Có những người dành cả thanh xuân chỉ để chờ món phá lấu được bán ở Hà Nội và thật may là cuối cùng thì cũng đến cái ngày đó rồi này.
Người ta vẫn từng nói, dành cả thanh xuân để chờ một ai đó, ấy thế mà ở Hà Nội lại có người dành cả thanh xuân chỉ để chờ món phá lấu được bán ở Hà Nội. Có người còn chờ từ năm này qua năm khác, trong những ngày tháng ấy vẫn miệt mài đi lên các hội ăn uống để hỏi xem có ai thấy “bóng dáng” món phá lấu đâu không, vậy mà vẫn vô vọng như thế này đây…
Và cuối cùng thì không uổng công chờ đợi, phá lấu đã đến-Hà-Nội rồi này!
Phá lấu Chợ cô Dần
Là một hàng bán các món Sài Gòn như cơm tấm, tré trộn xoài non…, quán Chợ cô Dần còn bán cả món phá lấu bao gồm phá lấu thường và phá lấu mì.
Phá lấu ở đây được học công thức từ Sài Gòn nên có mùi vị khá gần với phá lấu ăn Sài Gòn, đầy đủ các gia vị, vị ngọt, mặn, thơm bùi từ cốt dừa. Mặc dù hương thơm chưa thật sự kích thích nhưng quán vẫn đang tiếp tục nhận các ý kiến từ khách hàng để thay đổi cho phù hợp hơn với khẩu vị của người miền Bắc.
Một suất phá lấu ở đây có giá 40k, lớn hơn suất ở Sài Gòn một chút (phá lấu ở Sài Gòn thường có giá 20k – 25k/suất). Mặc dù giá tăng lên hơi nhiều, tuy nhiên do việc kiếm nguyên liệu khó, và một số thứ phải vận chuyện ra Hà Nội tốn kém hơn, đây cũng là món tương đối mới lạ với nhiều người ở Hà Nội nên hiện tại, mức giá này vẫn có thể xem như chấp nhận được.
Ngoài phá lấu, cơm tấm ở đây cũng được nhiều người lựa chọn.
Phá lấu Chợ cô Dần
Địa chỉ: 119 Nam Đồng, Hà Nội
Thời gian mở cửa: 10h – 22h
Phá lấu online – Phá lấu Hà Nội
Trước đó, chúng ta từng nghe đến nhiều hàng phá lấu online ở Hà Nội nhưng chưa có một địa chỉ thật sự cụ thể nào. Trong khoảng vài tháng gần đây, mới xuất hiện một hàng bán online ở khu ngõ 13 Lĩnh Nam.
Phá lấu ở đây được chính người Sài Gòn làm nên hương vị gần với vị phá lấu Sài Gòn hơn dù nước phá lấu hơi loãng. Bù lại, mùi hương lại rất kích thích và đậm vị cốt dừa. Độ mặn ngọt cũng được nêm nếm theo đúng bản gốc ở Sài Gòn nên những ai yêu thích phá lấu Sài Gòn thì hoàn toàn có thể “trông cậy” vào hàng phá lấu này.
Một suất phá lấu ở đây có giá 35k. Bên cạnh đó còn có phá lấu mì xào với giá 45k. Mì được xào cùng phá lấu và rau muống rồi gói trong giấy bạc.
Bên cạnh phá lấu, hàng phá lấu online này còn bán cả bột chiên – một món ăn vặt rất quen thuộc với người Sài Gòn.
Phá lấu Hà Nội
Địa chỉ FB: Nguyễn Thanh Hiền (Phá Lấu Hà Nội)
SĐT: 0342424451
Nguồn: KENH14.VN
