Trang trại trồng ‘wasabi thật’ lớn nhất Nhật Bản

0
50

Là trang trại trồng wasabi lớn nhất Nhật Bản, mỗi năm Daio cung cấp 150 tấn gia vị đắt đỏ này, chiếm 10% sản lượng toàn thị trường.

Wasabi anh 1

Ít người biết rằng phần lớn wasabi được sử dụng tại Nhật Bản cũng như tại các quốc gia khác là hỗn hợp gồm củ cải ngựa, bột mù tạt và chất tạo màu. Điều này là do wasabi thật khá hiếm và đắt đỏ, với giá có thể lên đến 160 USD/kg. Ảnh: Living+Nomads.

Wasabi anh 4

Tại Nhật Bản, nơi trồng wasabi nổi tiếng nhất là Daio – trang trại có lịch sử lâu đời, được thành lập từ năm 1915 ở Azumino, Nagano, gần trung tâm đảo Honshu. Mỗi năm, nơi này sản xuất 150 tấn wasabi tươi. Ảnh: Snowmonkey.

Wasabi anh 5

Wasabi của Daio được đánh giá cao, nhờ trồng bằng nguồn nước sạch từ núi. Từ dòng sông lớn và sâu chảy qua trang trại, nước được dẫn chảy qua cánh đồng rộng, chia thành nhiều luồng nhỏ. Ảnh: Asiagurashi.

Wasabi anh 8

Tuy nhiên, loại cây này cũng cần chăm sóc kỹ lưỡng và tỷ mỉ. Tháng 5-10 hàng năm, trang trại phải dùng bạt lưới đen để tạo bóng râm cho cây. Ảnh: Japancheapo.

Wasabi anh 13

Tại đây, du khách có thể tản bộ ngắm cảnh, ghé thăm đền Daio hay hang động nhỏ gần đó. Ngoài ra, trang trại còn có một guồng quay nước bằng gỗ được xây dựng để quay phim “Dreams” năm 1989. Ảnh: Offbeatjapan.

Wasabi anh 14

Từ tháng 4 đến cuối tháng 10, du khách có thể đăng ký các tour tham quan ngắn bằng xuồng, với giá khoảng 1.200 yên cho 20 phút. Ảnh: Snowmonkey.

Nguồn: News.zing.vn

Du lịch trong nước

Có thể bạn chưa xem

Địa điểm du lịch hấp dẫn