Top 10 món ăn nhất định phải thử tại Nha Trang

Nha Trang, thành phố biển xinh đẹp luôn yêu chiều mọi du khách khi đến thăm không chỉ bởi thiên nhiên tươi đẹp cùng các hoạt động giải trí đặc sắc mà còn bởi ẩm thực phong phú đa dạng không thể chối từ. Giữa vô vàn những món ngon thì đâu mới là đặc sản của nơi đây. Để biết câu trả lời hãy cùng khám phá top 10 những món ăn “đỉnh của đỉnh” nhất định phải thử khi đến với phố biển Nha Trang này.

1. Bò nướng Lạc Cảnh

Bò nướng Lạc Cảnh là món ăn mà rất nhiều du khách đến Nha Trang lùng sục để thưởng thức. Món ăn này đã có tuổi đời trên dưới 40 năm, có lẽ ban đầu mọi người tò mò vì không nghĩ đến Nha Trang để ăn bò nướng nhưng vì chất lượng món ăn ngon và khác biệt so với những nơi khác nên quán ngày càng nổi tiếng và tồn tại đến tận bây giờ. Bí quyết làm nên hương vị thơm ngon của món thịt bò chính là cách tẩm ướp đậm đà của mật ong cùng hơn 10 gia vị khác nhau. Bò được cắt thành những khối vuông sau đó đem nướng trên bếp than rồi dùng kèm với bánh mì, bánh tráng, rau sống.

Những miếng thịt bò được tẩm ướp vô cùng hấp dẫn

Địa chỉ:

• Quán Lạc Cảnh – 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Xương Huân.

2. Bánh xèo mực Nha Trang

Bánh xèo mực là một món ăn được người dân địa phương và nhiều du khách ưa chuộng. Khác với loại bánh xèo bình thường vẫn hay ăn, ở Nha Trang thay thịt heo bằng hải sản tươi ngon điển hình là mực. Những con mực sữa bé còn tươi roi rói vì mới vừa được đánh lên, chỉ rửa sạch và để nguyên con nên đảm bảo về chất lượng còn nguyên vị biển cả. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mằn mặn đậm đà vỡ ra từ túi mật khiến món ăn có một hương vị đặc trưng.

Những chiếc bánh xèo nho nhỏ cùng hải sản tươi ngon

Một số địa chỉ bạn có thể tham khảo:

– Bánh xèo chảo mực tôm

• Địa chỉ: 97 Hoàng Diệu

• Thời gian: 15h00 – 21h00

• Giá: 5.000 – 20.000đ

– Bánh xèo cô Tám

• Địa chỉ: 66 Tháp Bà

• Thời gian: 16h30 – 22h00

• Giá: 4.000 – 50.000đ

– Bánh xèo chảo

• Địa chỉ: 85 Tô Hiến Thành

• Thời gian: 16h00 – 20h00

• Giá: 25.000 – 35.000đ

3. Gỏi cá mai

Gỏi cá mai rất phổ biến ở Nha Trang mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ quán ăn nào. Cá mai tươi rói, thịt trong, ngọt và giòn, đặc biệt là không có máu nên ăn không bị tanh như những món cá khác. Loại cá này chỉ dùng để làm gỏi, không dùng chế biến bất kỳ món ăn nào khác. Hương vị tươi ngon của cá, các loại rau củ thanh mát đậm đà trong vị chua chua của chanh và cay cay của ớt. Đây được xem là một món “mồi” ngon nhâm nhi bên cạnh những chai bia mát lạnh.

Gỏi cá thường được dùng làm món ăn khai vị

Một số địa chỉ bạn có thể tham khảo:

-Gỏi cá Cây Me Phú An

• Địa chỉ: 284 đường 2/4

• Thời gian: 9h00 – 23h00

• Giá: 45.000 – 495.000đ

– Quán Gió Biển

• Địa chỉ: 10 Phạm Văn Đồng

• Thời gian: 11h00 – 24h00

• Giá: 50.000 – 400.000đ

– Gỏi Cô Cám

• Địa chỉ: 29 Hà Ra

• Thời gian: 16h00 – 22h00

• Giá: 15.000 – 33.000đ

4. Bún sứa

Bún sứa là món ăn tiêu biểu mà ai đến Nha Trang cũng không thể không thưởng thức vì hương vị đậm chất của biển cả với nước dùng ngọt từ cá và các nguyên liệu hải sản kèm theo cũng vô cùng phong phú. Sứa được đánh bắt tận ngoài đảo, tươi giòn sần sật, nước dùng thanh ngọt tự nhiên thêm vài miếng chả cá trứ danh. Hãy tưởng tượng vào những ngày mưa có chút gió lạnh, được ngồi thưởng thức một bát bún sứa nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn.

Một tô bún sứa hấp dẫn, thịt sứa giòn sần sật

Một vài địa điểm mà bạn có thể tham khảo như:

• Quán Nguyên Loan – Số 123 Ngô Gia Tự.

• Bún sứa Dốc Lếch – Ngã tư Yersin – Bà Triệu.

• Quán Năm Beo – Lô B2 Chung Cư Chợ Đầm, Phan Bội Châu, Xương Huân (gần chợ Đầm).

5. Bánh canh chả cá

Một món không thể không nhắc tới trong ẩm thực Nha Trang chính là bánh canh chả cá, món đặc sản bình dân phổ biến của người dân địa phương và cả du khách khắp nơi. Những miếng chả cá chiên được chế biến từ những loại cá được đánh bắt trong ngay, kết hợp với nhiều loại gia vị sau đó quết đều tới một độ dai vừa phải. Một tô bánh canh nóng hổi thơm phức, khi ăn có thể cảm nhận được ngay hương vị tươi ngon của biển cả vô cùng hấp dẫn. Vì là một món ăn thông dụng nên bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này trên khắp các con đường ở Nha Trang và thưởng thức vào tất cả các bữa ăn trong ngày cũng đều phù hợp.

Tô bánh canh đầy ắp chả cá chiên

Một số địa chỉ bạn có thể tham khảo:

– Bánh canh Cô Hà

• Địa điểm: 14 Phan Chu Trinh

• Thời gian: 7h00 – 20h00

• Giá: 15.000 – 28.000đ

– Bánh canh Nguyên Loan 123 Ngô Gia Tự

• Địa điểm: 123 Ngô Gia Tự

• Thời gian: 5h00 – 22h30

• Giá: 15.000 – 39.000đ

– Bánh canh Bà Thừa 55 Yesin

• Địa chỉ: 55 Yesin

• Thời gian: 6h00 – 8h30

• Giá: 15.000 – 55.000đ

– Bánh canh cá vỉa hè

• Địa điểm: Vỉa hè Trần Văn Ơn

• Thời gian: 9h00 – 21h00

• Giá: 15.000 – 30.000đ

6. Bánh căn

Bánh căn, một món ăn không còn quá xa lạ với tất cả mọi người, tuy nhiên để thưởng thức được hương vị đúng chuẩn thì nhất định phải đến Nha Trang. Món ăn này muốn ngon thì tất cả các thành phần đều phải ngon từ bột bánh, nhân và nước chấm. Gạo sẽ được ngâm trong nước đến mềm rồi xay thành bột nước sau đó trộn thêm một ít bột làm từ gạo khô để tạo độ giòn tan cho bánh, còn nhân là từ các loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, bạch tuộc. Cuối cùng là nước chấm, các quán bánh căn ở Nha Trang thường phục vụ tới ba loại nước chấm là nước mắm ngọt, mắm nêm và mắm cá, tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể lựa chọn phù hợp.

Bánh căn với đầy đủ loại nhân khác nhau

Một số địa chỉ bạn có thể tham khảo: (các quán bánh căn thường được bán theo khung thời gian trong ngày

– Buổi sáng:

• Bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ.

– Buổi trưa đến tối:

• Bánh căn cô Tư Quán nằm trên đường Tháp Bà (7A) – đối diện với Tháp Bà.

• Bánh căn 165 Nguyễn Trãi (Quán nằm gần ngã 3 Nguyễn Trãi – Cao Bá Quát).

• Bánh căn 51 Tô Hiến Thành.

– Buổi khuya:

• Bánh căn 109, số 18 đường 2/4.

7. Bánh tráng xoài

Bánh tráng xoài là một món ăn vặt, một đặc sản mà hầu như khách du lịch đến Nha Trang đều mua về để làm quà biếu tặng gia đình, bạn bè. Đây là loại bánh dùng xoài làm nguyên liệu chính, xoài được nghiền nát lấy nước cốt rồi đem đun sôi đến một độ sệt nhất định và có mùi thơm, trộn cùng bột gạo bánh tráng thường thấy. Hỗn hợp sau khi hoàn thành sẽ được đổ lên mâm và phơi ngoài năng tầm hai ngày, thế là đã có ngay món bánh tráng xoài.

Thức ăn vặt thường được du khách mua về làm quà

Địa chỉ:

• 11E Thái Nguyên – 127 Yersin – Chợ Đầm Nha Trang, Khánh Hòa

8. Tôm hùm Bình Ba

Tôm hùm là đặc sản của hòn đảo Bình Ba, vì 90% hộ dân ở đây đều nuôi tôm hùm. Sở dĩ món ăn này trở nên nổi tiếng vì giá cả rẻ hơn ở ngoài thị trường khoảng 30-40%  nhưng lại ngon hơn những nơi khác. Có nhiều loại như tôm hùm bông, tôm hùm xanh, tôm hùm xanh nhưng dù là loại nào cũng đều béo ngậy, ngọt và chắc thịt. Tùy loại sẽ có giá dao động từ 700 ngàn – 2 triệu/kg. Tôm hùm có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như nướng muối ớt, nướng phô mai, hấp, nấu lẩu, nấu cháo…

Những con tôm hùm chất lượng, to, chắc thịt

9. Nem Ninh Hòa

Nem Ninh Hòa từ lâu đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong ẩm thực của Nha Trang. Được chia làm hai loại là nem chua và nem nướng, thông thường khách du lịch sẽ thưởng thức nem nướng tại Nha Trang còn nem chua sẽ mua về làm quà. Nem chua được làm từ đùi, da heo cùng các loại gia vị đặc biệt rồi cuộn trong là phúc bồn tử, lá chùm ruột, lá khế non để tạo mùi thơm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng, vị chua chua dịu ngọt, một chút cay nhẹ kích thích vị giác. Còn nem nướng được làm từ thịt lợn nghiền mịn rồi đem nướng, ăn kèm các loại rau tươi sống như chuối chát, dưa leo, nộm đu đủ cùng loại nước sốt đặc biệt tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Một phần nem đầy đủ và các loại rau sống

Một số địa chỉ bạn có thể tham khảo:

– Nem nướng Vũ Thành An

• Địa chỉ: 15 Lê Lợi

• Thời gian: 7h00 – 22h00

• Giá: 20.000 – 55.000đ

– Nem nướng Đặng Văn Quyên

• Địa chỉ: 16a Lãn Ông

• Thời gian: 8h00 – 22h00

• Giá: 70.000 – 132.000đ

– Nem nướng Cô Hai

• Địa chỉ: 24 Hai Bà Trưng

• Thời gian: 14h00 – 20h00

• Giá: 5.000 – 15.000đ

– Nem nướng Cô Hoa

• Địa chỉ: 115 Trần Quý Cáp

• Thời gian: 15h00 – 21h00

• Giá: 3.000 – 30.000đ

10. Yến sào Khánh Hòa

Nhắc đến Nha Trang Khánh Hòa thì không thể không nhắc đến “yến sào”. Nổi tiếng với đảo Yến nơi tập trung số lượng chim yến đông nhất cả nước. Chính vì vậy khi đến đây mà không thưởng thức món này là một thiếu sót lớn. Theo nghiên cứu thì tổ yến là loại sản phẩm dinh dưỡng giá trị cao được xếp vào hàng bát trân trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như yến chưng, súp yến, chè yến hạt sen, yến tiềm gà ác… Vì quý hiếm và mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nên giá thành tương đối cao, nhưng luôn được khách du lịch tìm mua mỗi khi có dịp ghé Nha Trang.

Món ăn cao lương mĩ vị với nhiều giá trị dinh dưỡng

Địa chỉ:

• Công ty yến sào Khánh Hòa: 248 Thống Nhất, Phường Phương Sơn, Nha Trang.

Không cần kể đến thì món ăn ai cũng nhớ đó là hải sản

Nha Trang là thành phố ven biển nên không quá khó để bạn có thể thưởng thức những món ăn được chế biến từ hải sản tươi sống, từ các quán bình dân vỉa hè đến các quán ăn, nhà hàng. Hải sản thì có thể đảm bảo là phong phú tươi ngon mới vừa được đánh bắt, giá cả cạnh tranh.

Rất nhiều món ăn được chế biến từ hải sản

Một số địa chỉ tham khảo:

– Hải sản Khang Hỷ

• Địa chỉ: 306, 308 Nguyễn Văn Linh

• Thời gian: 6h30 – 23h30

• Giá: 35.000 – 350.000đ

– Hải sản Long Vũ

• Địa chỉ: 30 Tháp Bà

• Thời gian: 16h00 – 23h00

• Giá: 20.000 – 110.000đ

– Hải Sản Bình Dân

• Địa chỉ: Ngô Sỹ Liên

• Thời gian: 10h00 – 22h00

• Giá: 35.000 – 275.000đ

– Hải Sản Thanh Sương

• Địa chỉ: 21 Trần Phú Vĩnh Nguyên

• Thời gian:  15h00 – 23h00

• Giá: 30.000 – 170.000đ

– Hải Sản Hạnh Xuân

• Địa chỉ: 36 Cù Huân

• Thời gian: 8h30 – 22h30

• Giá: 120.000 – 330.000đ

Trên đây là 10 món ăn đặc sắc nhất bạn nên thử khi đến với Nha Trang. Nơi đây còn rất rất nhiều món ăn ngon, mang hương vị đặc trưng riêng chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách khó tính nhất. Chúc các bạn có một chuyến du lịch tuyệt vời và nếu có món ăn nào ngon hấp dẫn hơn hãy chia sẻ ngay với Bantindulich.vn nhé.

Nguồn: News.zing.vn