Du lịch nước ngoài

Du lịch nước ngoài, tin tức du lịch nước ngoài, các tour du lịch nước ngoài, các địa điểm du lịch nước ngoài hấp dẫn được chúng tôi tổng hợp và đăng tin hàng ngày cho quý khách tham khảo và lựa chọn những tour du lịch nước ngoài ưng ý nhất

Bí ẩn sau bức tượng Phật rơi lệ ở Trung Quốc

Lạc Sơn Đại Phật là bức tượng đá lớn nhất thế giới với chiều cao 71 m nằm trong núi Lăng Vân, đoạn giao giữa ba sông Miên Dương, Thanh Long và Đại Độ, thuộc thành phố Lạc Sơn, tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc.

Lạc Sơn Đại Phật được xây dựng vào năm 713 dưới thời Đường Huyền Tông và phải mất gần một thế kỷ để hoàn thành.

bi-n-sau-buc-tuong-phat-roi-le-o-trung-quoc

Tượng Lạc Sơn Đại Phật nằm trong núi Lăng Vân. Ảnh: Asiatravelguider

Thời xa xưa, trước khi bức tượng được xây dựng, thuyền bè qua lại đoạn sông trong khu vực này thường xuyên gặp nạn không rõ nguyên nhân. Lúc bấy giờ, một hòa thượng của chùa Lăng Vân Tự tên Hải Thông cho rằng dưới sông hẳn có yêu quái chuyên quấy nhiễu dân lành. Ông đứng ra kêu gọi mọi người cùng nhau xây dựng tượng phật để trấn yểm đoạn sông. Kể từ đó, thuyền bè qua lại đều bình an vô sự và không còn gặp tai nạn như trước.

bi-n-sau-buc-tuong-phat-roi-le-o-trung-quoc-1

Tượng Phật có thể biểu lộ những cảm xúc đau buồn. Ảnh: Asiatravelguider

Theo truyền thuyết dân gian, kể từ khi được xây dựng, Lạc Sơn Đại Phật không chỉ bảo vệ cho dân chúng mà còn có thể bộc lộ cảm xúc buồn đau khi tai họa giáng xuống và niềm hạnh phúc trong những dịp trọng đại của thế giới loài người. Trong quá khứ, bức tượng được tương truyền đã 4 lần nhắm mắt và rơi lệ trong thế kỷ 20.

bi-n-sau-buc-tuong-phat-roi-le-o-trung-quoc-2

Bức tượng chụp vào hai thời điểm, khi Đức Phật rơi nước mắt và vẻ mặt hiền từ nhìn dân chúng. Ảnh: Asiatravelguider

Lần “Phật khóc” được kể lại nhiều nhất là vào năm 1976, khi trận động đất xảy ra tại thị trấn Đường Sơn đã lấy đi sinh mạng của hơn 242.000 người. Dân chúng kể rằng không chỉ rơi lệ, Lạc Sơn Đại Phật còn mang nét mặt giận dữ như oán trách ông trời không công bằng với bách tính.

Năm 1994, khu di tích thắng cảnh  Lạc Sơn Đại Phật trở thành điểm tham quan du lịch thu hút hàng triệu du khách trong và ngoài nước. Ngày 7/6 năm này, du khách đi thuyền trên sông kể rằng họ thấy tượng Phật rơi lệ, những khi thuyền cập bến, họ lại thấy khuôn mặt tượng giãn ra như đang cười dù vẫn còn nguyên hai hàng nước mắt.

Năm 2002, dân địa phương cho biết một đám mây phủ trên đỉnh Lạc Sơn Đại Phật bỗng nhiên tỏa ánh hào quang rực rỡ, trải rộng khắp Lăng Vân với đường kính lên đến 300 mét.

Chưa có ai lý giải được các câu chuyện về Đại Phật rơi lệ, nhưng đây luôn là bức tượng được người địa  phương và Phật tử hành hương kính trọng và giữ gìn, thu hút trên 3 triệu lượt khách du lịch mỗi năm.

Xem thêm: Varanasi – thành phố bí ẩn bên sông Hằng

Hải Thu

Nguồn: Vnexpress.net

Trình diễn bikini trở thành tiêu chí chọn tiếp viên hàng không

Ở Trung Quốc, muốn trở thành tiếp viên hàng không, các cô gái trước hết phải thật xinh đẹp trong bộ bikini.

Khoảng 1.000 nữ sinh tốt nghiệp trung học đã phải trình diễn phần thi áo tắm trong tuần qua để giành lấy cơ hội trở thành tiếp viên hàng không, theo tờ Nhật báo Nhân dân.

trinh-dien-bikini-tro-thanh-tieu-chi-chon-tiep-vien-hang-khong

Màn trình diễn áo tắm chuyên nghiệp của các nữ sinh trung học tổ chức vào hôm 28/12 vừa qua. Ảnh: Eyevine/Australscope.

Công ty người mẫu Oriental Beauty được cho là đứng ra tổ chức sự kiện để giúp các hãng tuyển dụng ra một nguồn nhân sự tiềm năng và tỏa sáng.

Tuy nhiên hiện giờ, công ty vẫn chưa nói rõ tiêu chí quan trọng của cuộc thi là kỹ năng sơ tán máy bay trong trường hợp khẩn cấp hay cơ bản chỉ cần họ nhìn đẹp trong bộ bikini.

trinh-dien-bikini-tro-thanh-tieu-chi-chon-tiep-vien-hang-khong-1

Vẻ đẹp của những nữ sinh trong đồng phục tiếp viên. Ảnh: Eyevine/Australscope.

Cuộc thi người mẫu để trở thành tiếp viên hàng không tổ chức tại Thanh Đảo, phía đông tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc vào hôm 28/12, thu hút hơn 1.000 nữ sinh tốt nghiệp từ các trường trung học. Ngoài việc để trở nên chuyên nghiệp hơn, cuộc thi còn giúp các thí sinh “xây dựng một nền tảng để thể hiện bản thân tốt hơn trong tương lai”.

Trên website của công ty, Oriental Beauty quy định các ứng cử viên tiềm năng phải cao tối thiểu 1,6 m, quan trọng là “thanh lịch, cân đối, có giọng nói ngọt ngào và không có vết sẹo trên da”. Thi tuyển tiếp viên ở Trung Quốc vốn cực kỳ cạnh tranh và hầu hết thí sinh đều mong muốn vượt qua phần thi về ngoại hình để tiếp tục được đào tạo thành tiếp viên hàng không chuyên nghiệp.

Xem thêm: Quá trình khổ luyện của nữ tiếp viên hàng không Trung Quốc

Hải Thu

Nguồn: Vnexpress.net

10 món truyền thống đem may mắn cho năm mới

Mì, hoa quả có hình tròn, rau xanh hay cá trích là những thực phẩm đơn giản nhưng theo quan niệm của một số nước thì chúng sẽ mang lại nhiều may mắn.

Mì sợi dài  Tại Trung Quốc, Nhật Bản và nhiều quốc gia châu Á khác, người dân có phong tục ăn mì sợi với nguyện ước sống lâu hơn trong năm mới. Mì trường thọ là cái tên dân dã mà mọi người vẫn gọi. Món mì này thường được xào với các loại gia vị, rau xanh và được trang trí đẹp mặt trong bàn tiệc năm mới.

Mì sợi dài

Tại Trung Quốc, Nhật Bản và nhiều quốc gia châu Á khác, người dân có phong tục ăn mì sợi với nguyện ước sống lâu hơn trong năm mới. “Mì trường thọ” là cái tên mà mọi người thường gọi. Món mì này được xào với các loại gia vị, rau xanh và được trang trí cho đẹp mắt trong bàn tiệc năm mới.

Thịt lợn  Tại nhiều quốc gia như Cuba, Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, Hungary và Áo, thịt lợn biểu trưng cho sự phát triển. Nhiều người cho rằng loài lợn không bao giờ đi giật lùi hoặc vì thói quen ăn của chúng (lợn luôn di chuyển mũi về phía trước khi ăn). Ngoài ra, người dân tại các nước này cũng thường chế biến các món bánh có hình chú lợn (như bánh cookie).

Thịt lợn

Ở Cuba, Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, Hungary và Áo, thịt lợn biểu trưng cho sự phát triển. Nhiều người cho rằng loài lợn không bao giờ đi giật lùi hoặc vì thói quen ăn của chúng (lợn luôn di chuyển mũi về phía trước khi ăn). Ngoài ra ăn thịt lợn dịp năm mới, người dân tại các nước này cũng thường chế biến những món bánh có hình chú lợn (như cookie).

Trái cây hình tròn  Ăn những loại hoa quả có hình tròn là một phong tục trong năm mới tại nhiều nước. Người Philippines sẽ chọn ra 13 quả có hình tròn, trong khi ở Mỹ và châu Âu, người dân sẽ chọn ra 12 quả tượng trưng cho số tháng trong năm. Những loại trái cây được tròn phải có hình tròn, trông như những đồng tiền xu và có vị ngọt.

Trái cây hình tròn

Ăn những loại hoa quả có hình tròn là một phong tục trong năm mới tại nhiều nước. Người Philippines sẽ chọn ra 13 quả có hình tròn, trong khi ở Mỹ và châu Âu, người dân sẽ chọn ra 12 quả tượng trưng cho số tháng trong năm. Những loại trái cây được chọn phải có hình tròn, trông như những đồng tiền xu và có vị ngọt.

Cá  Với người Trung Quốc, chữ cá được phát âm giống từ sung túc. Vì lí do đó, người dân đất nước này hay sử dụng cá trong dịp năm mới. Những con cá được chế biến cả phần đầu và phần đuôi với hy vọng cho một năm đầy đủ, viên mãn từ đầu tới cuối.


Với người Trung Quốc, chữ “cá” được phát âm giống từ “sung túc”. Vì lý do đó, người dân đất nước này hay ăn cá dịp năm mới. Những con cá được chế biến cả phần đầu và đuôi với hy vọng cho một năm đầy đủ, viên mãn từ đầu tới cuối.

Lưu  Trái lựu tượng trưng cho vận may tại Thổ Nhĩ Kỷ. Màu đỏ của chúng tượng trưng cho trái tim, thể hiện sự sinh sôi nảy nở. Hạt lưu tượng trưng cho sự thịnh vương, đầy đủ cho một năm mới.

Lựu

Trái lựu tượng trưng cho vận may tại Thổ Nhĩ Kỳ. Màu đỏ của chúng tượng trưng cho trái tim, thể hiện sự sinh sôi nảy nở. Hạt lưu tượng trưng cho sự thịnh vương, đầy đủ cho một năm mới.

Rau xanh  Từ các nước Nam Mỹ cho tới châu Âu, người dân ăn những loại rau xanh như cải bắp, thì là, cải xoong trong năm mới bởi vì màu sắc và hình dáng của chúng trông giống với tiền giấy. Theo truyền thống, bạn ăn càng nhiều rau xanh thì năm mới của bạn sẽ càng phát đạt, thành công.

Rau xanh

Từ các nước Nam Mỹ cho tới châu Âu, người dân ăn những loại rau xanh như cải bắp, thì là, cải xoong trong năm mới bởi vì màu sắc và hình dáng của chúng trông khá giống với tiền giấy. Theo truyền thống, ăn càng nhiều rau xanh thì năm mới của bạn sẽ càng phát đạt, thành công.

Đậu lăng  Người dân Italy thường thưởng thức Cotechino con lenticchie (đậu lăng xanh với xúc xích) trong dịp năm mới vì màu sắc và hình dạng giống những đồng xu của chúng. Theo truyền thống, khi nấu, đậu lăng nở ra trong nước biểu trưng cho sự phát triển. Đậu lăng cũng được coi là món ăn may mắn tại Hungary và thường được chế biến thành các món súp.

Đậu lăng

Người dân Italy thường thưởng thức Cotechino con lenticchie (đậu lăng xanh với xúc xích) trong dịp năm mới vì màu sắc và hình dạng giống những đồng xu của chúng. Theo truyền thống, khi nấu, đậu lăng nở ra trong nước biểu trưng cho sự phát triển. Đậu lăng cũng được coi là món ăn may mắn tại Hungary và thường được chế biến thành súp.

Cá trích  Tại Đức, Ba Lan và Scandinavia, nếu bạn ăn cá trích vào thời điểm chuông đồng hồ điểm 12 tiếng, bạn sẽ có một năm đủ đầy, sung túc. Bên cạnh đó, màu sắc ánh bạc của cá trích trông giống những đồng xu, biểu trưng cho sự giàu có trong tương lai.

Cá trích

Tại Đức, Ba Lan và các nước Scandinavia, nếu ăn cá trích vào thời điểm chuông đồng hồ điểm 12 h đêm, bạn sẽ có một năm đủ đầy, sung túc. Bên cạnh đó, màu sắc ánh bạc của vảy cá trích trông giống những đồng xu, biểu trưng cho sự giàu có trong tương lai.

Đậu tây  Đậu tây được coi là mang lại may mắn trong năm mới vì có hình dạng giống những đồng xu, cũng như số lượng của chúng. Do đó, bữa tiệc năm mới tại Mỹ không thể thiếu các món chế biến từ đậu, đặc biệt là món ăn với tên gọi Hoppins Jenny. Sau ngày đầu năm, phần còn lại của Hoppins John sẽ được chế biến thành món Skippin Jenny, thể hiện ước mong một cuộc sống sung túc và thịnh vượng trong năm mới.

Đậu tây

Đậu tây được coi là mang lại may mắn trong năm mới vì có hình dạng giống những đồng xu, cũng như số lượng của chúng. Do đó, bữa tiệc năm mới tại Mỹ không thể thiếu các món chế biến từ đậu. Đặc biệt là món ăn với tên gọi “Hoppin’s Jenny” thể hiện ước mong một cuộc sống sung túc và thịnh vượng trong năm mới.

Bánh ngô  Mặc dù là món ăn yêu thích trong suốt cả năm, bánh ngô được người dân đặc biệt ưa chuộng trong dịp năm mới tại Mỹ. Màu sắc của chúng trông giống màu của vàng. Để có thêm nhiều may mắn, nhiều người cho thêm các loại hạt vào bên trong bánh, tượng trưng cho những thỏi vàng.

Bánh ngô

Mặc dù là món ăn yêu thích trong suốt cả năm, bánh ngô được người dân đặc biệt ưa chuộng vào dịp năm mới tại Mỹ. Màu sắc của chúng trông giống màu của vàng. Để có nhiều may mắn, một số người còn cho thêm các loại hạt vào bên trong bánh, tượng trưng cho những thỏi vàng.

Xem thêm: Những món ăn vặt làm mưa làm gió ở Sài Gòn năm 2015

Minh Đức

Nguồn: Vnexpress.net

Tục người nhà đánh nhau mừng năm mới ở Peru

Với người dân ở thị trấn thuộc Peru, dịp mừng năm mới là cơ hội để đánh nhau. Nam, nữ, già, trẻ, người thân quen, người trong gia đình đều tham gia.

Thị trấn Santo Tomas nằm ở độ cao hơn 365 m so với mực nước biển, nép mình ấm cúng trên dãy Andes thuộc địa phận Peru. Cư dân nơi đây lớn lên trong môi trường khắc nghiệt với các dốc đá cheo leo, gió bão, thức ăn khan hiếm. Chính điều đó đã tạo nên những con người kiên cường, vươn lên sống mạnh mẽ giữa điều kiện thiên nhiên không thuận lợi. 

tuc-nguoi-nha-danh-nhau-mung-nam-moi-o-peru

Tục lệ mừng năm mới có tính bạo lực ở Santo Tomas. Ảnh: oddity.

Người dân nơi đây có lễ hội mừng năm mới kỳ lạ với tên gọi Lễ hội Takanakuy. Takanakuy có nghĩa là “khi máu sôi lên”. Tất cả mọi người sẽ đánh nhau vào sáng sớm ngày Giáng Sinh để chào đón một năm mới sắp tới. Sau vài ngày uống rượu và nhảy múa trong các trang phục truyền thống, người dân Santo Tomas thức dậy và chuẩn bị tham gia trận chiến, thậm chí với cả những người thân trong gia đình.

Đàn ông, phụ nữ, trẻ em, người già, người tàn tật, tất cả chia ra thành từng cặp. Họ trao nhau những cái ôm thân thiện trước khi dốc toàn lực lao vào đánh nhau. Những trọng tài sẽ cầm roi kiểu La Mã để giữ cho trận đấu cân bằng, không để một người quá thất thế và tránh việc cả đám đông xúm vào khi một người bị hạ gục.

tuc-nguoi-nha-danh-nhau-mung-nam-moi-o-peru-1

Cả phụ nữ cũng tham gia Lễ hội. Ảnh: supermookinfiends.

Lực lượng cảnh sát ở Chumbivilcas, nơi được coi như thủ đô của Santo Tomas chỉ có 3 người. Hệ thống pháp luật chung của Peru không tồn tại ở khu vực hẻo lánh này. Bởi thế, những hiềm khích trong cuộc sống của người dân địa phương sẽ được “để dành” đến Lễ hội Takanakuy, nơi người ta đánh nhau thoải mái trong vòng kiểm soát. Các loại hiềm khích nảy sinh từ việc tranh chấp tài sản, cướp người yêu, trộm cừu, say rượu gây gổ đều sẽ được giải quyết trong phạm vi các quy định của lễ hội. Lễ hội có những quy định cụ thể như:

– Không cắn hoặc đạp đối thủ đã té ngã xuống đất

– Luôn tuân thủ hướng dẫn của trọng tài.

– Luôn có cảnh sát địa phương giám sát đề phòng trường hợp tình hình vượt ngoài tầm kiểm soát.

tuc-nguoi-nha-danh-nhau-mung-nam-moi-o-peru-2

Những mặt nạ truyền thống độc đáo được người dân đeo trong dịp lễ hội. Ảnh: meand.

Nhưng không phải tất cả các cuộc chiến đều có lý do nghiêm trọng, nhiều người chỉ tham gia theo tinh thần thể thao hoặc vì say rượu đùa vui. Những người này thường không bị ràng buộc bởi kết quả của trận đấu và hài lòng cả khi thắng hay thua. Mặc dù có tính chất bạo lực, lễ hội vẫn không kém phần vui tươi, với âm nhạc, các điệu nhảy truyền thống sôi động và đồ uống có cồn.

Tục người nhà đánh nhau dịp năm mới ở Peru

 
 
Tục người nhà đánh nhau dịp năm mới ở Peru

Xem thêm: Nghi lễ cô dâu khóc liên tục một tháng trước khi về nhà chồng

Như Bình

Nguồn: Vnexpress.net

Mỳ lasagna và cá tuyết – món ăn được ưa chuộng ngày đầu năm

Với ý nghĩa mang lại may mắn, sung túc, mỳ lasagna nổi tiếng của Italy hay cá tuyết hấp chấm mù tạt ở Đan Mạch là món ăn được ưa chuộng vào ngày đầu năm mới.

Những món ăn đặc trưng của mỗi nước sẽ giúp bạn hiểu thêm về nền ẩm thực độc đáo.

Italy: Mỳ lasagna

Người dân ở xứ sở hình chiếc ủng thường đón năm mới với món mỳ lasagna và mong muốn mang lại sự may mắn, vui vẻ cho năm mới. Có nhiều cách để chế biến nhưng phổ biến nhất là lasagna với sốt thịt bolongnese.

my-lasagna-va-ca-tuyet-mon-an-duoc-ua-chuong-ngay-dau-nam

Mỳ lasagna được người Italy ưa chuộng vào dịp năm mới với hy vọng mang lại nhiều may mắn. Ảnh: huffingtonpost

Lasanga là dạng mì tấm hoặc lá, với các nguyên liệu chính là thịt, sốt, phô mai và được xếp chồng lên nhau thành nhiều lớp. Món ăn này rất thích hợp vào tiết trời lạnh. Khi ăn sẽ cảm nhận vị ngọt của sốt thịt, vị béo của bơ, sữa, phô mai lẫn trong vị cà chua. Tuy nhiên cách làm món mì này khá cầu kỳ.

Brazil: Farofa

my-lasagna-va-ca-tuyet-mon-an-duoc-ua-chuong-ngay-dau-nam-1

Món ăn chủ yếu làm từ khoai mì. Ảnh: digicriativa

Đây là món ăn được làm chủ yếu từ khoai mì, loại bột sắn tươi, thô. Thường người ta cho bơ vào đun chảy trong chảo rồi bỏ tiếp hành tây đã xắt nhỏ vào xào, sau đó đổ bột sắn vào khuấy đều, thêm muối và hạt tiêu. Tùy theo sở thích của mỗi người mà có thể ăn cùng với ô liu đen hay trứng luộc.

Đan Mạch: Cá tuyết

Được đánh giá là một trong những loại cá ngon nhất thế giới, cá tuyết có màu đen bóng và sống chủ yếu ở vùng nước lạnh được chế biến thành món ăn hấp dẫn cho ngày đầu năm ở Đan Mạch.

my-lasagna-va-ca-tuyet-mon-an-duoc-ua-chuong-ngay-dau-nam-2

Cá tuyết với những thớ thịt trắng, nạc. Ảnh: haisanphamgia

Thịt cá tuyết trắng tinh, từng thớ thịt nạc trông bắt mắt và giàu hương vị thường được hấp và chấm với mù tạt. Người dân nơi đây cho rằng loại cá này có khả năng sinh sản cao nên thưởng thức món ăn này với mong muốn một năm mới sung túc, đầm ấm.

Bỉ: Cougnou

my-lasagna-va-ca-tuyet-mon-an-duoc-ua-chuong-ngay-dau-nam-3

Món bánh cougnou thường được ăn vào buổi sáng. Ảnh: follow-u

Ở đất nước xinh đẹp này vào bữa sáng của những ngày đầu năm thường xuất hiện bánh cougnou, một dạng bánh mì ngọt có hình dạng như chiếc tã cuốn cho chúa Jesus lúc chào đời. Đây là loại bánh dễ ăn và rất được trẻ em ở đất nước này yêu thích. Bạn cũng có thể dễ dàng tìm mua ở rất nhiều các tiệm bánh.

Đức: Glühwein

Vào những ngày đầu năm, người Đức thường nhâm nhi ly rượu vang đỏ, một loại đồ uống rất thích hợp vào những ngày lạnh giá.

my-lasagna-va-ca-tuyet-mon-an-duoc-ua-chuong-ngay-dau-nam-4

Đây là thức uống giúp cơ thể ấm nóng trong mùa đông. Ảnh: duden

Rượu vang đỏ thường được đun nóng cùng với các loại thảo dược như đinh hương, hồi, quế và nước quýt, thêm một chút rượu rum và đường tạo thành một thức đồ uống vừa ngọt pha lẫn vị cay, có tác dụng làm ấm cơ thể.

Anh: Mince pies

Là loại bánh Giáng sinh truyền thống ở Anh, mince pies trước đây được làm bằng nhân thịt nhưng ngày nay đã được biến tấu với nhân mứt trái cây. Trái cây được sấy khô, gia vị và mật ong được chế biến thành món bánh hấp dẫn.

my-lasagna-va-ca-tuyet-mon-an-duoc-ua-chuong-ngay-dau-nam-5

Bánh mince pies với nhân hoa quả ngọt ngào. Ảnh: telegraph

Vào những ngày đầu năm nhiều gia đình ở Anh đều chuẩn bị loại bánh có hương vị ngọt ngào này.

Xem thêm: Những món ăn đường phố nóng hổi ở châu Âu

Anh Phương

Nguồn: Vnexpress.net

Món pho mát độc quyền Thụy Điển

Mặc dù vô cùng nổi tiếng nhưng pho mát Västerbottensost chỉ có thể được làm tại một ngôi làng nhỏ phía bắc Thụy Điển và không ai biết lý do tại sao.

Làng Burträsk ở phía bắc Thụy Điển, nổi tiếng với món pho mát cứng có hàng ngàn lỗ nhỏ bao quanh, gọi là Västerbottensost. Món pho mát này luôn nằm trong thực đơn của đám cưới hoàng gia, các bữa tối trong lễ trao giải Nobel và là món ăn đem lại danh tiếng cho siêu nhà hàng Noma ở Copenhagen (Nhà hàng tốt nhất thế giới 3 năm liên tiếp ở Đan Mạch). Nhà viết kịch nổi tiếng người Thụy Điển August Strindberg đã từng nhắc đến Västerbottensost trong thơ của mình, còn Hoàng tử Hassan của Jordan thì nói “đây chính là điều tôi thích nhất ở đất nước này.”

mon-pho-mat-doc-quyen-thuy-dien

Lối vào làng Burträsk. Ảnh: Jonathana Knott

Chính vì thế, nhu cầu cho món pho mát này luôn cực cao. Tuy nhiên, dù những công ty sữa luôn tìm cách để mở rộng sản xuất bằng cách xây dựng một nhà máy tại thành phố Umeå lân cận, mùi vị của món pho mát này vẫn không được như mong muốn. Västerbottensost chỉ có thể được làm tại Burträsk. Sau này, các công ty thậm chí đã sử dụng những công nghệ hiện đại nhất để phân tích nguồn nước, vật liệu chế biến, trên dây chuyền sản xuất giống hệt nhau thì cũng vẫn không tìm được nguyên nhân tại sao lại có sự khác biệt hương vị đến thế.

Có người cho rằng hương vị độc đáo của pho mát có thể đến từ nhiều nguyên nhân như: kệ đựng pho mát làm từ gỗ cây vân sam, hệ vi sinh đặc biệt trong nhà máy sữa Burträsk, hay thậm chí do ngày hè kéo dài ảnh hưởng đến tâm trạng bò sữa. Cũng có người tin rằng ngôi làng đã bị một thiên thạch tấn công, tạo ra hồ lớn cung cấp nước cho làng Burträsk, làm đất giàu canxi hơn những nơi khác, tạo ra ảnh hưởng đối với chất lượng sữa và quy trình làm pho mát.

mon-pho-mat-doc-quyen-thuy-dien-1

Công đoạn tạo khuôn cho pho mát. Ảnh: Västerbottensost.

Inga Lill-Eklund, một nhân viên nghiên cứu đã dành 35 năm trong phòng thí nghiệm sữa, chuyên lấy mẫu vi khuẩn trong quá trình lên men. Inga cho biết, pho mát Västerbottensost được tạo ra vào năm 1872 hoàn toàn từ một sự nhầm lẫn. Chuyện kể rằng một cô gái Burträsk tên Ulrika Eleonora Lindstrom trong quá trình làm pho mát đã bị phân tâm do chuyện tình cảm; quá trình lên men bị kéo dài hơn bình thường và cô buộc phải làm nóng lại các cục sữa đông. Cuối cùng, món pho mát kinh điển ra đời, vô tình làm thỏa mãn tất cả những người được thưởng thức.

Đến nay công thức chính xác của món pho mát này vẫn còn là một bí mật, thế nhưng công tác hậu cần của quá trình thực hiện thì không có nhiều thay đổi trong suốt những năm qua. Sữa được nhập từ 20-30 nông trại khác nhau và đã qua tiệt trùng. Inga giải thích rằng quan trọng nhất phải dùng ngón tay để cảm nhận độ đông của sữa, cục sữa đông đạt chuẩn sẽ phải có hạt li ti nổi lên, sau đó cho vào khuôn tròn, quay nhiều lần bằng tay và ngâm trong nước muối theo một lịch trình nghiêm ngặt. Pho mát thành phẩm (nặng khoảng 18kg/cái) được lưu giữ trong nhà kho ít nhất 14 tháng. Một nhà máy sữa nhỏ với 25 người mỗi năm làm ra khoảng 4.000 tấn Västerbottensost.

mon-pho-mat-doc-quyen-thuy-dien-2

Kho cất giữ pho mát ở Ånäset. Ảnh: Västerbottensost.

Có lẽ, quan trọng nhất trong hương vị của Västerbottensost chính là nhờ điều kiện tự nhiên đặc biệt và văn hóa truyền thống hội tụ trong sản phẩm cuối cùng. Và cũng vì thế, chỉ tại Burträsk, pho mát Västerbottensost mới có thể trở thành cái tên nổi tiếng trong suốt hơn 130 năm qua.

Xem thêm: Món trứng đen 500 năm tuổi ở Trung Quốc

Hải Thu

Nguồn: Vnexpress.net

Chàng trai lập công ty triệu đô lấy tiền đi du lịch thế giới

Từ bỏ công việc trăm nghìn đô mỗi năm để thực hiện ước mơ tự do đến những nơi mình thích, đó là điều Johnny Ward, chàng trai 31 tuổi người Anh đã làm.

Năm 2009, Johnny Ward làm việc cho một công ty ở Australia với mức lương 20.000 USD/tháng. Là nhân viên kinh doanh của một công ty lớn tại Australia, anh có một mức sống tương đối ổn định và thoải mái.

chang-trai-lap-cong-ty-trieu-do-lay-tien-di-du-lich-the-gioi

Johnny Ward tại Easter Island năm 2014. Ảnh: Business Insider

Johnny được nuôi dạy bởi người mẹ đơn thân có hoàn cảnh khá khó khăn ở Bắc Ireland. Vì thế anh luôn tập trung vào kiếm tiền để không bao giờ rơi vào hoàn cảnh túng thiếu thêm lần nào nữa.

Sau khi tốt nghiệp ở Anh và có một công việc ổn định. Johnny làm nhân viên tư vấn cho một trại hè ở Mỹ, thầy giáo dạy tiếng anh ở Thái Lan, nhân viên nghiên cứu ở bệnh viện Ireland, anh làm mọi thứ chỉ để kiếm đủ tiền trang trải cuộc sống và tích cóp một phần cho việc đi du lịch.

Tuy nhiên ngay cả khi đã có công việc đem lại mức lương cao ở Australia, anh vẫn luôn cảm thấy thiếu một phần gì đó. “Tôi đã 31 tuổi, tôi không được tự do, tôi luôn phải xin phép nếu muốn nghỉ. Tôi cảm thấy không còn là chính mình”, anh nói.

chang-trai-lap-cong-ty-trieu-do-lay-tien-di-du-lich-the-gioi-1

Tận hưởng cuộc sống tự do ở Ecuador. Ảnh: Business Insider

Rồi anh được bổ nhiệm vị trí cao hơn với mức lương trong mơ, thậm chí công ty còn bảo lãnh để nhập quốc tịch Australia. Tuy nhiên, việc này chỉ kéo dài được 4 tháng cho tới khi anh chính thức xin nghỉ việc.

Năm 2010, Johnny tới châu Phi và gần như tiêu tốn hết tiền vào mùa Worldcup. Sau đấy, anh định tới Zimbabwe nhưng do không đủ tiền, anh chỉ có thể đặt vé chiều đi.

Tới Zimbabwe, Johnny quyết định lập một blog về du lịch nhằm tìm kiếm một nguồn thu mới. “Tôi lúc đó hoàn toàn mù tịt công nghệ, tôi thậm chí còn chẳng nhớ mật khẩu của mình” – Johnny nhớ lại.

Khoản tiền đầu tiên anh kiếm được là 80 USD, khi có người nhờ anh đăng quảng cáo trên website của mình. “Từ đó tôi nảy ra ý tưởng từ việc kiếm tiền qua blog và ngay lập tức bắt tay vào thực hiện công việc của riêng mình”.

Johnny dựa vào hiểu biết của mình từ những quốc gia đã đặt chân đến trên thế giới để thành lập một công ty truyền thông trực tuyến với tên gọi Step4Ward Media, cung cấp các dịch vụ web như cách tạo nội dung và quản lý SEO. Johnny làm việc cùng với bốn người bạn khác và sau 3 năm kể từ ngày thành lập công ty, Step4Ward Media đã kiếm được 1 triệu USD, trung bình khoảng 1.000 USD một ngày.

chang-trai-lap-cong-ty-trieu-do-lay-tien-di-du-lich-the-gioi-2

Văn phòng làm việc của Johnny ở El Salvador. Ảnh: Business Insider

Một trong những điều đầu tiên anh làm khi có tiền là mua một căn hộ 2 phòng ngủ ở Thái Lan, nơi anh dành 3 tháng mỗi năm để làm việc và thư giãn trước khi bắt đầu một chuyến hành trình mới. Tính đến thời điểm hiện tại, Johnny đã đặt chân tới 140 quốc gia.

Johhny chia sẻ: “Tôi không phải bó mình trong văn phòng chật hẹp, thay vì thế tôi có thể đi bất cứ nơi đâu mình muốn. Tất nhiên tôi vẫn phải thận trọng với số tiền mình có. Hiện phần lớn tiền có được từ công ty đã chuyển qua đầu tư tại Anh. Giờ tôi cũng đang tìm mua thêm căn hộ nữa tại London, nơi tôi thực sự muốn gắn bó lâu dài”.

Johnny cũng khuyên những ai muốn có một cuộc sống như vậy, điều đầu tiên là hãy bước ra khỏi vùng an toàn của chính mình. Trong thời đại công nghệ, bạn có thể làm bất kỳ những gì bạn muốn. Trước khi kiếm được triệu đô, hãy tích cóp 1 USD, rồi 10 hay 50 USD. Quan trọng nhất, bạn phải tạo ra được tiếng nói của riêng mình. “Tôi luôn mơ ước được tự do, và đó chính là điều đã thôi thúc tôi đạt được tự do tài chính”, anh nói.

Hải Thu

Nguồn: Vnexpress.net

Cuộc sống thượng lưu của phi công và tiếp viên hàng không

Công việc của tiếp viên và phi công không chỉ cho họ cơ hội khám phá những chân trời mới mà còn được gặp các ngôi sao nổi tiếng.

cuoc-song-thuong-luu-cua-phi-cong-va-tiep-vien-hang-khong

Được coi là một trong những nghề nghiệp hấp dẫn nhất thế giới, phi công và tiếp viên hàng không có cơ hội đặt chân đến bất cứ nơi đâu trên thế giới. Và dĩ nhiễn, cuộc sống của họ sau những hành trình luôn được khá nhiều người quan tâm. Ảnh: Tom Cross/Instagram

cuoc-song-thuong-luu-cua-phi-cong-va-tiep-vien-hang-khong-1

Tom Cross năm nay 26 tuổi, là phi công của QantasLink, một hãng hàng không có trụ sở tại Sydney, Australia. Với hơn 50.000 người theo dõi trên Instagram, anh thường xuyên chia sẻ hình ảnh về những hành trình của mình và nhận được rất nhiều lượt thích. Anh cho biết: “Tôi có cơ hội gặp gỡ nhiều người chỉ vì họ nhận ra tôi qua các bức ảnh, đối với tôi, mỗi cuộc gặp đều là một trải nghiệm đáng nhớ.” Ảnh: Tom Cross/Instagram.

cuoc-song-thuong-luu-cua-phi-cong-va-tiep-vien-hang-khong-2

Đây là dịp Tom có chuyến bay tới thác Victoria ở châu Phi. Sau khi kết thúc hành trình, anh có thể tận hưởng và dành thời gian cho riêng mình. Hiện tại, Tom Cross là đại sứ không chính thức của QantasLink. Ảnh: Tom Cross/Instagram

cuoc-song-thuong-luu-cua-phi-cong-va-tiep-vien-hang-khong-3

Hưởng thụ khí hậu ấm áp trên biển Địa Trung Hải, Thổ Nhĩ Kỳ. Ảnh: Tom Cross/Instagram

cuoc-song-thuong-luu-cua-phi-cong-va-tiep-vien-hang-khong-4

Tiếp viên Jeanerys De Santiago, 25 tuổi đến từ Puerto Rico, thường xuyên chia sẻ trên Instagram những điểm đến đẹp cô có dịp ghé thăm, từ Mexico cho tới Madrid. Cô chia sẻ: “Công việc này đã cho tôi cơ hội khám phá những thành phố mới và tìm hiểu về nhiều nền văn hóa khác nhau. Là một tiếp viên hàng không, bạn có thể đi du lịch thế giới miễn phí hoặc với chi phí rất thấp trong khoảng thời gian riêng của bạn.” Ảnh: Cabinprincess/Instagram 

cuoc-song-thuong-luu-cua-phi-cong-va-tiep-vien-hang-khong-5

De Santiago tại thác Niagara (Mỹ). “Chúng tôi có thể ăn sáng ở New York, ăn tối tại Milan hay London chỉ trong một ngày, hoặc có thể là Bogota, Colombia và rất nhiều nước khác. Chúng tôi di chuyển liên tục và cuộc sống của chúng tôi trên những đám mây cũng giống như một ngày làm việc của bạn tại văn phòng vậy”, Santiago tâm sự. Ảnh: Cabinprincess/Instagram

cuoc-song-thuong-luu-cua-phi-cong-va-tiep-vien-hang-khong-6

Phi hành đoàn của hãng hàng không Etihad Airways chụp ảnh cùng ngôi sao nổi tiếng của Fast and Furious, Vin Diesel. Ảnh: Etihad/Instagram. 

cuoc-song-thuong-luu-cua-phi-cong-va-tiep-vien-hang-khong-7

Tiếp viên của Etihad Airways trên đường tới chỗ làm. Một nữ tiếp viên cho biết: “Công việc này không chỉ đưa tôi đến nhiều nơi mà còn cho tôi cơ hội gặp gỡ những người nổi tiếng. Tôi thật sự rất biết ơn công việc của mình.” Ảnh: Etihad/Instagram

Xem thêm: Cuộc sống xa xỉ của giới trẻ nhà giàu trong dịp nghỉ lễ

Hải Thu

Nguồn: Vnexpress.net

Nơi đóng quân ở Singapore thành khu ăn uống nổi tiếng

Những ngôi nhà cũ trên đồi Dempsey từng là nơi ở, nghỉ dưỡng của quân đội Anh nay trở thành nhà hàng, quán cà phê sang trọng phục vụ du khách. 

Được mệnh danh là “thành phố trong khu vườn”, Singapore khắp nơi đều tràn ngập màu xanh của cây cối. Tuy nhiên với nhiều người, khung cảnh quen thuộc cho buổi trà chiều hay bữa tối ở Singapore là những nhà hàng, quán cà phê chật kín khách trong các trung tâm thương mại. Để cảm nhận một cuộc sống hưởng thụ thật khác ở quốc đảo sư tử, địa chỉ gợi ý dành cho bạn là đồi Dempsey.

Với nhiều du khách Việt, đây là địa điểm còn chưa được quen tên như Sentosa, Gardens by the Bay hay Marina Bay Sands, nhưng với khách phương Tây, đồi Dempsey nằm trong danh sách cần phải đến ở Singapore. Nơi này nằm cách các trung tâm thương mại sầm uất trong thành phố khoảng 30 phút đi xe. Để đến đây, cách nhanh và tiện lợi nhất là đi taxi vì vẫn chưa có tàu điện ngầm chạy qua.

noi-dong-quan-o-singapore-thanh-khu-an-uong-noi-tieng

Không gian xanh trên đồi Dempsey. Ảnh: yoursingapore

Tuy nhiên, bạn sẽ không phải hối hận khi cất công đến đây bởi bầu không khí trong lành của cả một quả đồi được bao phủ bởi toàn cây xanh to lớn. Mật độ cây xanh ở đây dày hơn nhiều so với trong thành phố khiến bạn có cảm giác bước vào một khu rừng thực sự, thấp thoáng là những ngôi nhà lúp xúp.

Gọi là lúp xúp vì nhiều căn biệt thự ở đây nằm trong các thung lũng, được xây dựng từ thời Singapore còn là thuộc địa của Anh. Bên cạnh những biệt thự cổ là các dãy nhà cũ, nơi quân đội Anh đóng quân nay được cải tạo trở thành nhà hàng, phòng triển lãm, hoặc quán cà phê.

Khu đồi không quá rộng nhưng bạn có thể tìm ở đây đủ nền ẩm thực nổi tiếng trên thế giới. Nếu yêu thích các món như mì Ý, pizza… hãy đến với nhà hàng La Forketta. Tuy không gian bên ngoài không quá ấn tượng nhưng bên trong lại rất thoáng và tràn ngập ánh sáng tự nhiên.

Với những tín đồ của món cà ri, bạn không nên bỏ qua nhà hàng Samy’s Curry, nơi giữ nguyên hương vị truyền thống Ấn Độ. Từ mọi bàn trong nhà hàng, khách đều có thể nhìn ra ngoài với một màu xanh mướt của cây cối. Hay Jim Thompson – nhà hàng phục vụ chuyên các món Thái mang đến du khách một không gian thưởng thức ẩm thực sang trọng và ấm cúng.

noi-dong-quan-o-singapore-thanh-khu-an-uong-noi-tieng-1

PS cafe – điểm đến yêu thích trên đồi Dempsey. Ảnh: Ảnh: yoursingapore

Sau khi dùng bữa, bạn có thể thư giãn trò chuyện trong những quán cà phê nằm đan xen với các nhà hàng. Nổi tiếng nhất ở đây phải kể đến PS cafe – quán nhỏ nằm lọt thỏm dưới những tán cây lớn. Ở đây có cả bàn trong nhà và ngoài hiên nhưng dù ngồi đâu khách cũng có thể ngắm khoảng xanh mênh mông trước mặt.

Trong khi đó, Dome lại mang đến bạn một không gian khác với thiết kế cổ, chuộng ánh đèn vàng. Còn The Green Door lại mang phong cách một quán bar gần gũi với thiên nhiên. Điểm chung của các quán này là khách đều được tận hưởng những phút giây thư giãn với không gian trong lành, yên tĩnh.

Không chỉ đơn thuần là nơi ăn uống, đồi Dempsey còn có Bảo tàng Nghệ thuật – nơi triển lãm các kiệt tác nghệ thuật đương đại, một số khu vui chơi giải trí dành cho người lớn và trẻ em cùng nhiều cửa hàng thời trang độc đáo. Chắc hẳn, nếu có dịp đến đồi Dempsey, bạn sẽ khám phá ra một Singapore khác, không hề ồn ào và náo nhiệt như các khu vui chơi giải trí.

Xem thêm: Điểm ăn chơi sang chảnh ở Singapore

Vy An

Nguồn: Vnexpress.net

Những lễ hội băng tuyết lớn nhất thế giới năm 2016

Carnaval de Quebec, lễ hội tuyết Sapporo (Nhật Bản) hay lễ hội băng đăng Cáp Nhĩ Tân (Trung Quốc) đều là những sự kiện lớn vào mỗi dịp đầu năm mới thu hút nhiều du khách đến tham quan.

Những lễ hội băng tuyết lớn nhất trên thế giới chủ yếu được tổ chức từ tháng 1 đến trung tuần tháng 3 hàng năm.

Lễ hội băng đăng quốc tế Cáp Nhĩ Tân

Người dân Trung Quốc cũng háo hức đón chờ sự kiện băng đăng hàng năm lớn nhất tại đất nước này. Cáp Nhĩ Tân – thủ phủ của tỉnh Hắc Long Giang, là thành phố có mùa đông lạnh khắc nghiệt, nằm phía đông bắc của Trung Quốc và gần biên giới Nga nên chịu ảnh hưởng của những đợt băng giá tràn xuống từ Siberia.

Công trình băng tuyết được thắp sáng rực rỡ và thu hút đông khách du lịch. Ảnh: thegoldenscope

Công trình băng tuyết được thắp sáng rực rỡ và thu hút đông khách du lịch. Ảnh: thegoldenscope

Những cơn gió lạnh là điều kiện thích hợp cho lễ hội băng đăng thường niên tại thành phố Cáp Nhĩ Tân từ tháng 1 đến tháng 2 hàng năm. Các tác phẩm điêu khắc trên băng tại đây có kích thước lớn, mô tả nhiều công trình nổi tiếng. Khu trưng bày đặc biệt ấn tượng hơn khi được thắp đèn màu vào mỗi tối. Thành phố Cáp Nhĩ Tân có hàng loạt chương trình diễn ra trong chuỗi lễ hội băng như cuộc thi điêu khắc, triển lãm, trượt tuyết… được tổ chức từ 22/12/2015 tới tháng 2/2016.

Xem thêm: Lễ hội băng đăng ngoạn mục nhất thế giới

Lễ hội Carnaval de Quebec

Canada nổi tiếng với mùa đông khắc nghiệt và cũng thu hút hơn một triệu du khách tới với Carnaval de Quebec – một trong những lễ hội mùa đông lớn nhất thế giới. Du khách có cơ hội chiêm ngưỡng những tác phẩm điêu khắc trên băng đặt rải rác khắp thành phố Quebec. Các hoạt động và sự kiện cũng mang tới nhiều màu sắc cho lễ hội như dạ tiệc hóa trang, cuộc thi tắm trên băng… Lễ hội 2016 sẽ được tổ chức từ 29/1 tới 14/2.

Xem thêm: Lễ hội băng đăng Canada lấy cảm hứng từ Trung Quốc

Carnaval de Quebec thu hút rất đông du khách tới đây mỗi năm. Ảnh: seattlestravels

Carnaval de Quebec thu hút rất đông du khách tới đây mỗi năm. Ảnh: seattlestravels

Lễ hội tuyết Sapporo

Cứ vào tháng 2 hàng năm, người dân tại Sapporo – thành phố lớn nhất đảo Hokkaido phía bắc Nhật Bản – lại tổ chức lễ hội tuyết lớn nhất đất nước mặt trời mọc. Những tạo tác từ băng tuyết như được thổi hồn mang vẻ đẹp sống động, tinh tế. Lễ hội tuyết Sapporo 2016 sẽ được tổ chức từ ngày 5/2 đến 18/2, đánh dấu 67 năm tổ chức sự kiện.

Lâu đài Nhật Bản được dựng lên từ nhiều tấn tuyết. Ảnh: gadgetace

Lâu đài Nhật Bản được dựng lên từ nhiều tấn tuyết. Ảnh: gadgetace

Các tác phẩm điêu khắc đa dạng với nhiều chủ đề: công trình đền đài, rồng, nhân vật hoạt hình… Lễ hội sẽ diễn ra tại công viên Odori, thành phố Sapporo.

Xem thêm: Tưng bừng lễ hội tuyết tại Sapporo

Giải điêu khắc trên băng thế giới

Nước Mỹ hàng năm cũng tổ chức cuộc thi điêu khắc trên băng tại Alaska – bang rộng và lạnh nhất tại Mỹ. Bắt nguồn từ những năm 1990, cuộc thi điêu khắc trên băng được tổ chức tại thành phố Fairbanks với số lượng các đội thi ngày càng nhiều. Năm 2016, cuộc thi được tổ chức từ 29/2 đến 27/3 với khoảng hơn 70 đội thi từ khắp nơi trên thế giới.

Những công trình ấn tượng tại cuộc thi điêu khắc trên băng hàng năm. Ảnh: farm8

Những tác phẩm ấn tượng tại cuộc thi điêu khắc trên băng hàng năm. Ảnh: farm8

Xem thêm: Tác phẩm điêu khắc độc đáo từ thiên nhiên

Minh Đức (theo telegraph)

Nguồn: Vnexpress.net

TIN MỚI NHẤT