Du lịch nước ngoài, tin tức du lịch nước ngoài, các tour du lịch nước ngoài, các địa điểm du lịch nước ngoài hấp dẫn được chúng tôi tổng hợp và đăng tin hàng ngày cho quý khách tham khảo và lựa chọn những tour du lịch nước ngoài ưng ý nhất
Du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn được chế biến công phu từ các đầu bếp nổi tiếng thế giới.
Sau lần tổ chức thành công vào năm 2017, lễ hội ẩm thực The Great Food Festival (TGFF) lần thứ 2 sẽ tiếp tục được tổ chức, từ ngày 27 đến ngày 30/9 tại Resorts World Sentosa (RWS), Singapore. Tham gia lễ hội, du khách sẽ được trải nghiệm những món ăn ngon do các đầu bếp nổi tiếng thế giới thực hiện.
Đây cũng là dịp du khách được quan sát đầu bếp đến từ các nhà hàng sao Michelin tại Singapore trổ tài, cùng với đó là trải nghiệm ẩm thực tại bốn khu riêng biệt. Mỗi khu sẽ có phong cách ẩm thực riêng đến từ các nhà hàng trên đảo Sentosa.
Khu Star Chef Arena là “sân khấu” của những siêu sao đầu bếp nổi tiếng nước ngoài đang làm việc tại các nhà hàng sao Michelin. Khu Rollin Sweet Times là thiên đường dành cho những ai hảo ngọt với các món bánh và món tráng miệng. Kế đến là khu Feast of Kings, nơi thực khách có thể tham dự vào các bữa ăn tối theo chủ đề như tiệc tối được tái hiện lại theo thời trung cổ…
Lễ hội năm nay bổ sung thêm khu mới The Cellar. Tại đây, du khách có dịp thưởng thức các loại rượu vang cùng với phô mai, các loại thịt cao cấp.
Một số nhà hàng góp mặt trong lễ hội năm nay:
Ocean Restaurant: Bếp trưởng là Cat Cora, siêu đầu bếp nữ đầu tiên trong chương trình Iron Chef của Mỹ trên kênh Food Network. Cô cũng là nữ đầu bếp đầu tiên được xướng tên trong Danh sách bếp trưởng nổi tiếng của Hiệp hội Các bếp trưởng danh tiếng Mỹ – American Academy of Chefs Culinary Hall of Fame.
Fratelli Trattoria: Hai anh em đầu bếp trứ danh Enrico và Roberto Cerea, nổi tiếng với ẩm thực di sản Italy từ nhà hàng Da Vittorio ba sao Michelin tại Lombardy, Italy.
Osia Steak and Seafood Grill: Bếp trưởng Scott Webster và Douglas Tay, bậc thầy của những món thịt nướng cao cấp.
Forest: Bếp trưởng Sam Leong, một trong những ngôi sao ẩm thực hoạt động sôi nổi trong các hoạt động tại Singapore.
Tangerine: Ian Kittichai, nhà tiên phong trong ẩm thực Thái Lan và giám khảo trong chương trình MasterChef Thái Lan.
Syun: Hal Yamashita, đầu bếp từng đoạt giải thưởng nhà xuất khẩu nổi tiếng tại Kobe.
Tung Lok Heen: Susur Lee, đầu bếp nổi tiếng người Canada và là một ngôi sao truyền hình.
Nếu như năm ngoái, thực khách sẽ khó quên món sườn bò rút xương hầm hay gan ngỗng béo áp chảo, năm nay, lễ hội tiếp tục “trình làng” nhiều món được chế biến với công thức mới lạ.
Một số món ăn nổi bật trong thực đơn của lễ hội năm nay là cừu nướng với sốt tiêu đen và bạc hà, cua sốt ớt với bánh phồng tôm hồng Nhật Bản, cá ngừ với món ăn truyền thống bagna cauda của Italy và tráng miệng hạt dẻ cười, hay bò hầm ăn kèm súp kem và khoai tây chiên.
Các đầu bếp sẽ có mặt trong lễ hội ẩm thực The Great Food Festival năm 2018 tại đảo Sentosa, Singapore. Ảnh: Di Vỹ.
Chia sẻ với VnExpress, ông Yim Choong Hing, Phó chủ tịch cấp cao Bộ phận Nhà hàng – Khách sạn tại RWS cho biết sẽ hướng lễ hội trở thành hoạt động thường niên được mong chờ nhất dành cho những đam mê ẩm thực tại khu vực châu Á. “Với thành công của lễ hội được tổ chức lần đầu tiên vào năm ngoái, chúng tôi tự tin có đủ kinh nghiệm tổ chức để đưa lễ hội TGFF năm nay trở thành đỉnh cao của mọi lễ hội ẩm thực”, ông Yim Choong Hing nói.
Năm nay, giá vé cho một người tham dự 4 ngày lễ hội là 45 SGD (khoảng 760.000 đồng).
Cửa hàng vé số này vô cùng nổi tiếng khi suốt 12 năm liền nơi đây luôn có người trúng giải trên 1 triệu đô.
Nếu bạn đang có ước mơ đổi đời, chỉ một chốc đã trở thành triệu phú thì cửa hàng bán vé số ở dưới đường hầm nối giữa cổng Đông và Tây ga Ikebukuro – dưới tầng hầm Tobu, chính là điểm đến lý tưởng cho bạn.
Quầy bán vé số “thần thánh” tại hầm Tobu ga Ikebukuro
Với kỷ lục 12 năm liền có người trúng giải trên 1 triệu đô, cửa hàng nhỏ này đã nhanh chóng được bình chọn là nơi phong thuỷ tốt nhất cho việc đổi đời và là địa điểm vàng cho các du học sinh Việt thử vận may.
Kỷ lục 12 năm liền luôn có trúng giải trên 1 triệu đô đã giúp nơi đây trở thành cửa hàng vé số có phong thuỷ “sản sinh” ra triệu phú đô la nhiều nhất nhì xứ sở Hoa Anh Đào
Địa điểm vàng cho phần lớn dân tình đến thử vận may.
Là một trong những ga quan trọng tại Tokyo – ga Ikebukurochính là khu phố sầm uất náo nhiệt tiêu biểu của Nhật Bản. Đây cũng là ga đứng thứ 2 sau ga Shinjuku về mật độ người sử dụng trong nội đô. Ga Ikebukuro có 2 trung tâm thương mại lớn là TOBU và SEIBU. Ngoài ra, ở đây còn có các trung tâm giải trí tổng hợp bao gồm cả cung thiên văn – planetarium, thủy cung, hay các trung tâm giải trí liên quan đến anime.
Ikebukuro nằm ở phía Tây Bắc của Tokyo, cùng với Shinjuku, Shibuya là những khu phố sầm uất náo nhiệt tiêu biểu
Chuyến bay từ Bangkok tới Koh Samui (Thái Lan) vẫn khởi hành dù chỉ chở một nữ du khách Mỹ.
Latsamy McAdoo, đến từ Miami, Florida (Mỹ), hiện sống cùng gia đình ở Thái Lan. Mới đây, cô đặt vé của hãng Bangkok Airways tới đảo Koh Samui. Sau khi lên máy bay Airbus mang số hiệu A319, cô ngạc nhiên khi phát hiện không còn hành khách nào khác trên máy bay, Sun đưa tin ngày 30/11.
Cô gái Mỹ ăn mừng vì là khách duy nhất trên máy bay
Trong video được đăng tải gần đây trên Instagram, Latsamy đã nhảy múa giữa những hàng ghế trống. Người phụ nữ Mỹ nghĩ rằng chuyến bay của mình sẽ đông như mọi lần. Không lâu sau, Latsamy rơi vào sợ hãi vì đơn độc trên máy bay khi đi qua vùng nhiễu động.
Cô chia sẻ tâm trạng của mình: “Lúc đầu, tôi thực sự thích thú và ngạc nhiên. Họ để tôi tung tăng trong cabin. Nhưng sau đó, máy bay trở nên rung lắc. Tôi lo lắng liệu tôi có phải ra đi sớm. May mắn, phi công đã có thể hạ cánh an toàn”.
Có nhiều lý do các hãng hàng không vẫn tiếp tục chuyến bay khi chỉ có một hành khách. Đó là lúc máy bay có nhiều hàng hóa cần vận chuyển gấp. Lý do thứ hai là các chuyến đi đã được lên sẵn lịch trình. Việc hủy chuyến không chỉ làm gián đoạn chuyện phân phối hàng mà còn ảnh hưởng tới lịch trình chở khách.
Đàn ông Hàn Quốc bỏ ra 900 triệu USD mỗi năm để mua mỹ phẩm làm đẹp cho bản thân.
Theo CBC, số lượng nam giới Hàn Quốc trang điểm ngày một nhiều. Trong túi của nhiều người thường có sẵn bộ trang điểm hoặc ít nhất là kem dưỡng, son phấn… Ở Hàn Quốc, vẻ ngoài thường được các nhà tuyển dụng đề cao nên ngày càng nhiều người đàn ông chọn trang điểm như một giải pháp giúp họ kiếm việc làm. Ảnh: Giphy.
Người dân nước này cũng có tỷ lệ phẫu thuật thẩm mỹ cao nhất thế giới (tính trên đầu người), theo List25. Phần lớn mọi người đều có thân hình thon gọn, chỉ có khoảng 3% người dân thừa cân. Ảnh: Youtube.
Cách tính tuổi của người Hàn Quốc tương tự người Việt Nam. Họ có thói quen cộng thêm một tuổi (tuổi mụ) vào tuổi của mình. Khi mới chào đời, em bé sơ sinh được tính là một tuổi. Ảnh: WhattheKpop.
Hàn Quốc là quốc gia có đường truyền tốc độ Internet nhanh nhất thế giới. Hơn 90% người dân thường xuyên truy cập mạng. Ảnh: English Spectrum.
Kim chi là món ăn được nhiều người yêu thích và ăn hàng ngày. Có hơn 250 loại kim chi, phần lớn được làm từ cải thảo. Ảnh: Sura Korea Cuisine.
Thời gian trung bình các chuyến tàu điện ngầm đến trễ là vài giây. Ảnh: Smartdata.
Hoa dâm bụt là quốc hoa của đất nước này. Hàn Quốc luôn nằm trong top các nước an toàn nhất thế giới, với tỷ lệ tội phạm thấp và chính sách quản lý súng rất nghiêm ngặt. Ảnh: Chosun Ilbo.
Người dân Hàn Quốc có thời gian ngủ thuộc nhóm ít nhất thế giới. Trung bình mỗi ngày, dân ở thủ đô Seoul ngủ chưa tới 6 tiếng. Họ có đời sống cao nhưng áp lực trong công việc cũng rất lớn. Ảnh: List25.
Tháng 7 hàng năm, thị trấn Boryeong (cách Seoul 200 km) tổ chức lễ hội tắm bùn lớn nhất thế giới. Sự kiện này được tổ chức từ năm 1998, thu hút hàng triệu du khách tới tham gia. Ảnh: Hello Travel.
Người dân kiêng viết tên mình hoặc tên người khác bằng bút đỏ, vì họ chỉ làm điều đó với người chết. Ảnh: List25.
Taxi được sơn theo màu, phụ thuộc vào từng cấp độ phục vụ. Taxi màu vàng hoặc bạc là những taxi thông thường. Những chiếc taxi sơn màu đen thường là taxi cao cấp. Ảnh: Koject.
Sĩ quan hải quân Anh Portman thừa nhận rằng ông hối hận vì đã làm phiền tới cuộc sống của người dân trên đảo Bắc Sentinel.
Sau cái chết của phượt thủ Mỹ, John Allen Chau, 27 tuổi, trên đảo Bắc Sentinel thuộc Ấn Độ vào tháng 11, dư luận dành nhiều sự quan tâm tới bộ lạc cự tuyệt thế giới ở nơi đây. Trước khi có cuộc gặp với Chau, bộ lạc Sentinel từng có ít nhất 11 cuộc chạm trán với người lạ khác.
Trang Business Insider đã liệt kê các cuộc gặp đó và kết quả của mỗi lần giáp mặt:
Cuối những năm 1800, Ấn Độ vẫn còn là thuộc địa của Anh. Người giám sát quần đảo Nicobar lúc đó, sĩ quan hải quân Anh, Maurice Vidal Portman, đã thực hiện một số cuộc tìm hiểu về thổ dân. Ông đến đảo Bắc Sentinel và ghé thăm vài ngôi làng bị bỏ hoang, tìm thấy 4 đứa trẻ cùng một cặp vợ chồng già.
Portman đưa 6 người về Port Blair (Ấn Độ) nhưng cặp vợ chồng già nhanh chóng qua đời vì bệnh tật. 4 đứa trẻ được trả về đảo cùng một vài món quà. Sau này, Portman nói rằng ông rất hối hận vì đã đến làm phiền cư dân của hòn đảo.
Nhà nhân chủng học Pandit (ngoài cùng bên trái) là người hiếm hoi có cuộc gặp hòa bình với thổ dân Sentinel. Ảnh: New York Times.
Năm 1896, một tù nhân Hồi giáo vượt ngục trên một chiếc bè và trôi vào đảo Bắc Sentinel. Đội tìm kiếm đã tìm thấy xác của người này vài ngày sau.
Năm 1967, nhà nhân chủng học Triloknath Pandit có một cuộc thám hiểm với sự hộ tống của cảnh sát địa phương. Những người dân trên đảo quan sát đoàn của ông một cách kỹ càng, và trên tay luôn cầm chắc cung tên. Chia sẻ với New Yorks Times, Pandit đánh giá đây là một cuộc gặp tuyệt vời giữa những người đến từ thế giới văn minh và nguyên thủy.
Đảo Bắc Sentinel nhìn từ trên cao, ảnh do NASA cung cấp.
Năm 1970, Ấn Độ tuyên bố chủ quyền trên đảo Bắc Sentinel. Chính phủ nước này đã đặt một bia đá lên đảo để đánh dấu địa phận. Cuộc gặp này không xảy ra thương vong.
Năm 1974, một nhà quay phim của National Geographic cùng các nhà nhân chủng học và cảnh sát Ấn Độ đã đến đảo để quay bộ phim tài liệu. Đón tiếp họ là một màn mưa tên. Cảnh sát mặc áo giáp cố gắng tiếp cận họ gần hơn, để lại các món quà tặng là dừa và đồ chơi, rồi quay lại thuyền. Người dân thuộc bộ tộc Sentinel vẫn tiếp tục bắn tên vào những vị khách không mời mà đến. Nhà làm phim bị bắn trúng đùi.
Năm 1975, nhà vua lưu vong của Bỉ, Leopold III, từng đi qua khu vực thuộc quần đảo Andaman cùng giới chức Ấn Độ. Khi họ đến gần đảo Bắc Sentinel, một thổ dân đã dùng cung tên bắn về phía nhà vua nhưng không trúng mục tiêu. Pandit, nhà nhân chủng học nổi tiếng Ấn Độ cũng có mặt khi đó, kể lại: “Nhà vua nói rằng đó là ngày may mắn nhất cuộc đời ông ấy”.
Hình ảnh con tàu bị đắm năm 1981 trên Google Map. Ảnh: BI.
Năm 1981, một con tàu chở hàng bị đắm ở gần đảo, 28 thủy thủ sống trên đảo trong 2 tuần nhưng may mắn không bị tấn công. Họ được chính phủ giải cứu bằng trực thăng. Người Sentinel đã tiếp cận con tàu và lấy sạch đồ từ đó. Trong những chuyến thám hiểm sau này, các nhà nghiên cứu đã ghi nhận về việc thấy người dân trên đảo sử dụng các công cụ bằng kim loại được lấy từ con tàu đắm.
Năm 1991, công ty tàu biển Mohamed Brothers được chính phủ cấp phép tiếp cận hòn đảo để thu nhặt xác tàu. Vài tháng một lần, dưới sự hộ tống của cảnh sát, các công nhân lại đến đảo một lần. Họ cũng gặp thổ dân vài lần, nhưng không xảy ra thương vong.
Cũng năm đó, đoàn của nhà nhân chủng học Ấn Độ, Triloknath Pandit, tiếp cận đảo. Họ thả những quả dừa xuống nước để làm quà tặng bộ tộc. Và đây là lần gặp gỡ hòa bình duy nhất của người lạ với bộ tộc cự tuyệt thế giới này.
Cuộc gặp hòa bình của bộ tộc ‘thấy lạ là giết’ với du khách
Cuộc gặp trong hòa bình của người ngoài với người dân đảo năm 1991. Video: YouTube.
Sau trận động đất và sóng thần năm 2004 ở Ấn Độ Dương, cảnh sát biển Ấn Độ đã cử trực thăng bay quanh các quần đảo Andaman để kiểm tra tình hình của người dân sống ở đó. May mắn thay, người dân ở đây không bị ảnh hưởng nhiều. Một thổ dân sau khi nhìn thấy máy bay đã giơ cung tên ra bắn.
Năm 2006, Sunder Raj và Pandit Tiwari, hai ngư dân Ấn Độ, đã bị giết khi họ đang bắt cua ở gần đảo. Những người thuộc bộ tộc Sentinel đã chôn cất thi thể. Cuối cùng, cảnh sát Ấn Độ mang được xác một người trở về đất liền và họ cũng bị tấn công tới tấp bằng cung tên.
Đảo Bắc Sentinel thuộc quần đảo Andaman và Nicobar, nằm trong vịnh Bengal và thuộc chủ quyền Ấn Độ. Đây là nhà của bộ tộc Sentinel, những người từ chối tiếp xúc với thế giới bên ngoài và thường tấn công người lạ bằng những màn mưa tên. Do vậy, các cuộc tiếp xúc giữa người ngoài với thổ dân rất ít và ít thông tin về đảo.
Nạn nhân mới nhất chết trên đảo là John Chau. Anh đã cố gắng tiếp cận đảo nhiều lần. Vào ngày 14/11, John đã đến đảo với sự giúp đỡ của những ngư dân sống gần đó. Hai ngày sau, anh tự đi cano đến đây. Lúc lên đảo, John bị vô số tên bắn về phía mình nhưng vẫn tiếp tục tiến sâu vào bên trong. Các ngư dân trở lại đảo vào sáng hôm sau và phát hiện thi thể nạn nhân trên bờ biển.
Ngành công nghiệp thịt chó đang nở rộ tại thủ đô Phnom Penh, với số nhà hàng tăng cao để phục vụ nhu cầu ngày một lớn từ các thực khách.
Khung cảnh giết mổ chó tàn nhẫn ở các nhà hàng vào ban ngày sẽ biến mất khi thành phố lên đèn, bàn ghế lại được dọn ra cho những thực khách đói bụng, thèm một bữa thịt chó. Nhân viên tại những quán như vậy ở Phnompenh thường tỏ ra tức giận khi có ai đó tiếp cận để hỏi về giấy phép kinh doanh, hay đơn giản chỉ để nói chuyện.
Chó bị nhốt trong lồng sắt trước khi bị đem giết. Ảnh: Lee Fox-Smith.
Người trong cuộc nói gì
Hoạt động kinh doanh vốn luôn diễn ra âm thầm này đang dần công khai, như hệ quả cơn sốt thịt chó tại Campuchia. Những nhà hàng đang mọc lên như nấm để phục vụ các thực khách, từ khắp Phnom Penh đến khu du lịch Siem Reap và nhiều tỉnh xa xôi trên đất nước Campuchia.
Pheap mở nhà hàng thịt chó 12 năm nay trên mặt đường ngay ngã tư lớn ở Phnom Penh. Bà có một lượng đông đảo khách hàng trung thành và kiếm lời ổn định.
Pheap không ăn thịt chó, nhưng mỗi ngày bán hết 40 kg. “Phần lớn khách là dân địa phương, có người Campuchia, Việt Nam và đôi khi là vài người Trung Quốc. Một số khách VIP cũng ghé qua, họ cử vệ sĩ vào đây mua. Thịt chó rất ngon, từ da đến chân, xương đều giòn”, chủ nhà hàng tiết lộ.
Một thực khách nói: “Thịt chó giống như thuốc men vậy. Dù có tính nhiệt, thịt chó lại có nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta, mà lại ngon hơn thịt lợn”.
Không giống những nhà hàng sơ chế thịt chó ngay trước cửa, bà Pheap cho nhân viên làm các công đoạn này ở căn nhà phía sau.
“Trước kia, không nhiều người làm nghề này. Cha mẹ tôi chỉ bán xôi và cháo”, bà Pheap nói. Ngày nay nhiều người mở nhà hàng hơn nhưng giá vẫn không giảm, do cung không đủ cầu. Bà chủ này giải thích, thịt chó không phải thứ cứ ra chợ mua là có, giá cũng tăng gấp đôi trong vòng 5 năm trở lại đây.
Một hàng bán thịt chó tại Phnom Penh. Ảnh: Jack Board.
Pheap thừa nhận mình dần trở thành một bà chủ bất đắc dĩ. Trong khi nhiều người cho rằng thịt chó có thể chữa bệnh như thuốc, một niềm tin có phần mê tín hình thành trong tâm thức bà Pheap, rằng những tai ương xảy đến với gia đình là do nghề nghiệp của mình.
“Tôi định bỏ nghề sớm. Tôi cố gắng làm nhiều điều vì hạnh phúc gia đình, nhưng dù có nỗ lực ra sao, kết quả cũng không được như ý”, bà Pheap bắt đầu nghĩ những bất hạnh xảy đến có nguyên nhân sâu xa từ chuyện kinh doanh.
“Tôi có thể nói mình thành công trong buôn bán, nhưng nó không phải điều khiến tôi hạnh phúc. Tâm tôi không an”, bà nói.
Thương lái là những người đưa thịt chó từ các trang trại ở khắp các tỉnh của Campuchia tới cho các nhà hàng. Nhưng nhiều người trong nghề và những nhà hoạt động xã hội đều khẳng định không có trang trại nuôi chó nào tại đất nước này.
Những con chó bị nhốt trong lồng chật chội, chịu đói khát trong nhiều giờ. Ảnh: Lee Fox-Smith.
Một thương lái giấu tên giải thích rằng chồng cô phải đi khắp cả nước, thường xuyên tới gần biên giới Việt Nam để tìm chó sống. “Chồng tôi sẽ đi từ nhà này đến nhà khác, đôi khi có người khó khăn sẽ bán chó”, cô tiết lộ với Channel NewsAsia rằng vợ chồng mình trả giá 2,25 USD một kg.
Trong hơn hai năm làm nghề, cô thường giao khoảng 20 – 30 kg thịt chó mỗi lần cho các nhà hàng, giờ đơn hàng có thể tới 50 – 60 kg. Người này bác bỏ chuyện trộm chó nhà: “Việc tìm nguồn cung cấp khó khăn nhưng chúng tôi thực sự đã bỏ tiền ra mua chó”.
Thực trạng tại Campuchia
Ăn thịt chó không phải một tập tục truyền thống trong văn hóa Campuchia. Thực trạng trên khiến những nhà hoạt động xã hội bất bình nhưng lại đổ tiền về túi những tiểu thương kinh doanh thứ hàng hóa gây tranh cãi này.
Dù không có số liệu chính thức, mọi cá nhân liên quan đến ngành công nghiệp thịt chó – cả ủng hộ và phản đối – đều khẳng định với Channel NewsAsia rằng nhu cầu của người dân đang gia tăng và các nhà hàng mới mở ra liên tục.
Campuchia chỉ là một trong những thị trường tiêu thụ thịt chó tại châu Á. Tổ chức Xã hội Nhân đạo Quốc tế (HSI) ước tính có khoảng 30 triệu con chó bị giết thịt mỗi năm tại các quốc gia châu Á, gồm cả Trung Quốc, Hàn Quốc, Việt Nam… Những người bảo vệ động vật mới tạo dựng được thành công bước đầu trong công cuộc phản đối tiêu thụ thịt chó ở Indonesia vài tháng gần đây. Nhưng tại Campuchia, có quá ít tài liệu về ngành công nghiệp gây tranh cãi cả về sức khỏe lẫn đạo đức này.
Những nỗ lực ngăn chặn
Những nhà hoạt động xã hội tại Campuchia đang nỗ lực hết sức để can thiệp vào ngành công nghiệp thịt chó, tìm hiểu cách thức đường dây kinh doanh này hoạt động và tổ chức nhiều chiến dịch nâng cao nhận thức của cộng đồng.
Kelly O’Meara, đại diện HSI, nhận định: “Toàn bộ quá trình thật rùng rợn, từ khi chó bị buôn bán, nhốt trong cũi chật chội, vận chuyển đường xa rồi bị làm thịt. Những con chó bị đối xử rất tệ, bị giết chết theo những cách tàn nhẫn sẽ lây nhiễm bệnh tật”.
Lee Fox-Smith là một nhà hoạt động xã hội, cùng tiến sĩ Lucy Haurisa, một người yêu động vật, đã chung tay nỗ lực ngăn chặn ngành kinh doanh thịt chó phát triển. Họ đi khắp những vùng miền của Campuchia để tìm hiểu về đường dây buôn thịt chó và phương án để chấm dứt nó.
Lee đã thâm nhập nhiều lò mổ và bếp ăn của nhà hàng thịt chó, thu thập những bằng chứng cho thấy các con vật bị nhồi nhét trong cũi sắt, bỏ mặc ngoài trời và đói khát như thế nào.
“Chúng tôi chứng kiến những người thợ trong một lò mổ dìm chết những con chó. Cách xử lý phổ biến nhất vẫn là thui hoặc luộc”, Lee nói. Điều kiện nuôi nhốt cũng khắc nghiệt với lũ chó, chúng bị giết ngay trong bếp ăn.
“Điều kiện vệ sinh tại những nhà hàng này thật ghê sợ, đầy rẫy những mầm bệnh. Ở Siem Reap, họ dùng côn đập chết chó bị trói trong bao tải”, tiến sĩ Haurisa chia sẻ. Những lò mổ chó đều không có xà phòng hay chất khử trùng để nhân viên sử dụng, không thể kiểm soát được nguy cơ lây nhiễm bệnh nguy hiểm.
Mục tiêu của những nhà hoạt động xã hội đồng hành cùng Lee là xác định đường dây cung cấp thịt chó, cô lập các lò mổ, tổ chức các chương trình thiến chó quanh khu vực để buộc những thương lái phải đi xa hơn tìm mối. Từ đó, ngành kinh doanh thịt chó sẽ bị tác động trực tiếp.
Họ cũng tính đến thực hiện chiến dịch về sức khỏe cộng đồng, kêu gọi sự tham gia của các nhà sư, bác sĩ và giáo viên tại mỗi địa phương ở Campuchia.
Ngoài ra, những nhà hoạt động cũng tổ chức cứu trợ những con chó bị bắt để giết thịt và tìm phương án bền vững. Kim chỉ nam cho họ là không tìm kiếm và giải cứu chó tràn lan, thay vào đó thực hiện thiến chó, xịt thuốc và tiêm vắc-xin phòng bệnh, từ đó kiểm soát lượng chó sinh sôi. Tình trạng nhập khẩu chó từ những quốc gia khác cũng là vấn đề lớn cho họ.
“Chúng ta mới chỉ xử lý phần nổi của tảng băng chìm, vẫn cần một kế hoạch chi tiết cho tất cả”, Lee cho hay.
Chuyển biến tích cực
Nhu cầu gia tăng, mức lãi hấp dẫn hơn thịt bò hay lợn khiến nhiều người mở cửa hàng thịt chó nhằm tăng thu nhập. Dy Mong, chủ một nhà hàng, lại đưa ra một quyết định dũng cảm – chuyển từ bán thịt chó sang đồ chay.
Vợ chồng Mong đã bán thịt chó nhiều năm mà không màng đến những vấn đề sức khỏe hay nguồn gốc của thứ hàng hóa họ kinh doanh. Nhà hàng của họ nay chuyển về một điểm du lịch nổi tiếng ở Phnom Penh, vẫn hút khách khi phục vụ ẩm thực chay.
“Tôi hạnh phúc hơn nhiều vì mô hình kinh doanh này sẽ phát triển bền vững trong tương lai”, Mong nói.
Dy Mong và vợ – chị Syna, chụp ảnh cùng chó Gigi trước cửa nhà hàng chay Sabay Vegelicious. Ảnh: Jack Board.
Đây chỉ là một dự án khởi đầu của những nhà hoạt động xã hội, đối với một ngành công nghiệp gây tranh cãi nhưng chính quyền chưa can thiệp mạnh mẽ. Sự thay đổi của những người như vợ chồng anh Mong cho thấy dấu hiệu chuyển biến tích cực trong nhận thức của cộng đồng.
Gigi, con chó nhỏ của nhà anh Mong, đã biết chào khách đến dùng cơm. Cuộc đời của nó có lẽ không được như vậy nếu gia chủ tiếp tục kinh doanh thịt chó. “Tôi không nghĩ chúng ta nên ăn thịt loài vật này. Bởi chúng cũng thông minh như chúng ta, chỉ là không thể có tiếng nói cho bản thân chúng”, Mong chia sẻ.
Phong cách sống tối giản “ít hơn tức là nhiều hơn” của người Nhật từ lâu đã nổi tiếng khắp mọi nơi. Phong cách này đã giúp cho họ có không gian sống thoáng đãng hơn, thoải mái hơn.
Phong cách sống tối giản (Minimalism) là một trào lưu khuyến khích mọi người chỉ giữ lại những vật dụng cần thiết ở mức tối giản.
Phong trào này nổi tiếng nhất ở đất nước mặt trời mọc. Họ tối giản hết những đồ đạc lỉnh kỉnh, bề bộn trong nhà. Căn hộ của người Nhật thường chỉ có những vật dụng cần thiết nhất cho cuộc sống và có thể thu gọn tối đa. Điều đó giúp cho họ có không gian sống thoáng hơn, thoải mái hơn.
Đó cũng xuất phát từ một thực tế rằng việc giữ một đống tài sản đắt tiền ở đất nước thường xuyên bị động đất là điều không thể. Gần một nửa trong số các ca chấn thương khi xảy ra động đất đến từ các vật rơi.
Dưới đây là những bức ảnh về phong cách sống tối giản của người Nhật khiến cả thế giới ngưỡng mộ:
Ở Nhật, thay vì dùng giường phần lớn người ta dùng đệm để có thể cất gọn sau khi ngủ dậy
Tủ lạnh cũng không có quá nhiều đồ ăn tích trữ
Tủ đựng đồ trong nhà tắm chỉ chứa những vật dụng cần thiết nhất
Tận dụng cửa sổ để gác đồ
Tận dụng cửa sổ để gác đồ
Phòng tắm quá đơn giản?
Dụng cụ nhà bếp được cất giữ ngăn nắp chỉ trong một ngăn kéo.
Chăn nệm được gấp gọn gàng và cất vào tủ khi không dùng tới.
Đồ nội thất duy nhất ở phòng khách là bàn và ghế gỗ
Nhưng đôi khi còn chẳng cần đến ghế
Đèn điện đơn giản trên trần nhà
Mỗi vật dụng trong ngôi nhà của người theo lối sống tối giản đều có một công dụng riêng và một vị trí riêng
Treo đồ đạc lên cao để tiết kiệm không gian là một phương pháp phổ biến trong chủ nghĩa tối giản
Cuộc sống đơn giản với những thứ thật sự cần thiết mang một vẻ đẹp riêng
Cách sắp xếp đồ đạc giúp bạn dễ dàng tìm thấy mọi thứ khi cần
Bạn có thể trải nghiệm cảm giác giống như ở sao Hỏa, Mặt Trăng khi đi du lịch ở các vùng thiên nhiên hoang dã ở Mỹ.
Một nhà nghiên cứu mặc bộ đồ không gian đi trên vùng Hanksville, Utah, Mỹ – nơi đặt trạm nghiên cứu sa mạc sao Hoả. Địa điểm này được các nhà khoa học lựa chọn để kiểm tra kỹ thuật và trang thiết bị vì nó giống với cảnh quan trên sao Hỏa. Ảnh: David Howells.
SpaceX – công ty của tỷ phú Elon Musk, có tham vọng đưa hàng trăm người đến sao Hỏa để du lịch và sinh sống. Công ty này dự kiến những người đầu tiên sẽ hạ cánh trên hành tinh đỏ vào năm 2025. Tổng thống Barack Obama đã công bố một bài xã luận trong tháng 10/2016 để nói về mục tiêu đưa con người lên sao Hỏa vào những năm 2030.
Mới đây, SpaceX của tỷ phú Elon Musk công bố tỷ phú Nhật, Yusaku Maezawa, là khách hàng đầu tiên sử dụng dịch vụ bay lên Mặt Trăng bằng tên lửa Big Falcon Rocket, theo AFP.
Đối với những vị khách chưa có đủ tiền và mong muốn trải nghiệm sống khác lạ, đây là một số điểm đến trên Trái Đất nhưng lại tạo cảm giác gần gũi với các hành tinh khác:
Sao Hỏa
Cầu
Rainbow, một trong những cây cầu tự nhiên lớn nhất thế giới, nằm trên một nhánh
của hồ Powell ở bang Utah, Mỹ. Ảnh: Wild Horizon.
Cảnh quan sa mạc đỏ ở miền Nam bang Utah tương đồng về sự cô lập, địa chất, màu sắc với hành tinh hàng xóm của chúng ta. Đi bộ xuyên qua khu vực này, du khách sẽ phát hiện ra những hẻm núi màu đỏ nối tiếp với những đỉnh núi. Bỏ qua những đám xương rồng, bạn hoàn toàn có thể tưởng tượng mình đang đặt chân lên Valles Marineris, phiên bản của khe núi Grand Canyon trên sao Hỏa. Cây cầu Rainbow nằm trên vùng đất này là một mái vòm thiên nhiên tuyệt đẹp cao gần 90 m hình thành từ đá sa thạch Kayenta màu đỏ nâu. Khu vực này là nơi đặt trạm nghiên cứu sa mạc sao Hỏa. Trạm nghiên cứu được thiết kế như một chiếc bồn tròn cao 2 tầng với các ổ khóa không khí để mô phỏng điều kiện sống trên hành tinh đỏ. Hơn một nghìn người đã tham gia vào các nhiệm vụ hai đến ba tuần tại đây từ năm 2001. Hội sao Hỏa, tổ chức ủng hộ việc đưa con người đến sao Hỏa càng sớm càng tốt, đang tích cực tuyển dụng tình nguyện viên cho các nhiệm vụ trong tương lai.
Callisto
Nước và băng tích tụ trong miệng núi lửa Pingualuit ở Quebec, Canada. Ảnh: USGS/NASA Landsat.
Mặt trăng Callisto của sao Mộc là hành tinh lớn thứ 3 trong Hệ Mặt Trời được Galileo phát hiện vào thế kỷ 17. Núi Valhalla trên bề mặt hành tinh này được lấy làm tên gọi cho ngôi nhà của các chiến binh trong thần thoại Bắc Âu. Bán kính của hành tinh dài khoảng 2.410 km. Không giống như Callisto, Trái Đất có bầu khí quyển che chắn khỏi các thiên thạch ngoài vũ trụ. Tuy nhiên vẫn có những thiên thể lọt qua tấm lá chắn đó.
Nếu muốn thử cảm giác đứng trong vành đai của Valhalla, bạn có thể ghé thăm một trong 190 miệng hố trên Trái Đất hình thành bởi các tác động thiên thạch. Lớn nhất trong số này là miệng núi lửa Vredefort, hình dạng như một hình tròn gồ ghề ở Nam Phi. Đường kính của hố hơn 160 km khiến bạn thậm chí không nhận ra mình đang đứng trên vết sẹo lớn nhất của Trái Đất.
Bạn cũng có thể tham quan miệng núi lửa Pingualuit nhỏ hơn, ít tuổi hơn và còn nguyên vẹn nằm ở vùng lãnh nguyên ở phía bắc Quebec, Canada. Một người tìm khoáng chất đã lầm tưởng đây là khu vực có các điều kiện hoàn hảo để hình thành đá kimberlite chứa kim cương. Những du khách đến Pingualuit ngày nay sẽ thấy hồ Crystal Eye of Nunavik, một hồ nước ngọt rất sâu và chứa đựng nguồn nước sạch đến kỳ lạ.
Sao Kim
Những chiếc khinh khí cầu bay trên bầu trời tại Lễ hội Khinh khí cầu Quốc tế Albuquerque. Ảnh: Blaine Harrington III.
Nếu con người đến thăm sao Kim, có lẽ không bao giờ họ có thể hạ cánh trên bề mặt núi lửa của hành tinh. Những đám mây tạo mưa axit sulfuric bao phủ khắp hành tinh và đốt nóng lớp vỏ của ngôi sao này lên đến 471 độ C.
Thay vào đó, du khách có thể trải nghiệm một ngày trôi nổi ở những thành phố trên mây có hình dạng như chiếc khinh khí cầu chạy bằng năng lượng mặt trời. Đây là sản phẩm của NASA khi hình dung về điều kiện trên sao Kim và giả định nó trên Trái Đất để nghiên cứu hành tinh này. Ở độ cao các khinh khí cầu đạt tới, nhiệt độ và các điều kiện khác sẽ ít khắc nghiệt hơn đối với du khách so với người anh em trong Hệ Mặt Trời của chúng ta.
Để biết về cảm giác của một kỳ nghỉ đến sao Kim, bạn hãy thử nhiệt lượng toả ra tại Lễ hội Khinh khí cầu Quốc tế Albuquerque (New Mexico, Mỹ). Tại đây sẽ có hơn 500 chiếc khinh khí cầu được đốt cháy cùng lúc để khởi động. Lễ hội này diễn ra vào tháng Mười hàng năm, kéo dài trong chín ngày. Các sự kiện buổi tối được tổ chức bên dưới rất nhiều khinh khí cầu được cố định tại chỗ. Ngọn lửa bên trong cháy sáng khiến chúng trông như những chiếc đèn lồng rực rỡ.
Mặt Trăng
Mặt trời
chiếu vào núi Mauna Kea ở Hawaii, Mỹ. Đây là một ngọn núi lửa đã tắt được NASA
sử dụng để quan sát và đào tạo phi hành gia. Ảnh: Jiwon Chung.
Buzz Aldrin, phi hành gia trong sứ mệnh Apollo 11 đưa con người lần đầu tiên đặt chân lên bề mặt Mặt Trăng, đã viết: “Trong tất cả những nơi trên Trái Đất chúng tôi luyện tập, Đảo Lớn giống với Mặt Trăng nhất”. Nơi này nằm ở độ cao hơn 3.300 m trên sườn núi Mauna Kea, Aldrin và các phi hành gia khác đã tập luyện cách đi bộ trên Mặt Trăng vào những năm 1960. Địa điểm này sau đó có biệt danh “Thung lũng Apollo”.
Các nhà địa chất học đặt đội phi hành gia vào một khóa học trên địa hình núi lửa, bao gồm nhảy cao và tiếp đất với bề mặt có những mạch dung nham, các dòng nham thạch nhấp nhô, những loại sợi thủy tinh gọi là “tóc của Pele”. Mauna Kea, ngọn núi lửa cao nhất Hawaii, có bề mặt như vậy. Nơi này vẫn thường có những người yêu thiên văn đến tham quan và đóng góp những quan sát quan trọng.
Vào ban ngày, những người đi bộ đường dài giàu kinh nghiệm có thể leo lên đây và quay về trong khoảng 8 tiếng. Thời tiết tốt cùng một chiếc ôtô kèm theo khả năng xử lý xe, bạn có thể khởi hành từ các trung tâm du lịch lên đỉnh núi lửa để ngắm hoàng hôn, bầu trời sao và Mặt Trăng.
Cực quang của Sao Mộc, Sao Thổ và Sao Thiên Vương
Một người phụ nữ đứng dưới ánh sáng chuyển động của Bắc cực quang tại Na Uy. Ảnh: Garcia Julien.
Ánh sáng của cực quang được sinh ra từ quá trình tương tác giữa các hạt năng lượng Mặt Trời và tầng khí quyển Trái Đất. Những cơn bão Mặt Trời khổng lồ tạo thành dòng hạt mang năng lượng bay trong không gian. Nếu Trái Đất nằm trên đường đi của dòng hạt này, các hạt mang điện sẽ “tấn công” vào bầu khí quyển của Trái Đất.
Các nhà khoa học đã nhìn thấy hiện tượng này xung quanh các cực của sao Mộc, Sao Thổ và Sao Thiên Vương. Trên Trái Đất, bạn có thể xem hiện tượng này gần cực Bắc và cực Nam với tên gọi Bắc cực quang và Nam cực quang. Ánh sáng như những dải lụa chuyển động trên bầu trời có màu xanh lá cây, xanh dương, đỏ hoặc tím. Để có cơ hội chiêm ngưỡng hiện tượng này bạn cần lên kế hoạch và có một chút may mắn. Iceland, Na Uy, Thụy Điển và Phần Lan nằm ở các vĩ độ xa phía bắc là địa điểm lý tưởng để thấy cực quang. Bạn cần bầu trời tối để xem được hiện tượng này. Vì vậy tốt nhất bạn nên đi từ tháng 9 đến tháng 4 khi đêm dài. Thời tiết tốt và ít ánh trăng sẽ tăng thêm vẻ đẹp của cực quang.
Sau một cơn bão mặt trời, ánh sáng trở nên mãnh liệt hơn nhưng không có cách nào để dự đoán trước những sự kiện đó. Viện địa vật lý ở Fairbanks, Alaska, Mỹ theo dõi trạng thái của cực quang và chỉ cung cấp một dự báo cực kỳ ngắn hạn – một cái nhìn thoáng qua về những gì có thể sẽ đến trong giờ tiếp theo.
Enceladus
Một thợ lặn bơi bên cạnh tảng băng dưới nước ở Kulusuk, Greenland. Ảnh: Tobias Friedrich.
Vào năm 2011, tàu không gian Cassini phát hiện thấy các tia nước và hơi nước phun ra từ cực Nam của Enceladus, một trong những mặt trăng của sao Thổ. Phát hiện này chỉ ra sự tồn tại những hồ đầy nước bên dưới bề mặt đông lạnh của Enceladus. Khi các nhà nghiên cứu tiến hành phân tích những rung động nhỏ trên hành tinh này, tính toán của họ chỉ ra điều tuyệt vời hơn – một đại dương toàn cầu giữa lớp vỏ băng giá và lõi đá của Enceladus.
Làm thế nào để bơi qua bề mặt vỏ băng này? Lặn dưới những tảng băng trôi ngoài khơi bờ biển Greenland có thể cho bạn biết cảm giác giống với Enceladus. Mặt dưới của các tảng băng trôi liên tục tan chảy và biến dạng, vì vậy không có lần lặn nào là giống nhau. Những thay đổi của tảng băng có thể gây nguy hiểm cho thợ lặn khi chúng trôi dạt trong các vùng biển lạnh lẽo.
