Giữa đại ngàn vi vút gió, chúng tôi ngược dòng nước suối lạnh buốt vào lúc nửa đêm để theo chân người Dao ở thôn Tân Ốc, xã Đồng Sơn, huyện Hoành Bồ (Quảng Ninh) đi bắt tôm khe. Loài tôm tự nhiên này chỉ có ở những con khe suối vùng núi cao, có vị ngọt bùi, không tanh như tôm biển.
Điều làm chúng tôi ấn tượng nhất, đó là cách mà người Dao ở đây bắt tôm bằng một dụng cụ hết sức thô sơ, tựa như cách của những bộ lạc thời nguyên thủy xưa vẫn làm.
Khe, suối từ thượng nguồn bản Khe Kẻn (thôn Tân Ốc 2, xã Đồng Sơn, huyện Hoành Bồ) là nơi trú ngụ của các loài tôm, cua, ếch, cá…
Tôm khe có càng to, vỏ mỏng, thường từ trong vách đá ra kiếm ăn vào buổi đêm.
Mỗi buổi đi rừng, vượt suối bắt tôm khe, người Dao ở Đồng Sơn bắt được 2-3kg tôm.
Họ mang ra chợ bán với giá 120-130.000/kg, hoặc mang về cải thiện bữa ăn.
Theo Nguyễn Quý
Dân Việt
Nguồn: DANTRI.COM.VN
