Chinatown – Sài Gòn từ lâu đã nổi danh là địa điểm sống ảo xịn sò, nơi từng ngôi nhà, góc phố, con đường đều mang trong mình những nét cổ kính, in đậm dấu ấn của người Trung Hoa. Tuy nhiên, đừng chỉ mải sống ảo mà quên bẵng việc khám phá ẩm thực phong phú tại khu này. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn 8 món ngon nhất định phải thử khi đến Chinatown. Cùng khám phá nhé!
1. Súp Hoành thánh
Hoành thánh là món ăn quen thuộc của người Trung Hoa và thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau như: nấu súp, chiên giòn hoặc ăn cùng mỳ đều được. Trong đó, mỗi cách chế biến lại tạo ra món ăn có phong vị độc đáo riêng, hấp dẫn thực khách thưởng thức.
Súp hoành thánh thường ngập topping giò heo, huyết, gan…
Khác với hoành thánh chiên có nhân thịt bên trong, món súp hoành thánh hoàn toàn không có nhân, nhưng cách chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ cùng sự kết hợp hài hòa giữa vỏ bánh hoành thánh dai dai, mềm mềm và vị ngọt thanh, béo ngậy của nước dùng, thêm chút sa tế, tóp mỡ và cải chua là đủ khiến thực khách xì xụp không ngớt.
2. Hủ tiếu xào
Hiếm có nơi nào chế biến hủ tiếu xào ngon và độc đáo như ở khu Chinatown Sài Gòn
Hủ tiếu xào là món ăn đơn giản thường được người Hoa dùng cho bữa sáng. Món ăn này có sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau như: hủ tiếu, giò chả, đậu phộng,… tất cả khi hòa quyện cùng nước sốt mắm tỏi ớt đã tạo ra hương vị thơm ngon, khiến thực khách ăn hoài không ngán.
3. Há cảo hấp
Những viên há cảo mềm mịn, thấm nước sốt đậm đà tại một quán trên đường Ký Hòa
Há cảo là món ăn quen thuộc mà bạn có thể mua được ở nhiều nơi tại Sài Gòn. Tuy nhiên, ở Chinatown bạn có thể thưởng thức món há cảo do chính những đầu bếp người Hoa chế biến và sẽ thấy một chút khác biệt trong hương vị. Những viên há cảo mềm mướt, thường được chấm cùng loại nước sốt gia truyền, tạo nên một hương vị thơm ngon, khó cưỡng.
4. Mì vằn thắn
Giá mỗi suất mì vằn thắn trong khu Chinatown trung bình 30.000 đồng
Nếu hoành thánh hay há cảo chưa khiến bạn no bụng thì hãy thử thêm mỳ vằn thắn tại một quán ăn nào đó quanh khu chợ Lớn – Sài Gòn. Với món ăn này, bạn có thể tự chọn nhiều loại topping khác nhau như: chân giò, sủi cảo, hoành thánh hay xá xíu. Chắc chắn vị nước dùng ngọt thanh, đậm đà và những sợi mỳ vằn thắn dai giòn sẽ khiến bạn ăn hoài không ngớt.
5. Hủ tiếu hồ
Hủ tiếu hồ là món ăn có nguồn gốc từ Triều Châu
Nếu muốn đổi vị bằng một món ăn lạ lạ nào đó thì bạn có thể thử hủ tiếu hồ trên đường Gò Công. Đây là món ăn có hương vị khá độc đáo bởi hủ tiếu sẽ được nấu với lòng, tai và lưỡi heo. Khi thưởng thức cùng cải chua xào đã tạo ra sự kết hợp khá hoàn chỉnh và rất kích thích vị giác.
6. Bánh bột
Quán bánh bột nằm ngay đầu đường Ký Hoà, quận 5
Bánh bột là món bánh được làm hoàn toàn từ bột gạo, khi kết hợp cùng nhiều loại topping, lá quế, giá trụng và nước sốt đã tạo ra món bánh thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức bánh bột vào bữa phụ như một món ăn vặt đường phố vừa rẻ, vừa ngon.
7. Mì cá viên cà ri
Chỉ có duy nhất tại quán ăn trên đường Nguyễn Trãi, quận 5
Không được bán phổ biến như nhiều món ăn khác, với mì cá viên cà ri, bạn chỉ có thể tìm thấy tại một quán nhỏ trên đường Nguyễn Trãi, Quận 5, Sài Gòn. Món ăn này sẽ rất thích hợp với những tín đồ ghiền cà ri bởi có vị cà ri đậm đà và chút biến tấu khác lạ trong cách chế biến. Một tô mì sẽ có những viên cá giòn dai, cải thìa xanh, nước chấm và chút sa tết tự làm theo công thức riêng. Tuy đơn giản nhưng lại hợp miệng được cả những thực khách khó tính nhất.
8. Chè cột điện
Quán nằm trên đường Trần Hưng Đạo B, bên cạnh chợ Đại Quang Minh, quận 5
Chè cột điện đông khách nhất là vào ban đêm, vì vậy bạn có thể mua món này ngay cả khi tối muộn. Quán có tới hơn 20 loại chè Trung Hoa khác nhau để bạn lựa chọn, trong đó, được yêu thích nhất có thể kể đến là các món chè nhãn nhục, bạch quả, mè đen hay đu đủ tiềm. Đặc biệt, các món chè có thể ăn nóng hoặc lạnh nên có thể thưởng thức quanh năm, dưới mọi loại thời tiết.
Trên đây là 8 món ăn bạn nhất định phải thử nếu có dịp du hí Chinatown – Sài Gòn. Đừng quên note ngay vào sổ tay du lịch để làm phong phú thêm góc nhìn của mình về ẩm thực Trung Hoa bạn nhé!
Nguồn: News.zing.vn
