Cộng Cà Phê, Highlands, The Coffee House mở bán mang đi tại TP.HCM

Quán Katinat Đồng Khởi mở bán mang đi từ ngày 17/9. Anh Trần Phi – quản lý tại đây – cho biết chuỗi đã mở 4 cửa hàng phục vụ khách.

Katinat mở cửa từ 8h đến 18h hàng ngày. Hiện cửa hàng chỉ bán qua ứng dụng ShopeeFood. Các tài xế được hướng dẫn đứng ngoài rào chắn, xếp hàng trật tự, không có tình trạng chen lấn.

Quán không thể phục vụ một số loại đồ uống trong dịch vì thiếu nguyên liệu hoặc khó vận chuyển.

Tính đến ngày 23/9, The Coffee House đã mở cửa 17 trong tổng số 94 cửa hàng tại TP.HCM với thời gian hoạt động từ 7h đến 17h.

Nhân viên tại đây đều đã có thẻ xanh Covid-19 và thực hiện xét nghiệm nhanh 2 ngày một lần.

Cửa hàng The Coffee House Trần Quang Khải (quận 1) tận dụng không gian tầng 3 đang bỏ trống làm chỗ ở cho 3 nhân viên. Bên cạnh phòng ngủ này là một bếp dã chiến nhỏ.

Chuỗi cửa hàng này áp dụng chương trình khuyến mãi để kích cầu như mua 1 tặng 1, tặng quà cho từng hóa đơn.

Shipper không vào cửa hàng, chỉ nhận hàng qua chiếc bàn bên ngoài để đảm bảo 5K.

Cửa hàng nhượng quyền Laha Cafe trên đường Điện Biên Phủ (quận 1) mở cửa từ ngày 9/9. Cửa hàng này nằm ở vùng xanh và đã được địa phương dán giấy xác nhận “hộ kinh doanh xanh”.

Chị Trần Nguyễn Hạ Quyên – chủ cửa hàng – cho biết trong đợt bán mang đi này chị nhận được rất nhiều đơn. “Mình mới khai trương cửa hàng hồi tháng 3, chưa bán được bao lâu thì dịch. Khi bán lại doanh số khá ổn, còn nhỉnh hơn trước kia vì nhiều người nói đã rất thèm cà phê sữa đá”, chị chia sẻ.

Các sản phẩm đóng sẵn khá đắt hàng. Cũng theo chị Quyên, những ngày gần đây việc tìm shipper khó khăn hơn vì dù TP.HCM đã cho phép giao liên quận, nhiều shipper than khó được xét nghiệm Covid-19 tại các trạm y tế lưu động.

Cộng Cà Phê mở lại một chi nhánh duy nhất tại đường Sương Nguyệt Ánh (quận 1). Nhân viên tại đây cho biết lượng đơn mỗi ngày đạt 40-50 ly. “Chúng tôi tạm thời chưa quan tâm đến doanh số, bán lại để làm nóng thương hiệu và tạo công ăn việc làm cho các anh chị em”, anh Trần Cơ Thạch nói.

Dự kiến sau 30/9, chuỗi cửa hàng này sẽ mở thêm 3 cửa hàng bán mang về. Chi nhánh mở tiếp theo nằm ở Xuân Thủy (TP Thủ Đức).

Highlands Coffee tại khu đô thị Sala (TP Thủ Đức) vắng vẻ trưa 23/9 do shipper chỉ được đứng ngoài rào chắn cách cửa hàng 100 m. Các chuỗi Starbucks, Phúc Long, The Arley, Koi Thé… cũng lần lượt mở cửa các chi nhánh tại TP.HCM.