Du lịch nước ngoài

Đến thủ đô hoa lệ vào những ngày đầu xuân, du khách sẽ hiểu rõ hơn vì sao đại danh hào Hemingway từng viết rằng: “Nếu bạn may mắn được sống ở Paris trong tuổi thanh xuân, thì cho dù có đi đâu trong suốt đường đời còn lại, Paris vẫn ở trong bạn, bởi Paris là một cuộc hội hè miên man”.

Mùa xuân sẽ có nhiều sự kiện như liên hoan nhạc Jazz, tuần lễ thời trang, lễ hội đường phố… được diễn ra khắp nơi ở Paris. Trong bầu không khí lãng mạn, du khách thong thả dạo bộ dọc theo bờ sông Seine êm đềm, để vui chơi, mua sắm những món đồ lưu niệm độc đáo trong lễ hội mùa xuân “La fête du printemps” hoặc ghé thăm chợ hoa Île de la Cité (ở quảng trường Lépine, gần Nhà thờ Đức Bà). Nơi đây còn phảng phất hương vị êm đềm ngày xưa của thành phố tình yêu lãng mạn này.

Chợ hoa Île de la Cité là địa điểm yêu thích của nhiều người dân Paris bởi sự phong phú của nhiều loài hoa với giá cả phải chăng.

Được đánh giá một trong những lễ hội mùa xuân hấp dẫn nhất thế giới, Carnival Venice như đưa du khách trở về thời hoàng kim của giới quý tộc vào thế kỷ 15. Diễn ra vào tháng 2 hàng năm, lễ hội đã mang đến cho Venice vốn yên bình những khoảnh khắc huyên náo. Quảng trường San Marco, rạp hát, đường phố trở thành sàn diễn của các diễn viên, vũ công, nhạc sĩ… Những trang phục cầu kỳ khi xưa được tái hiện để giữ nguyên cho Venice vẻ đẹp độc đáo. Mỗi chiếc mặt nạ hóa trang đều có gương mặt khác nhau, lúc nhẹ nhàng, lúc bí ẩn, khi thì mộc mạc, nhưng cũng kiêu kỳ quyến rũ và đầy thách thức như hàm chứa tất cả vẻ đẹp và cảm xúc phong phú.

Nếu muốn trải nghiệm cuộc sống của giới quý tộc, du khách có thể đến các tòa lâu đài ở Venice để tham dự vào các buổi tiệc hóa trang thâu đêm.

Venice biến thành sàn diễn với những bộ phục trang cầu kỳ của giới quý tộc xưa.

Hà Lan lại là điểm dừng chân lý tưởng với những du khách muốn nhìn ngắm vẻ đẹp của triệu loài hoa xuân như tulip, lan dạ hương, thủy tiên, loa kèn, nghệ tây… Trong đó, khu vườn Keukenhof rộng hơn 30 ha là nơi có mùa xuân rực rỡ nhất Hà Lan. Hoa được trồng xen giữa những khu rừng nhỏ hay ven những hàng cây (có tới 2.500 cây lâu năm), bên những lối đi vòng vèo dài tổng cộng tới 15km, ven những hồ nước uốn lượn có đàn thiên nga trắng nhàn tản bồng bềnh trên mặt nước. Cả khu vườn thơm lừng mùi hương hoa, ong bướm bay lượn dập dìu sẽ mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị.

Nước Nga nổi tiếng với nhiều lễ hội đặc sắc đậm nét văn hóa của xứ sở Bạch Dương. Tuy nhiên, chẳng có ngày hội dân gian nào ở đây lại tập hợp nhiều niềm vui và sự náo nhiệt như Maslenitsa, lễ hội chung tiễn đưa mùa đông lạnh giá và đón chào mùa xuân vui tươi.

Trong kỳ lễ hội, mọi người vui chơi hết mình suốt tuần bởi họ cho rằng đón lễ Maslenitsa một cách buồn rầu sẽ không được may mắn thành công trong suốt cả năm. Trên các quảng trường, cánh đồng ven rừng… người dân dựng lên tòa thành bằng băng tuyết, hình nộm, đu quay, sàn múa rối. Tất cả nhiệt tình tham gia hay cổ vũ sôi nổi cho những cuộc thi thố sức khỏe và sự nhanh nhẹn dẻo dai. Nam nữ cùng hòa giọng hát dân ca và nắm tay nhảy nối vòng.

Maslenitsa còn được người dân Nga gọi là lễ hội pancake.

Ngoài các địa điểm trên, tại Bỉ, Thụy Sĩ hay Đan Mạch, Tây Ban Nha… cũng mở hội chào đón xuân về.

Một số hành trình du ngoạn châu Âu từ Fiditour:

– Đức – Hà Lan – Bỉ – Pháp 10 ngày 9 đêm, khởi hành 7, 21/3, 23/4 giá trọn gói từ 57,99 triệu đồng một khách.
– Nga 7 ngày 6 đêm, khởi hành ngày 5, 25/3 giá trọn gói từ 47,99 triệu đồng một khách.
– Pháp – Bỉ – Hà Lan 8 ngày 7 đêm, khởi hành 14, 28/3 giá trọn gói từ 50,99 triệu đồng một khách.
– Pháp – Thụy Sĩ – Italy 10 ngày 10 đêm, khởi hành 26/2, 24/4 giá trọn gói từ 88,9 triệu đồng một khách; khởi hành 11, 25/3 giá từ 79,99 triệu đồng một khách.
– Italy 7 ngày 6 đêm, khởi hành 7, 21/3 giá trọn gói từ 42,99 triệu đồng một khách.

Đăng ký sớm để nhận được những ưu đãi và có cơ hội trúng 100% các giải thưởng giá trị trong chương trình “Du xuân rộn ràng – Nhận ngàn quà tặng” kéo dài đến hết ngày 20/2.

Liên hệ: Fiditour – 129 Nguyễn Huệ, quận 1, TP HCM. ĐT: 08.39 141414; 12D Cách Mạng Tháng Tám, quận 1, TP HCM. ĐT: 08.38 282282. Hotline: 0973 390 049. Website.

Thư Kỳ

Trong lịch sử, người Triều Tiên vốn coi ngày 1/1 dương lịch là ngày đầu tiên của năm mới. Tết Nguyên đán được coi là một ngày lễ Tết kể từ năm 1989, vì thế phong tục này diễn ra được gần 30 năm. Nhiều người vẫn tới thăm các bậc tiền bối vào dịp Tết dương lịch, song Tết Nguyên đán dần trở nên quan trọng hơn trong văn hóa truyền thống Triều Tiên theo năm tháng.

Sebae là nghi lễ vái lạy truyền thống của trẻ em đối với ông bà, cha mẹ và các bậc bề trên vào dịp Tết Nguyên đán. Ảnh: Spotlight Korea

Vào sớm mồng 1, học sinh sẽ đến thăm nhà thầy cô giáo thực hiện nghi lễ vái lạy sebae. Những người đàn ông cũng lần lượt tới chúc Tết các gia đình với một chai rượu trong túi và thực hiện nghi lễ sebae với các bậc bề trên. Tục lệ này xuất phát từ giữa những năm 90 của thế kỷ trước. Trước thời kỳ “Tháng ba đói nghèo” vào giữa những năm 90, chính phủ thường phát cho các gia đình khẩu phần năm mới gồm một chai rượu, dầu ăn, vài lạng thịt cho mỗi người và một ít bánh kẹo nhân dịp Tết Nguyên đán.

Trong thời buổi kinh tế khó khăn, một chai rượu phát chẩn được coi là khá nhiều. Trung bình chai rượu có dung tích 500 ml, tức là uống được khoảng 10 ly. Do đó một người đàn ông có thể ghé thăm 10 gia đình với một chai rượu như vậy. Ngay cả trong giai đoạn khó khăn, mỗi nhà cũng tích trữ một vài chai rượu cho dịp Tết.

Ở một số vùng miền, người ta kiêng kỵ để phụ nữ xông đất. Nếu sơ ý, những vị khách không được mong đợi này có thể nhận lấy sự khó chịu của gia chủ ngay khi họ mới bước ra khỏi. Trên thực tế, phụ nữ hiếm có thời gian đi thăm hàng xóm bởi công việc bếp núc luôn khiến họ bận tối mắt từ 30 Tết.

Người Triều Tiên không có tục lệ ăn canh bánh bao (hay còn gọi là bánh canh gạo) như người Hàn Quốc. Thay vào đó, họ thường dùng songpyeon, một loại bánh gạo có hình bán nguyệt, cùng với những món ăn khác chuẩn bị cho lễ cúng tổ tiên vào sớm mồng 1 (còn được gọi là jesa).

Ở những vùng hẻo lánh hơn, những vị quan chức đứng đầu xã phường sẽ mang theo những giỏ hoa từ các nông trại để vào thăm thành phố. Những người có công chuyện cũng sẽ đi cùng nhau vào thành phố. Những lẵng hoa kia sẽ được bó lại và bao quanh bức tượng cố chủ tịch Kim Nhật Thành. Bức tượng lớn luôn tràn ngập hoa vào ngày Tết và hiển nhiên trở thành một điểm chụp ảnh phổ biến. Người dân không có quá nhiều sự lựa chọn khi du xuân, do đó bất kể thanh thiếu niên hay học sinh, những cô gái ăn mặc tươm tất đều sẽ ghé qua tượng cố chủ tịch để chụp ảnh.

Người Triều Tiên thường dùng songpyeon, một loại bánh gạo có hình bán nguyệt, cùng với những món ăn khác chuẩn bị cho lễ cúng tổ tiên vào sớm mồng 1. Ảnh: The Independent TBD.

Những đôi trai gái sẽ không hẹn hò vào những ngày này để tránh bị đàm tiếu. Thường các chàng trai và cô gái sẽ đi theo những nhóm riêng biệt. Rất ít cặp uyên ương dám xuất hiện tại khu vực tượng đài. Người ta cũng thường thấy những chàng trai độc thân đi theo nhóm lẻ, họ sẽ tìm kiếm những cô gái xinh đẹp để hẹn hò. Hầu hết người dân Triều Tiên đều đi bộ từ nơi này đến nơi khác, nên các chàng trai sẽ dễ dàng theo đuôi một cô gái nào đó.

Sau thời gian làm lễ sebae và thăm thú tượng đài, mọi người sẽ có nhiều thời gian rảnh hơn sau bữa trưa. Ngay cả dịp Tết người dân cũng hiếm khi có điện để sử dụng vì thế việc xem vô tuyến là điều không tưởng. Người lớn sẽ tụ tập chơi bài. Trước những năm 90 của thế kỷ trước, trò chơi phổ biến là myeongju nhưng sau đó một trò chơi có tên heungsu du nhập từ Trung Quốc đã trở nên phổ biến. Từ bốn đến sáu người sẽ chơi một lượt, sau mỗi vòng họ thường dừng lại để uống rượu. Vì lý do này, ngày Tết Nguyên đán của người Triều Tiên (được gọi là “seol-nal”) dễ biến thành ngày của tiệc rượu (trong tiếng Triều Tiên là “sul-nal”).

Thiếu niên từ khoảng 15 – 16 tuổi có thể tự tổ chức tiệc rượu của riêng mình. Các bậc cha mẹ coi con cái ở tầm này là người lớn do các em sẽ sống xa nhà tới 10 năm để thực hiện nghĩa vụ quân sự.

Phạm Huyền

Samruai là một con voi 50 tuổi sống trong đền Chân Lý tại Pattaya. Con voi này được sử dụng để phục vụ khách du lịch. Voi Samruai được chẩn đoán là ngã bệnh sau khi bị sốc trong màn bắn pháo hoa vào đêm giao thừa tại khu vực này cách đây vài tuần.

Theo Coconut Bangkok đưa tin ngày 8/2, Samruai bắt đầu có dấu hiệu yếu đi và ngã quỵ kể từ sau đêm giao thừa. Samruai đã lập tức được cho uống nước muối và thuốc kháng sinh trong khi một cán bộ đã lên kế hoạch để đưa nó tới một cơ sở thú y ở tỉnh Surin để điều trị nhưng voi đã chết vào đêm hôm đó.

Suriya – ông chủ của Samruai, đã làm lễ tang và mời bốn vị sư tới cầu nguyện cho voi xấu số.

Phát ngôn viên của Tổ chức bảo vệ động vật thế giới (WAP) cho biết voi Samruai đã rơi vào trạng thái buồn và tuyệt vọng. Nó đã phải dành khoảng thời gian cuối cùng của cuộc đời để phục vụ cho mục đích kiếm tiền của con người. Đáng lẽ voi nên được sinh sống tự do trong môi trường hoang dã để không phải chịu đựng nỗi sợ hãi từ pháo hoa cũng như môi trường nhân tạo ồn ào của thành phố. Ông cũng nhấn mạnh rằng: “Voi là động vật hoang dã, chúng không phục vụ mục đích giải trí”.

Khi du lịch vẫn tiếp tục phát triển, tổ chức này dự đoán có khoảng 110 triệu người đến tham quan các hoạt động du lịch tàn nhẫn với động vật mỗi năm mà không quan tâm tới sự lạm dụng các động vật hoang dã, có ít nhất 550.000 con vật đang bị lạm dụng tại các điểm du lịch trên khắp thế giới.

Phạm Huyền

Cũng giống Việt Nam, Tết Nguyên đán là ngày lễ cổ truyền lớn nhất trong năm của người Trung Quốc. Trong dịp lễ tiễn năm cũ đón năm mới này, mọi người quây quần, chúc phúc và tặng nhau những món quà may mắn. Với ý nghĩa đặc biệt, quýt đỏ là món quà không thể thiếu.

Mang ý nghĩa đại cát đại lợi cùng với màu đỏ tượng trưng cho sự sung túc, may mắn, những quả quýt ngọt đỏ mọng là món quà đặc biệt không thể thiếu trong dịp năm mới đối với người Trung Quốc. Ảnh: Gdwh.com.cn.

Trong dân gian Trung Quốc, chữ “quýt” gần âm với chữ “cát” (có nghĩa là “may mắn”). Vì vậy vào dịp đầu năm người ta thường tặng nhau những quả quýt to màu đỏ với hy vọng cả năm sung túc, đại cát đại lợi, những quả quýt nhỏ hơn cũng được coi là “vật hộ thân” của mọi người.

Thông thường, phụ nữ khi đến nhà người thân và bạn bè chúc tết đều chuẩn bị một ít quýt đỏ đựng trong một chiếc giỏ để làm quà tặng. Ngoài ra có thể thêm hạt dưa, bao lì xì với ý nghĩa hạt dưa chúc phúc cho mọi người con cháu đầy nhà, quýt đỏ và bao lì xì là lời chúc may mắn và hạnh phúc. Gia chủ cũng sẽ chuẩn bị những món quà tương tự.

Quýt đỏ và hồng bao là những món quà đầu năm mới mọi người dành tặng cho nhau với mong muốn cả năm may mắn và sung túc đủ đầy. Ảnh: Straitstimes.

Nếu trong dịp năm mới, trẻ con của một nhà đánh hay mắng trẻ con nhà khác, bố mẹ không trách mắng con mình mà phải mang một giỏ quýt lớn đến để tạ lỗi sau đó sẽ được bỏ qua. Điều này có nghĩa đứa trẻ bị đánh phải chịu xui xẻo đã được đền bù bởi sự may mắn của gia đình đứa trẻ kia.

Phong tục tặng quýt đỏ độc đáo bắt nguồn từ Quảng Đông. Theo truyền thống, con cháu trong gia đình sẽ cúi đầu lạy ông bà bố mẹ, gọi là hành lễ đón năm mới. Sau đó ông bà bố mẹ sẽ lấy tiền mừng tuổi đặt trong phong bao lì xì màu đỏ cùng với một món quà tặng lại cho con cháu.

Vì quả quýt ngọt đỏ vừa là loại quả trẻ con rất thích ăn, đồng thời cũng mang ý nghĩa may mắn đặc biệt, vì thế nó trở thành món quà truyền thống mà mọi người chọn để mang lời chúc phúc tặng con cháu. Cũng từ đó, phong tục này không trở thành truyền thống mang ý nghĩa đặc sắc của người dân Trung Quốc.

Xem thêm: Cỗ Tết độc đáo của người Nhật

Ngọc Mai

Ramen là một món mì nổi tiếng của Nhật Bản được nhiều người ưa thích. Du khách có thể bắt gặp quán mì ramen ở khắp nơi trên xứ sở phù tang và mỗi nơi lại mang hương vị khác nhau.

Fukushima là một trong những nơi nổi tiếng về món mì này, đặc biệt là Kitakata Ramen xuất xứ ở thành phố Kitakata. Món mì lấy lòng nhiều thực khách khó tính bởi nước súp ngọt thanh được hầm từ xương heo và được nêm nếm đậm đà với nước tương Shoyu.

Ngay sau khi bạn vào quán, tô mì đầy khói sẽ được bưng ra sau 10 đến 15 phút. Nhìn có vẻ đơn giản nhưng các công đoạn để chế biến được một tô mì khá cầu kỳ. Ảnh: Phong Vinh

Hình thức sợi mì ramen ở Nhật Bản khá phong phú do phụ thuộc vào đặc trưng của từng vùng. Sợi mì có thể to hoặc nhỏ, xoăn hoặc thẳng, tròn hoặc vuông, nhưng tất cả đều giống nhau về nguyên liệu và công thức là được làm từ bột lúa mì, nước, muối và một ít nước tro tàu.

Sợi mì Ramen có dạng dẹt, hơi xoăn và dai. Mỗi tô được cho một lượng vừa đủ sợi mì nên tạo cảm giác không ngán khi ăn.

Đặc biệt, nước tro tàu là nguyên liệu không thể thiếu để làm nên sự khác biệt. Nước tro tàu có tác dụng tăng độ dẻo dai và tạo nên hương vị cũng như màu vàng đặc trưng cho sợi mì.

Điều quan trọng làm nên sự thành công của món ăn này đó là nước dùng. Nước dùng của món mì Ramen là sự hòa quyện của 2 loại hương vị có tên gọi là dashi và tare. Nguyên liệu để nấu dashi khá phong phú như xương heo, xương gà, xương bò, tảo bẹ, hải sản… nhưng đòi hỏi người nấu phải khéo léo chọn lựa kết hợp các nguyên liệu sao cho phù hợp với gia vị tare. Còn tare là những gia vị được cho vào nước dùng dashi để tạo nên vị đậm đà.

Sẽ không thể là một tô mì ramen trọn vẹn nếu thiếu thịt heo và măng khô. Ngoài ra, nhiều nơi còn cho thêm trứng luộc và hành lá để đa dạng khẩu vị. Ảnh: Trung An

Sau khi thưởng thức xong mì, thực khách có thể gọi thêm một ít cơm trắng để ăn với phần nước dùng còn lại.

Mỗi khi thưởng thức món ăn này, người Nhật thường chọn ăn trong không gian đầy âm thanh xì xụp của tiếng húp. Những hình ảnh dung dị này như một đặc trưng trong văn hóa ẩm thực, để lại nhiều ấn tượng trong lòng du khách.

Vào những ngày mùa đông, thành phố Kitakata có tuyết phủ trắng xóa khắp nơi. Chui vào một quán mì đâu đó trong thành phố và húp nhanh tô mì nóng sẽ làm hành trình khám phá của bạn có thêm nhiều điều thú vị.

Đây là một quán mì nổi tiếng ở trung tâm thành phố Kitakata. Giá trung bình một tô mì Kitakata Ramen là 750 yên (khoảng 140.000 đồng). Ảnh: Phong Vinh.

Phong Vinh

Faye Wilson, 28 tuổi, bị từ chối nhập cảnh khi đến Thái Lan trong kỳ nghỉ vì cuốn hộ chiếu thiếu trang. Lực lượng biên phòng đã giữ du khách này lại và buộc cô bắt hai chuyến bay trở về quê nhà ở Glasgow.

Theo Express News, Faye quá xấu hổ để giải thích cô đã làm điều không hay trong một đêm say xỉn. Lực lượng biên phòng quyết định trục xuất Faye trước khi cô kịp đưa ra bất cứ lời giải thích nào cho tình trạng của cuốn hộ chiếu.

Faye cùng cuốn hộ chiếu cô chụp lại trước khi lên đường du lịch.

Faye kể lại: “Khi kiểm tra xuất nhập cảnh, họ mở hộ chiếu và hỏi về tình trạng của nó. Tôi nói đã làm mất vài trang giữa vì quá thẹn để kể về lý do thật. Trước khi tôi kịp nói thêm điều gì họ đã trục xuất tôi trở lại Dubai và cuối cùng là về Glasgow. Tôi cũng bị tịch thu giấy tờ”.

Nhớ lại một đêm quá chén của mình, Faye cho biết cô rời khỏi một quán bar để tiếp tục cuộc vui ở một club khác. Faye và người bạn cần đi vệ sinh nhưng không mang theo giấy, vì vậy họ quyết định dùng hai, ba trang trong hộ chiếu của Faye để dùng tạm. Faye đã không đủ tỉnh táo để suy nghĩ về hậu quả của hành động vô thức của mình.

Bị trục xuất tại Thái Lan, Faye phải bỏ lại người bạn đồng hành trong kỳ nghỉ để trở về Anh và hủy luôn kế hoạch đến Australia sau cả năm dài làm việc tích góp.

Phạm Huyền

La Reserve Paris (Paris, Pháp) Không có gì mơ mộng hơn việc ngủ qua đêm ở một trong những thành phố lãng mạn nhất thế giới như Paris. La Reserve Paris cung cấp phòng nghỉ sang trọng cùng với dịch vụ đưa đón tại sân bay bằng xe Rolls Royce với giá khứ hồi là 1.243 USD, bữa ăn do các đầu bếp hàng đầu đảm nhiệm với rượu vang tiêu tốn khoảng 872 USD cho hai người, spa riêng hay thậm chí là mở champagne trên mái nhà của bảo tàng Grand Palais – nơi vẫn thường được đóng cửa với khách tham quan.

Royal Mansour (Marrakech, Morocco) Thuộc sở hữu của Vua Morocco, Royal Mansour cung cấp một gói Evening Enchanted có giá từ 917 USD cho du khách ở lại qua đêm vào ngày 13 hoặc 14/2. Những đôi uyên ương sẽ được biệt đãi qua cửa check-out tại sân bay Marrakech Airport, có cơ hội nâng cấp miễn phí từ khu nghỉ một phòng ngủ lên khu có thêm hồ bơi riêng và phòng tắm nắng. Và để có trải nghiệm hoàng gia thật sự, du khách còn có cơ hội dùng bữa tối tại nhà hàng La Table được nấu bởi Yannick Alleno, đầu bếp đạt sao Michelin.

Hệ thống khách sạn Mandarin Oriental Dịch vụ cho lễ Tình nhân của các khách sạn Mandarin Oriental bao gồm một chai champagne, bữa sáng, quyền trả phòng muộn và gói dịch vụ đặc biệt Atlanta’s Decadent Romance. Du khách có thể sử dụng gói từ ngày 5 đến 13/2, bao gồm bữa sáng tại phòng mỗi ngày, dịch vụ rải cánh hoa hồng, champagne, chocolate, và một cặp vé xem show diễn “Moulin Rouge”. Chi phí dao động từ 595 USD một đêm.

Nautilus, A SIXTY Hotel (Miami, Mỹ) Với 5.000 USD, du khách có thể tận hưởng gói dịch vụ Lovers với một phòng có ban công hướng ra biển, xe limo đưa đón và nửa chai Perrier-Jouet champagne, dâu tây nhúng chocolate, champagne, áo choàng spa riêng, dịch vụ mát xa cho cả hai, bữa tối với rượu vang bên bể bơi Nautilus Cabana Club Lawn. Không chỉ vậy, du khách sẽ có riêng một ban nhạc acoustic, hoa hồng và nến, bữa sáng trên giường, nhà chòi bên bể bơi với dịch vụ spa, thưởng thức triển lãm “M&Ms” nghệ thuật sắp đặt của Dan Colen trên bãi cỏ của khách sạn, và một chuyến dạo chơi trên bầu trời Miami bằng máy bay trực thăng.

Sheraton New York (New York, Mỹ) Gói Penthouse NYC của Sheraton New York Times Square cung cấp ba đêm với hai mức giá để khách lựa chọn. Du khách có thể qua đêm tại căn penthouse nhìn ra Quảng trường Thời đại và Công viên Trung tâm, gồm có hai phòng ngủ, hai phòng tắm, nhà bếp đầy đủ, khu vực ngồi với quầy bar, và một căn hộ rộng rãi ở New York. Cũng bao gồm trong dịch vụ là một buổi rượu vang cao cấp cùng chuyên gia, đầu bếp riêng phục vụ bữa tối suốt 2 giờ tại Sheraton Club Lounge, wifi và sử dụng phòng thể hình Sheraton. Toàn bộ chi phí là 15.000 USD.

The Ritz-Carlton, Dallas (Dallas, Mỹ) Ngày Valentine năm nay, những cô gái sẽ cảm thấy mình là một nàng công chúa bên cạnh hoàng tử tại khách sạn Ritz-Carlton, Dallas. Giá khởi điểm từ 469 USD một đêm, các cặp đôi sẽ trải qua dịch vụ rải hoa hồng, dâu tây phủ chocolate và champagne, một tấm thiệp tình yêu được thiết kế riêng và đặc biệt hơn hết là chiếc giày thủy tinh. Du khách còn có các đặc quyền khác bao gồm bữa sáng miễn phí, đậu xe qua đêm và được phép trả phòng muộn hơn 2 giờ.

Westin New York Grand Central Hotel (New York, Mỹ) Gói dịch vụ Presidential Suite tạo cảm giác vừa riêng tư lại vừa sang trọng cho du khách. Phòng ốc rộng gần 100 m2 với phòng ăn, phòng tắm, giường ngủ sofa, bồn tắm Jacuzzi, hướng nhìn xuống đường 42 và Tòa nhà Chrysler.

Le Royal Monceau – Raffles Paris (Paris, Pháp) Đối với lễ kỷ niệm Valentine tại Paris, ít lựa chọn nào tốt hơn Le Royal Monceau – Raffles Paris. Du khách sẽ thưởng thức bữa sáng, một nửa chai vang với bánh ngọt, sử dụng wifi miễn phí, phòng tập thể dục và hồ bơi (Giá dao động từ 645 USD một đêm cho phòng studio tới 973 USD cho một khu nghỉ). Tất nhiên, du khách cũng có thể tiêu tiền thêm vào bữa tối ngày Valentine được tổ chức tại nhà hàng của khách sạn, Il carpaccio. Với giá 215 USD, nó bao gồm carpaccio thịt bò, gnocchi, thịt bê thăn nướng và món tráng miệng hình trái tim. Hơn hết, mỗi bàn sẽ được tặng một hộp quà từ Tiffany & Co có ghi số may mắn, với phần thưởng là vòng tay bằng vàng có hình hoa hồng.

Phạm Huyền

Osechi Ryori thực chất là một “bữa tiệc nhỏ” tập hợp các món làm từ nhiều nguyên liệu được chế biến theo những cách khác nhau, sau đó được trang trí ấn tượng trên đĩa hay khay hộp. Món ăn là một phần quan trọng trong dịp Oshogatsu – lễ mừng năm mới của người Nhật Bản. Osechi thường được hấp với nhiều đường hoặc một chút dấm để bảo quản lâu. Mỗi nguyên liệu trong Osechi tượng trưng cho một mong ước trong năm mới. Đĩa sử dụng để bày món ăn không phải là loại đĩa sứ thông thường mà theo truyền thống được làm từ gỗ khảm trai, được gọi là jubako.

Dưới đây là những nguyên liệu làm nên món osechi:

Một phần Osechi Ryori bao gồm những nguyên liệu và cách chế biến cầu kì, phức tạp. Ảnh: norecipes

Gobu Kobumaki: Rễ cây ngưu bàng cuộn rong biển và kanpyo – một loại bí đỏ, sau đó được hấp cách thủy trong nước dùng dashi làm từ rong biển và cá bào. Ngưu bàng có rễ dài, thể hiện mong ước cho cuộc sống trường thọ của người dân Nhật Bản.

Renkon no Nitsuke: Củ sen được thái ngang, sau đó rán và hấp trong nước tương ngọt. Người Nhật tin rằng củ sen có nhiều lỗ tượng trưng cho cái nhìn đa chiều, thấu suốt trong năm mới.

Kikuba Kabu: Củ cải tím non được thái hình hoa cúc đại đóa trước khi được ngâm với dấm, muối và đường, thêm một chút hạt tiêu vào bên trong. Những bông hoa cúc đại đóa là biểu tượng của hoàng gia và được sử dụng trong những dịp lễ quan trọng.

Pirikara Konnyaku: Thạch trái cây, được hấp trong nước tương cay ngọt.

Nimono: Khoai môn, măng và cà rốt được tạo hình như hoa mận, cùng với nấm shiitake được hấp cách thủy trong nước dùng dashi.

Gobu Kobumaki cũng tượng trưng cho niềm hạnh phúc vì từ “kobu” gần âm với từ “yorokobu” có nghĩa là sự vui vẻ. Ảnh: pipichan

Ebi no Shioyaki: Tôm được nướng trên bếp sau khi ngâm trong nước muối và đường. Hình dạng của tôm tương tự như một người già, biểu trưng cho tuổi thọ của người dân Nhật Bản.

Kazunoko: Trứng cá trích trộn với nước dùng dashi và nước tương. Những miếng trứng với hàng nghìn trứng cá nhỏ như lời nguyện ước của người dân Nhật cho sự sinh sôi nảy nở.

Kuri Kinton: Khoai lang Nhật Bản được nghiền, thêm đường và ăn cùng với hạt dẻ ngọt. Chữ “kinton” trong tiếng Nhật có nghĩa đen là “nhiều vàng”, cho nên với màu vàng của khoai lang, món ăn thể hiện niềm tin vào một năm mới sung túc và thành công.

Màu vàng đặc trưng của Kuri Kinton. Ảnh: maff.go

Kamaboko: Món bánh cá với hai màu hồng và trắng thường được cắt miếng và xếp tầng với hai màu xen kẽ nhau. Món ăn tượng trưng cho mặt trời mọc tại Nhật Bản.

Kuromame: Đậu đen lớn được hấp với đường và nước tương. Không chỉ là món ăn nhiều dinh dưỡng, đậu đen còn tượng trưng cho sức khỏe dồi dào, vì trong tiếng nhật, từ “mame” (đậu đen) đồng nghĩa với một từ khác là “sức khỏe tốt”.

Đậu đen là món ăn tốt cho sức khỏe theo quan niệm dân gian của người Nhật Bản. Ảnh: jref

Ikura: Trứng cá hồi với sắc đỏ tươi, biểu trưng cho sự sinh sôi nảy nở.

Tazukuri: Cá mòi được nướng trên than với nước tương và hạt vừng. Món ăn tượng trưng về mùa màng bội thu cho người nông dân.

Kohaku Namasu: Củ cái trắng và củ cải đỏ ngâm dấm.

Ozoni: Món súp đi kèm với Osechi, bao gồm bánh gạo (mocha) được nấu trong nước dùng với các loại rau củ.

Onozi là món súp không thể thiếu cho dịp năm mới của người Nhật. Ảnh: norecipes

Minh Đức

Tại Nhật Bản, ngày Valentine là lúc các bạn gái thể hiện tình cảm của mình đối với các bạn trai và không quên dành tặng cho các chàng biểu tượng của tình yêu là chocolate. Nhưng điều đặc biệt là ngày Valentine tại Nhật, các bạn cũng có thể tặng chocolate cho những người mà bạn yêu quý như bố mẹ, bạn bè, anh em. Loại Kire Chocolate và Giri Chocolate dành tặng cho gia đình, bạn bè còn chocolate Hon-mei dành cho các cặp đôi. Đến ngày 14/3, các chàng trai sẽ đáp lại các bạn gái và dành tặng bạn gái chocolate trắng.

Khác với nhiều nước khác, món quà tình yêu trong ngày lễ Valentine tại nước Mỹ không phải là chocolate mà là những viên kẹo trái tim với nhiều màu sắc khác nhau. Trong ngày lễ tình yêu này, bạn có thể tặng thiệp mừng không chỉ cho người yêu mà cho cả những người thân, gia đình, bạn bè, bạn học nữa.

Vào mùa Valentine, các cặp tình nhân nước Pháp sẽ dành tặng nhau những không gian vô cùng lãng mạn: đó có thể là một bữa tối lãng mạn, cùng nhau dạo phố hay thưởng thức một bộ phim tuyệt vời. Cùng nhau thưởng thức bánh kem hình trái tim là một việc làm chung vô cùng lãng mạn, ngọt ngào của hai người. Bên cạnh đó các cặp tình nhân cũng không quên trao tặng nhau chocolate và hoa hồng.

Một trong những nước có ngày Valentine đầu tiên phải kể đến là Anh. Vì vậy trong ngày lễ tình nhân ở nước Anh những món quà các cặp tình nhân dành tặng cho nhau cũng rất độc đáo và ấn tượng: những chiếc thìa bạc được chạm khắc hình chìa khóa. Hình ảnh này thể hiện sự mở cửa trái tim của đối phương. Vì vậy hiện nay hình ảnh chìa khóa đang trở thành biểu tượng trong ngày lễ tình nhân tại nhiều nước trên thế giới như Pháp, Hàn Quốc… Đến với đất nước Anh bạn sẽ thấy một điều thú vị như các cặp đôi thuê những đứa trẻ hát tặng trong dịp đặc biệt này và phần quà sẽ là những chiếc kẹo, hoa quả cho chúng.

Tại đất nước xinh đẹp Australia, các bạn dù có đôi hay chưa có đôi vẫn được thể hiện và bày tỏ tình cảm với những người mình yêu thương. Thiệp là món quà bạn có thể dành tặng cho những người thân trong gia đình hay các hội độc thân cũng dành tặng nhau quà nhân ngày Valentine này. Món quà phổ biến và được dành tặng trong ngày lễ tình nhân của các cặp đôi chính là hoa hồng. Tuy nhiên không nhất thiết phải là hoa hồng đỏ mà các chàng trai sẽ lựa chọn cho mình những bó hoa với màu sắc khác nhau phù hợp với sở thích của người phụ nữ mà mình dành tặng, yêu thương.

Tại ngày này, các cặp đôi ở Trung Quốc sẽ cùng nhau lên chùa cầu Phật và mang về một cành hoa huệ trắng. Điểm đặc biệt là ở đây họ quan niệm hoa của ai héo trước thì người đó yêu ít hơn. Ngày Valentine tại Trung Quốc diễn ra vào ngày rằm tháng giêng.

Theo Ngoisao

Trang Bangkok Post đưa tin ngày 13/2, cảnh sát cho biết vụ lộn xộn xảy ra vào khoảng 5 giờ sáng trước một quán bar ngay cổng dẫn vào khu phố đi bộ phía bắc Pattaya.

Kamol Turev, 21 tuổi, trình báo với cảnh sát thông qua phiên dịch viên rằng anh đã gọi một xe songtaew để về phòng khách sạn tại bãi biển Jomtien sau khi dạo chơi ở phố đi bộ. Tuy nhiên, tài xế và anh đã không thể thương lượng giá xe do rào cản ngôn ngữ. Kamol sau đó đã bỏ đi và gọi loại phương tiện khác.

Kamol (phải) tường thuật lại cho cảnh sát về vụ tấn công trên phố đi bộ của Pattaya. Ảnh: Chaiyot Phuttanapong

Kamol kể lại rằng ngay khi anh quay đi, người lái xe tức tối lao theo và hành hung anh. Khoảng 5 – 8 tài xế songtaew khác cũng nhảy vào đánh du khách này. Sau khi đám tài xế bỏ đi, Kamol phát hiện ra mình đã bị mất chiếc ví chứa 1.000 USD cùng hộ chiếu.

Cảnh sát điều tra xác nhận nguyên nhân vụ rắc rối này là do những vấn đề về giao tiếp giữa du khách và người lái xe. Họ đã có manh mối về những kẻ tình nghi và sẽ lần theo dấu vết đến cùng bởi hành động này ảnh hưởng xấu đến danh tiếng của ngành du lịch Pattaya.

Phạm Huyền