Vừa qua, lễ hội dưa hấu Đại Hưng Bắc Kinh lần thứ 37 cùng cuộc thi “Dưa hấu – Dưa ngọt” đã diễn ra tại thị trấn Bàng Các Trang, quận Đại Hưng, Bắc Kinh, Trung Quốc.
322 đội thi đến từ 8 tỉnh thành như Bắc Kinh, Sơn Đông, Thiên Tân, Hà Bắc… đã mang đến hơn 1.200 quả dưa các loại cùng tranh tài.
Cuộc thi đã trao 6 hạng mục giải thưởng: Nhóm dưa hấu cỡ lớn (tính theo trọng lượng), nhóm dưa hấu cỡ vừa, nhóm dưa hấu cỡ nhỏ, nhóm dưa ngọt tổng hợp, nhóm giống mới và giải thưởng dưa hấu sáng tạo.
Trái dưa có trọng lượng 97,75kg (Ảnh: Beijing news).
Ban giám khảo gồm 20 chuyên gia về dưa hấu và dưa ngọt đã chấm điểm theo các tiêu chí: Hình thức, độ ngọt, trọng lượng và nhiều chỉ số khác.
Kết quả, quả dưa nặng 97,75kg do ông Tạ Chính Giang (ở thị trấn Bàng Các Trang, quận Đại Hưng, Bắc Kinh) trồng đã đạt danh hiệu “Vua dưa hấu” năm 2025 tại Trung Quốc. Đây cũng là quả dưa nặng nhất trong lịch sử các mùa lễ hội.
Quả dưa khổng lồ có đường kính hơn 80cm, cần đến 4 người trưởng thành mới có thể nhấc lên, phần ruột hồng tươi, dưa có vị ngọt, giòn thanh mát.
Truyền thông Trung Quốc đưa tin, đây là năm thứ năm, ông Tạ Chính Giang trồng ra những trái dưa hấu đạt danh hiệu “Vua dưa hấu” ở nước này.
Chia sẻ về quá trình trồng ra trái dưa khổng lồ, ông Tạ Chính Giang cho biết, ông ươm giống từ ngày 1/2 và dành riêng 20m2 đất cho mỗi cây giống “vua dưa”, trong khi dưa thông thường chỉ cần 1m2.
Ông sử dụng đèn bổ sung ánh sáng để kéo dài thời gian quang hợp, kết hợp cân điện tử giám sát sự tăng trọng từng giờ (có thời điểm tăng đến 30g/giờ). Ngoài ra, ông còn dùng ứng dụng nông nghiệp thông minh để kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và thông gió trong nhà kính.
Trái dưa lập kỷ lục khiến nhiều người thích thú (Ảnh: Cắt từ clip).
Phương pháp căn chỉnh số quả trên dây leo do ông tự nghiên cứu giúp cây tập trung tối đa dinh dưỡng cho một quả – yếu tố then chốt giúp trọng lượng trái dưa hấu nặng gần 100kg.
Ngoài kỹ thuật chăm dưa đặc biệt, yếu tố về đất trồng và thời tiết cũng góp phần tạo nên quả dưa “khổng lồ”. Thôn Bàng Các Trang nằm trên vùng đất phù sa, đất cát thoáng khí, giàu khoáng chất.
Khí hậu ngày đêm chênh lệch nhiệt độ lớn cũng giúp dưa tích lũy đường và phát triển vượt trội. Ông Tạ Chính Giang chia sẻ: “Đất ở đây giống như kho phân bón tự nhiên của dưa hấu”.
Trái dưa hấu được đặt lên xe đẩy trước khi đến lễ hội (Ảnh: Cắt từ clip).
Quả dưa nặng 97,75kg thuộc giống dưa Kinh Tân 8. Đây là giống dưa do Trung tâm Nghiên cứu Rau quả, Viện Khoa học Nông lâm Bắc Kinh lai tạo. Giống này nổi bật với khả năng kháng bệnh, vỏ quả đặc biệt dai.
Dưa có dáng tròn đều và lớp vỏ dày giúp quả chịu được áp lực lớn từ nước và phân bón trong giai đoạn phát triển mạnh, đồng thời hạn chế tối đa va đập khi vận chuyển. Nhờ những ưu điểm vượt trội, giống dưa Kinh Tân 8 đã liên tiếp 5 năm giành ngôi vô địch ở hạng mục dưa hấu trọng lượng lớn, trở thành “ứng cử viên bất bại” qua các mùa lễ hội.
Nguồn: Dantri
