Du lịch nước ngoài

Núi Kinabalu nằm trên đảo Borneo (Malaysia) luôn tấp nập những quầy hàng rong dọc khắp các chặng đường lên xuống núi, bán đồ ăn địa phương cho du khách. Giữa các gian hàng ăn ồn ào là mùi hương nồng nàn của tôm nấu bơ, cá nướng hay cơm nếp nắm… nhưng đó vẫn chưa phải là loại đồ ăn hút khách nhất. 

Điều kỳ lạ ở những hàng ăn chính là cơm nếp bọc trong một loài cây ăn thịt thành món ăn vặt phổ biến tại một số nước Đông Nam Á. Và đảo Borneo là nơi mà món lemang periuk kera (cơm nắp ấm) nổi tiếng nhất.

 

 

Đặc sản nấu từ loài cây sát thủ ở Malaysia

 Cơm nắp ấm cũng là một món ăn vặt ở Thái Lan, nhưng nổi bật và nhiều hơn cả vẫn là Borneo, Malaysia. Video: ThaiPBS.

Lemang periuk kera là món ăn di sản của người Malaysia và có cách chế biến khác biệt với những loại cơm nếp bình thường bởi dùng cây nắp ấm. Để làm món này, phần bầu của cây nắp ấm phải được làm sạch trước khi nhồi cơm đã trộn nước cốt dừa, đặt đứng trong nồi hấp rồi hấp trong khoảng một giờ. Chế biến theo cách này, gạo nếp sẽ giữ được hương vị của dừa.

Những cây nắp ấm là biểu tượng của sự đa dạng sinh học ở núi Kinabalu. Ảnh: Alamy.

Rachel Schwallier, giảng viên Mỹ, tới Borneo từ năm 2012-2013 để làm nghiên cứu về sự phát triển mạnh mẽ và đa dạng của cây nắp ấm. Khi biết loài cây này được dùng để nấu ăn, cô đã mở rộng đề tài và quay lại để khám phá thêm về văn hóa cùng những giá trị của các loài nắp ấm.

Schwallier phỏng vấn khách trên đường trekking về cơm nắp ấm và được biết cách nấu khác của một tộc người tại Borneo. Họ dùng cành khô làm củi đốt để lấy than, chọn nắp ấm đựng gạo và bọc bùn rồi đặt chúng vào than để nấu chín.

“Tôi may mắn khi được nấu món đặc biệt này với một gia đình dân tộc tại Borneo, cơm thấm đẫm nước cốt dừa vừa béo ngậy, vừa ngọt ngào và đậm vị”, Schwallier chia sẻ. 

Một gian hàng bán đồ ăn vặt trong chợ ở Kota Kinabalu. Ảnh: Alamy.

Trong các gian chợ ở Kota Kinabalu trên khắp đảo Borneo, mỗi người bán hàng lại có cách biến tấu riêng với món cơm nắp ấm. Có người dùng thêm lá dứa thơm, số khác lại cho lạc hoặc sốt tôm để thêm hương vị cho cơm. 

Cây nắp bình cất có bầu dài rộng như bình chưng cất lý tưởng để đựng gạo nấu hơn dù những loại thông thường cũng dùng được. Cây nắp bình cất có vỏ cứng và khó nhai hơn nhưng dễ tách cơm ra hơn. Trong khi người ta ăn được cả phần vỏ khá mềm dẻo và dễ nhai khi dùng cây nắp ấm loại thường.

Núi Kinabalu cao 4.095m. Leo tới đỉnh núi toàn đá, bạn có thể thấy lạnh run dù đang ở giữa một nước nhiệt đới. Phía dưới đỉnh là một khu rừng rậm rạp với những tán cây dày và nhiều sương mù còn những cánh rừng nhiệt đới nóng ẩm tọa dưới chân núi.

Đây là một trong những nơi có hệ sinh thái đa dạng nhất trên thế giới. Tại đây có rất nhiều dạng sinh vật sống bao gồm cả động vật và thực vật quý hiếm không thể tìm thấy ở nơi nào khác, trong đó có một số loài cây nắp ấm lạ. Loài cây này thu hút côn trùng bằng rất nhiều cách như mùi hương, màu sắc hay mật ngọt. Khi con mồi dính bẫy, các nắp ấm đậy lại và tạo dung dịch mềm từ bên trong khiến chúng không thể thoát ra. 

Là loài cây biểu tượng cho đa dạng sinh học của núi Kinabalu, hình ảnh cây nắp ấm xuất hiện thường xuyên trên tờ rơi cho khách du lịch. Ngoài ra, trong các khu chợ ở Kota Kinabalu và khắp đảo Borneo, chúng còn là một phần quan trọng trong ẩm thực của người Malaysia bản địa.

Cùng với bảo tồn giá trị truyền thống thì người dân bản địa cũng đang tìm cách duy trì loài cây di sản này. Du khách tới Borneo vừa có thể thưởng thức món ngon độc đáo vừa được nghe chuyện về cuộc sống ở khu rừng “giàu có” nhất thế giới. Đối với dân du lịch thích leo núi ở Kota Kinabalu, một miếng cơm nếp bọc cây nắp ấm sẽ để lại hương vị khó quên trong chuyến trekking xuyên rừng của họ. 

(Theo BBC)

Một phụ nữ Đức 31 tuổi bị tấn công trên phố 146th, gần đại lộ Frederick Douglass, New York vào 2h50 sáng 4/5, New York Daily News đưa tin. Video về vụ việc được cảnh sát địa phương công bố vào 5/5, khiến nhiều người bàng hoàng. 

 

 

Nữ du khách bị cướp cưỡng bức trên đường phố Mỹ

 Video có nội dung nhạy cảm, độc giả cân nhắc trước khi xem.

Robert Boyce, cảnh sát trưởng New York, cho biết tên cướp đe dọa nạn nhân trong lúc ôm ghì từ phía sau: “Đưa tôi cái túi. Tôi có súng.” Sau đó, hắn đẩy nữ du khách xuống đất và đấm liên tiếp vào mặt nạn nhân. Kẻ tấn công tiếp tục xé rách quần áo của cô và tấn công tình dục.

Nữ du khách được đưa tới bệnh viện khu vực gần đó trong điều kiện nguy hiểm. Cô bị vỡ hàm, gãy răng và nhiều vết sưng và thâm tín trên khuôn mặt, cơ thể. Tuy nhiên, tình trạng sức khỏe của nạn nhân đã ổn định.

Sau vụ tấn công, tên cướp chạy về phía đông phố 146th với túi xách của nạn nhân. Qua quá trình điều tra, cảnh sát cho rằng tên cướp này có thể là nghi phạm một trong vụ cướp ngày 4/4. Nạn nhân trước đó là một phụ nữ 35 tuổi đang đi về nhà từ ga tàu điện ngầm.

Người dân địa phương rất sốc khi biết tin về những vụ tấn công. 

Omar Saleh, 30 tuổi, cho hay: “Tôi đã sống tại khu vực này gần 30 năm và những việc như vậy chưa từng xảy ra. Đây là khu dân cư khá yên tĩnh”.

“Trời ạ, tất cả chỉ vì một chiếc túi thôi sao? Thật loạn lạc. Kinh khủng.”, Crytal Wright (52 tuổi) nhận xét.

Michael Anthony Taylor, 67, cho biết hãng bay từ chối đổi chỗ cho mình, để ông phải “cúi người, quỳ, gồng mình hoặc đứng” trong phần lớn thời gian trên chuyến bay từ Sydney (Australia) đi Los Angeles (Mỹ), IBT đưa tin ngày 5/5. 

Michael ngồi tại ghế hạng phổ thông cạnh cửa sổ nhưng không gian vẫn bị lấn chiếm bởi hai hành khách béo phì. “Trong suốt 9 giờ đầu tiên, tôi phải đứng trên lối đi hoặc ngồi trên ghế phi hành đoàn khi họ để trống”, ông nói.

Chia sẻ với Daily Telegraph Sydney, Michael không có chỉ trích những người ngồi cạnh, họ cũng trả tiền vé. Ông trách hãng bay vì họ đã có thể đưa ông lên ghế phi hành đoàn hoặc đổi chỗ cho người bên cạnh, nhưng họ chẳng làm gì hết”.

Michael cho biết bệnh vẹo cột sống thêm trầm trọng, ông chịu đau đớn từ trên xuống dưới cũng như các vết bầm tím trên cổ sau chuyến bay dài 14 giờ. Ảnh: The Sun.

Luật sư của Michael ông Thomas Jansen cho hay: “Thân chủ của tôi nhiều lần yêu cầu phi hành đoàn để ông ngồi ghế trống của hành khách khác, một trong những ghế của phi hành đoàn, thậm chí ngồi giữa lối đi hoặc trong toilet để giảm đau. Nhưng lần nào họ cũng từ chối ông”. Nếu thắng kiện, Michael có thể được bồi thường gần 75.000 USD.

Đại diện American Airlines nói họ đã nhận thông tin về vụ kiện và đang xem xét các cáo buộc liên quan. Chuyến bay mà ông Michael đi có 310 ghế nhưng tất cả đều kín, chính quyền Mỹ không cho phép hành khách đổi chỗ trên máy bay.

Đây không phải vụ kiện đầu tiên của những hành khách phải ngồi cạnh người béo phì trên máy bay. James Bassos, kỹ sư nội thất, kiện Eihad Airways hồi 2012 vì buộc phải ngồi cạnh một người đàn ông thừa cân.

Tại phiên tòa 2015, tòa án bác yêu sách của hãng bay này khi không muốn bồi thường. Vụ kiện bị đình chỉ sau khi ông Bassos qua đời năm 2016.

Video quay lại cảnh hai người nước ngoài làm “chuyện ấy” sau xe tuk tuk ngày 5/5 được tài xế Sornchai Uadsree đăng tải trên Facebook, khiến nhiều người xem bức xúc, Daily Star đưa tin.

Trích hình ảnh trong clip.

Trong video ngắn, người đàn ông ngồi tựa vào xe trong khi cô gái vẫn mặc váy ngồi lên đùi anh. Sornchai chỉ quay được cảnh trước khi xe tuk tuk rẽ trái ở ngã tư và biến mất ở cuối đường.

Khi đăng bài viết lên trang cá nhân, Sornchai chia sẻ:  Họ không thể chờ đến khi tới khách sạn ư? ”.

Video được chia sẻ rất nhanh, thu hút nhiều chú ý. Sau khi xem đoạn phim, dân địa phương rất phẫn nộ với hành động của nhóm du khách này khi Thái Lan đang bảo vệ danh tiếng du lịch.  Một người bình luận: “Tại sao tài xế không dừng xe và nói chuyện thẳng thắn với những người ngoại quốc này? Anh ta có lẽ đã ngăn chặn điều này xảy ra”. 

Một số người còn yêu cầu cảnh sát tìm ra những du khách này để gửi lời xin lỗi mọi người.

Trước đó, chính quyền Mallorca, Tây Ban Nha ban hành quy định mới về mức phạt đối với các du khách sex nơi công cộng, mua bán dâm, có hành vi khiêu dâm… Số tiền mà họ có thể bị phạt với tội này là 3.000 euro. Với những người say xỉn trên đường phố, gây ồn ào lúc nửa đêm, mức phạt cao nhất là 1.500 euro.

Quán Tamahide mở cửa từ năm 1760 ở Ningyocho, khu phố cổ từ thời Edo giữa Tokyo sôi động. Đây chính là nơi Yamada Hideyoshi, người chủ đời thứ 5 của quán sáng tạo ra món cơm gà oyakodon vào năm 1891. Ngày nay, thực khách địa phương và cả du khách nước ngoài vẫn xếp hàng dài, có khi phải chờ tới 1, 2 tiếng mới được thưởng thức oyakodon.

Tên tiếng Nhật của oyakodon có nghĩa “cha mẹ và con”, là một đặc sản của Nhật Bản gồm trứng ốp bên trên một bát cơm gà. Tuy đơn giản từ thịt gà, trứng, món cơm vẫn có sức hấp dẫn lớn nhờ cách chế biến tinh tế và chất lượng trong từng nguyên liệu. 

 

 

Quán cơm Nhật hơn 100 năm khách vẫn xếp hàng dài chờ ăn

Khám phá quán cơm Tamahide và cách chế biến oyakudon. Video: Great Big Story

Hiện có vô số nhà hàng phục vụ oyakodon ngon nhưng Tamahide vẫn là lựa chọn số một, bởi họ sử dụng sốt gia truyền shamo để tạo nên hương vị đặc biệt khó lẫn. Từ khi ra đời đến nay, oyakodon ở đây không có nhiều thay đổi và trở thành công thức nấu oyakodon chuẩn nhất. Yamada Kosuke, đời thứ 8 của chủ quán Tamahide, đã thuần thục công thức nấu món này từ khi ông còn là một đứa trẻ. Kosuke biết quá rõ về quán ăn, cũng như hiểu rằng nó vốn là một di sản mà ông được kế thừa và phát triển.

Thực khách hàng ngày xếp hàng chờ đợi để thưởng thức oyakodon tại chính nơi món ăn được tạo ra. Ảnh: WordPress.

Món cơm gà nguyên bản ở đây không có hành tươi rắc lên trên trứng như thực khách thường thấy ở những nơi khác. Ngoài ra, sự chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon từ thịt và trứng, cơm, kết hợp với cách cắt thịt gà vẫn giữ như thời Edo làm nên sự đặc biệt của oyakodon tại Tamahide. 

Chủ nhân của Tamahide không hề có ý định mở rộng quy mô kinh doanh nên quán ăn nhỏ này vẫn như vậy từ khi ra đời cách đây hơn 250 năm. Quán có hai tầng cho khách ngồi ăn, một tầng bếp và chỉ mở cửa từ 11h30 đến 13h30 hàng ngày. Do đó, nhiều thực khách đến chờ có khi vài tiếng cũng có thể không được thưởng thức món ngon.  

Suất cơm gà đem ra cho khách có lớp trứng ốp vàng suộm, sóng sánh bên trên và cơm gà chín thơm bên dưới. Ảnh: Great Big Story.

Sau 3 năm điều tra và kiện tụng, cuối cùng hãng du lịch, nơi nhận trách nhiệm trong vụ tai nạn nghiêm trọng của Stanley Birch, cũng đồng ý chi trả tiền bồi thường cho em. Tuy nhiên, đại diện của hãng cho biết cậu bé sẽ không nhận được đồng nào cho đến khi 18 tuổi, Metro đưa tin ngày 7/5.

Nhiều người đã nghĩ Stanley khó qua khỏi sau tai nạn, nhưng hiện tại em rất khỏe mạnh dù vẫn phải kiểm tra sức khỏe đều đặn mỗi tháng. Ảnh: SWNS.

Tháng 7/2014, Stanley Birch, 3 tuổi cùng cha mẹ tới nghỉ dưỡng ở resort 5 sao Yasmin, Turgutreis, Thổ Nhĩ Kỳ thì xảy ra tai nạn. Một chiếc loa đài cỡ lớn bị gió thổi và rơi thẳng xuống đầu khi bé đang nằm nghỉ trên ghế đệm cạnh bể bơi của khách sạn. Bố mẹ Stanley đã vô cùng lo sợ khi nhìn thấy con nằm bất động, máu chảy không ngừng.

Chiếc loa thùng (trên ảnh) đã rơi trúng đầu Stanley khi em đang ở khách sạn cùng bố mẹ. Ảnh: SWNS.

Du khách nhí được đưa đi cấp cứu ngay lập tức và được bác sĩ tại bệnh viện Bodrum gần đó phẫu thuật. Vết thương khiến cậu bé 3 tuổi phải khâu 20 mũi trên đầu, 10 mũi trên mặt. 2 tuần sau khi xảy ra tai nạn, em được bố mẹ đưa về nhà. Tai nạn khiến Stanley bị tổn thương não phải nặng nề. Các bác sĩ chẩn đoán điều này sẽ khiến cậu bé bị ảnh hưởng tới sự phát triển trong tương lai.

Hiện tại, Stanley 6 tuổi. Cậu bé được kiểm tra sức khỏe thường xuyên và theo dõi rất sát sao về tình trạng phát triển của não. Cha mẹ Stanley cho biết họ cảm thấy rất hạnh phúc vì con mình vẫn sống sót, dù em khó có thể phát triển 100% như trước khi xảy ra sự cố.
 

291 hành khách có mặt trên chuyến bay mang số hiệu D7377291 hoảng hốt khi máy bay vào vùng nhiễu động, đoàn tiếp viên la hét sau khi bị văng lên nóc cabin rồi rơi xuống, Mirror đưa tin ngày 7/5.

 

 

AirAsia

 Video: Johnson Liaw/Star Online.

Video do một hành khách ghi lại sau khi máy bay ổn định độ cao, theo đó những tiếp viên nằm bên các xe đẩy với đồ ăn ngổn ngang trên sàn.

Một tiếp viên hỏi: “Anh ấy chết rồi à?” khi thấy đồng nghiệp nằm giữa những mảnh vụn, một người khác hét lên: “Đừng cử động”.

Đại diện Air Asia thông báo: “Máy bay hạ cánh an toàn tại sân bay quốc tế Kuala Lumpur 2 vào 16h30 cùng ngày. 5 hành khách bị thương đã được cấp cứu kịp thời tại sân bay. Toàn bộ các hành khách còn lại được nhân viên mặt đất hỗ trợ khi máy bay hạ cánh”.

Sự cố xảy ra ngay sau một tai nạn tương tự trên chuyến bay của Aeroloft từ Moscow (Nga) đi Bangkok (Thái Lan) vào 1/5. 

Máy bay mất thăng bằng khi vào vùng nhiễu động trên độ cao hơn 9.100  m khi nhiều người đang ở lối đi hoặc không thắt dây an toàn. 25 hành khách bao gồm trẻ em bị thương nặng, có trường hợp gãy xương, nhiều người bị ngất.

 

 

Máy bay vào vùng nhiễu động, tiếp viên gào thét vì bị rơi xuống sàn

 Video: RR.

Du khách Việt ngày càng quan tâm đến những kỳ nghỉ chất lượng. Nắm bắt được nhu cầu này, TST tourist đồng bộ nâng cấp chất lượng dịch vụ đạt chuẩn 4 sao tất cả tuyến trong và ngoài nước. Bên cạnh đó, công ty cũng kết hợp dịch vụ tiêu chuẩn 3 sao và 4 sao trên cùng đường tour nhằm đa dạng sự lựa chọn cho du khách.

Với hơn 300 đường tour truyền thống trong và ngoài nước, dịp này, TST tourist còn giới thiệu gần 50 tour với những tuyến điểm mới. Trong đó, một số tour nổi bật là Chiang Mai – Chiang Rai – Bangkok (5 ngày); Bangkok – Pattaya – Kanchanaburi (6 ngày); Phuket trải nghiệm đảo xanh (4 ngày); Yangon – Mandalay – Bagan (6 ngày); Bhutan (6 ngày); Delhi – Dharamshala (10 ngày); Maldives (5 ngày); Maldives – Sri Lanka (7 ngày); Phượng Hoàng cổ trấn (6 ngày); Thành Đô – Cửu Trại Câu (8 ngày); Thượng Hải – Phổ Đà Sơn (6 ngày); Thượng Hải – Hàng Châu – Tô Châu – Bắc Kinh (7 ngày).

Song song đó là các tour đơn tuyến châu Âu như Pháp (7 ngày), Thụy Sĩ (8 ngày); Hà Lan (8 ngày); Anh (8 ngày); liên tuyến Pháp – Nice – Monaco – Marseille (8 ngày); Na Uy – Đan Mạch – Thụy Điển (10 ngày)…

Ngoài ra, TST tourist cũng tung loạt tour nghỉ dưỡng và trải nghiệm mùa hè trong nước với những điểm đến chọn lọc như: tận hưởng không gian xanh và sương mù Đà Lạt ở Terracotta; khám phá cung đường biển Quy Nhơn – Tuy Hòa – Nha Trang, ở khách sạn 5 sao FLC Quy Nhơn. Công ty cũng mang đến nhiều trải nghiệm tour mới cho du khách như Cần Thơ – Sóc Trăng – Côn Đảo; khám phá Vinpearl Phú Quốc 5 sao; hành trình Tây Bắc, Đông Bắc, trải nghiệm văn hóa, di sản tại Hà Nội và vùng ngoại thành; thăm di sản miền Trung theo tuyến Đà Nẵng – Bà Nà – Hội An – Huế – Quảng Bình; Nha Trang; Phan Thiết…

Để tạo cơ hội du lịch cho khách hàng, TST tourist triển khai những đợt bán hàng mang tên “Tuần lễ vàng ưu đãi”, với mức giảm giá 5-20% cho các đường tour trong và ngoài nước. Du khách mua tour có giá trị thanh toán trên 50 triệu đồng còn được nhận ngay quà tặng giá trị. Dự kiến, tổng giá trị quà tặng lên đến 2 tỷ đồng. 

Tuần lễ bán hàng đầu tiên sẽ tập trung vào đường tour Thái Lan, châu Âu, từ ngày 13/5 đến 20/5. Theo đó, du khách mua tour Thái Lan theo tuyến Bangkok – Pattaya – Kanchanaburi (6 ngày, khách sạn 4 sao) được trải nghiệm “Một hành trình – Ba cảm xúc”, với các địa điểm giải trí, mua sắm Bangkok, ghé thăm thành phố biển Pattaya và tận hưởng không gian yên bình khi về với thiên nhiên, tắm suối khoáng nóng, ngủ trên bè giữa dòng sông xanh mát Kanchanaburi… Mức giá giảm cho tour này là 900.000 đồng đến 1,8 triệu đồng. Tổng số chỗ tung ra trong dịp này là 500 chỗ.

Bên cạnh đó, các đường tour châu Âu chất lượng khách sạn 4 sao, bay cùng hãng hàng không 5 sao, theo các tuyến gồm: Hà Lan – Bỉ – Đức – Luxembourg – Pháp (10 ngày); Pháp – Luxembourg – Đức – Bỉ – Hà Lan (10 ngày). Tour Đông Âu gồm Đức – Czech – Áo – Slovakia – Hungary (10 ngày). Tour Pháp gồm: Paris – Giverny – Tours – Blois – Mont Saint Michel (7 ngày); Pháp – Thụy Sĩ – Italy (11 ngày). Tour đi Italy gồm: Rome – Pisa – Florence – Venice – Milan (7 ngày).

Tất cả chương trình châu Âu bán trong tuần lễ vàng từ 13/5 đến 20/5, với nhóm từ 2 khách được giảm 5%, nhóm từ 5 khách giảm 10% và nhóm trên 10 khách giảm đến 12%. Tổng số chỗ tung ra trong dịp này là khoảng 200 chỗ.

Chi tiết xem tại website hoặc Fanpage. Hotline đặt tour: 0909 026 118.

Thu Ngân

Vào ngày 7-8/5, hàng nghìn du khách đổ về Lương Sơn, tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc để chiêm ngưỡng lễ hội hoa đỗ quyên. Nhiều du khách vô ý thức đã bẻ cành, hái hoa, thậm chí một số người còn lôi rễ lên để mang về, Shanghaiist đưa tin.

Một số hình ảnh phá hoại của du khách tại lễ hội hoa bị chụp lại và đưa lên mạng. Lễ hội hoa năm nay thu hút hàng nghìn du khách tới tham quan, làm tắc nghẽn lối vào. Ảnh: Shanghaist.

Những bức ảnh này nhanh chóng được chia sẻ trên các mạng, thu hút sự quan tâm của dư luận Trung Quốc. Phần lớn đều là ý kiến chỉ trích hành động thiếu văn minh của những người đến thưởng hoa.

Chính quyền địa phương đã phải đưa ra các phương án bảo vệ những cây hoa, cũng như môi trường ở đây. Họ cảnh báo du khách, yêu cầu không được phá hoại cây cối hay mang về nhà trồng, vì đỗ quyên chỉ sống được ở những nơi núi cao.

Đây không phải lần đầu việc hái hoa phá cành xảy ra ở Trung Quốc. Tháng 4/2016, du khách leo lên cành hoa anh đào và rung lắc để tạo dáng chụp ảnh bị chỉ trích nặng nề ở Nam Kinh, thủ phủ tỉnh Giang Tô. Một phụ nữ khác bị bắt gặp trèo lên cây hoa anh đào và cuối cùng mắc kẹt trên cây. Thành phố này cuối cùng phải đưa ra hình phạt tiền hoặc đưa vào “danh sách đen” của nhiều khu du lịch để hạn chế tình trạng xảy ra.