Với những nguyên liệu quen thuộc cùng cách làm đơn giản, dưới đây là một số món ăn nhẹ healthy dành cho các tín đồ eat clean.
_____
Bơ nướng phô mai
|
|
Ảnh: Delish. |
Nguyên liệu:
– Bơ
– 90 g phô mai Parmesan
– 1/2 muỗng bột tỏi
– 1/2 muỗng gia vị tẩm ướp kiểu Italy
– Một muỗng chanh vắt
– Muối, tiêu
Chế biến:
– Dầm bơ và trộn đều với các loại gia vị, nước chanh và phô mai. Nêm nếm với muối và tiêu.
– Dàn mỏng bơ lên khay nướng.
– Làm nóng lò nướng ở 325 độ C, nướng bơ trong 30 phút tới khi vàng giòn đều 2 mặt. Để nguội và thưởng thức.
_____
Khoai lang nướng
|
|
Ảnh: Yummly. |
Nguyên liệu:
– 2 củ khoai lang cắt lát
– 80 g kem chua
– Một muỗng dầu olive
– Một muỗng bột bắp
– Một muỗng bột ớt
– 2 muỗng bột paprika
– Một muỗng bột tỏi
– Một muỗng bột mù tạt
– Muối, tiêu
– Hành lá cắt nhỏ
Chế biến:
– Trộn đều khoai với dầu olive.
– Trộn bột ớt, bột paprika, bột tỏi, mù tạt, muối, tiêu và bột bắp lại với nhau. Sau đó đảo đều với khoai lang.
– Chuẩn bị sốt chấm bằng cách trộn kem chua và hành lá.
– Làm nóng lò nướng ở 350 độ C, nướng 25-35 phút đến khi giòn.
– Thưởng thức chung với sốt kem chua.
_____
Táo chiên phủ bột quế
|
|
Ảnh: Mealthy. |
Nguyên liệu:
– 2 quả táo cắt lát
– 1/2 muỗng bột quế
– 2 muỗng đường phèn
Chế biến:
– Trộn đều táo với bột quế và đường phèn.
– Cho vào nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 12 phút, đảo đều mỗi 4 phút.
_____
Dưa leo kiểu California
|
|
Ảnh: Delish. |
Nguyên liệu:
– Một trái dưa leo (cắt lát 0,5 cm)
– Quả bơ cắt lát
– 200 g thịt cua (hoặc tôm)
– 60 g mayonnaise
– 2 muỗng tương ớt
– Một quả chanh (vắt lấy nước)
– Nước tương, hành lá
– Hạt mè
– Muối, tiêu
Chế biến:
– Vắt chanh lên bơ, nêm nếm với muối và tiêu. Sau đó đặt bơ lên mỗi miếng dưa leo.
– Trộn thịt cua với mayonnaise, tương ớt và hành lá. Nêm nếm với muối và tiêu.
– Lần lượt đặt bơ lên mỗi miếng dưa leo, trên cùng là hỗn hợp thịt cua và hạt mè.
– Thưởng thức chung với nước tương.
_____
Sushi dưa leo
|
|
Ảnh: Tastemade. |
Nguyên liệu:
– Dưa leo
– Bơ cắt lát
– 2 trái cà rốt, cắt mỏng
– 1/2 ớt chuông đỏ, cắt mỏng
– 1/2 ớt chuông vàng, cắt mỏng
– 40 g mayonnaise
– Một muỗng nước tương
– Một muỗng tương ớt
Chế biến:
– Dưa leo rửa sạch, cắt đôi và khoét bỏ ruột.
– Nhồi bơ và các loại rau củ khác vào trong dưa leo. Sau đó cắt dưa leo thành từng khúc 2-3 cm.
– Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn đều mayonnaise, nước tương, tương ớt.
– Thưởng thức cùng nước sốt.
_____
Nguồn: News.zing.vn
