Mỗi lần ra Hà Nội công tác hay biểu diễn, ca sĩ Lệ Quyên lại đều đặn xuất hiện tại một quán bún riêu nhỏ nằm trên phố Cửa Bắc. Sự gắn bó đặc biệt này khiến nhiều người hâm mộ gọi đây là “bún riêu Lệ Quyên”, cái tên không chính thức nhưng quen thuộc với nhiều thực khách.
Không chỉ trực tiếp đến quán, nữ ca sĩ còn thường xuyên đặt món về nơi lưu trú mỗi dịp ghé Thủ đô. Dù lịch trình dày đặc, “nữ hoàng phòng trà” vẫn cố gắng thưởng thức món ăn như một thói quen khó bỏ.
Nhiều người hâm mộ đùa rằng, “ăn bún riêu Lệ Quyên” là một trải nghiệm “phải thử” khi đến Hà Nội, vừa thỏa mãn vị giác, vừa như được “chạm gần” thần tượng theo cách rất đời thường.
Điều thú vị là chủ quán, chị Mai Thư (áo đen, bên phải) và Lệ Quyên vốn là bạn thân từ thời nữ ca sĩ chưa nổi tiếng. Dù vậy, chị Thư vẫn bất ngờ trước sự yêu thích đặc biệt của cô bạn dành cho món bún riêu.
“Mỗi lần Lệ Quyên ra Hà Nội là đều ghé qua ăn hoặc đặt ship (giao hàng) về. Lúc đầu tôi ngạc nhiên lắm, nhưng giờ thì đã quen với việc nhận đơn từ Quyên mỗi dịp lễ, hay lúc chị đi diễn và quay hình tại Hà Nội”, chị Thư chia sẻ.
Không chỉ Lệ Quyên, nhiều nghệ sĩ khác cũng từng đến quán thưởng thức món ăn này. NSƯT Lê Vi (quàng khăn, bên trái) – người phụ nữ sở hữu vẻ đẹp điện ảnh vượt thời gian – cũng thường xuyên ghé quán bún riêu Cửa Bắc để tìm lại hương vị Hà Nội xưa.
Ca sĩ Tú Dưa (đeo kính) và đại gia đình cũng là những vị khách quen tại đây. Các TikToker, food reviewer (người đánh giá ẩm thực) cũng đến trải nghiệm và giới thiệu trên mạng xã hội.
Nhiều người tìm đến quán vì tò mò món ăn được Lệ Quyên yêu thích và sau đó trở thành khách quen vì hương vị đậm đà, chân thực. Quán ăn được bài trí theo phong cách Hà Nội xưa, với tường vàng, bàn ghế gỗ, tranh ảnh phố cổ và những chi tiết trang trí gợi nhớ ký ức về một Hà Nội thanh lịch, trầm mặc.
Theo chị Mai Thư, cơ duyên đến với nghề bún riêu đến từ chính tình yêu của chị dành cho món ăn này. Sau khi nếm thử món ăn do một người bạn nấu, chị cảm thấy quá ngon và muốn bắt tay vào kinh doanh.
“Tôi muốn mỗi bát bún không chỉ ngon miệng mà còn đưa thực khách trở về với không gian xưa cũ, gần gũi như căn bếp của bà, của mẹ ngày nào. Không ít người nước ngoài sau khi ăn còn hỏi xin tôi công thức nấu bún để mang về nước”, chị Thư nói.
Quán hiện phục vụ chính món bún riêu cua, một trong những đặc sản truyền thống Hà Nội với hương vị thanh, béo, ngọt dịu đặc trưng.
Ngoài bún riêu thường, thực khách có thể chọn lựa chọn món bún riêu tóp mỡ mang hương vị giòn béo khó cưỡng.
Với những thực khách đi theo nhóm hoặc muốn đổi vị, set lẩu riêu cua với giá khoảng 250.000 đồng cho 2-3 người cũng là lựa chọn được yêu thích.
Mỗi ngày, quán phục vụ hơn 200 bát bún, đặc biệt đông khách vào buổi trưa từ 12h đến 13h. Phần nước cốt – “linh hồn” của món ăn – được nấu theo từng mẻ, bảo quản kỹ trong 2-3 ngày, đảm bảo độ đậm đà ổn định mà vẫn tiết kiệm thời gian vào khung giờ cao điểm.
Một tô bún tại đây có giá từ 35.000 đến 65.000 đồng, được đánh giá là hợp lý với chất lượng món ăn và không gian quán. Tô bún đầy đặn, nước dùng hấp dẫn, màu sắc bắt mắt, topping đa dạng, từ riêu cua, giò, đậu, chả cho đến tóp mỡ, trứng vịt lộn…
Judy, du khách đến từ Phần Lan và chồng tình cờ phát hiện quán bún khi lưu trú tại một khách sạn gần đó. Sau khi thưởng thức, Judy cho biết đây là lần đầu tiên cô được ăn bún riêu Việt Nam và cảm thấy rất ấn tượng.
“Nước dùng tại đây khá đậm đà, nguyên liệu phong phú mà giá thành rẻ hơn nhiều so với đồ ăn ở châu Âu. Tôi thực sự thích món này”, Judy cho hay.
Sự xuất hiện đều đặn của ca sĩ Lệ Quyên cùng nhiều nghệ sĩ nổi tiếng tại quán đã vô tình trở thành “chiêu hút khách” đặc biệt.
Gia Linh (23 tuổi), một khách quen cho biết: “Mình và bạn thường xuyên ăn ở đây. Nhiều khi, chúng tôi còn đùa với nhau rằng, cứ đến quán ăn bún riêu, biết đâu một ngày lại được gặp chị Lệ Quyên ngoài đời thật”.
Dù rất thích hương vị bún ở đây, chị Hà, làm việc gần quán chia sẻ rằng, tuy quán để thông tin mở cửa lúc 7h nhưng có hôm chị đến vẫn phải ngồi đợi vì quán chưa chuẩn bị xong nguyên liệu.
“Tôi mong quán có thể đón khách sớm hơn, để những người đi làm như tôi có thể kịp ăn sáng rồi đến công ty”, chị Hà nói.
Địa chỉ: 60 Cửa Bắc, Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 7h-23h
Giá tham khảo: 35.000-250.000 VND
Nguồn: Dantri
