Thẻ: phở hương bình
Quán phở gia truyền 65 năm, từng bị chê nhưng 3 lần được Michelin...
(Dân trí) - Gắn bó với quán từ khi còn bé nhưng chị Thịnh - chủ quán phở Hương Bình - từng nghĩ sẽ không theo nghề này. Mãi sau này chị mới tiếp quản thương hiệu như cách "trả hiếu bằng nồi nước lèo".
Vị khách lạ phương xa và bí quyết của quán phở gia truyền 3...
(Dân trí) - Ba năm liên tiếp được Michelin vinh danh, quán phở Hương Bình vẫn giữ nguyên như cũ, không mở rộng dù danh tiếng đã vang xa. Về điều này, chị Phúc Thịnh - chủ quán - có những chia sẻ chân thành.