(TITC) – Được tổ chức từ ngày 22/7 và kéo dài đến hết ngày 12/8, Lễ hội ẩm thực và không gian văn hóa Tây Bắc 2018 diễn ra tại Khu du lịch Sunworld Fansipan Legend (huyện Sa Pa, Lào Cai) với nhiều hoạt động hấp dẫn mang đậm hơi thở Tây Bắc.
Ẩm thực độc đáo của vùng Tây Bắc sẽ được trưng bày tại Lễ hội ẩm thực và Không gian văn hóa Tây Bắc 2018 (Ảnh minh họa: Internet)
Với ba khu vực lễ hội sôi động, du khách được tận hưởng trọn vẹn một thế giới đầy màu sắc của đồng bào dân tộc vùng Tây Bắc. Tại khu ẩm thực, những gian hàng trưng bày hàng trăm món đặc sản độc đáo, từ thắng cố, lạp xường, thịt trâu gác bếp, đến xôi nếp, cá nướng, cơm lam… hòa quyện với các gia vị đặc trưng và được chế biến bởi bàn tay khéo léo của người dân địa phương. Cũng tại đây, những thức quà nổi tiếng của núi rừng Tây Bắc cũng được bày bán như măng rừng, rượu thuốc, đồ dệt thổ cẩm…
Tại khu nấu rượu, du khách sẽ được trải nghiệm trực tiếp quy trình nấu rượu công phu, từ khâu chọn nguyên liệu, nấu men lá, ủ rượu đến nấu rượu bằng phương pháp truyền thống để tạo nên thứ đặc sản nức tiếng của người dân Tây Bắc. Trong tiết trời nắng dịu trên đỉnh Fansipan, thưởng thức món cá suối nướng nóng hôi hổi, nhâm nhi ly rượu ngô, rượu thóc và cảm nhận một mùa hè sôi động là những trải nghiệm độc đáo và khó quên cho du khách.
Trình diễn nghệ thuật nấu rượu truyền thống (Ảnh minh họa: Internet)
Sau khi đã thưởng thức các món đặc sản, không gian văn hóa Tây Bắc sẽ đem đến một không khí lễ hội thực sự sôi động với những điệu múa sạp nhịp nhàng tươi vui, những trò chơi dân gian đặc sắc như đi cà kheo, đi cầu một dây và trình diễn nấu bánh chưng, giã bánh dày. Đặc biệt, vào thứ 7 và chủ nhật hàng tuần, du khách sẽ được chứng kiến trọn vẹn một đám cưới truyền thống của người Dao với nhiều phong tục đậm màu sắc núi rừng Tây Bắc.
Đây là lần thứ hai Lễ hội ẩm thực và không gian văn hóa Tây Bắc được tổ chức với mong muốn tôn vinh những giá trị văn hoá truyền thống, đồng thời tạo điểm đến vui chơi giải trí khác lạ, độc đáo cho du khách trong dịp hè.
Khánh Trang
Nguồn: Vietnamtourism.gov.vn
