Hàng năm, Phú Quốc thu hút một lượng lớn khách du lịch trong nước và quốc tế đến nghỉ dưỡng. Du lịch Phú Quốc phát triển như vậy không chỉ vì những bãi biển xinh đẹp như một bức tranh mà còn nhờ vào thế giới ẩm thực vô cùng phong phú. Đặc biệt là chất lượng hải sản tuyệt hảo, khó lòng cưỡng lại.
Là một tuyệt tác mà thiên nhiên ban tặng, Đảo Ngọc Phú Quốc là một trong những điểm đến hàng đầu được nhiều người lựa chọn khi đi nghỉ dưỡng hay khám phá. Bên cạnh những bãi biển xanh ngút ngàn tầm mắt. Bantindulich.vn giới thiệu với bạn những món ngon và địa chỉ tin cậy, không nên bỏ lỡ khi du lịch Phú Quốc
I. Khám phá các món ngon bất tận khi du lịch Phú Quốc
1. Hải sản Phú Quốc
Ghẹ Hàm Ninh
Nói đến cua, người ta nghĩ ngay đến Cà Mau thì ghẹ Hàm Ninh, Phú Quốc. Cũng không kém cạnh khi thịt vừa chắc, vừa ngọt, vừa thơm. Đối với ghẹ, chỉ cần chế biến đơn giản như hấp rồi chấm muối tiêu chanh đã đủ làm cho người ta phải xuýt xoa.
Hải sâm
Hải sâm là món ăn quý hiếm, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Giá thành của hải sâm khá cao, tuy nhiên, hương vị thơm ngon, giòn sần sật của món ăn này tại Phú Quốc vẫn vô cùng hấp dẫn đối với thực khách, khiến ai đi du lịch Phú Quốc cũng phải thử ít nhất một lần.
Hải Sâm Nướng
Tiết canh cua
Đây có phải lần đầu tiên bạn nghe qua món tiết canh cua? Ấy vậy mà đây lại là đặc sản ở Phú Quốc. Mỗi đĩa tiết canh cua thường gồm thịt cua, tiết cua (màu trắng, ở chân cua) từ những con cua được lựa chọn kỹ càng nhất, chế biến cùng các loại lá như ngò gai, tía tô, húng, lá quế, đậu phộng. Những ai yêu thích khám phá ẩm thực địa phương chắc chắn không thể bỏ qua món ăn độc, lạ này.
Nhum biển
Còn có tên khác là cầu gai hoặc nhím biển, nhum là món ăn rất bổ và quý hiếm. Nhum biển thường được ăn sống với mù tạt, không cần qua chế biến. Có thể nói, thịt và trứng nhum biển vô cùng dễ gây nghiện với vị ngậy, béo và thơm. Nếu không thích ăn sống, bạn cũng có thể thử nhum nấu cháo, nướng quanh lửa hồng với mỡ hành.
nhum nướng mỡ hành
Nấm tràm
Phú Quốc nổi tiếng với món canh nấm tràm vừa thơm ngon lại thanh mát, giá của nấm tràm khá cao, khoảng 150k/kg. Loại nấm này chỉ có vào khoảng tháng 3, 4 âm lịch. Sau khi ăn canh nấm, vị đắng dịu nhẹ sẽ đọng trong miệng, khiến người ta nhớ mãi hương vị của món ăn này.
Gỏi cá nhồng
Hầu như vùng biển nào cũng có cá nhồng, nhưng cá nhồng ở Phú Quốc lại chắc thịt, thơm và ngọt hơn, vì điều kiện nuôi cá thuận lợi.
Để làm gỏi cá nhồng, đầu bếp chọn cá thật tươi, lóc thịt rồi phi lê, thái mỏng, thêm hành phi và hành tây, mang lại cả hương lẫn vị. Gỏi cá thường được chấm với nước mắm nhĩ pha cùng tỏi ớt, chanh đường và đậu phộng rang giã nhỏ.
Ngoài ra, thực khách có thể ăn sống cá nhồng với chanh và mù tạt, làm chả cá, kho nghệ, ăn kèm cơm trắng cực ngon. Nếu bạn muốn mua đặc sản làm quà sau chuyến du lịch Phú Quốc, cá nhồng khô là một lựa chọn tuyệt vời.
gỏi cá nhồng
Bánh tét mật cật
Không như ở một số địa phương khác, người dân Phú Quốc dùng lá mật cật để gói bánh tét. Cũng như bánh chưng, nhân bánh gồm có gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ. Điểm đặc biệt của bánh tét mật cật là gạo được trộn với nước cốt lá dứa và lá ngót, mang lại vị thơm tự nhiên mà độc đáo.
Cơm ghẹ
Cơm ghẹ là một món ăn được nhiều người dân địa phương Phú Quốc ưa chuộng. Dần dà, món ăn với hương vị ngon miệng và màu sắc đẹp mắt này đã trở thành đặc sản mà người bản địa chia sẻ với khách du lịch thập phương.
Cơm ghẹ, nghe thì đơn giản nhưng món ăn này gồm nhiều nguyên liệu: cơm trắng, thịt ghẹ, trứng, được chiên với nước tương và ăn kèm chút đồ chua, hành ngò. Món ăn mang hương vị Phú Quốc sẽ đánh thức vị giác, làm cho bạn nhớ mãi.
Cơm ghẹ Phú Quốc
Bún kèn
Bún kèn là một món ăn còn xa lạ với khách du lịch Phú Quốc vì hầu như chỉ có người địa phương mới chế biến, ăn trong những bữa cơm gia đình. Khi ăn bún kèn, bạn sẽ thấy các nguyên liệu như bún tươi, rau sống, đu đủ bào, dưa leo và nước lèo, được nấu từ cá xay nhuyễn cùng nước cốt dừa. Không chỉ có màu vàng bắt mắt, bún kèn còn thơm nức mũi, chỉ cần ngửi thôi là dạ dày bạn sẽ “biểu tình” ngay.
II. Địa chỉ ăn ngon bạn nên ghé qua khi du lịch Phú Quốc
Nhà hàng hải sản Monaco
- 128 Trần Hưng Đạo – Kp7, TT Dương Đông Phú Quốc (Cầu Bà Kèo).
- Mở cửa 10:00 – 24:00 hàng ngày
- Số điện thoại liên hệ : 0939949199
Nhà hàng Trùng Dương Marina
– Đường 30/4, Dương Đông, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
– Số điện thoại liên hệ: 0914 161 419
– Mở cửa 7h30 – 22h30 hàng ngày
– Giá khá cao, từ 200.000đ – 400.000đ/món
Quán Ra Khơi
– Số 131 bis Đường 30 Tháng 4, TT. Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
– Số điện thoại liên hệ: 0901 797 969
– Mở cửa 9h – 23h hàng ngày
– Giá cả phải chăng, từ 40.000đ – 500.000đ tùy món
Quán Ra Khơi
Nhà hàng Xin Chào
– Số 66 Trần Hưng Đạo, tt Dương Đông, Phú Quốc
– Số điện thoại liên hệ: 0901 283 766
– Mở cửa 8h – 22h hàng ngày
– Giá món dao động từ 60.000đ – 500.000đ
Nhà hàng Xin Chào
Biên Hải Quán – Hải Sản Bờ Biển
- Tổ 1, Ấp Gành Dầu, Xã Gành Dầu, TP. Phú Quốc.
- Mở cửa 10h – 22h hàng ngày.
- Giá bình dân, khoảng 40.000 – 200.000đ/món
Bún kèn Út Lượm
- Đường 30/4, tt Dương Đông, Phú Quốc
- Giá cả phải chăng, 25.000đ – 30.000đ/bát
Lời kết
Trên đây là một số thông tin về các món ngon và địa chỉ tin cậy mà Bantindulich.vn đã tổng hợp, hy vọng sẽ giúp ích cho bạn khi du lịch Phú Quốc. Nếu cần thêm thông tin chi tiết hay đặt vé máy bay, phòng khách sạn, bạn vui lòng tham khảo trên website chính thức của chúng tôi: Bantindulich.vn. Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ với thật nhiều kỷ niệm đáng nhớ.
Nguồn: News.zing.vn
