Kinh nghiệm du lịch

 

 

Nghề làm mì trường thọ, món phải có trong ngày Tết ở Trung Quốc

Việt hóa: Kiều Dương

Nguồn: Great Big Story

Vào một tối mùa đông, geisha Kikuno cùng hai cô gái tập sự maiko đang tổ chức tiệc tối trong nhà hàng Sushi Isshin tại quận Yushima (Tokyo, Nhật Bản). Những kỹ nữ truyền thống của Nhật Bản thay nhau mời khách nhấp rượu sake, thưởng thức những khay sushi.

Khách khứa đang trò chuyện rôm rả, bỗng một tiếng suỵt vang lên khi ba kỹ nữ bắt đầu màn biểu diễn. Kikuno uyển chuyển nhảy trong tiếng đàn shamisen nảy lên từng nhịp êm dịu. Thực khách tán thưởng hết mình khi tiết mục kết thúc, các kỹ nữ chuyển sang phần giao lưu.

Những trò chơi không hề khó nhằn, thường liên quan đến một bài hát nào đó và người thua cuộc buộc phải cạn một chén sake. Nhờ Kikuno dẫn dắt trò chơi, tất cả thực khách đều cười nói vui vẻ và từng người thua cuộc đều uống hết rượu phạt.

Tiệc tàn, thực khách kéo nhau ra con phố náo nhiệt bên ngoài. Kikuno có vẻ hài lòng, thành công của buổi tối hôm đó chứng tỏ vị thế của một geisha duyên dáng có khiếu hài hước. Bữa tiệc này là một phần trong dự án Kagai Restoration Project do Kikuno khởi xướng từ năm 2012. Cô mong muốn hồi sinh văn hóa geisha tại quận Ganrinin, thành phố Nara (Nhật Bản) – nơi cô bắt đầu sự nghiệp của một geisha từ đầu những năm 2000.

“Nếu chỉ tiếp tục những gì chúng tôi từng làm trong quá khứ thì chưa đủ. Tôi có trách nhiệm với những cô gái trẻ tuổi. Với cương vị của một người lâu năm trong giới, tôi muốn trao đi điều gì đó”, Kikuno nói trên Japan Times.

 

 

Những nàng geisha chật vật tìm chỗ đứng tại Nhật Bản

Một đời làm geisha

Kikuno đã tìm hiểu văn hóa geisha trong hơn 30 năm. Từ khi chỉ là một cô bé tomboy để tóc ngắn tới trường, cô đã nhen nhóm hứng thú trở thành một kỹ nữ. Cô bé Kikuno ngày nào chỉ vừa học hết trung học khi trở thành kỹ nữ tập sự nhờ công của dì, người mở một phòng trà geisha vào thời điểm đó.

Kikuno bắt đầu khổ luyện từ tuổi 15, phải học đủ lễ nghĩa từ cách gấp và mặc kimono cho tới cách ngồi với toàn bộ chân khép gọn. Cô được dạy dỗ để ít dành thời gian bên gia đình và bạn bè, cũng như tránh xa nhạc pop – thứ có thể ảnh hưởng khả năng cảm thụ âm thanh từ đàn shamisen.

“Tôi hoàn toàn tách biệt khỏi thế giới. Nhưng khi đó tôi chỉ mới 15 tuổi, nên chấp nhận cuộc sống như vốn vẫn vậy”, Kikuno nói.

Chân dung Kikuno. Ảnh: Kazuhiro Takahashi.

Ngày ngày, Kikuno phải học trường ca nagauta và kouta, theo các lớp trà đạo, cắm hoa nghệ thuật, thư pháp và học các điệu múa truyền thống Nhật Bản. Tối tối, Kikuno sẽ được hướng dẫn ngồi trên nệm tatami khi đang mặc kimono và xem những geisha trình diễn trong phòng trà. Kikuno phải quan sát khi nào cần thay gạt tàn, rót rượu sake và tập trò chuyện với khách.

“Đầu tiên, tôi chỉ ngồi và quan sát, rất thú vị. Những người đàn ông đến phòng trà với vẻ nghiêm nghị, nhưng mặt họ giãn dần sau khi uống và nói chuyện với geisha”, cô kể lại.

Kikuno chính thức trở thành một maiko vào năm 18 tuổi, cuộc sống bỗng nhiên bận rộn hơn. Cô thiếu nữ ngày nào bắt đầu phải trang điểm và mặc kimono để tới lớp học múa mỗi sáng. Tiếp đến là tiệc trưa, sau đó cô sẽ đi học trường ca nagauta và đến tiệc tối, tranh thủ lúc nào đó ăn chút gì lót dạ. 20h, Kikuno trở lại phòng trà và tiếp khách đến nửa đêm.

Kikuno không thể quên cảm giác mệt mỏi đến mức muốn gục ngã, thân thể đau đớn chống chọi với chứng thoát vị đĩa đệm và tổn thương gan.

Kikuno trở thành geisha vào tuổi 23. Nhiều năm trôi qua, các geisha khác lần lượt về hưu hay bỏ việc, cho tới khi cô trở thành geisha duy nhất còn lại ở Nara.

“Gần 20 năm trước, lượng khách đến những buổi tiệc tối đã vãn hẳn, mà không ai làm gì để thay đổi. Có người nói rằng phụ nữ có thể làm geisha cả đời, nhưng càng nhiều tuổi chúng tôi càng xuống sắc. Khách sẽ chẳng tìm đến nữa nếu các geisha không thể đem đến điều gì mới mẻ như màn nhảy kiệt xuất hay một cuộc trò chuyện đáng nhớ”, Kikuno nhận định.

Vẻ đẹp mai một

Trong cuốn Geisha: Lịch sử bí mật của một thế giới đang biến mất, tác giả Lesley Downer nhận định mọi người trong hoa liễu giới đều lo lắng cho tương lai.

Vấn đề nằm ở khoảng cách giữa geisha và xã hội hiện đại. Geisha không thay đổi, họ như mắc kẹt trong quá khứ. Nhưng xã hội Nhật Bản biến đổi không ngừng và tiến về phía trước với tốc độ chóng mặt. Geisha chỉ là một phần nhỏ bé giữa Pokemon, Nintendo, Sony, hay những vấn đề về bình đẳng giới trong chính trị và kinh doanh, nơi phụ nữ chọn sống độc thân vì không muốn dành cả đời chăm sóc cho chồng con, những người già chọn ly hôn ở tuổi về hưu…

Nhật Bản ngày nay tràn ngập những tòa nhà bê tông chọc trời, phố sá sáng bừng ánh đèn neon, giao thông nhộn nhịp, giới trẻ ăn mặc phá cách và “bay” hết mình trong những đại tiệc âm nhạc… 

Geisha là những người hoàn toàn lạc lõng giữa bản hòa tấu hiện đại của Nhật Bản. Ảnh: Lucas Vallecillos.

Một người bạn than thở với Lesley rằng giới trẻ ngày nay không thể hiểu vẻ quyến rũ của hoa liễu giới. “Thời xưa, bạn sẽ ngồi yên lặng và trò chuyện với một geisha, ngẩn ngơ vì vẻ đáng yêu của cô ấy trong bộ kimono tuyệt đẹp, uống trà và mua vài đồ thủ công tinh xảo. Nhưng trong thế giới hiện đại, không còn ai biết trân trọng những điều đó”.

Anh hy vọng hoa liễu giới sẽ trường tồn, nếu không con người giữa thế giới này sẽ thật cô đơn và thui chột. “Nhật Bản sẽ trở thành một Hong Kong thứ hai, chẳng có gì ngoài ánh đèn neon. Geisha cao tuổi nhất tại Shimbashi (Tokyo) đã 90 tuổi. Bà ấy bảo rằng điều tồi tệ nhất sẽ xảy ra nếu geisha biến mất, tệ hơn cả một trận động đất hay chiến tranh – chính là kết thúc”.

Một giáo viên dạy đàn shamisen từng dành cả đời cho văn hóa geisha nói với Lesley rằng: “Cung cách ứng xử lịch thiệp dần biến mất tại Nhật Bản. Nơi duy nhất lối sống này tồn tại là hoa liễu giới. Hệ thống okiya – yêu cầu maiko khổ luyện trong những nhà geisha dưới sự quản lý nghiêm khắc của các bà mẹ Okasan, đã bảo tồn nét ứng xử tinh tế của kỹ nữ nhờ các nguyên tắc khắt khe”.

Bà cho rằng, khi geisha biến mất chính là dấu chấm hết cho những gì tạo nên một Nhật Bản độc đáo, là ngày tàn cho một nền văn hóa truyền thống của Nhật Bản.

Nỗ lực bảo tồn một thế giới đang biến mất

Văn hóa geisha khởi nguồn từ thời Edo (1603-1868), hình thành giới karyūkai (“hoa liễu giới” – thế giới của hoa và liễu ý chỉ thế giới thanh lịch và văn hóa). Một trong những quận geisha cổ nhất của Nhật Bản tại Kyoto là Gion Kobu và Kamishichiken, Asakusa, Kagurazaka và Shinbashi tại Tokyo.

Sumi Asahara, một nhà báo đã đưa tin về geisha trong 20 năm qua, cho rằng văn hóa này rất hấp dẫn: “Những phụ nữ này rất độc đáo, đến mức họ là bậc thầy của nghệ thuật tiếp đón. Họ có khả năng trình diễn những màn nghệ thuật truyền thống và mua vui cho khách”.

Ước tính có khoảng 40.000 – 80.000 geisha trên khắp xứ sở hoa anh đào vào giai đoạn đầu của thời kỳ Chiêu Hòa (1926-1989). Asahara ước tính có khoảng 600 geisha còn hoạt động tại 40 quận của Nhật Bản vào năm 2017.

“Những nơi từng tồn tại 20 năm trước đã biến mất, những nơi còn lại không có sức sống. Theo lẽ tự nhiên, ngày càng nhiều nhà hàng truyền thống đóng cửa vì không có khách và tuổi đời của các kỹ nữ đã cao. Mọi người chật vật bảo tồn nét văn hóa này”, Asahara nói.

Susumu Nakano, giám đốc điều hành một khách sạn tại thành phố Niigata, cho biết khoảng 20 năm trở lại đây, không còn cô gái nào học tập để trở thành kỹ nữ, do đó geisha trẻ nhất cũng đã gần 40.

Ông Nakano thành lập Ryuto Shinko, một đoàn nhạc kịch chiêu mộ những cô gái trẻ tài năng, huấn luyện họ trở thành furisode và tomesode – những thuật ngữ tương đương maiko và geisha. Thời gian đầu rất khó khăn, ông Nakano phải trả các cô gái gấp đôi mức lương khởi điểm của nhân viên công ty thời đó, sắp xếp nơi ăn chốn ở và thuyết phục họ theo đuổi nghề ít nhất một năm.

30 năm sau, Ryuto Shinko thu hút từ một đến ba thành viên mới. Gần đây, những sinh viên mới tốt nghiệp cũng quan tâm đến đoàn nhạc kịch, và một số còn tiếp tục theo nghề dù đã kết hôn hay sinh con.

Lớp học múa quạt của một Okasan. Ảnh: Lucas Vallecillos.

Người kế tục

Trở lại thành phố Nara với Kikuno, cô đang thử những chiến lược mới. Nhờ Internet, Kikuno đã liên hệ với những geisha tại các vùng khác của Nhật Bản – họ cũng chật vật tìm người kế tục. Theo truyền thống, geisha không bao giờ giao thiệp hay làm ăn chung với người trong giới từ các vùng khác, nhưng Kikuno hiểu rằng đã đến lúc cô phải thay đổi.

Kikuno cũng có một lý do cá nhân khác để thực hiện dự án Ganrinin: Cô không muốn chết trong cô độc. Cô đã chứng kiến vô số geisha không tìm được tập sự, và họ qua đời vì tuổi già mà không có ai săn sóc. Kikuno ngưng câu chuyện, mắt đẫm lệ khi nhớ đến geisha dạy cô chơi đàn shamisen 15 năm trước, người giã từ trần thế mà chỉ có vài học trò bên cạnh.

“May mắn là chúng tôi vẫn có thể tổ chức tang lễ cho bà, nhưng có những geisha ngoài kia không thể làm đám tang cho chính mình. Geisha có tuổi thường chết trong cô độc, tôi thi thoảng vẫn nghĩ tới ngày tận của mình. Đó là lý do tôi muốn kết nối với những geisha khác”, Kikuno trải lòng.

Kikuno đã tổ chức nhiều dịp giao lưu dành cho geisha tại Nhật Bản và tham dự nhiều sự kiện quảng bá quốc tế. Cô nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bảo tồn văn hóa geisha, cũng như khuyến khích thử những điều mới mẻ, dấn thân đến những vùng đất mới.

Nhờ quyết tâm và sức sáng tạo, Kikuno đã chiêu mộ thêm ba maiko với một người đang làm việc tại Nara, và một học trò có tên Kikukame đã trở thành geisha chính thức.

“Như nhiều nghệ thuật và nghề truyền thống khác, thế giới geisha cần ai đó truyền lại những tinh hoa cho đời sau. Là một người chọn trở thành một phần của thế giới này, tôi tin rằng đó là số mệnh cũng như nghĩa vụ của mình”, Kikuno bày tỏ.

Nhật Bản: Rung hồi chuông dài 108 lần đón năm mới Ở Nhật Bản, khi chuẩn bị bước sang năm mới, tại các đền, chùa Phật giáo sẽ rung 108 hồi chuông liên tiếp. Người dân nước này quan niệm hồi chuông đó sẽ giúp thanh lọc tâm hồn con người để chờ đón một năm mới an nhiên. Bên cạnh đó sẽ giúp họ từ bỏ 108 thói hư tật xấu trong năm cũ của mình. Ảnh: Sharing Kyoto.

Hàn Quốc: Tắm trước đêm giao thừa Trước đêm giao thừa, người Hàn Quốc thường có tục tắm bằng nước nóng để tẩy trần. Sau khi tắm rửa sạch sẽ, họ sẽ mặc hanbok và thực hiện các nghi lễ khác như đốt các thanh tre để xua đuổi tà ma. Người Nhật quan niệm tiếng nổ của các thanh tre sẽ làm cho ma quỷ khiếp sợ bỏ chạy. Đặc biệt, vào giao thừa, các thành viên trong gia đình đều phải thức, vì theo truyền thuyết nếu ngủ thì sáng hôm sau đầu tóc và lông mi sẽ bị bạc trắng và kém minh mẫn. Ảnh: Korea.

Hungary: đốt hình nộm  Hình nộm ở Hungary được người dân gọi là vật tế thần mang tên “Jack Straw”. Đến giao thừa người dân chào đón năm mới bằng cách đốt hình nộm này như đốt hết những điều xấu xa và xui xẻo của năm cũ, chào đón may mắn đến trong năm mới. Ảnh: Expat.

Hà Lan: đốt cây thông noel  Để chào đón năm mới với nhiều nguyện ước, người dân Hà Lan thường đốt cây thông Noel trên đường để làm tín hiệu và đốt pháo hoa. Ảnh: Laughingsquid.

Thổ Nhĩ Kỳ: Mặc nội y đỏ Vào những thời khắc đón chào năm mới, người dân Thổ Nhĩ Kỳ lựa chọn đồ lót có màu đỏ rực rỡ để mặc. Theo họ, đồ lót đỏ sẽ mang lại nhiều may mắn và hạnh phúc. Ảnh: Galla Seelenfluegel.

Tây Ban Nha: ăn 12 quả nho vào lúc giao thừa Người Tây Ban Nha quan niệm 12 trái nho ăn trong 12 giây trước khi đồng hồ điểm 12h đêm giao thừa tượng trưng cho mỗi tháng trong năm. Nếu ai ăn kịp 12 trái nho trước khi đồng hồ điểm xong người đó sẽ có một năm mới hạnh phúc và may mắn. Ảnh: NPR.

Đan Mạch: đập bể đĩa Người Đan Mạch quan niệm vào sáng mùng một đầu năm nhà ai có càng nhiều đĩa bể trước nhà thì năm đó sẽ càng hạnh phúc và thành công. Tuy nhiên tục lệ này hiện nay ít còn được thực hiện. Ảnh: FirstCry Parenting.

Thái Lan: nằm trong quan tài giả chết Nghi thức này được thực hiện ở tại các đền chùa Phật giáo, theo đó, người dân Thái Lan thường nằm trong các quan tài, giả chết và cầu nguyện. Mục đích của việc làm này là nhằm gột bỏ sự xui xẻo trong năm cũ và cầu nguyện những thứ tốt đẹp hơn trong năm mới. Ảnh: The Globe and Mail.

Theo du lịch Tugo

Một kỳ nghỉ Tết dài lại sắp đến, kết thúc một năm làm việc vất vả. Với lượng thời gian nghỉ khá dài, bạn nên lựa chọn đi du lịch đâu đó hay ở nhà đón tết truyền thống với gia đình?

Tết truyền thống của người Việt. Ảnh: Pinterest.

Đi du lịch cho một kỳ nghỉ Tết dài

Sau nhiều cố gắng trong một năm làm việc vất vả, trong khi thời gian nghỉ Tết dài, những gia đình trẻ có thể tự thưởng cho mình một kỳ nghỉ thú vị vào dịp này bằng việc đi du lịch đâu đó.

Hiện nay có nhiều điểm du lịch Tết hấp dẫn để bạn có thể lựa chọn trải nghiệm. Xa một chút có Sa Pa, Mộc Châu, Hà Giang, Hà Nội… Nếu bạn muốn tắm biển, ngắm cảnh đêm có thể chọn Nha Trang, Vũng Tàu hay Đà Nẵng… Hoặc bạn cũng có thể đến Đà Lạt, Huế, Hội An… nếu muốn đi du lịch nghỉ dưỡng.

Du lịch Tết bạn có thể đi cùng với gia đình, cùng nhau đón Tết ở một địa danh mới. Đó vừa là chuyến du lịch tham quan, vừa có thể gắn kết cả gia đình với nhau.

Du lịch Tết, bạn cũng có thể lựa chọn về quê cùng gia đình. Đón Tết ở quê hương, đó cũng không phải là một ý kiến tồi.

Du lịch tết ngắm hoa mơ nở ở Hàn Quốc. Ảnh: Pinterest.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể lựa chọn đi du lịch ở nước ngoài cùng với gia đình để đón Tết ở một số nước có Tết Âm lịch như Hàn Quốc, Trung Quốc, Mông Cổ, Singapore…

Tuy nhiên nếu đã quyết định đi du lịch Tết, bạn nên đặt tour hoặc đặt vé máy bay sớm để chuyến đi thuận lợi. Vì ngày Tết, khách du lịch đi rất nhiều, việc cháy vé máy bay, hay hết tour sớm rất dễ xảy ra. Ngoài ra, các tour du lịch Tết hay vé máy bay dịp này thường có giá cao hơn bình thường.

Nếu đi du lịch gia đình trong dịp Tết, bạn cũng nên lưu ý lựa chọn thời gian thích hợp nhất để tất cả thành viên đều có thể thoải mái bên nhau trong thời gian dài nhất.

Ở nhà đón Tết truyền thống

Với nhiều người Việt, việc đi du lịch vào dịp Tết thường không mấy thích hợp. Bởi lẽ du lịch Tết vốn rất đông khách nên không mấy thoải mái. Việc xuất hành đầu năm, đến những địa điểm mới cũng khá khó khăn vì còn liên quan đến các yếu tố tâm linh, hay điều kiêng kỵ khác. Vì thế nhiều gia đình vẫn lựa chọn đón Tết truyền thống ở nhà.

Tết là dịp để gia đình tận hưởng thời gian bên nhau. Ảnh: Keyboardbasket.

Đón Tết truyền thống ở nhà, bạn có thể quây quần bên cả gia đình, họ hàng, không phải đi xa, tốn kém nhiều chi phí cho việc du lịch ở những địa điểm mới. Bạn có nhiều thời gian hơn để tận hưởng cái Tết truyền thống bên cạnh gia đình và bạn bè. Hay đơn giản hơn là bạn không phải chen chúc với nhiều người để có thể tìm một chỗ lý tưởng cho chuyến du lịch nghỉ dưỡng của mình.

Hơn tất cả, đón Tết truyền thống tại chính ngôi nhà của mình, bên cạnh tổ tiên, lo sắm sửa Tết với bố mẹ chính là niềm vui lớn nhất mà nhiều người không muốn lãng phí.

Theo du lịch Tugo