Quán chè ở Hà Nội bán 1.000 cốc/ngày dịp nắng nóng kỷ lục

Khoảng 14h ngày 21/6, lượng đơn đặt hàng của một quán chè trên đường Nguyễn Phong Sắc (Cầu Giấy, Hà Nội) tăng nhanh trên cả các ứng dụng giao hàng và hotline. Có lúc đơn dồn dập, shipper phải đợi một lúc mới tới lượt. Thông thường, shipper phải đứng ngoài cửa đợi hàng để đảm bảo an toàn song do hôm nay nắng gay gắt, họ được quán hướng dẫn vào bên trong đợi và ngồi không quá gần nhau.

Chị Thúy, chủ quán, cho biết từ khi phải ngừng bán tại chỗ, chỉ được giao hàng do tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, quán giảm khoảng một nửa doanh thu so với bình thường. Tuy nhiên những ngày nắng nóng gần đây, quán may mắn có lượng đơn ổn định, có hôm lên tới 1.000 cốc/ngày do nhu cầu giải nhiệt của khách hàng.

“Chúng tôi mở cửa từ 9h đến 22h30 hàng ngày, lượng khách đặt hàng nhiều nhất từ 11h đến 17h. Vào khung giờ đó, 4 nhân viên thay phiên chốt đơn qua các kênh đặt hàng, đong chè liên tục”, chị Thúy cho biết. Ngoài chè, quán còn bán thêm một số loại đồ ăn vặt.

15h, anh Thành, nhân viên giao hàng của quán, nhanh chóng cầm bọc chè hơn 20 cốc các loại đi giao cho khách. Những lúc đơn hàng đặt qua hotline của quán quá nhiều, một số nhân viên bếp khác cũng được huy động đi giao.

Đợi khoảng 20 phút mới nhận được 13 cốc tào phớ từ một quán trên đường Trần Phú, nam shipper (áo đỏ) nhanh chóng quay trở lại xe đi giao cho khách. Trước anh, một người giao hàng khác nhận thấy thời gian chờ sẽ lâu nên quyết định báo với khách hủy đơn hàng.

Một shipper phải mặc áo khoác dày để chống lại cái nắng gay gắt. Anh chia sẻ vào buổi chiều những ngày này, lượng đơn đặt hàng nước giải khát qua ứng dụng giao hàng sẽ nhiều hơn thông thường.

Nhóm tài xế giao hàng tranh thủ nghỉ ngơi trong lúc đợi lấy đồ cho khách tại một quán trà sữa trên đường Tôn Đức Thắng vào 16h. “Vì nhiệt độ cao, chúng tôi nhanh mất sức khi di chuyển liên tục. Những ngày thời tiết khắc nghiệt như nắng gắt hay mưa bão cũng là lúc chúng tôi nhận được nhiều đơn hàng hơn do mọi người ngại ra ngoài”, anh Thắng (giữa) cho biết.

Đi qua quán trà sữa, nhóm khách nữ tranh thủ ghé vào mua đem về. Ba người được nhân viên của quán hướng dẫn sát khuẩn tay, giữ khoảng cách với các shipper trước khi nhận đồ.

Nam nhân viên của quán liên tục pha chế để kịp giờ giao cho khách. Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, nắng nóng ở miền Bắc khả năng kéo dài đến hết ngày 22/6. Sau đó, khu vực bước vào đợt mưa dông diện rộng, nắng nóng chấm dứt.