Du lịch nước ngoài

Du lịch nước ngoài, tin tức du lịch nước ngoài, các tour du lịch nước ngoài, các địa điểm du lịch nước ngoài hấp dẫn được chúng tôi tổng hợp và đăng tin hàng ngày cho quý khách tham khảo và lựa chọn những tour du lịch nước ngoài ưng ý nhất

Việt Nam: 3 bảo tàng nằm trong nhóm hấp dẫn nhất châu Á

Website du lịch hàng đầu thế giới TripAdvisor vừa công bố 3 bảo tàng Việt Nam gồm: Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam, Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam và Bảo tàng Chứng tích chiến tranh, đã lọt TOP 25 bảo tàng hấp dẫn nhất châu Á.

 

Cụ thể, trong Giải thưởng Travelers’ Choice Attractions (Những lựa chọn hấp dẫn của du khách) do TripAdvisor vừa công bố, ở hạng mục bảo tàng, 3 bảo tàng của Việt Nam đã vinh dự lọt vào Top 25 bảo tàng hấp dẫn nhất châu Á, bao gồm: Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam (xếp thứ 4); Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam (xếp thứ 6) và Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh tại TP Hồ Chí Minh được xếp thứ 11.
 

Nguồn: Vietnamtourism.gov.vn

Báo Italy ca ngợi đảo Phú Quốc là một “thiên đường nhỏ”

Dưới đầu đề ”Việt Nam, bãi biển cuối cùng”, chuyên trang du lịch của nhật báo hàng đầu Italy La Repubblica đã viết về một số bãi biển đẹp nhất của Việt Nam.

Đáng chú ý, bài báo này đã ca ngợi Phú Quốc là một nơi tuyệt vời cho du khách, với “những bãi biển còn nguyên sơ, thiên nhiên khoáng đạt và giá cả rất cạnh tranh.”

 

Theo tờ báo này, Phú Quốc là hòn đảo lý tưởng cho những du khách Italy đến nghỉ trong những tháng mùa Đông sắp tới ở châu Âu.

Mô tả Phú Quốc là một “thiên đường nhỏ” với những bãi cát trắng chạy dài, cùng rất nhiều những hòn đảo nhỏ xung quanh trong làn nước xanh biếc, La Repubblica cho rằng, đây là một nơi mà khách du lịch Italy cần phải đến, thay vì cứ hướng tới những địa điểm quen thuộc mà không còn nhiều sức hấp dẫn như Thái Lan hay Indonesia.

Theo tờ báo, rất dễ đến Phú Quốc. Hòn đảo lớn nhất của Việt Nam này chỉ cách Thành phố Hồ Chí Minh một khoảng thời gian rất ngắn bằng máy bay hoặc vài tiếng đồng hồ đi bằng canô trên sông Mekong, và trở nên quyến rũ một cách lạ thường trong khoảng thời gian từ tháng 11 đến tháng Tư.

Tại Phú Quốc, du khách quốc tế có thể khám phá hòn đảo theo nhiều cách, đi bằng xe máy, xe đạp, lặn biển, đi thăm các hòn đảo như An Thới, hoặc đi thăm trại nuôi ngọc trai ở Bãi Sau. La Repubblica cũng khuyên du khách Italy đi thăm những di tích lịch sử trên đảo, từ những dinh thự cũ từ thời Gia Long, căn cứ quân sự của Nguyễn Trung Trực và nhà tù Phú Quốc.

Trong bài báo dài này, La Repubblica cũng khẳng định rằng, một trong những nơi mà du khách Italy không thể bỏ qua trong hành trình khám phá những bãi biển ở Việt Nam là Mũi Né, nơi mà việc đến đây tắm biển “đã trở thành một thứ mốt ở Việt Nam.”

Theo bài báo, “nhờ khí hậu rất dễ chịu, những khách sạn đẹp, những bãi biển dài và chưa bị ô nhiễm cũng như ẩm thực là các món ăn chế biến từ cá tươi,” Mũi Né là một nơi đáng đến.

Bài báo cũng giới thiệu cho người đọc các địa điểm du lịch nổi tiếng khác gần Mũi Né, như mũi Kê Gà.

Trong chuyên mục này, La Repubblica cũng giới thiệu những bãi biển nổi tiếng khác của Việt Nam ở Côn Đảo và Đà Nẵng./.

Nguồn: Vietnamtourism.gov.vn

Việt Nam có 3 khu nghỉ dưỡng lọt top 20 resort tốt nhất châu Á

Theo bảng xếp hạng giải thưởng Readers’ Choice Awards 2014 của CNTraveler công bố hôm 20/10, khu nghĩ dưỡng – spa Hyatt Regency Đà Nẵng, khu nghỉ dưỡng The Nam Hải và khu nghĩ dưỡng – spa bãi biển Victoria Hội An của Việt Nam lọt vào top 20 khu nghỉ dưỡng tốt nhất châu Á.

Giải thưởng Readers’ Choice Awards 2014 là một giải thưởng uy tín về du lịch trên thế giới, đánh giá dựa vào kết quả bình chọn của hàng trăm nghìn độc giả từ khắp nơi trên thế giới thông qua trang CNTraveler.

 

 

Danh sách 20 resort hấp dẫn nhất châu Á (Theo bảng xếp hạng giải thưởng Readers’ Choice Awards 2014 của CNTraveler công bố hôm 20/10)

 

1. Mulia, Bali, Indonesia, 98,377 điểm

 

2. Four Seasons Tented Camp Golden Triangle, Chiang Rai, Thái Lan, 97,449 điểm

 

3. Four Seasons Resort Langkawi, Langkawi, Malaysia, 94,156 điểm

 

4. Amandari, Bali, Indonesia, 93,175 điểm

 

5. St. Regis Lhasa Resort, Lhasa, Trung Quốc, 93,003 điểm

 

6. Hyatt Regency Danang Resort and Spa, Đà Nẵng, Việt Nam, 92,500 điểm

 

7. Amankila, Bali, Indonesia, 92,086 điểm

 

8. Anantara Chiang Mai Resort & Spa (trước đây là Chedi), Chiang Mai, Thái Lan, 92,033 điểm

 

9. Sofitel Angkor Phokeethra Golf & Spa Resort, Siem Reap, Campuchia, 91,838 điểm

 

10. Nam Hải, Hội An, Việt Nam, 90,931 điểm

 

11. Shangri-La’s Boracay Resort & Spa, Boracay, Philippines, 90,584 điểm

 

12. JW Marriott Phuket Resort & Spa, Phuket, Thái Lan, 90,179 điểm

 

13. Victoria Hoi An Beach Resort & Spa, Hội An, Việt Nam, 89,683 điểm

 

14. Gokarna Forest Resort, Kathmandu, Nepal, 88,736 điểm

 

15. Rayavadee, Krabi, Thái Lan, 88,285 điểm

 

16. Four Seasons Resort Bali at Jimbaran, BayBali, Indonesia, 88,036 điểm

 

17. Pimalai Resort & Spa, Koh Lanta, Thái Lan, 87,338 điểm

 

18. Andaman (Luxury Collection), Langkawi, Malaysia, 87,143 điểm

 

19. W Retreat & Spa, Bali-Seminyak, Bali, Indonesia, 87,143 điểm

 

20. Four Seasons Resort Chiang Mai, Chiang Mai, Thái Lan, 86,866 điểm

 

 

Nguồn: Vietnamtourism.gov.vn

Việt Nam: VietJet lọt top 10 hãng hàng không giá rẻ tốt nhất châu Á

Đó là kết quả được độc giả của tạp chí điện tử chuyên về du lịch hàng đầu Châu Á Smart Travel Asia bình chọn trong thời gian qua.

Cuộc khảo sát được tạp chí Smart Travel Asia tiến hành trong 3 tháng 5, 6, 7/2014. Quá trình bầu chọn được diễn ra chặt chẽ, công khai và minh bạch, kết quả hoàn toàn do các độc giả mê du lịch, có những trải nghiệm bay thực tế bình chọn. Phiếu hợp lệ là những hành khách phải thực hiện ít nhất 12 chuyến bay mỗi năm. 

 

 

Smart Travel Asia là 1 tạp chí du lịch uy tín, phát triển mạnh ở khu vực Châu Á, chuyên cung cấp cho người dân toàn cầu những thông tin, kinh nghiệm đi du lịch. Các thông tin về các hãng hàng không, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, sân bay, các địa danh nổi tiếng trên khắp thế giới đều được cập nhật thường xuyên với mức độ tin cậy cao.

 

Ông Lưu Đức Khánh – Giám đốc điều hành Vietjet cho biết: “Tất cả chúng tôi đều rất hào hứng khi nhận được thông tin Vietjet vào top 10 hãng hàng không có giá rẻ nhất Châu Á do các hành khách trên khắp thế giới đã trải nghiệm bay cùng Vietjet bình chọn. Với ưu thế là hãng hàng không thế hệ mới, hiện đại, giá vé tiết kiệm, dịch vụ chu đáo và thân thiện, Vietjet đã khẳng định được vị thế của mình qua sự đánh giá của chính những hành khách – Việt Nam và quốc tế”.

 

Cùng nằm trong top này là các hãng hàng không như Air Asia, Cebu Pacific, Tiger Airways…

 

Vừa qua, Vietjet cũng đã vinh dự đón nhận giải thưởng “Top 10 thương hiệu nhãn hiệu nổi tiếng 2014”do Viện Sở hữu trí tuệ Quốc tế phối hợp với Liên hiệp Khoa học Doanh nhân Việt Nam tổ chức bình chọn dựa trên những tiêu chí về uy tín rộng rãi của thương hiệu tại Việt Nam.

 

Được biết các tháng tới, Vietjet sẽ đón thêm 3 tàu bay mới, hiện đại, nhằm mang lại nhiều hơn nữa cơ hội đi tàu bay với chi phí tiết kiệm cho người dân và du khách. Bay cùng Vietjet hành khách sẽ có những trải nghiệm bay trên những chiếc tàu bay mới, ghế da sang trọng, thưởng thức 9 món ăn nóng ngon miệng và nhiều quà tặng thú vị. 

 

Vietjet là hãng hàng không trẻ năng động, hiện đại. Vietjet đang thực hiện hơn 110 chuyến bay mỗi ngày, mạng bay của Vietjet đã phủ rộng tới hầu hết các sân bay trên cả nước: Hà Nội, TP.Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hải Phòng, Huế, Nha Trang, Đà Lạt, Vinh, Cần Thơ, Bình Định, Buôn Mê Thuột, Phú Quốc và các đường bay quốc tế đến Hàn Quốc, Singapore, Thái Lan, Đài Loan, Campuchia.

 

Trước đó trong khuôn khổ giải thưởng uy tín dành cho các hãng hàng không giá rẻ toàn cầu “Budgie$ & Travel Awards”, đường bay Vietjet được công nhận nằm trong “Top 5 đường bay mới khai trương thành công nhất thế giới” cùng với các hãng hàng không hàng đầu như SpiceJet (Ấn Độ), EasyJet (Anh Quốc), Southwest (Mỹ) và AirAsia X (Malaysia). 

 

Vừa qua, Vietjet cũng vinh dự nhận bằng khen của Bộ trưởng Bộ GTVT về những kết quả tích cực trong công tác đào tạo nhân lực hàng không.

 

Nguồn: Vietnamtourism.gov.vn

Tưng bừng Lễ hội Ánh sáng Ấn Độ Diwali tại Hà Nội

Tối 18/10, tại Hà Nội, Đại sứ quán Ấn Độ phối hợp với Phòng Thương mại Ấn Độ tại Việt Nam (INCHAM) tổ chức ” Lễ hội Ánh sáng” (Lễ hội Diwali) – một trong những lễ hội lớn nhất của Ấn Độ, nhằm giới thiệu để mọi người thêm hiểu hơn về đất nước, con người Ấn Độ.

Đại sứ Ấn Độ Preeti Sanra cho biết trong những ngày diễn ra lễ hội, người dân theo đạo Hindu đều tất bật mua sắm, trang hoàng nhà cửa bằng các loại đèn, hoa, sáp nến, tặng quà lưu niệm cho người thân và chúc nhau những điều tốt lành.

 

Đường phố Ấn Độ trong đêm hội Diwali. (Ảnh: Minh Lý/Vietnam+)


Khi màn đêm buông xuống, người dân Ấn Độ bắt đầu đốt đèn, bắn pháo hoa và vui mừng đón một năm mới. “Lễ hội Ánh sáng” là sự bắt đầu cho một năm mới tốt lành và hạnh phúc của người Hindu.

Năm nay, Lễ hội giới thiệu về đất nước, văn hóa, con người Ấn Độ qua các chương trình văn hóa đặc sắc như các tiết mục múa, âm nhạc, ẩm thực, biểu diễn thời trang, trò chơi…

Đáng chú ý là chương trình biểu diễn của ban nhạc rock đến từ Ấn Độ Girish and The Chronicles, các đoàn biểu diễn của Ấn Độ và một số nước khác.

Tiết mục đặc sắc được nhiều người mong đợi để được chiêm ngưỡng là tục thắp đèn trang trọng của người Ấn Độ.

Bên cạnh đó, tại lễ hội còn có những gian hàng với chủ đề văn hóa, thủ công mỹ nghệ Ấn Độ, gian hàng ẩm thực đáp ứng yêu cầu của khách thăm quan…

Đến nay, Lễ hội Diwali đã trở thành hoạt động thường xuyên của cộng đồng địa phương cũng như cộng đồng người nước ngoài tại Việt Nam, thu hút nhiều người dân ở Thủ đô tham gia.

Năm 2014, Lễ hội dự kiến đón hơn 1.000 khách tham dự, là các cán bộ các cơ quan, các doanh nhân, cộng đồng văn hóa và cộng đồng người nước ngoài tại Hà Nội. Sự kiện này không chỉ tổ chức tại Hà Nội mà còn đồng loạt được tổ chức tại nhiều nước trên thế giới./.

 

 

Nguồn: Vietnamtourism.gov.vn

Hàn Quốc hoàn 57,9 tỷ won tiền thuế cho du khách

Theo tin từ Tổng cục du lịch Hàn Quốc tại Việt Nam (KTO), để khuyến khích du khách đến Hàn Quốc, Bộ Văn hóa, Thể thao và du lịch cùng với Cơ quan hải quan Hàn Quốc đã nâng cấp hệ thống hỗ trợ hoàn thuế cho du khách nước ngoài.

Theo đó, du khách có thể hoàn thuế những sản phẩm đã tiêu thụ tại Hàn Quốc một cách nhanh chóng và đơn giản hơn rất nhiều so với trước tại sân bay.

 

 

Một chuỗi các cây máy tính trang bị hiện đại giúp cho khách du lịch có thể nắm được rõ về hoàn thuế, hiện bắt đầu được hướng dẫn và đưa vào sử dụng từ 19/9/2014 nhằm hỗ trợ thủ tục trong hoàn thuế cho khách du lịch nước ngoài trước khi về nước. Đây là hệ thống được Bộ Văn hóa, thể thao, Du lịch Hàn Quốc thực hiện đầu tư và đưa vào hoạt động.

 

Những điểm quy đổi, nơi duy nhất có thể hoàn thuế, sẽ giúp các quý khách giảm bớt thời gian trung bình để nhận được hòa thuế vào khoarg 40 giây, đến 5 phút. Đồng thời còn hạn chế về những sai số và nhất là việc mất thông tin. Dựa trên những khác biệt về quá trình thực hiện mà rất cả các lệnh hoàn thuế sẽ được giới hạn, và tổng cộng 21 kios tự động này sẽ được đặt tại các điểm ga tới sân bay quốc tê Incheon. Để khách hàng có thể hoàn thuế được từ tối thiểu 10.000 won, khách hàng sẽ có thể thực hiện hoàn thuế ngay tại máy mà không cần phải ghé qua quầy thủ tục hải quan, và tiết kiệm được thời gian.

 

Hiện nay, khách du lịch quốc tế có thể mua sắm tại hơn 6.000 điểm cửa hàng miễn thuế, bao gồm cả các trung tâm mua sắm, các chuỗi cửa hàng giảm giá và các khu mua sắm thời trang tại Dongdaemun, đồng thời thực hiện hoàn thuế theo số tiền họ đã mua trước khi rời Hàn Quốc trở về nước.

 

Với sự tăng trưởng lớn gần đây về số lượng khách quốc tế, con số đã đạt tới 85.817 lượt người với số tiền hoàn thuế kỷ lục ước đạt 57,9 tỷ won, giai đoạn từ tháng 1 tới tháng 8/2014.

 

Nguồn: Vietnamtourism.gov.vn

Hội nghị quốc tế về vấn đề quản lý tính thời vụ trong du lịch

(TITC) – Trong vòng hai ngày từ 19-20/10/2014, Hội nghị quốc tế với chủ đề “Quản lý tính thời vụ trong du lịch” diễn ra tại Tirana, Albania. Sự kiện do Bộ Phát triển Đô thị và Du lịch Albania phối hợp với Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO) tổ chức.

Biến động về số lượng khách du lịch theo từng mùa là nét đặc trưng tại rất nhiều điểm đến trên toàn thế giới. Vấn đề này thường phụ thuộc vào hai yếu tố: điều kiện tự nhiên (thông thường là vấn đề thời tiết) và đặc điểm thể chế (tôn giáo, các kỳ nghỉ ở trường học, các kỳ nghỉ lễ…)

 

Tính thời vụ là một thách thức đối với nền kinh tế, ngoài ra nó cũng có thể gây ra những ảnh hưởng đáng kể đến văn hóa, xã hội và môi trường khi lượng khách đến quá đông hoặc quá ít. Thường thì những vấn đề liên quan đến văn hóa, xã hội và môi trường hay nảy sinh vào mùa cao điểm, còn vấn đề kinh tế được đề cập tới khi vào mùa thấp điểm.

 

Do đó, sự kiện này sẽ là cơ hội để các đại biểu tham dự chia sẻ, trao đổi kinh nghiệm và chiến lược nhằm giúp cộng đồng doanh nghiệp cũng như chính quyền địa phương xử lý những khó khăn do tính thời vụ gây ra, khuyến khích phát triển du lịch bền vững và mang lại công ăn việc làm cho người dân bản địa.

 

Trong khuôn khổ sự kiện sẽ có Hội nghị bàn tròn cấp Bộ trưởng về “Vai trò của chính phủ đối với việc giải quyết tính thời vụ trong du lịch”.

 

Phạm Thanh (theo UNWTO)

Nguồn: Vietnamtourism.gov.vn

3 bảo tàng VN vào top 25 Bảo tàng hấp dẫn nhất châu Á

Website du lịch hàng đầu thế giới TripAdvisor vừa công bố 3 bảo tàng Việt Nam gồm: Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam, Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam và Bảo tàng Chứng tích chiến tranh lọt TOP 25 bảo tàng hấp dẫn nhất châu Á.

Mới đây, trang web du lịch lớn nhất thế giới TripAdvisor đã công bố Giải thưởng Travelers’ Choice Attractions (Những lựa chọn hấp dẫn của du khách) ở nhiều hạng mục khác nhau dựa trên hàng triệu ý kiến đánh giá có giá trị từ du khách trên khắp thế giới.

 

 

Giải thưởng được xác định dựa trên chất lượng của điểm đến và những đánh giá của du khách khắp thế giới trên trang TripAdvisor, ở mỗi hạng mục khác nhau như bảo tàng, khách sạn, điểm đến…

 

Ở hạng mục Bảo tàng – khu vực châu Á, 3 bảo tàng của Việt Nam đã lọt vào TOP 25 bảo tàng hấp dẫn nhất châu Á.

 

Theo đó, Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam (xếp thứ 4, tăng 2 bậc so với năm 2013); Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam (xếp thứ 6, tăng 5 bậc so với năm 2013) và Bảo tàng Chứng tích chiến tranh tại TP.HCM xếp thứ 11 (giảm 6 bậc so với năm 2013).

 

Trước đó, năm 2013, trang web du lịch lớn nhất thế giới này cũng đã vinh danh 3 bảo tàng nói trên của Việt Nam.

 

Đứng đầu TOP 25 Bảo tàng hấp dẫn nhất châu Á năm 2014 là Bảo tàng Đội quân đất nung của nhà Tần (tại tỉnh Tây An, Trung Quốc). Xếp thứ hai và thứ ba lần lượt là Bảo tàng Tuol Sleng trương bày chứng tích tội ác diệt chủng của Khmer Đỏ (Campuchia) và Bảo tàng Tưởng niệm hòa bình Hiroshima (Nhật Bản).

 

Để được lọt vào danh sách, các bảo tàng phải được đánh giá tốt với tối thiểu 4 sao trên thang bình chọn 5 sao.

 

Nguồn: Vietnamtourism.gov.vn

BBC khen ngợi bánh mì kẹp Việt Nam ngon nhất thế giới

Theo trang du lịch của tập đoàn truyền thông Anh BBC, phóng viên David Farley cho rằng bánh mì Việt Nam là loại bánh kỳ diệu nhất.

 

Các trang web du lịch quốc tế nổi tiếng từng bình chọn bánh mì kẹp thịt là một trong những thức ăn đường phố ngon nhất thế giới. Cây bút David Farley đã có bài viết về cảm nhận của bản thân về bánh mì kẹp thịt Việt Nam đăng trên BBC với tựa đề: “Có phải bánh mì Việt Nam là bánh kẹp ngon nhất thế giới?”. Dưới đây là nội dung bài viết của David Farley:
 

Chiếc taxi dừng lại trên Phố Huế sầm uất và tài xế chỉ tay vào tòa nhà bốn năm tầng bên kia đường. Tôi bước xuống xe, cố gắng tránh dòng xe máy và ôtô đi ngang qua để sang đường.

 

Rồi tôi nhìn thấy tấm biển “Bánh mì Phố Huế” (118 Phố Huế) – tiệm bánh mì được đặt theo tên con phố tọa lạc. Gần như tất cả những người tôi hỏi đều nói rằng bánh mì ở đây là ngon nhất Hà Nội. Bạn bè tôi cho biết tiệm bánh mì này mở cửa bán hàng từ năm 1974 và có rất đông khách đến ăn. Mỗi khi hết nguyên liệu chế biến món bánh mì kẹp là cửa hàng đóng cửa ngay sau đó. Chính vì vậy, khi đến nơi vào lúc 19h tối thứ Bảy mà tiệm vẫn còn mở hàng, tôi thực sự vui mừng.

 

Bánh mì được cho là sản phẩm của sự giao thoa hoàn hảo giữa văn hóa và ẩm thực phương Đông lẫn phương Tây. Món ăn này bắt đầu xuất hiện từ thời kỳ Pháp thuộc. Vào thời kỳ này, người Pháp chiếm đóng ở Việt Nam chỉ đơn giản cho patê và bơ vào trong bánh mì baguette.

 

Sau khi người dân Việt Nam buộc Pháp phải rút khỏi đất nước năm 1954, họ đã đưa biến thể riêng của món bánh mì kẹp khi cho thêm thịt lợn, rau thơm và dưa leo để tạo nên ổ bánh mì như chúng ta biết ngày nay.

 

Thế giới không hề hay biết gì về sự tồn tại của loại bánh mì kẹp thịt này, cho đến khi chiến tranh Việt Nam kết thúc năm 1975. Nhiều người dân ở miền nam Việt Nam di cư sang Mỹ, châu Âu và Australia đã mang theo những công thức nấu ăn riêng trong đó có món bánh mì kẹp hấp dẫn. Do đó, khi bạn ăn bánh mì ở các nước trên thế giới, bánh thường to hơn, nhiều rau củ, rau thơm và ớt hơn do mang đậm hương vị miền Nam.

 

Điều kỳ lạ là tôi rất thích thưởng thức những chiếc bánh mì ở ngoài lãnh thổ Việt Nam hơn. Vài năm trước, tôi đã thử ăn một ổ bánh mì ở thành phố Hồ Chí Minh và cảm thấy nó khá nhạt nhẽo, ít nhân khi chỉ có vài lát thịt, lớp patê mỏng dính, vài cọng rau mùi và cà rốt.

 

Tôi phát chán chỉ sau một miếng bánh mỳ ở New York, thậm chí bánh mỳ ở Minneapolis còn ngon hơn. Chính vì vậy, khi đến Việt Nam lần này, tôi quyết tâm phải tìm ra câu trả lời: “Liệu bánh mì có phải món bánh kẹp ngon nhất thế giới?”.

 

Ở cửa hàng Bánh mì Phố Huế, Geoffrey Deetz là một đầu bếp và chuyên gia ẩm thực Việt Nam đã sống ở đây 15 năm. Ông đang rất chăm chú hỏi người bán bánh mì về các loại nguyên liệu. Trong khi đó, người ta mang cho tôi một ổ bánh mì thịt được bọc bên ngoài bằng một tờ giấy và buộc một chiếc chun.

 

Khi nhìn vào bên trong, tôi thấy có thịt lợn lát mỏng, xá xíu, chà bông, patê, ngũ vị hương và bơ. Bên trên là lớp nước sốt thịt cay. Lần này, không có cọng rau thơm nào thò ra bên ngoài như hồi tôi thưởng thức bánh mì ở miền Nam hay ở nơi khác.

 

Đầu bếp Deetz nói với tôi rằng: “Bánh mì ở Hà Nội đơn giản hơn nhiều chỗ khác ở Việt Nam. Nếu cho ai đó sống ở đây ăn một ổ đầy tràn thịt và rau, thể nào họ cũng nhổ hết ra”.

 

Thật là vui khi tôi đã không nhổ ra. Tôi đã bị món bánh mì kẹp này chinh phục hoàn toàn. Ổ bánh mì này thật sự khác biệt. Độ giòn của bánh kết hợp hoàn hảo với vị ngon của thịt và gia vị.

 

“Người Hà Nội không thích những món ăn quá phức tạp. Nhưng mọi thứ bên trong ổ bánh mì đều có ý nghĩa riêng của nó: ruốc thịt giúp thấm nước sốt, patê tạo nên độ ẩm và khi bánh mì được nướng đủ giòn giúp bánh mì không bị mềm trong thời tiết nhiều độ ẩm như Việt Nam”, đầu bếp Deetz cho biết.

 

Khi đến Việt Nam, tôi từng ăn thử bánh mì ở Hội An, thành phố di sản được UNESCO công nhận. Bánh mì ở Hội An được cho rất nhiều rau thơm. Giống như ở Hà Nội, tôi hỏi bạn bè mình xem tiệm bánh mì nào nổi tiếng nhất Hội An và họ chỉ tôi đến Bánh mì Phương nằm ở trung tâm thành phố.

 

Khi đến tiệm, tôi gọi loại bình thường gồm các nguyên liệu: bánh mì, thịt lợn và patê. Họ còn cho thêm vào bánh mì ít dưa leo lát dài, rau mùi tươi, cà rốt, cà chua cùng với tương ớt và hai loại sốt thịt. Ở tiệm Bánh mì Phương, những ổ bánh mì giòn rụm được nướng ở trong lò ngay tại nhà.

 

Tôi đã ăn tổng cộng 15 ổ bánh mì ở nhiều cửa hàng khác nhau trong vòng 2 tuần ở Việt Nam. Thật may là tôi đã được thưởng thức những chiếc bánh mì kẹp ngon nhất trong đời mình.

 

Vậy bánh mì Việt Nam có thực sự là loại bánh mì kẹp ngon nhất thế giới? Đối với tôi, những lát thịt lợn và rau thơm tươi ngon được cho vào bánh mì giòn tan là chiếc bánh kẹp kì diệu nhất.

 

 

Nguồn: Vietnamtourism.gov.vn

Đẩy mạnh quan hệ giao lưu văn hóa Hội An – Nhật Bản

(TITC) – Trong 2 ngày 18 – 19/10/2014, Đoàn công tác của thành phố Hội An (Quảng Nam) gồm 35 đại biểu đại diện cho các doanh nghiệp tiêu biểu và người Nhật đang sinh sống, làm việc tại Hội An sẽ tham gia lễ hội Giao lưu văn hóa Hội An – Nhật Bản lần thứ 12 năm 2014 tại thành phố Sakai, tỉnh Osaka, Nhật Bản.  

Lễ hội Giao lưu văn hóa Hội An – Nhật Bản là sự kiện văn hóa đặc sắc được tổ chức thường niên từ năm 2003 tại thành phố Hội An. Năm 2014, lần đầu tiên lễ hội được tổ chức tại Nhật Bản nhằm kỷ niệm 41 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa hai nước (1973-2014) và hưởng ứng Lễ hội Sakai – Nhật Bản lần thứ 41 năm 2014 (19/10/2014); đồng thời kỷ niệm 15 năm Đô thị cổ Hội An được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới (1999 – 2014) và 5 năm Cù Lao Chàm được công nhận là Khu dự trữ sinh quyển Thế giới (2009 – 2014). Thông qua lễ hội, Hội An mong muốn giới thiệu tới người dân Nhật Bản và du khách quốc tế hình ảnh về vẻ đẹp của đất nước và con người Việt Nam cùng những thành tựu đã đạt được trong chặng đường 11 năm giao lưu, hợp tác giữa Hội An với các địa phương, tổ chức hữu nghị của Nhật Bản.

Bên cạnh các hoạt động được tổ chức thường xuyên trong những kỳ lễ hội trước đây như trình diễn nghề và trưng bày sản phẩm thủ công mỹ nghệ Quảng Nam và Nhật Bản, gấp giấy Nhật Bản, trò chơi dân gian Hội An và Nhật Bản, thư pháp thơ Haiku, chụp hình lưu niệm với áo Yukata, trình diễn nghệ thuật (độc tấu, hòa tấu nhạc cụ dân tộc, múa dân gian, dân ca Quảng Nam, Nhật Bản); trò chơi dân gian (bài chòi, bịt mắt đập nồi); sinh hoạt cộng đồng (diễu hành, múa Bon, múa trống cơm, nhảy sạp)…, lễ hội Giao lưu văn hóa Hội An – Nhật Bản năm 2014 còn mang đến nhiều chương trình mới lạ, hấp dẫn, trong đó nổi bật là phần trưng bày hình ảnh và hiện vật “Hội An, ngày ấy-bây giờ” bao gồm các nội dung: khu dự trữ sinh quyển thế giới Cù Lao Chàm – Hội An; vinh danh Hội An (các giải thưởng, các bình chọn từ năm 1999 đến nay); các ấn phẩm sách, báo, tạp chí… song ngữ Việt-Nhật và Việt-Anh; hình ảnh và thông tin hoạt động của những người Nhật sinh sống và làm việc tại Hội An với chủ đề “Những đóa hoa anh đào ở Hội An”; chiếu phim tài liệu “Phố cổ Hội An” và “Khu dự trữ sinh quyển thế giới Cù Lao Chàm” (có phụ đề tiếng Nhật). Ngoài ra, nhiều hoạt động sôi nổi khác cũng sẽ được tổ chức trong khuôn khổ lễ hội như: trưng bày ảnh “11 năm giao lưu, hợp tác Hội An-Nhật Bản-Sakai, một chặng đường”; trình diễn nghề và dịch vụ “Thử tài làm lồng đèn Hội An”; giới thiệu ẩm thực Hội An (cao lầu, mì Quảng, lục tàu xá…) và Nhật Bản; giao lưu thư pháp Nhật Bản do Nhà thư pháp Takeda Souun thực hiện; trình diễn hợp xướng; hoạt động xúc tiến du lịch các tour “Khám phá Cù Lao Chàm”, “Dấu xưa Nhật Bản”, “Khám phá làng quê Cẩm Thanh bằng xe đạp” và các sự kiện năm 2014, 2015…

Việc duy trì tổ chức lễ hội Giao lưu văn hóa Hội An – Nhật Bản hàng năm là minh chứng rõ nét cho mối quan hệ tốt đẹp không ngừng được củng cố và phát triển mạnh mẽ trên tất cả các lĩnh vực giữa Việt Nam và Nhật Bản.

Phạm Phương

Nguồn: Vietnamtourism.gov.vn

TIN MỚI NHẤT