ra loài vật hiếm, xác định được năm loài bướm, đi đến góc xa nhất của công viên… Ghi lại những gì bạn thấy và chia sẻ những bức ảnh và khuyến khích những người khác đi khám phá.

Gần với thiên nhiên

Kết nối với thiên nhiên bằng tất cả các giác quan: tại sao không cởi giầy và đi chân trần; tại sao không chỉ nhìn ngắm cảnh hồ mà hãy xuống bơi trong làn nước trong mát. Hãy cắm trại qua đêm để cảm nhận thiên nhiên bằng thính giác và khứu giác của mình.

Bạn cũng có thể kết nối với thiên nhiên tại thành phố nơi mà công viên là lá phổi xanh và là trung tâm đa dạng sinh học. Tại sao bạn không làm xanh môi trường đô thị bằng việc làm xanh đường phố nơi bạn ở. Bất cứ khi nào bạn cũng có thể nhặt rác, hoặc tổ chức một buổi làm sạch bãi biển.

Các hoạt động không chỉ diễn ra trong ngày 5/6 mà chúng ta có thể bắt đầu ngay bây giờ bằng việc nâng cao kiến thức và nhận thức về môi trường lành mạnh để hưởng ứng ngày môi trường thế giới.

 Hồng Thanh

Theo Văn phòng Tổng cục Du lịch Hàn Quốc tại Việt Nam (KTO), những tháng đầu năm 2017, du lịch Hàn Quốc tiếp tục thu hút khách Việt Nam bằng các lễ hội để du khách tham dự các sự kiện văn hóa, thể thao.

Một lễ hội hoa tại Hàn Quốc thu hút đông du khách

Những tháng đầu năm 2017, các tỉnh thành của Hàn Quốc diễn ra nhiều lễ hội hấp dẫn như Lễ hội dâu tây Yangpyeong – Gyeonggi-do, diễn ra từ ngày 15/1 đến hết ngày 31/5/2017, với trải nghiệm hái dâu tại các trang trại; Lễ hội lửa Jeju diễn ra từ ngày 2 đến ngày 5/3/2017, nhằm cầu sức khỏe và vụ mùa bội thu cho năm mới. 

Còn vào cuối tháng 3 và đầu tháng 4 trong tiết xuân ấm áp, khi Hàn Quốc được bao phủ trong sắc hồng của hoa anh đào, du khách sẽ tham dự một số lễ hội tiêu biểu như Lễ hội hoa anh đào ở Yeouido (Seoul), Lễ hội hoa anh đào ở Jinhae (gần Busan)… Đặc biệt, nếu đến với lễ hội hoa anh đào tại thành phố Gyeongju, du khách có thể tham gia “Giải chạy Marathon hoa anh đào” diễn ra vào ngày 1/4/2017.

Một trong những sự kiện sẽ thu hút được sự quan tâm của đông đảo du khách Việt Nam đó là FIFA U20 World Cup với sự tham gia của đội tuyển U20 Việt Nam. Tổng cục Du lịch Hàn Quốc sẽ hợp tác cùng các công ty du lịch Việt Nam xây dựng chương trình tour kết hợp xem đội tuyển U20 Việt Nam thi đấu trong khuôn khổ của sự kiện này.

“Năm 2016, tổng số lượt khách Việt Nam tới thăm Hàn Quốc hơn 251.000 lượt, tăng hơn 54% so với năm trước. Năm 2017 dự kiến đón hơn 300.000 lượt khách, tăng trưởng khoảng 25%”, bà Nguyễn Thu Hà, đại diện KTO cho biết.

Ngày 15/2, Hội chợ triển lãm du lịch quốc tế SATTE 2017 đã chính thức diễn ra tại trung tâm triển lãm Pragati Maidan ở trung tâm thủ đô của Ấn Độ.

 Đại sứ Tôn Sinh Thành thăm gian hàng của Việt Nam.

Đây là hội chợ du lịch hàng đầu của khu vực Nam Á, do nhà tổ chức triển lãm hàng đầu của Ấn Độ là UBM tổ chức từ ngày 15-17/2 nhằm tạo cơ hội để các doanh nghiệp trong ngành du lịch như các hãng hàng không, các khách sạn, các nhà tổ chức tour gặp gỡ, tìm kiếm đối tác và cơ hội làm ăn.

Trước đó, hội chợ đã khai mạc tối 14/2 với sự tham dự của Quốc vụ khanh Bộ Du lịch & Văn hóa và hàng không dân dụng Ấn Độ Mahesh Sharma, Bộ trưởng Du lịch và Văn hóa Malaysia Mohamed Nazri Abdul Aziz cùng nhiều đại diện trong lĩnh vực du lịch của nhiều nước.

Hội chợ SATTE lần này có 870 gian hàng của hơn 40 quốc gia, vùng lãnh thổ, và 28 bang của Ấn Độ. Đây là lần đầu tiên Việt Nam tham gia hội chợ, với sự có mặt của nhiều doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực du lịch, như hãng hàng không VietJet Air, các hãng lữ hành Saigontourist, Viettravel, Hanoi Red Tours, Indochina Tourist, 365travel, Luxury Travel, Hanoi Fair Tours… Bên cạnh đó, phải kể tới các doanh nghiệp cung cấp các sản phẩm du lịch vào Việt Nam như VietCenter, Victoria Tour, Blue Star, Hello Vietnam, ICS Travel… Các doanh nghiệp Việt Nam tham gia hội chợ đều đánh giá Ấn Độ là thị trường đầy tiềm năng vì dân số đông, hơn 1,2 tỷ người, và người dân rất thích đi du lịch.

Đại sứ Việt Nam tại Ấn Độ Tôn Sinh Thành đã đến tham quan các gian hàng của Việt Nam tại hội chợ, động viên và chia sẻ thêm thông tin với đại diện của các doanh nghiệp Việt Nam tham gia hội chợ.

Theo thống kê, khoảng 20 triệu lượt khách du lịch Ấn Độ ra nước ngoài mỗi năm và đến năm 2020, dự báo số lượng lượt du khách Ấn Độ ra nước ngoài có thể lên tới con số 50 triệu.

Mỗi món ăn đều có tấm biển ghi tên món ăn, rồi những pano, vật trang trí… rất sinh động, thể hiện được phần nào không khí quán xá ở đường phố Việt Nam.

Lễ hội vừa được tổ chức tại thủ đô Moscow, Liên bang Nga, thu hút sự quan tâm của hàng nghìn thực khách Nga. Lễ hội này là được khởi xướng và tổ chức rất thành công bởi những người Nga yêu thích văn hóa Việt Nam, đã tự mở một nhà hàng món ăn Việt mang tên “Lao Lee” (Lão Lê).

Lễ hội được tổ chức bên trong tòa nhà có diện tích gần 1000 mét vuông, với những quầy hàng ăn đúng kiểu Việt Nam được trưng bày. Mỗi món ăn đều có tấm biển ghi tên món ăn, rồi những pano, vật trang trí… rất sinh động, thể hiện được phần nào không khí quán xá ở đường phố Việt Nam. Gian trưng bày có quầy hàng hoa quả tươi đặc trưng của Việt Nam như xoài, na, thanh long, hồng xiêm, nhãn, mít, sầu riêng. Không chỉ là những món ăn, nhiều quầy hàng bán đồ thủ công như mây tre đan, khăn lụa; đồ lưu niệm như nón lá, mũ cối, trang phục dân tộc Việt Nam; các loại ẩm thực như chè, cà phê, … cũng được tổ chức đan xen, tạo một không gian hàng quán Việt Nam rất đặc trưng và khiến thực khách rất thích thú. Du khách đến hưởng ứng đông nhất tại quầy bán phở các loại và nem rán, bún chả…

Để không gian ẩm thực trở nên tươi vui, hấp dẫn, Ban Tổ chức còn đưa ra những trò chơi như thi ăn nhanh bánh mỳ kẹp, một trong những món đặc sản Việt Nam mà nhiều khách Nga yêu thích … và một chương trình văn nghệ Việt với những tiết mục múa, hát dân gian Việt Nam vốn thường được trình diễn vào những dịp Tết đến, xuân về ở nhiều vùng của đất nước Việt Nam. Qua đó cũng giới thiệu với du khách những nét đẹp văn hóa Việt Nam. 

Điệp Anh/ VOV-Moscow

(TITC) – Từ ngày 15 đến 17 tháng 2, Tổ chức Du lịch thế giới, Vương quốc Tây Ban Nha và Khu tự trị vùng Murcia (Tây Ban Nha) sẽ phối hợp tổ chức hội thảo về điểm đến thông minh nhằm định hình xu hướng du lịch mới cho thế kỷ 21 dựa trên sự sáng tạo, công nghệ, tính bền vững và khả năng tiếp cận.

Trong những năm gần đây, sự sáng tạo và công nghệ đã dẫn đến sự thay đổi trong du lịch (thông tin đa dạng, đa phương tiện, độc lập). Trong thời đại kỹ thuật số, du khách mong muốn các dịch vụ cá nhân hóa, trực tuyến được mọi lúc mọi nơi và trải nghiệm xác thực, các điểm đến cần phải cung cấp cho khách một điều gì đó mới lạ và độc đáo phù hợp với môi trường văn hóa, tự nhiên, xã hội.

Điều đó có nghĩa là các cơ quan quản lý điểm đến và các công ty du lịch cần phải phát triển nhằm đáp ứng những yêu cầu của những khách du lịch thời đại mới theo lịch trình chuyến đi của họ. Một điểm đến có cơ hội đổi mới nếu họ ứng dụng những hệ thống hỗ trợ phân tích thông tin đa nguồn (Big Data, Business Intelligence), qua đó mang lại hiệu quả lợi thế cạnh tranh.

Một điểm đến cần cung cấp những trải nghiệm du lịch không lặp lại. Mục tiêu cuối cùng là đảm bảo các điểm đến phát triển bền vững phù hợp với điều kiện kinh tế, văn hóa xã hội và môi trường. Trong bối cảnh xã hội phát triển nhanh chóng như hiện nay, hàng ngày đều xuất hiện các điểm đến mới trên toàn thế giới thì việc xem xét, nghiên cứu mô hình điểm đến thông minh là rất cần thiết.

Với mục tiêu đó, Tổ chức Du lịch thế giới sẽ tổ chức hội thảo về điểm đến thông minh với sự tham dự của các cơ quan quản lý nhà nước và tư nhân, cộng đồng xã hội, hiệp hội địa phương, trung tâm công nghệ và các trường đại học trên thế giới để cùng phân tích và xây dựng mô hình du lịch mới trong thế kỷ 21.

Hồng Thanh

Nhà báo Piotr Tsvetov, Phó Giáo sư Bộ môn Quan hệ quốc tế Học viện Ngoại giao, Bộ Ngoại giao Nga, đã giành những lời khen đặc biệt khi viết về ẩm thực Việt Nam. 

Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)

Trong bài viết đăng trên trang tin Sputnik, ông Piotr Tsvetov kể rằng, khác với hầu hết người dân Nga, trong dịp năm mới ông sẽ không ăn món salad cá trích truyền thống mà chọn thưởng thức món ăn Việt Nam. Thời kỳ lịch sử đương đại của nước Nga đã mở ra nhiều cơ hội cho giới kinh doanh tư nhân, ngày càng xuất hiện nhiều địa điểm có thể thưởng thức ẩm thực Việt. Như thành lệ, trong dịp nghỉ lễ năm mới, ông cùng bạn bè ở Mátxcơva thường đến quán cà phê hoặc nhà hàng ẩm thực Việt. Ở Mátxcơva có khá nhiều nhà hàng Việt Nam, điều đó cho thấy rằng món ăn Việt Nam nổi tiếng trên toàn thế giới và người dân Mátxcơva có quan hệ tốt đẹp đối với người Việt.

Ông Piotr Tsvetov thích nhà hàng Sông Lam trên phố Novinskiy Boulvar và nhà hàng Sen ở phố Dmitry Ulyanov. Nhiều đồng nghiệp của ông trong Hội hữu nghị với Việt Nam đều đến đó thưởng thức món ăn Việt. Theo ông, được dùng món Việt ngon mà không quá tốn kém là ở hai quán cà phê gần ga tàu điện ngầm Savelovskaya, mang tên Hà Nội và Sài Gòn. Ngoài những nhà hàng, quán ăn mang đậm hương vị Việt Nam, ở Mátxcơva cũng xuất hiện một số cơ sở mang hơi hướng ẩm thực Việt Nam. Theo ông Piotr Tsvetov, đối với nhận xét món ăn Việt nổi tiếng thế giới thì không phải là lời cường điệu. Ông cũng kể lại chuyện từng ăn tối tại một nhà hàng Việt ở Vienna và nhìn thấy nhà hàng này tại Brussels và Paris, ông cũng từng đặt chân tới quán cà phê Việt Nam trong một thị trấn nhỏ Yellowknife của Canada, nơi các nhân viên địa phương thường ghé vào ăn trưa gọi món mì hoặc bún.

Cũng nói về ẩm thực Việt Nam, trang tin Sputnik có bài viết của nhà báo Alexei Syunnerberg, Chuyên gia về lịch sử và các vấn đề đương đại của Việt Nam và khu vực Đông Nam Á. Theo nhà báo Syunnerberg, để làm quen với các món ăn Việt, người dân Mátxcơva không cần phải đến tận Việt Nam. Trong một phần tư thế kỷ qua, trên địa bàn thành phố đã có hàng chục nhà hàng và quán cà phê mở ra với hàng loạt món ăn truyền thống Việt Nam. Một trong những số đó là cà phê NEM’s hàng ngày đón khách ở gần ga tàu điện ngầm Yugo-Zapadnaya.

Trong cuộc phỏng vấn với Sputnik, ông Nguyễn Đình Hoàng, chủ của NEM’s, cho biết, quán không bao giờ vắng khách do đáp ứng được thị hiếu của người Nga. Đa số khách đến quán là người Việt Nam, người dân địa phương và sinh viên các trường đại học lân cận, trong số đó còn có cả những người Trung Quốc, người Thái Lan và người Malaysia. Để món ăn thực sự mang hương vị Việt như nó vốn có, thì chỉ có những đầu bếp chính hiệu Việt Nam mới có thể nấu được. Quy tắc này luôn được NEM’s tuân thủ trong hơn 11 năm qua. Trên thực đơn có nhiều món nem, phở, mì xào và nhiều món ăn Việt phổ biến khác. NEM’s ngày càng nhiều khách đến để ăn phở 5 – 7 lần/tuần. Có lẽ bởi bây giờ thân hình mảnh mai đang là mốt, mà món phở và các món ăn Việt rất ít chất gây béo. Ngoài kinh doanh, NEM’s còn trích một phần lợi nhuận tham gia các hoạt động từ thiện để hỗ trợ những người dân địa phương có hoàn cảnh khó khăn, những người có thu nhập thấp và các gia đình đông con.