Thẻ: Văn hóa ẩm thực
Vào quán bún đậu gọi thêm chén nước mắm, kẻ nhìn “kì thị”, người...
Từ chuyện này, ta suy rộng ra và bàn luận về hai trường phái ăn uống giữ vững nguyên tắc và "tuỳ tâm sở...
Nguyên liệu này ở nơi khác sẽ thẳng tiến vào thùng rác, tới Việt...
Hãy nhìn những món ngon vạn người mê này để hiểu rằng, chỉ là chiếc vỏ quýt thôi cũng quý giá biết bao.
Khi các...
Khám phá phiên bản “gánh hàng rong” ở các nước trên thế giới
Dù là ở nước nào, Việt Nam với những gánh bún, gánh xôi hay nước Mỹ với những xe xúc xích dạo thì những...
Bạn bè quốc tế thích phở Việt nhưng không phải ai cũng hiểu đúng...
Phở không nghi ngờ gì là món ăn nổi tiếng bậc nhất, song cũng có những lần món ăn này bị bạn bè quốc...
Món ăn đến đế vương cũng ưa thích, bây giờ được coi là đặc...
Nói đến đặc sản rươi, nhiều người thích thú, nhiều người lắc đầu. Ít ai biết rằng, món ăn này thời xưa đã từng...
Nguồn gốc sâu dày của cái tên bánh trôi và cả một bầu trời...
Cái tên bánh trôi không phải đặt "khơi khơi" đâu mà có ý nghĩa sâu xa cả đấy.
Bánh trôi là món bánh cổ truyền...
Điểm danh những cái tên vàng trong làng “lừa tình” của ẩm thực Việt
Chỉ một cái tên, nhưng khi thì món này, khi lại món khác khiến người ta phải bối rối.
Người ta nói "phong ba bão...
Những lầm tưởng và sai lầm phổ biến khi ăn món Thái mà ai...
Cũng như nhiều nền ẩm thực khác, Thái Lan có những nguyên tắc cần chú ý để không bị xem là thiếu hiểu biết.
Trong...
Không ngờ những chiếc bánh gạo giản dị lại có vị thế vô cùng...
Trong văn hoá châu Á, bánh gạo dường như không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn gắn liền với văn hoá,...
Khi ông bà ta vận dụng khoa học vào ăn uống: dân chuyên ngành...
Tưởng ăn uống là việc đơn giản, nhưng ông bà ta có những cách ăn mang cơ sở khoa học nói chung và kiến...