Trên hành trình tìm hiểu ẩm thực Hội An, bạn chắc hẳn đã từng nghe đến cơm gà – món ăn gây sốt và làm mưa làm gió suốt một thời gian dài trong cộng đồng du lịch phố cổ. Tuy nhiên muốn tìm ra một quán ăn “chuẩn vị” không phải đơn giản. Để tránh gặp phải tình huống này, hãy cùng Bantindulich.vn khám phá những địa chỉ cơm gà Hội An ngon nức tiếng được “dân chuyên” chia sẻ qua bài viết dưới đây.
Cơm gà bà Buội Hội An
Từ lâu, cơm gà bà Buội Hội An đã được biết đến như một trong những địa chỉ không thể không tới của du khách khi muốn thưởng thức hương vị phố Hội. Mặc dù gà ở đây được đánh giá là có độ béo và mềm thịt vừa phải nhưng điểm thu hút du khách nhất của cơm gà tại đây lại không nằm ở đó. Đến với cơm gà bà Buội, điểm đặc sắc nhất mà những người du lịch Hội An Đà Nẵng chia sẻ khi nhắc đến món ăn này là phần cơm vô cùng ấn tượng.
Ảnh: @hidden.hoian
Ảnh: @cuisinedekhaivu
Ở Hội An, có lẽ bạn không thể tìm được quán ăn nào khác sử dụng tỏi ngon, thơm, đậm đà như ở quán bà Buội. Tỏi ở đây được nấu rất khéo, chỉ lấy hương vị, hoàn toàn không thấy tỏi tép lẫn vào. Vị tỏi kết hợp cùng gỏi đu đủ chua nhẹ và rau củ ăn kèm kết hợp một cách hài hòa đã tạo cho món ăn này hương vị khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác.
Cơm gà bà Thuận
Khác với cơm gà bà Buội, cơm gà bà Thuận Hội An lại hoàn toàn dành cho những tín đồ thịt gà với việc chọn lựa thịt và kỹ thuật luộc vô cùng chu đáo. Vì vậy, dù cho cơm ở đây được đánh giá là kém tơi hơn vị béo và thơm ngọt trong từng thớ thịt gà đã mang đến cho món ăn hương vị vô cùng hấp dẫn.
Ảnh: @porkstories
Nước dùng có độ ngậy vừa phải giúp hương vị món ăn tăng lên đáng kể
Ngoài ra, khi ăn cơm gà ở quán bà Thuận, bạn cũng được phục vụ kèm một chén nước dùng được chế biến từ nước luộc gà và lòng. Với mục đích chính là tăng độ ngậy cho món ăn, nước dùng được cẩn thận nêm nếm không quá mặn. Nước luộc lòng cũng rất trong và độ ngậy từ váng mỡ trong nước luộc gà thì không còn cần bàn cãi.
Cơm gà Anh Xí
Nằm trong ngõ Trần Hưng Đạo và có phần khiêm tốn hơn hẳn so với hai quán ăn trên, tuy nhiên cơm gà Anh Xí vẫn lọt vào cẩm nang du lịch Hội An của nhiều du khách vì chất lượng đảm bảo trong khi mức giá lại khá “mềm”.
Ảnh: Cơm Gà Xí
Nhìn chung, cơm gà Hội An tại đây được đánh giá như là sự kết hợp hoàn hảo những ưu điểm của cơm gà bà Buội và cơm gà bà Thuận. Cơm được nấu tơi mà không khô, thịt gà cũng béo ngậy và được chế biến đến độ mềm vừa phải, hoàn toàn không bị dai. Tại quán Anh Xí, du khách còn được thêm một chút tương ớt, tiêu, chanh tươi ăn kèm để giúp món ăn thêm đậm đà và trọn vị.
Cơm gà Anh Xí được yêu thích vì có sự kết hợp hài hòa giữa phần cơm và phần gà
Cơm gà Anh Xí thường được ăn kèm gỏi đu đủ
Tuy nhiên vẫn có điểm trừ cho phần gỏi đu đủ bởi vị chua gắt của món này có thể làm lấn át vị cơm gà, gây ảnh hưởng tới tổng thể.
Cơm gà bà Hương
Cơm gà bà Hương là “điểm chốt” hoàn hảo trên hành trình thưởng thức món ngon Hội An
Địa chỉ cuối cùng cho các tín đồ của cơm gà Hội An là cơm gà bà Hương. Với những người du lịch Hội An tự túc muốn thử nhiều món ăn địa phương hấp dẫn, cơm gà tại quán bà Hương có lẽ là món ăn thích hợp nhất để kết thúc hành trình bởi được đánh giá là khá nhẹ bụng và thích hợp để ăn buổi tối.
Ảnh: @holi.tidy
Nên cân nhắc gọi thêm gà tùy theo nhu cầu
Cơm ở đây vừa tơi, vừa không quá khô và đã được chan sẵn nước lòng để vừa miệng. Thịt gà béo ngậy kết hợp cùng đồ chua và rau ăn kèm cũng khiến món ăn trở nên thanh đạm hơn nhiều và không mang lại cho thực khách cảm giác ngấy hay đầy bụng. Tuy nhiên, một điểm bạn cần chú ý là thịt gà trong một suất ăn thường khá hạn chế. Vì vậy bạn có thể sẽ phải gọi thêm thịt để phù hợp với nhu cầu cá nhân.
Nếu bạn đang thắc mắc cơm gà Hội An chỗ nào ngon. Thì trên đây là 4 địa chỉ được các tín đồ chia sẻ rần rần trên hành trình du lịch Hội An Đà Nẵng. Hãy nhanh tay ghi lại và lên lịch ghé qua trong lần tới đến với phố Hội để được trải nghiệm một trong những món ăn nức tiếng nơi đây bạn nhé.
- Xem thêm Check-in 10 quán cafe trong phố cổ Hội An – Đốn tim du khách ngay từ cái nhìn đầu tiên
- Xem thêm Hội An dạo này có nhiều món “độc – lạ” lắm nhé, bạn đã thử chưa?
Nguồn: News.zing.vn
