Hai resort JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay, InterContinental Danang Sun Peninsula Resort liên tục được vinh danh với các giải thưởng quốc tế.

Giải thưởng World Travel Awards 2017 (WTA) được ví von là “giải Oscar” của ngành du lịch thế giới nhờ quy mô và uy tín toàn cầu. Xuất hiện trong bảng xếp hạng là 6 giải thưởng dành cho 2 resort Việt Nam.

Giới truyền thông quốc tế ngạc nhiên khi hai điểm đến nghỉ dưỡng của Việt Nam được vinh danh với các danh hiệu đình đám nhất trong hệ thống giải thưởng nghỉ dưỡng quốc tế. Lý giải thành công này, đại diện Tập đoàn Sun Group chia sẻ: “Cảm hứng thiết kế lớn nhất trong mỗi dự án là dấu ấn đậm nét của văn hóa Việt, mang đến sự khác biệt và thuyết phục các chuyên gia đầu ngành”.

Nằm giữa những ngọn đồi huyền thoại của bán đảo Sơn Trà, InterContinental Danang Sun Peninsula Resort mang tầm vóc của một kiệt tác nghệ thuật hơn là một khu nghỉ dưỡng đơn thuần. Với tổng diện tích lên đến 39 ha, khu nghỉ dưỡng có 200 phòng hướng biển và được bao bọc bởi khung cảnh thiên nhiên xinh đẹp, hùng vỹ.

Chia sẻ về thiết kế của công trình, kiến trúc sư lừng danh Bill Bensley nói ngắn gọn: “Tôi đã dồn toàn bộ con tim và khối óc để kiến tạo nên InterContinental Danang”. Ông dành trọn một năm “rong chơi” khắp 3 miền Việt Nam, để tìm nguồn cảm hứng trước khi đặt bút vẽ những nét phác họa đầu tiên. Khu nghỉ dưỡng vì thế mà thấm đẫm văn hóa, kiến trúc Việt. Mỗi biệt thự trong khu nghỉ nép mình bên vách núi, giữa muôn sắc xanh của rừng già và biển cả. Đón khách vào là “cổng tam quan” mang kiến trúc triều Nguyễn thế kỷ 18.

Du khách còn bắt gặp kiến trúc cung đình Huế gần gũi, cổ kính mà trang trọng hiện diện trong thiết kế phần mái của các villa. Phòng VIP của nhà hàng Citron lại trông như một đụn rơm vàng hướng tầm nhìn ra biển Đông. Bill Bensley đã gom cả Việt Nam đặt vào khu nghỉ dưỡng với đèn lồng Hội An, gốm Bát Tràng, những khóm chuối làng quê Bắc Bộ…

Cùng những kiến trúc mang đậm hơi thở Việt Nam, khu nghỉ dưỡng tự hào với một nền ẩm thực đặc trưng. Nghệ nhân Ánh Tuyết – chuyên gia tư vấn ẩm thực truyền thống Việt Nam cho InterContinental Danang chia sẻ: “Văn hóa ẩm thực Việt chính là một trong những yếu tố làm nên hồn cốt của khu nghỉ dưỡng”.

Ở nhà hàng La Maison 1888, thực khách được thết đãi những món ngon độc nhất vô nhị, được sáng tạo bởi các đầu bếp lừng danh ba sao Michelin như Michel Roux hay Pierre Gagnaire. Không mấy khó hiểu khi La Maison 1888 được vinh danh là “Nhà hàng Fine Dining sang trọng nhất thế giới” nếu bạn một lần ngồi xuống đây, thưởng thức bữa tối thượng hạng.

Ngoài La Maison 1888, du khách có thể cảm nhận được cái hồn ẩm thực Việt lan tỏa rõ nét ở nhà hàng Citron, trên tầng cao nhất của khu nghỉ dưỡng. Không gian nổi bật với gam vàng và xanh, những họa tiết trang trí mô phỏng những nét vẽ đầu tiên của người Việt cổ, những ngọn đèn và song cửa gỗ truyền thống. Đặc biệt hơn là những chiếc ghế ăn được cải tác lấy cảm hứng từ ngai vàng của chúa Nguyễn xưa.

Bên những bàn ăn ngoài trời mang hình dáng chiếc nón lá Việt Nam nằm lơ lửng 100 m cách mực nước biển, du khách có thể tận hưởng đủ hương sắc ẩm thực của ba miền Bắc, Trung, Nam.

Đặc biệt, ở Citron có một món ăn mà đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain ví là món ăn Việt ngon nhất mà ông từng nếm, đó là món gà nướng mật ong trứ danh của nghệ nhân Ánh Tuyết. Ăn món này rồi, sẽ thấy chẳng nơi nào có thể làm gà nướng mật ong ngon hơn thế. Trong không gian Việt, thưởng thức ẩm thực Việt đặc trưng, đó là điều mà bất cứ du khách nào đến Citron cũng tự hứa với mình sẽ quay lại.

Tại yến tiệc thết đãi các nguyên thủ cấp cao từ 21 nền kinh tế tham dự tuần lễ cấp cao APEC 2017, InterContinental Danang cũng đã chinh phục thực khách bằng những món ăn vô cùng Việt Nam như cá hấp ngũ vị, nem cuốn cua bể, vịt quay da giòn, chè khoai lang tím…

Khu nghỉ dưỡng được nhắc tới nhờ Harnn Heritage Spa – nơi nghệ thuật spa được nâng tầm đến một đỉnh cao mới. Trải nghiệm những liệu pháp cân bằng âm dương thông qua các vị thuốc đông y truyền thống Việt Nam, mọi mệt mỏi sẽ được trút xuống, chỉ còn lại sự thư giãn trong tâm hồn và cơ thể.

Ngay trong chính quá trình phục vụ du khách, nét văn hóa hiếu khách của người việt nam cũng được vị Tổng quản lý Juan Losada của Tập đoàn InterContinental Hotels Group vô cùng nâng niu. Ông nói: “Chúng tôi đào tạo đội ngũ nhân viên theo các tiêu chuẩn quốc tế mà InterContinental Hotels Group đang áp dụng ở tất cả hệ thống nhưng vẫn không làm mất đi bản sắc văn hóa địa phương, để khách hàng đến với InterContinental Danang sẽ còn cảm nhận bản sắc Việt”.

Những giá trị thuần Việt ấy đã giúp InterContinental Danang giữ vững danh xưng “Khu nghỉ dưỡng sang trọng bậc nhất thế giới” trong suốt 4 năm liền, khiến ông Graham Cooke, Chủ tịch tổ chức World Travel Awards phải thốt lên: “Việc vinh danh một khu nghỉ dưỡng 4 năm liên tiếp sang trọng bậc nhất thế giới là điều chưa từng xảy ra trong lịch sử World Travel Awards suốt 24 năm qua. InterContinental Danang Sun Peninsula Resort đã xác lập một kỷ lục khó có thể bị phá vỡ trong lịch sử du lịch thế giới và kể cả trong nhiều năm nữa”.

Nếu InterContinental Danang Sun Peninsula Resort được giới kiến trúc ví như “Việt Nam thu nhỏ trong kiệt tác” thì JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay là sự thăng hoa, hòa quyện của hai nền kiến trúc, văn hóa Pháp – Việt.

Tọa lạc tại bãi Kem, một trong những bãi biển đẹp tựa thiên đường ở Nam Phú Quốc, JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay được Bill Bensley thiết kế trên câu chuyện giả tưởng về ngôi trường đại học Lamarck những năm đầu thế kỷ 20. Khu nghỉ dưỡng gồm 18 phân khoa mang chủ đề từ tự nhiên, xã hội, kiến trúc, hóa học tới động vật học… đem tới những trải nghiệm mới lạ, khác biệt.

200 phòng ngủ và villa theo hướng mở ôm trọn vẻ đẹp thiên nhiên thơ mộng của biển đảo Phú Quốc với nội thất được sắp đặt như một bảo tàng thu nhỏ gồm hơn 5.000 cổ vật được Bill Bensley dày công sưu tập từ 40 quốc gia châu Âu.

Chọn JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort làm điểm đến, du khách trở thành học giả sang trọng, khám phá tầng lớp kiến thức tự nhiên thú vị qua những dụng cụ giảng dạy, những bức tranh, các bản in phác họa sự tiến hóa của nhân loại.

Trên “đại lộ” Rue De Lamark – con đường chạy dọc khu nghỉ dưỡng – là những thiết kế dựa trên cảm hứng về phố cổ Hội An. Thả bước tại đây, bạn có thể ngắm nhìn những ngôi nhà mái ngói thấp lô xô, những mảng tường vàng, giàn hoa giấy đặc trưng phố Hội.

Du khách cũng có thể ghé một lớp học làm đèn lồng phố cổ, chiêm ngưỡng những chiếc đèn đủ màu rực rỡ, tham dự một lớp học tiếng Việt cơ bản, để cảm nhận một Việt Nam đang “chảy” trong khu nghỉ dưỡng độc đáo này.

Ẩm thực tại khu nghỉ dưỡng 5 sao này cũng mở ra một thế giới những trải nghiệm cao cấp với 5 nhà hàng và quán bar. Hoàn thiện hệ thống tiện ích của khu resort là spa cao cấp Chanterelle – Spa by JW. Lấy cảm hứng từ câu chuyện thần thoại “Alice ở xứ sở thần tiên – Alice in Wonderland”, spa này được dựng lên như một hành trình thư giãn độc đáo.

Nội thất khu spa được truyền cảm hứng từ các loài nấm – thực phẩm bổ dưỡng và có dược tính cao, được người Pháp nghiên cứu để điều trị hiệu quả nhiều loại bệnh. Xung quanh tường và trần của Chanterelle – Spa by JW được trang trí bởi hàng nghìn bức tranh về các loại nấm khác nhau như một bảo tàng đầy ắp thông tin thú vị.

TGĐ JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay là ông Ty Collins, nói về thành quả bắt tay với Sun Group, ông bày tỏ: “Đây là khu nghỉ dưỡng đầu tiên mà chúng tôi hợp tác với Sun Group. Tập đoàn này có tầm nhìn xa và sở hữu những resort tuyệt vời, những công trình hạ tầng cơ sở dài hạn trong lĩnh vực du lịch”.

Nguồn: News.zing.vn