Thẻ: Ẩm thực Nhật Bản
5 nguyên tắc vàng trong ẩm thực Nhật, cẩn thận kẻo lại “đắc tội”...
Có những chuyện ta nghĩ là bình thường nhưng lại rất quan trọng trong mắt người Nhật.
Vấn đề ăn uống của người Nhật luôn...
Người Nhật có một loại tài năng: Một món ăn thôi mà nghĩ ra...
Tổng hợp những lần các ông lớn lĩnh vực ăn uống đem sản phẩm của mình vào Nhật Bản và nhận lại cái gì...
7,5 triệu đồng/100g thịt, ai mà ngờ loại cá vừa xấu xí vừa cực...
Trên thế giới hiếm có loại sinh vật nào có thể xấu xí và cực độc như loài cá này. Tuy nhiên, thịt của...
Tip ăn uống hiếm ai dám thử của người Nhật: khoai tây ngâm trà...
Người Nhật nói rằng ngâm khoai tây chiên vào trong nước trà xanh có thể giúp ngon miệng hơn gấp bội, bạn có dám...
Đến mức này thì không còn gì để nói về sự cuồng trân châu...
Thay vì mì trôi Nagashi somen truyền thống, bây giờ người Nhật thay mì bằng trân châu và còn có cả sushi trân châu...
“Hiếm có khó tìm” trên thế giới: hàng ăn 180 tuổi chỉ bán một...
Quán tempura tồn tại 180 năm chỉ nhờ đặc sản tempura này là ví dụ điển hình cho văn hóa "senmonten" – những nhà...
Cuối cùng thì Nhật Bản cũng đạt tới trình độ có kem vị… umami
Nghiêm túc đấy, có vị gì mà người Nhật không nghĩ ra không… à mà thôi.
Cách đây nhiều năm, người Nhật đã phát hiện...
Mì cà phê: món ngon giải nhiệt mùa hè sắp xuất hiện ở Nhật...
Mặc dù chỉ mới được "trình làng" qua hình ảnh chụp lại, nhưng món mì cà phê mới của cửa hàng Tanuki đã nhanh...
Hoá ra mấy ngọn cỏ xanh trông như nhựa trong hộp sushi mà chúng...
Nếu bạn thường xuyên ăn sushi, hẳn bạn sẽ ít nhiều có lần thấy những ngọn cỏ xanh xanh trông rất "giả" dùng để...
Tưởng hoa anh đào chỉ có thể dùng làm món tráng miệng, nhưng người...
Quả không hổ danh là xứ sở hoa anh đào: từ hoa anh đào, người Nhật có thể tạo ra mọi món ăn, bao...