Funazushi làm từ cá chép, cá diếc ở hồ Biwa (tỉnh Shiga) sau khi làm sạch thì được ướp với muối tới 3 năm và ăn kèm cơm bên ngoài. 

 

 

Món cá muối 3 năm mới được thưởng thức ở Nhật 

Nguồn: Vnexpress.net