Nhận bài học đắt giá vì “quảng cáo nổ”

Gần một tháng sau những ồn ào liên quan đến nguồn gốc xuất xứ và video quảng cáo quá đà về món lòng xe điếu tại chuỗi quán Lòng Chát ở Hà Nội và TPHCM, phóng viên Dân trí đã có mặt tại cơ sở trên đường Tôn Thất Tùng (quận Đống Đa, Hà Nội).

Ghi nhận tại thời điểm có mặt, các nhân viên trong quán vẫn tất bật lau dọn, bày biện bàn ghế và túc trực ở quầy gọi món. Tuy nhiên, suốt 3 tiếng đồng hồ, không có bất kỳ khách hàng nào đến ăn.

Chia sẻ với phóng viên, anh Ngô Quyền Thế (còn được biết với biệt danh Thế lòng xe điếu) – chủ chuỗi quán Lòng Chát – cho biết, trước khi xảy ra lùm xùm, quán từng là địa điểm đông khách, luôn trong tình trạng kín bàn.

Tuy nhiên, kể từ khi video gây tranh cãi lan truyền trên mạng xã hội, cả hai cơ sở do anh cùng một người bạn kinh doanh rơi vào cảnh vắng lặng, thậm chí mất cả khách quen lẫn khách mới.

Không chỉ ảnh hưởng nặng nề về doanh thu, anh Thế cho hay những ngày qua, bản thân anh, nhân viên và cả người thân đều sống trong tâm trạng bất an vì liên tục bị công kích, nhắn tin, gọi điện đe dọa.

“Những ngày qua tôi rất mệt mỏi và áp lực. Nhiều người tràn vào tấn công trang cá nhân khiến cuộc sống của tôi đảo lộn, tôi thậm chí còn không dám ra đường. Nhân viên làm việc tại quán cũng bị ảnh hưởng. Các cơ sở của tôi, một ngày mới có lác đác vài khách đến ăn”, người đàn ông này nói.

Sự việc bắt nguồn từ hai đoạn video do anh Thế đăng tải, ghi lại hình ảnh một đoạn lòng xe điếu dài 40m, nặng 5,8kg. 

“Đoạn video được tôi quay từ năm 2024, gần đây được chia sẻ lại. Tôi thừa nhận, bản thân đã quảng cáo quá về cỗ lòng xe điếu dài 40m.

Khi đăng video, đúng là tôi không lường trước được sự việc bị đẩy theo hướng tiêu cực, ảnh hưởng trực tiếp tới gia đình và công việc”, chủ quán thừa nhận.

Theo anh Thế, cỗ lòng này được anh nhận từ mối quen ở chợ đầu mối phía Nam (Tam Trinh, quận Hoàng Mai). Lúc quay video, anh đo chiều dài bằng bước chân. Mỗi bước dài khoảng 1,1m-1,2m và đếm được 27 bước, tương đương với chiều dài trên 30m.

Tuy nhiên vì muốn “nổ” cho vui để quảng cáo, Thế đã giới thiệu cỗ lòng xe điếu dài 40m.

Người này cũng thừa nhận, lòng xe điếu đúng là mặt hàng khan hiếm, không phục vụ đại trà vì số lượng ít.

“Phần lớn lòng xe điếu đều được khách đặt trước, có cọc tiền rõ ràng. Với khách lẻ, quán chia nhỏ từng lạng để bán, thường hết rất nhanh”, chủ quán này nói.

Sau khủng hoảng “quảng cáo hơi quá”, cơ sở lòng Chát ở TPHCM phải đóng cửa do không có khách. Tại Hà Nội, lượng khách cũng sụt giảm chỉ bằng 2/10 trước đây.

“Tại Hà Nội, doanh thu một tháng qua gần như bằng 0. Hiện niềm tin khách hàng đối với chúng tôi gần như không còn. Nhiều video trước đây của tôi bị tải xuống, cắt ghép rồi lan truyền với nội dung xuyên tạc.

Ví dụ như việc sáng tiếp đoàn kiểm tra, chiều thách thức dư luận. Điều này hoàn toàn không đúng sự thật khiến tôi và cả tập thể rơi vào trạng thái khủng hoảng nghiêm trọng”, chủ quán nói.

Khi được hỏi về việc có tiếp tục kinh doanh mặt hàng lòng xe điếu trong thời gian tới hay không, chủ quán khẳng định, nếu còn khách đặt, cơ sở vẫn tiếp tục phục vụ.

“Tuy nhiên, chúng tôi sẽ phân biệt mô tả rõ với khách hàng như lòng mỏng, lòng thường, lòng hoa, lòng xe điếu với hình ảnh minh họa, tránh tình trạng gây hoang mang hiểu lầm như hiện tại”, chủ quán giãi bày.

Chưa tìm được bằng chứng nhập lòng ở Trung Quốc?

Trao đổi với phóng viên Dân trí, đại diện UBND quận Cầu Giấy cho biết, đoàn kiểm tra của quận đã tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở chế biến lòng chát tại đường Trần Thái Tông cách đây khoảng 2 tuần.

Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở không có thực phẩm là lòng lợn đang được sơ chế hay bảo quản, và điều kiện vệ sinh nhìn chung đảm bảo.

Các giấy tờ liên quan đến nhà cung cấp thực phẩm cũng được xuất trình đầy đủ, ngoại trừ chưa làm rõ nguồn gốc cụ thể của lô lòng lợn được nhập về từ lò mổ nào.

Tuy nhiên, đến ngày hôm sau, chủ cơ sở đã cung cấp bổ sung giấy tờ chứng minh nguồn gốc của lòng lợn, bao gồm hai nhà cung cấp chính. Một trong đó là lò mổ có giấy chứng nhận đủ điều kiện giết mổ do Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội cấp, và một đơn vị khác là Công ty CP, một doanh nghiệp có đầy đủ pháp lý.

“Về cơ bản, nguồn gốc đã được xác minh là từ các cơ sở trong nước, không có bằng chứng cho thấy sản phẩm nhập từ Trung Quốc”, vị đại diện khẳng định.

Tại thời điểm kiểm tra ban đầu, đoàn kiểm tra không phát hiện vi phạm cụ thể nào nên đã bàn giao lại cho phường tiếp tục theo dõi, giám sát. Sau một tuần, phường tiếp tục kiểm tra đột xuất và ghi nhận cơ sở không có lòng xe điếu, chỉ bán những loại lòng lợn thông thường.

“Hiện tại, các loại lòng khác vẫn được nhập từ các nhà cung cấp có đầy đủ giấy tờ hợp lệ. Do vậy, công tác kiểm tra và theo dõi vẫn tiếp tục thực hiện”, đại diện UBND quận cho biết thêm.

Liên quan tới vụ việc, dù đã tiến hành thanh kiểm tra, Sở An toàn thực phẩm TPHCM không thể lấy được mẫu lòng xe điếu với lý do các quán trên địa bàn đều báo hết hàng.

Vì không lấy được mẫu lòng xe điếu, trước mắt Sở An toàn thực phẩm sẽ tiến hành rà soát, kiểm tra các sản phẩm liên quan khác. Về việc cơ sở Lòng Chát có sai phạm hay không, vẫn phải chờ kết luận cuối cùng từ thanh tra.

Bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM nhận định, không loại trừ khả năng khi thông tin vụ việc đăng tải rộng rãi trên truyền thông, các cơ sở kinh doanh lòng xe điếu trôi nổi sẽ cố tình thông báo “hết hàng”.

Do đó, cơ quan chức năng có thể trở lại kiểm tra đột xuất, nếu phát hiện có sự đối phó.

Nguồn: Dantri